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烘焙实训个人总结

时间:2023-08-08 15:04:51 作者:储xy

写总结最重要的一点就是要把每一个要点写清楚,写明白,实事求是。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家带来的总结书优秀范文,希望大家可以喜欢。

烘焙实训个人总结篇一

因为有那么几个人的期待,所以做组长的不能放弃;因为有那么几个人的支持,所以硬着头皮也要走下去;因为有那么几个人当组长的,很难准确的把自己实训中每种感觉记录下来。对组员不干事、干事干的不好发火、有意见是在所难免的,我更享受的是在每次发火之后自己心里想通后的那份坦然。因为是组长,多一分担当也是应该的。策划一开始我们就错了,我们用“残疾人”这三个字去形容她们,就代表我们是戴着有色眼镜去看她们的。

尽管我们带的并不是恶意,是更多的关心和呵护。但到现实采访里面,她们不能接受我们的过分的关心就如不能接受别人异样的眼光一样。这下,就有人说她们的心远比我们想象的坚强,但是,我个人理解为她们的比我们想象的还要脆弱!她们不肯出去,每天都呆在那个不大的寝室里,我们无法拍摄到更丰富的素材。并且,当你面对那么一群人的时候,你的手是打不开摄像机的。一种悲悯或者同情的心得不到观众想要的画面,可是,当你鼓起勇气打开摄像机的时候,你还是会被她们那无法说清楚的眼神所惭愧。真的不忍心!最后剪片子的时候,把所有的素材都看了了又看,我竟不知道怎么去编排了。真不不知道自己要表达出什么。

当初想的主题太有冲突了、太具有戏剧性了、太像灰姑娘与巫婆的斗争了。现实里她们已经有了自己不受伤的生活方式了,外人也没有把她们当外星人看待。这让我很无奈、无从下手。陈杏虽然心里有我们想要的那种伤痛,可惜大部分的外人并没有给。她第一次来逛夜市的时候,我就发现很多的人像我一样正常的去看她。倒是有那么一两个拿异样的眼神去看她的正常人会遭到像我一样的人的鄙视。

陈杏自己心里的结太深了,我无法打开,记者不是救世主,我更不是!我能给的就是当她对着镜头哭的伤心的时候送上一两句安慰的话,这以后的路该怎么走、这个世界上还有太多生活在不公的环境里,我要怎么办?我甚至对自己这种为了一个作业特意去接近她们的方式感觉很恶心。很假、很贱。我把我的坚持变成对她们变本加厉的伤害,并还把这样的坚持误认为是我值得炫耀的精神。我想,无论那个记者多有名气,那个摄像的有多大牌,那个台有多权威。或者有多好、多纯、多真的出发点,而把摄像机对准她们,都是会给人伤害的一种行为。只有当人类的文明程度大大提高,这种现象才会自然的慢慢消失。

虽然我们共同生活在这个世界上,虽然我们知道他们的存在,虽然我们并没有用特殊的眼光看待他们,可是真正走近我们并不是很了解的这些特殊人群后,我开始对生命有了新的理解。一开始他们并不愿意让我们接近,更不用说深入的采访,一次次的被拒绝,组长一次次的坚持和努力使得我们可以继续下去,在听说她们想去看烟花之后,组长毫不犹豫的决定如论如何都带她们去,因为这是我们取得他们信任和友谊的最好最快的方式,而结果我们确实赢得了她们的信任。接下来的采访中我们看到了她们在工作中和生活中的真实模样,也挖掘到一些她们内心的东西,但我觉得我们也只是了解了一部分而已,我觉得她们内心的某些世界是我们无法触摸也是无法体会的。

陈杏是她们中比较消极一类之一,她说不喜欢“坚持就是胜利”这句话,是因为她觉得大部分人都会带着有色眼镜去看她,其实客观来讲大多数人还是对他们抱着同情和善良的心态的,也许那只是她们心里所谓的“认为”。而比较积极的像徐红,她的性格是活泼外向的,所以采访还是比较顺利,我喜欢她的乐观,她的积极向上,甚至比我们这些所谓的“正常人”更正常,至少她的语言传达给我的信息是这样,或许在她内心深处也有不为人知的一面,而我们无从知晓。她们认真的工作,坚强的生活,但却局限在她们的世界中,她们很少出来,也许这样她们才觉得自在。我们的社会还不够进步,我们的修养还不够好,我们的知识水平还不够高,这一切的“不够”使得我们生活在同一个世界上却好似两个世界的人,我们尽了最大的努力去接近他们了解他们,可是总觉得还不够,所以在编辑后期的时候,我觉得比较头疼,虽然拍了很多东西,可是一节一节的分开后不知如何编顺序才最恰当。

