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机关食堂管理方案与措施

时间:2023-08-08 12:55:17 作者:曹czj

无论是在个人生活中还是在组织管理中,方案都是一种重要的工具和方法,可以帮助我们更好地应对各种挑战和问题,实现个人和组织的发展目标。怎样写方案才更能起到其作用呢?方案应该怎么制定呢?下面是小编帮大家整理的方案范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

机关食堂管理方案与措施篇一

1、初步了解_光盘_行动的意义,知道_光盘_行动,人人有责。

2、知道粮食是怎么来的,并能珍惜他人的劳动成果。

3、培养勤俭节约、不铺张浪费的好习惯。

1、_光盘_行动公益广告视频。

2、ppt1(体现孩子进餐浪费及各行各业浪费的情况),ppt2(粮食怎么来的)。

3、可粘贴_光盘_标志若干。

一、播放_光盘_公益广告,引导幼儿初步理解_光盘_概念。

1、教师播放_光盘_公益广告。

2、提问:这段广告在告诉我们什么?(引出词语:光盘)

什么叫_光盘_?(_光盘_行动,指就餐时倡导人们不浪费粮食,吃光盘子里的东西,吃不完的饭菜可以打包带走。)

二、播放ppt1(体现孩子进餐浪费及各行各业浪费的情况)。

师:除了我们刚刚在视频里看到的那些浪费食物的现象,其实,在我们身边这种浪费现象一样随处可见。

(教师边播放图片,边进行提问。)

提问:这是哪里?你在图片中看到了什么?图片中有谁?他们在干吗?

三、播放ppt2(粮食怎么来的)。

师:我们刚刚看到了这么多浪费粮食的现象,那你知道这些粮食是怎么来的吗?(幼:农民伯伯种出来的。)

(教师边播放图片,边进行讲解。)

提问:图上的人在干吗?

我们刚刚看了图片,那你现在知道粮食是怎么来的了吗?

四、活动小结

我们大家都知道了粮食是农民伯伯辛辛苦苦种出来的,它们得来不易,所以我们都要珍惜农民伯伯的劳动成果,不能浪费粮食,那我们应该怎样爱惜粮食呢?(幼:如果在外面有吃不完的饭菜可以打包带走,要做好_光盘_行动。)

五、粘贴_光盘_标志。

机关食堂管理方案与措施篇二

“光盘”行动,从我做起

组长:xxx

副组长:xxx

成员:xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx

以提升学校文明程度指数为目标,积极宣传餐桌文明知识,倡导餐桌文明行为,大力提倡文明用餐的良好风气,培养健康文明的餐饮文化,净化社会文化文明环境。

(一)动员部署阶段:

重点是工作部署,宣传发动。通过3月11日国旗下的讲话向全体同学发出倡议;主题班会由班主任作动员工作,宣传教育并组织学生开展文明就餐承诺活动。

(二)组织实施阶段:

重点是围绕主题,突出开展各项文明餐桌的实践活动。

1、营造氛围。学校继续开展相关的宣传活动,做到学生人人知晓,同时牵手家长,共同争做文明餐桌的参与者。

(1)在活动期间,学校悬挂横幅标语。(总务处负责)

(2)在活动期间,出一期黑板报,宣传文明餐桌行动的重要意义(班主任老师负责)

(3)校园宣传橱窗的布置。(德育室负责)

(4)校园广播专题宣传光盘行动的概念和意义。(大队部负责)

(5)放发一封家长书,将光盘用餐行动延伸到社会。

2、加强管理。

(1)德育室和大队部加大管理和监督力度,对学生用餐插队、喧哗、乱跑乱扔者进行教育。全校班级开展“盘盘净餐人人节俭”的“光盘行动”。每班设定一位“光盘行动”检查人员,大队部成立“光盘行动”检查小组,监督学生餐盒,是否将饭菜吃净吃光。并结合学校争星争章活动,学校还将每月评出“节约达人”。

(2)总务处加大对食堂工作人员的管理和培训,确保优良的就餐环境,健康环保的饭菜质量。(总务处负责)

