为确保事情或工作顺利开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。方案的格式和要求是什么样的呢？以下就是小编给大家讲解介绍的相关方案了，希望能够帮助到大家。
苏州托管员工食堂 食堂员工健康管理方案篇一
一、餐饮、食堂工作人员必须经过严格的.卫生知识培训，经过考核合格后方可上岗。
二、食品卫生管理人员负责培训工作，并制定相应的培训计划。
三、聘请卫生监督所管理人员，不定期对酒店餐饮、食堂工作人员进行专题讲座，学习有关卫生管理，卫生法律、法规等卫生知识，提高卫生安全素质。
四、组织有关人员参加卫生监督所举办的卫生知识培训班学习，提高卫生管理水平。
五、每月对食品从业人员进行卫生知识培训1次，对不能达到卫生安全要求的人员实行停岗培训，待合格后再行上岗。经培训仍不合格者予以劝退。
六、每年举办一次卫生知识的竞赛，强化职工的卫生意识。
七、凡参加卫生知识培训的人员，一律按时参加卫生知识培训，不得缺席
八、建立餐饮、食堂工作人员卫生知识培训档案，详细记载卫生知识培训状况。
苏州托管员工食堂 食堂员工健康管理方案篇二
适应医院持续发展的需要，提高饭菜质量和服务质量，做到食堂经营有人管，饭菜质量有人抓，让患者及其家属和医院职工享受到合意、随心的膳食，营造一个如家一般温馨且管理得当的食堂。
承包法人具备餐饮服务企业相关资质，从事餐饮服务工作多年经验，承包过二级以上医院食堂的餐饮服务企业在同等条件下优先。
1、信息发布：在xx县医院微信公众号和公示栏公示。
2、采用现场竞争性竞标：报名符合承包对象及条件的餐饮服务企业参加竞标。
3、由xx县医院班子成员和相关人员进行公开、公正、公平竞争性竞标。
4、竞标标底为20万元，一次性竞标，竞标最高的餐饮服务企业确定为承包方，若有报价相同的，再进行第二轮竞标。承包合同另行签订。
苏州托管员工食堂 食堂员工健康管理方案篇三
尊敬的集团领导：
我司现担任厨师的员工是从保安队伍中抽调出来的，烹饪技术较差，又因工作岗位调整，工资水平很低导致员工满意度不高。综上所述，我司建议取消员工食堂，将食堂每月运营所发生的成本8793元以餐费补助形式发放给公司员工。截止到2月底深圳海康实业现有员工27人，则每人每月可补325元。为了杜绝消防安全隐患，改善员工宿舍环境，降低企业运营成本，解决员工用餐质量等系列问题，我部代表海康实业员工申请取消员工食堂，将原运营成本改为餐费补贴，实际发放给每位员工！
妥否，请领导批示！
2016年3月10日
苏州托管员工食堂 食堂员工健康管理方案篇四
为全面做好全校202_年秋季学期常态化疫情防控工作，确保学校正常教育教学秩序和广大师生职工生命健康安全，根据_应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组印发的《新型冠状病毒肺炎防控方案(第七版)》，国家卫生健康委、教育部印发的学校托幼机构疫情防控技术方案(更新版)和省委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组(指挥部)
一、总体要求
落实_、_关于抓紧抓实抓细疫情常态化防控的要求和省委、省政府以及教育厅工作要求，切实提高政治站位，清醒认识当前的疫情防控形势，坚决克服麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松劲心态，弘扬伟大抗疫精神，切实扛起疫情防控的重大政治责任，慎终如始抓实抓细学校常态化疫情防控措施，以实际行动确保师生员工生命安全和身体健康，确保秋季学期教育教学平稳有序。
二、基本原则
1、坚持严防严控，落实落细防控措施。严格按照上级有关工作规定和要求，统筹推进常态化疫情防控和教育教学工作，科学精准落实防控闭环措施，切实维护好师生员工的身体健康和生命安全。
2、坚持聚焦主责，统筹力量形成合力。学校新冠肺炎疫情防控工作领导小组统筹领导，书记、校长负总责，校领导班子成员带领各工作专班统筹各方面力量，并按照分工对口督导分管部门和联系学院，完善工作方案，健全工作机制，推进防控措施。各单位认真履行疫情防控主体责任，严格党政负责人“第一责任人”责任以及领导班子其他成员“一岗双责”，切实做到守土有责、守土有方。全校教职工全员参与、全员行动、全员防控，切实履行好个人疫情防控责任。
3、科学精准，突出重点。根据疫情防控形势发展趋势变化，坚持突出重点、精准施策、科学防治，进一步加强重点人群、重点场所的管控，着力抓实抓细各项措施，把各项防控要求精准到岗、精准到人、精准到事，进一步提高疫情防控的科学性、精准性和有效性。
4、坚持属地管理，联防联控协同作战。落实属地管理工作要求，加强与__市新冠肺炎疫情处置工作领导小组(指挥部)以及卫健疾控、市场监管、教育、公安、交通等部门沟通协调，通力合作，联防联控，统筹做好开学核验、防疫指导、应急处置、交通保障、秩序维护等工作，切实为学校顺利开学提供充分保障。
三、重点任务
1、加强疫情防控学生工作队伍建设。各二级学院加强疫情防控学生工作队伍，健全“校—院—班—舍—生”防控体系，并进行相关培训、管理。充分发挥学生干部和学生党员作用，开展知识宣传、信息收集与报送、学生管理和服务等工作。辅导员、学生干部务必保持24小时通信畅通，疫情防控不留死角，确保掌握每个同学动态，确保学校相关要求及时通知到每位同学。(牵头单位：学生管理组，责任单位：学生工作处、研究生处、校团委、各二级学院)
2、加强校园相对封闭管理。严格执行学校《关于进一步调整优化校园管理方式的通知》规定，严把校门关。学生因实习、求职、探亲、就医等原因确需进出校门且在__市内活动的，可凭“校园卡(学生证)+测温”模式进出校园，当日晚10：00前必须返回校园。教职员工进出校门实行“校园卡(工作证)+测温”模式，所有教职员工要自觉服从校园安保人员的管理;教职员工家属、校内家属区居住人员、校内务工人员持安全保卫处签发的出入证进出校园。外来人员确因工作需要进入校园的，应履行审批手续，实行“身份登记+健康码+测温”模式;校外无关人员一律不准入校。(牵头单位：安全保卫组，责任单位：校医院、人力资源处、学生工作处、研究生处、后勤服务中心、各二级学院)