后来还是最俗气的用所谓的带有“有色”眼镜的手法开头了,而后剪了她们工作生活的一些镜头和偶尔的采访互相穿插,通过陈杏和徐红态度的对比手法来进一步走进她们,主要通过采访手段进行,这种形式很模式化,但却是我们的唯一手段。

我们的标题很显然已经概括了整个报道的灵魂,是的,生命是有尊严的,无所谓平凡还是伟大;无所谓残缺还是健全;更无所谓知识的丰富与否,我们都应该尊重生命,这就是我们想要表达的意思,也许我们做的远远不够,表达的一点都不完整。不过至少我们全组的人都会永远记住这次实训,而不仅仅是为了完成一个作业,我们心中真的有了“尊重生命”这个概念。看得再多都不如亲身用心去体会一次来的深刻。最后我想说请尊重生命!

烘焙实训个人总结篇二

我们的实习团队一行10人,于11月23日来到xx省xx市重点中学――青春中学实习。由于之前我们的班主任肖远军教授和学院领导沟通工作比较到位,因此一到学校,xx市青春中学的领雁工程的负责人陈主任和教务处张主任热情的接待了我们,让我们倍感亲切。两位主任向我们详尽地介绍了学校的情况。xx市青春中学前进校区现有39个班的规模,有学生一千多人,拥有一支由教学明星、教学名师、教学能手、教坛新秀、学科带头人等组成的师风正、素质好、能力强、水平高的师资队伍。站在新世纪的起跑线上,学校以海纳百川的胸襟和气度,积极吸收先进的办学思想,初步显现了“思路新、机制活、发展快、质量高、效益好”的社会形象。在办学思想上,学校坚持“轻负担高质量”的素质教育价值观,积极探求教育改革的最大化。辛勤的耕耘使他们学校取得了丰硕的成果。听了主任的介绍,我思考着我这一次定不会白来。上午第三节课组织召开了指导老师和我们实习老师的见面会,就在很短时间内将我们分配到了各个指导老师及其所在班级,我们很快就进入了实习教师的角色。

当时青春中学的老师把我们这些来自农村的老师介绍给班级里一张张充满稚气的初中学生的时候,我们就立刻感觉到一种教师的责任感又一次在心中油然升起。由于不同班级的教学进度不同,因此有的学员比较快的进入了教学状态,一部分学员则是先在班级听课,然后再进入具体的教学工作。刚开始,最早进入教学工作的学员埋怨,自己准备时间比较仓促,当自己站在讲台上的时候,会有局促不安的感觉,虽然在农村初中教学方面已经得心应手了,但是等到讲台底下面临的是城市初中学生的时候,还是会有不知所措的眩晕感觉。但是,青春中学的指导老师尽管年纪没有很大,但是都非常的耐心的指导实习老师的工作。从讲课方法、教学思路、课堂纪律的管理各个方面进行教诲。有的同学在教态方面的小毛病,也被指导老师指出,这让我们这些学员感到教师工作的确是一件非常细致的工作,从教经验丰富的老师成为了我们进行教学实习工作信心的来源。其他一些晚一些进入教学工作的学员拥有更多的教学准备时间,并且在听课过程,学员也和指导老师互相交流,一些我们在农村中学没有遇到的课堂情境给我们教学工作提出了许多新问题和新挑战。每一次当我们遇到教学方面的问题的时候,指导老师总能第一时间为我们解答。

听课:学校给我们安排的实践活动是丰富多彩的,第一周以听课为主,我们分别听取了初一孙秀兰老师的常态课《问题解决的步骤》,孙老师上课的认真细致,循循善诱;初三魏卓莹老师、马珍老师的同课异构《直线和圆的位置关系》,魏老师教学思维的缜密马老师教学设计的巧妙与亲和力,都深深的吸引着我,还有初三李馨老师的直线和圆的章节导入课,独特的设计、教学的睿智更是展示了异位优秀教师的风采,听课的老师感叹,听他的课真是一种享受……在他们身上我们学到了很多。