机关食堂管理方案与措施篇三

员工食堂采取公司自主经营,自行采购,独立核算,收支*衡,财务审结的经营方式。

1、定员:

食堂共定员x人(厨师x名、帮厨x名、服务员x名)。用工人数可根据公司人员变动或食堂运营情况调整。

2、食堂用工及薪酬:

厨师基本工资x元,岗位工资x元,绩效考核x元,合计月工资x元。

帮厨基本工资x元,岗位工资x元,绩效考核x元,合计月工资x元。

服务员基本工资x元,岗位工资x元,绩效考核x元,合计月工资x元。

食堂提供中餐,每人每餐x元。品种为1大荤、1小荤,1个素菜、清汤1份。

1、食堂*时由行政人事部统一管理。

2、成立员工食堂伙食管理委员会,成员由公司主管领导及员工代表组成(暂定5人:办公室2人,生产工人3人)。负责对员工食堂制度建设、卫生、日常用品、水电使用、饭菜份量、质量、价格等方面的监督管理,每周至少进行一次检查。

3、做到伙食提前公示。制定一周菜谱,于每周(六/日)公布下一周菜单,饭菜品种要丰富营养,并努力提高烹调技术,力求使大家吃饱吃好。

(一)食堂人员及卫生管理

1、食堂服务工作人员应坚持文明服务和微笑服务,使用文明语言,态度和蔼可亲、服务周到细致。

2、食堂人员工作人员应有良好的卫生习惯:不得留长指甲、戴戒指上岗,工作时应将头发置于帽内,工作前应用肥皂及流水洗手。

3、餐厅应当保持内外环境清洁,并采取有效措施,消除蟑螂、老鼠、苍蝇和其他害虫及孳生条件。

4、餐饮具使用前必须清洗、消毒,符合国家有关卫生标准。消毒程序必 须坚持“一洗、二清、三消毒”。

5、食品存放应实行“四隔离”:生与热隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离、海产品与肉类隔离。

6、餐厅人员必须每半年进行健康检查,新入职的员工上岗前必须进行体检,取得健康合格证后方可上岗。餐厅从业人员在上岗时,如出现发烧、咳嗽等有碍于卫生的症状时,应立即脱离工作岗位。

7、厨房及其环境必须干净、整洁,每餐清扫,保持整洁,每周彻底大扫除一次。

机关食堂管理方案与措施篇四

节约粮食,反对浪费!

节约粮食,反对浪费

树立节约资源的意识,养成勤俭节约的习惯。

1、粮食的来之不易;

2、树立“节约光荣,浪费可耻”的思想观念;

3、学会从身边开始节约,不浪费学校的粮食;

4、树立为学校节约的意识,就是尊重我们父母的劳动果实,就是给国家节约,给世界节约。

一、导入:

同学们,知道10月16日是什么日子吗?(世界粮食日)世界粮食日,今天我们的话题就是“粮食”,我们的班会主题就是:节约粮食,反对浪费!

二、话题设计1

同学们,我们绝大多数都是来自农村,我们的父母都是农民,我们都知道粮食是怎么来的,现在就让我们一起来回想一下我们每餐吃的白米饭是我们的农民父母们如何辛辛苦苦种出来的。

3分钟回想,再由学生自由发言。

班主任总结:同学们回答的很好,现在,我们都知道,我们每天的吃的白米饭来之不易:耕地、播种、秧苗、移种、除草、除虫、施肥、收割、晒谷子、碾米等等,中间任何一个环节都不能出问题,如果出问题了,那就成不了白米饭了。

三、话题设计2

学生讨论发言。

教师总结:中国人口超过13亿,人均耕地面积不到1.5亩,是世界人均值的1/4;如此宝贵的耕地,每年还以千万亩的速度在消失。我国东部600多个县(区)人均耕地低于联合国粮农组织确定的0.05公顷(0.75亩)的警戒线。而我国由于设备和管理落后,粮食在收获、储存、调运、加工、销售和消费中的总损失高达18.2%,也就是说,我国每年的产后粮食约有850亿公斤被白白浪费掉。 资源、可持续发展已经成为世界性的课题。