苏州托管员工食堂 食堂员工健康管理方案篇五
7、时接受贵院相关部门的监督和改善建议； 8、房及餐厅的消防隐患及食品卫生安全的预防工作； 9、双方协商的其他相关事宜。
早餐菜谱搭配安排：牛奶、鸡蛋、包子、馒头、稀饭、泡菜、豆腐乳 任选一种搭配、稀饭泡菜不限、5元。
午餐菜谱搭配安排: 六菜一汤,任选二荤二素一汤, 米饭不限(夜宵另计)、15元。
午餐菜谱搭配安排: 六菜一汤, 任选一荤一素一汤，米饭不限(夜宵另 计)、12元。
晚餐菜谱搭配安排: 六菜一汤,任选二荤二素一汤, 米饭不限(夜宵另计)、15元。
晚餐菜谱搭配安排: 六菜一汤, 任选一荤一素一汤，米饭不限(夜宵另 计)、12元。
面食类：面条、抄手、水饺等： 2、病员及家属具体餐标建议：
午餐菜谱搭配安排: 六菜一汤,任选二荤二素一汤, 米饭不限(夜宵另计)、12元。
午餐菜谱搭配安排: 六菜一汤, 任选一荤一素一汤，米饭不限(夜宵另 计)、8元。
晚餐菜谱搭配安排: 六菜一汤,任选二荤二素一汤, 米饭不限(夜宵另计)、10元。
晚餐菜谱搭配安排: 六菜一汤, 任选一荤一素一汤，米饭不限(夜宵另 计)、8元。
面食类：面条、抄手、水饺等： 开设不同菜品，样式的小锅单炒，价格根据市场价格待定。 可就特殊病员的实际需求，根据营养师的建议，开设不同营养餐、煲汤、来料加工等。
工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰；工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。
女工作人员头发盘在工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。
（1） 该仓内只限存配料、辅料，严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。
（2）所有物品必须用白色胶箱盛装并加盖，箱体外必须有分类明确的标识且分类分区存放。
（3）仓库必须分类设立明确的仓库管理明细帐，对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、数量、领出者都做出详细的记录。 （4）仓库必须实行物料流程卡管理，物料流程卡必须明确反映物品的名称、品牌、规格、数量、有效日期等。
（5） 仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7s的要求，每天专人负责定时清洁。
（6）仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
（1） 该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品；严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。
（2）所有物品存放时必须分类分区存放，放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮，做到离地离墙。
（3） 仓库必须设立专用管理明细帐，对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、领出者都要做出详细的记录。
（4）仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、每天专人负责定时清洁。
饭堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的检验检疫合格证，并查看相关合格标记，质量检验员根据“动物性食品的检验标准” 进行严格的再次检验。
入库食品有专人验收，食品分类上架摆放。
（1）、认真挑选，去尽黄叶和杂物。
（2）、瓜果去皮彻底，芽眼挑尽。
（3）、肉类去净残毛、污垢。
（4）、家禽等去净残毛、内脏、尾翘等物。
（5）、干货按正规操作涨发。
（6）、食材洗涤须一浸、二洗、三清、四进筐。
（7）、原材料、半成品、成品容器分开使用，干货、瓜果蔬菜、肉类食品的清洗池分开使用，避免交叉污染。
（1）根据当天菜式由主厨将切配要求详细填写在生产看板上。
（2）食材切配按“丁配丁”、“丝配丝”、“片配片”的要求精细。
（1）专业厨师烹调，每种菜都有专人负责，分工明确并作好出品记录。
（2）厨师炒菜时注意把握火候，既节约燃料又能够保证菜式的质量。
（3）调味料齐全且按标准量进行投放，确保菜式的味道符合要求。
（4）厨师炒菜根据开餐时间把握好烹调进度，确保供餐高峰的供给量能满足要求，供餐收尾后又没有过多的浪费。
（5）根据客户的满意度调查结果检讨当天烹调过程中所存在问题，制定改善方案并加强培训。
4、注意切配前、切配中、切配后卫生的维护与清扫。
2、工作台、货架、调料台随时保证清洗干净。
4、定期清洗冰箱雪柜，保证清洁卫生。
设备：包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、下水道、抽油烟管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、搁物板、风扇、空调、餐桌、凳子及所有卫生死角等。 6、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。 九、餐厅卫生 1.开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净，台面无饭粒菜渣、无油污水渍，凳脚无积尘杂物，地面干净无油污，开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清洁。