上课:听课是一个铺垫,是一个向他人学习、模仿的过程。关键还是如何把从别人身上学到的东西转化为自己的东西。实践的第二周安排每一位学员开一堂诊断课和一堂提高课。先是自己构思教学设计,制作多媒体课件。一位老师上课,同伴进行听课,课后,我们组内的其他学员各抒己见,毫无保留地指出了我这堂课的不足之处。特别是请指导老师,切中要害地点评。“我们老师往往担心学生会不懂,所以在课堂上不断地说。可是,我们说的学生又会记住多少呢?所以我们还是应该放手让学生自己多说,多做。老师的这些话既委婉地指出了我这堂课的不足,又是那样地精辟而又实用,使我们深受启发。接下来我认真进行课后反思,完成自我诊断分析报告,并根据这些意见修改诊断课的教学设计,为第二节提高课做好准备。通过诊断――提高这样的过程,我们的教学水平得到了一定的提高。

汇报课:对于汇报课的准备,我们的重点是放在磨课上,磨自己选的课,磨小组成员的课。在磨课的过程中导师和组员对我提出了很多宝贵的意见,使我获益不少。磨课最重要的一环是议课。我们讨论的焦点是课堂的教学设计和课堂生成问题的解决策略。具体的做法是这样的:首先由上课的老师说设计意图、课后反思,接着同伴谈听课感受及想法,然后导师作评价与指导,讨论如何改进。最后针对大家的意见建议,修改教学设计,理好新的教学思路,准备上最后的汇报课。这样的活动,不仅对上课老师,而且对其他成员来说,都是一次很好的学习机会。在这个过程中,作为年轻教师的我也学到了很多东西。

通过备课,上课,评课,议课,再上课,我又学到了好多。在教学心态上,能否取得较好的教学效果,其关键在于认真与爱心。有了认真的教学态度,才能严谨仔细地准备教学内容,多方寻求资料和理论依据予以佐证。有了对课题的兴趣和对学生的爱心,才能根据自己的特长寻求最为合适的教学切入点,收集资料,钻研教材,力图使课堂异彩纷呈。

1、品读析句,感悟写法。在教学中非常注重提炼抓关键词句进行教学,重点突出,难点突破。

2、创设情景,激发兴趣。情景再现、传媒环境的图片资料,让大家直观形象地感受。

3、突出悬念,加强互动。悬念感对于学习兴趣的调动具有非常重要的作用,引起了学生很高的兴趣。

4、对比之中见真知。对比的教学方法往往会使比较双方的特征更为突出,进而得出更为令人信服的结论。

5、多媒体辅助教学。图文并茂,声画交融,为教学提供大量多媒体实景资料,直观生动。

实习小组成员经常在一起交流研讨:下面是一些学员的实习感言:

学员1:我的第1站,很忙,忙到我两个星期瘦了8斤。每天回到家动都不想动。这种感觉好充实,真是棒极了。

学员3:我跟老师混的到不是很熟,但是我觉得上课的时候很有感觉。我经常跟指导老师及她的同事们吹牛,时间一会儿就过去了。他们都讲我蛮有悟性的!

学员4:忙!还好吧!

学员5:像度假,既辛苦又舒服。

学员6:忙!忙翻的老~指导老师人很好,是有名的,对我们要求很高,学习目的很明确。上公开课没出什么毛病,效果不错也。真是多亏指导老师的指点啊!

烘焙实训个人总结篇三

烘焙又称为烘烤、焙烤,烘焙课可以让学生多才多艺,烘焙老师的修养也决定了课程的质量。今天本站小编为大家精心挑选了关于烘焙老师的工作总结的文章,希望能够很好的帮助到大家。

在经过理论知识的学习后,发现咖啡烘焙的世界好大,每一款精品豆都有属于既定的烘焙程度、烘焙时间、机器火力、失水重量、出豆时间。这些参数都直接影响咖啡味道和品质,出豆时间提前30秒钟可以令咖啡完全改变风味,所以,在学习中老师指导我们将一款豆进行烘焙多次,由浅炒到深炒慢慢试出best point,但是每批咖啡豆特性不同,要寻找best point,少点经验和耐性都不行!一杯咖啡,七成味道取决于品种和烘焙程度,如果烘焙得不好,就算咖啡师技术再好,都没有办法挽回这杯好咖啡。要知道咖啡烘焙到什么程度,除里用观察咖啡豆颜色的转变外,还需要聆听声音的变化。整个烘焙过程里面,由最浅到最深,咖啡豆会发生两次爆烈热,称为一爆和二爆,因为咖啡生豆含有水份,是烘焙过程中将水份形成蒸气和压力,随着温度不断上升,咖啡豆內部压力不断加大,直至咖啡豆的外壁无法承受,蒸气就会冲破外壁,形成一爆,一爆时会听到好明显的声音,如果再加热,咖啡豆剩余的水气会再被-逼出來,形成二爆,但声音没有一爆那么明显。其实去到二爆已经是比较深的烘焙,如果再不停加热,会好容易烧焦咖啡豆。

迈出第一步,尝试着通过学习向梦想前进,在不久的将来,我的自家精品咖啡烘焙馆,一定会实现!