节约粮食,是我们每个公民应尽的义务,而不是说你的生活好了,你浪费得起就可以浪费。浪费是一种可耻的行为。即使在发达国家,节俭也被视为一种美德。这是对劳动的尊重,也是一种社会责任,更何况我国还是一个发展中国家,还有那么多人没有解决温饱和贫穷,还有那么多孩子因贫穷而失去受教育的机会。减少不必要的浪费并不难,在日常生活中不过是举手之劳。只要存有节约的意识,其实做起来很简单:吃饭时吃多少盛多少,不扔剩饭菜;在餐馆用餐时点菜要适量,而不应该摆阔气,乱点一气;吃不完的饭菜打包带回家。尽量减少对生态环境的压力已经成为一种新时尚,成为新时代人应该具备的一种品质。

四、话题设计3

我们自己有没有浪费的行为呢?

教师先自己剖析自己的一些日常浪费行为进行检讨!

学生进行自我剖析。

教师总结发言:同学们,我们多多少少都存在着一些浪费性行为,大部分同学都是无意识的行为,没有这个习惯。那么,从今天开始,从我们每一个人开始,养成勤俭节约的习惯,反对浪费,我们大家共同努力!

五、活动设计1

“节约粮食,反对浪费”的签名仪式。

六、活动设计2

全体同学宣誓:

我宣誓:从今天起,从我做起,节约每一粒粮食,节约用水用电,反对浪费,树立节约光荣,浪费可耻的思想观念,我发誓,我一定做到!

宣誓人:xxx

七、结语:

机关食堂管理方案与措施篇五

xx市xx职业学校成立学校食品安全事故应急处置小组,组长:xxx,副组长:xxx,组员:xxx、xxx、xxx。处置小组下设现场处置组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组等4个工作组。

xx市xx职业学校食品安全事故应急处置小组的主要职能是:负责统一决策,组织、指挥本校食品安全事故应急响应行动,确保应急处置任务完成。

1、根据当地政府和上级教育行政主管部门的要求制定本校的食品安全应急预案。

2、建立健全的食品安全防治责任制,检查、督促学校各项食品安全防治措施的落实情况。

3、广泛深入地开展食品安全的宣传教育活动,普及食品安全防治知识,提高师生员工的防护能力。

4、及时向上城区食品药品监督管理局和xx市教育局汇报学校的食品卫生安全事件的发生情况,及时封存一切可疑食品及原料,封存可能被污染食品用具;保护好现场及食品留样、进货单,防止人为地破坏现场。学校全力配合事故调查部门开展事故调查,按要求如实提供有关材料和样品;切实落实相关部门提出的预防控制措施。

5、积极配合xxx门做好病人的救治工作,及时开展与学生及家长的沟通工作,稳定学生情绪,避免由于信息失真导致慌乱。

(二)工作组组成及职责

1、现场处置组,组长:xxx,组员:xxx、xxx、xxx。负责学校食品安全事故应急处置工作的统一组织,协调工作。配合食品安全事故调查部门进行事件原因调查,做好与调查部门的沟通与协调,落实相关部门提出的控制措施;负责有关食品安全事故应急处置情况的信息报送工作。

2、救治协调组,组长:xxx,组员:xxx、相关年级组长及班主任。负责学校食品安全事故应急处置工作的救治协调工作,负责与xxx门联络,配合医疗机构及时做好病人的救治工作,追踪了解伤情或病情动态,做好学生、家长的安抚和思想工作,确保校园稳定和各项工作正常开展。

3、后勤保障组,组长:xxx,组员:xxx、xxx、xxx。负责学校食品安全事故应急处置工作的后勤保障工作,做好家长的接待工作。

4、新闻信息组,组长:xxx,组员:xxx、xxx、xxx。负责学校食品安全事故应急处置工作的信息报送和沟通工作,负责与市教育局等的联系,做好舆情监测与媒体沟通;落实信息报送工作。

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