1)既然我们选择了做技术,就要想尽各种办法把自己的技术提高,有了过硬的技术,才是我们立足的根本,否则就没有底气,专业技能不过关,别人就不会看重你!干一行,爱一行,只要自己喜欢,就要把他做到极致,全心全意地为之而奋斗,形成自己的王牌。

2)方法很重要。我们明确了方向,就是要注意学习的方法。首先按照师傅的要求做,不懂得地方就要刨根问底,不耻下问,然后自己要实际操作,多思考为什么,勤于记笔记,善于总结。形成学习---实践---再学习---再实践的套路。养成勤劳的习惯,用心去做,勤动脑筋,善于运用统筹方法。正确每做一次都比上一次有进步,多动手,多去做,不怕苦不怕累,与困难作斗争。做的次数多了,质量就会提升,这就是量变到质变的转化。

3)团结的重要性。我们在国庆长假就可以体会到,如果不是大家的通力合作,相互帮助,那样大的工作量真的很难个体单独完成,个人的成长离不开集体的力量,没有优秀的团队,就不会有先进的个人!虽然很忙很累,但是我们大家很开心,时间也过得特别快,感觉更加充实。

4)要有超强的自信心。在工作中没有必要灰心丧气,我们可以取长补短,每个人都有自己的特长,没有必要那么不自信,更要有勇气,敢于挑战,要热忱,青春就是有活力,敢想敢干,树立起目标,一周一周的去实现他,及时发现自己的不足,及时地去追踪,每天进步一点,日积月累,就是大的进步,坚持,就是要坚持,坚持的力量是十分强大的。

5)加强外语的能力,在忙碌之余的闲暇时间,看看英语,记忆一些词汇,背诵些经典段落,这样还可以提高沟通的能力。真的,一个人的会说话能力也是职场很重要的能力之一。记得一个清华大学的员工厨师,自己学习外语还考了托福,真不能不说后天的努力也可以改变自己的命运吧,他就是英语神厨-----张立勇先生的感人事迹。

6)除了在酒店工作以外,多看看其他地方的出品,多想想为什么,想在烘焙比较发达的地方,中国台湾,日本,法国的烘焙资讯很丰富,我们可以看看充实一下知识的结构,还有些大师在这里有他们的直营店,个性而又递到的出品更是我们学习的绝佳之地。

20xx年就要来临了,总结上年的不足,使为了更好的提升自己,让我们为充满希望和活力20xx年而奋斗把!

提高质量,认真贯彻落实教育局提出的 教育工作主要任务,增强学校

的凝聚力,强化学校管理,大兴科研兴校,全面提升教育质量。在全体教职工的共同努力下,完成了上级各部门下达的各项任务,取得了一定的成绩。

一、加强学校内部管理,提升学校内涵

学校管理工作的好坏直接影响学校的教育质量和学校发展,因此我们加大了学校创新管理力度,大力倡导“以人为本”的管理理念。以科学发展观和“三优三满意”提升年活动为契机,认真贯彻落实教育工作会议上的精神,积极争创“无烟单位”、“卫生先进单位”和“五型”单位创建活动,落实和开展了四减少五创建活动,通过各种活动的开展,提升学校内涵。

1、加强学校内部管理,全面提高学校管理水平。

在内部管理中实施校长负责、中层领导参与、教师监督的民主管理体制。凡学校重大事情,均要通过校委会讨论,教师会通过,确保了决策的准确性。同时发挥教代会和工会的职能作用,保证了学校管理的透明、公开。

2、 加强领导班子建设,增强中层主动服务意识,使领导班子成为学校工作的坚强核心。在领导班子建设中,实行领导参与,分工协作,责任到岗,谁主管谁负责,进一步增强校长为中层服务,中层为老师服务,老师为学生服务,一切工作为学校发展服务的主动服务意识。使领导班子成为了一个敬业勤政,团结协作,作风踏实、办 事公正,有强烈责任感和事业心的集体。加大对中层人员的考核力度,提高要求,为其他教师树立良好的榜样。 3、大力加强师资建设,提高教师综合素质。

意识和节约意识,促进了“绿色校园”建设。

2、充分利用5月份的母亲节和6月份的父亲节,开展了征文比赛活动,召开“师恩难忘”主题班会,拉近学生与老师的距离。开展“我为父母分忧”活动等,培养了学生的感恩意识。

烘焙实训个人总结篇四

在得知我们今年的实训是沙盘模拟,我首先想到的是沙盘模拟是什么?带着满满的疑问开始了我们为期一周的沙盘实训。我们进入教室后,老师就让我们自由分组,5—6个人一组,一共分为六个小组,然后老师开始为我们解释这次实训的内容。沙盘模拟就是以生产型企业为背景,让学生以经营者的身份扮演不同的角色,共同面对变化的市场竞争环境,参与到企业模拟运营中。我们六个小组每个小组各自为一个企业,每个小组成员分别担任一个角色,其中ceo1人、生产总监1人、营销总监1人、采购总监1人、财务总监2人。

企业运营流程必须按照流程执行。ceo按照任务清单中指示的顺序发布执行指令。每项任务完成后,ceo须在任务项目对应的方格中打勾,没进行的任务在对应的方格中打叉,财物总监则在对应的财物报表中填写现金收支情况。生产总监和销售总监按照ceo的指示运作生产线,采购总监按照指示采购原材料。我们一共进行四年的生产运作,老师首先让我们组内进行沟通,确定每个人扮演的角色和企业的一些具体情况。最终我扮演的是企业的财务总监,负责资金保管并帮助另一个财务总监填写财物报表。我们将我们的企业起名为w&z珠宝有限公司,企业主要生产绿宝石,销售的人群为25—35岁,因为我们将我们的产品定位在中低端产品,这部分人群比较适合我们的产品。而且我们的产品设计新颖,还可以私人定制。我们的广告口号为“魅力随你而行”,并且我们以1400万成为广告投入最多的小组。拥有第四年优先选择订单的权利。经过老师简单的讲解了沙盘的基础知识和操作流程后,各个小组开始进行实际操作。

监再到财物总监那支取加工费对原材料进行加工。采购总监在年初需要根据前一年的利润总额支付税金,每个季度还需要支付行政管理费和机器维护费。经过四个季度的生产,在第三年末顺利的完成了老师布置的7个订单任务。而且在财物报表中我们的资产和负债总额是相同的,证明我们在第三年的资金收支是正确的。在进入第四年生产后,我们继续生产,由于增加了生产线,我们生产产品的速度加快了,所以在第一季度结束后就顺利完成了订单,但我们又继续生产了产品,造成第四年末,我们还有大量的库存产品。后来,我们对我们的经营结果不是很满意所以想重新经营,但由于时间紧迫,还是未能重新开始。但我们经营的最终结果还是盈利的`。

虽然这次我们企业经营的最终结果不是那么理想,但这是我们小组共同努力的结果,是我们在经营过程中团结合作,各司其职,相互配合的结果。但我们也有很多做的不好的地方。第一,我们在广告投入上有很大的失误,我们在现金只有2400万的情况下,在广告投入上就花了1400万,没有考虑到企业的具体情况,而且目光短浅,只顾得到优先选择订单的权利,造成企业的资金短缺。第二,在订单选择上有失误,我们只看到了单个产品的单价,没有看到销量和净利润,造成没有赚取较多的利润。第三,没有根据订单生产产品,我们在购买原材料和生产产品的时候没有根据订单的数量进行购买和生产。在第四年第一个季度顺利完成订单后,还在继续生产,导致原材料有剩余,产成品大量堆积。

在这次实训中我深刻体会到了决策对企业的重要性。由于我们在广告投入和订单选择两个重大决策中的盲目选择,造成了企业盈利状况的不理想。所以,每一个决策和企业前进的方向和脚部都有深深的关联,任何一个决策都会影响企业的下一步发展,因此不能随意作出决策,而应考虑企业的各方面因素,比较各种选择的利与弊,分析企业的优势和劣势,做出正确的选择。如果在epr沙盘模拟中我们都没有办法应对,那么在真正的变化多端的市场竞争中又该如何立足?epr沙盘实训不仅让我了解了企业运营过程,还让我认识到企业要想得到较好的发展正确的的决策时必不可少的。

做好自己的工作,再去帮助其他人。我们小组的大部分人都有这个问题,比如在更新生产线的时候,采购总监不去计算需要的的原材料,反而去帮助生产总监更新生产线,导致有的生产线更新了两次,有的生产线一次都没有更新,造成生产过程的混乱,后来经过调整有所改善,但还是造成了产成品的积压。所以每一个部门都有它的职能,各个部门相互协作又各自独立。就算将来到真正的企业中去,也要先完成自己的工作,在自己空余的时间帮助他人作一些力所能及的工作。

合理地利用资金。我们在这次实训的过程中对资金的利用不够合理。在企业现金2400万的情况下,支出1400万的广告投入,在租用厂房的时候,没有考虑企业的实际状况,就选择租金较贵的厂房,造成资金的浪费。资金是企业的命脉,只有掌握好命脉才嫩使企业正常发展。作为企业的一份子,我们应该合理分配企业的每一分钱,让着一分钱的到最大化的使用。

团队合作的重要性。一个人是不可能完成epr沙盘模拟,正如一个人不可能独自经营一个企业。组织中的集体智慧和协作精神只有充分发挥出来企业才能正常运转。我们在模拟过程中有一个部门出现错误,可能会影响其他部门,甚至会重新开始。所以。在真正的企业中,如果某一个部门脱节,可能会影响整个公司的发展。各个部门只有互通消息、互相协作才能带领企业蓬勃发展。

epr沙盘实训结束了,回顾这一周时间,我受益匪浅。他和其他的实训课不一样,这是真正需要我们动手又动脑的实训,让我们在模拟的企业中摸索学习,树立良好的全局意识。这是从理论到实践的一个升华过程,在从自己的亲身经历中找出知识的盲点。在今后的学习和工作中,我回汲取这次是实训的宝贵经验,在不断完善自己理论知识的同时,会更多的参与实践,在实践中锻炼自己。

烘焙实训个人总结篇五

1.模拟公司建立及操作(包括市场调研,产品研发促销,定价,销售渠道等)

2.结合蓝星b2c公司实战进行演练(包括渠道拓展,论坛建设)

第一阶段:全班分块组建一个公司,模拟真实的公司进行操作。各成员在易老师指导下完成公司各项流程(公司相关章程,组织体系,税务登记,公司成立等),团队协作完成。

通过这次实训,我们了解并掌握了相关公司成立操作流程,实战演练市场营销,通过市场调研分析策划,产品研发销售,渠道管理,广告策略等综合演练进一步巩固了基本教材知识,实践锻炼各自阶段能力水平,使我们学到了市场基本操作流程及积累了实战经验。本次实训的重点:公司章程,团队协作,自主能力,资金控制,铺货选择,促销手段,市场占有率,b2c模式,定价策略,销售渠道拓展能力,策划与实际操作可行性分析。

顾客需求点满足度客户维护客户拓展客户提升市场营销,营销市场!

烘焙实训个人总结篇六

在这一次的短学期课程里,我们进行了一个名为跨专业综合实训的模拟课程。让我们专业的同学模拟了一个公司的运营。一个公司分为ceo,财务,销售,市场,采购部门。

还有外围机构,工商局,税务局和会计事务所来管理企业的各项经济和行政决策。办理各项事务要去相关的部门,不可避免地造成了企业工作量的繁琐和困难。

前三天我们主要成立了企业。包括构想企业的名称,logo,宣传标语和服务宗旨设计理念,然后注册了企业,在银行开了户,在工商局税务局登了记。导致还未正式经营我和我的团队就已经忙的焦头烂额。在注册企业的时候,我们的办公桌上都看不到人影,员工们不是在飞奔去各大机构的路上就是趴着填各式各样的表格。

当最后在工商局拿到企业的注册许可证的时候,我们都知道这一天的努力没有白费。

在第四天,备受期待的平台实训终于开始了。由于老师在指导的时候着重说了第一季度贴牌的重要性,所以即使队员有些许的不满,我还是利用权限购买了两条贴牌,生产了2300个l型号手机,导致在购买了一条生产线后资金就不够了。在摸索了实训平台软件后,我还自以为懂了很多,不愿意向其他企业讨教经验。

第五天会在市场的订单出现时,我一点都不会了,手忙脚乱地操作导致浪费了两笔大数量订单,只抢到一笔订单,出了300多个货物。因此导致货物堆积,没有现金购买原材料等许多问题。

但是我的团队知道怪我也没有用,他们卖力地向银行贷到了款证明了我们还是有走出困境的能力。经过全体组员的讨论,决定研发h型手机来提高销售质量。以此跟上其他企业的脚步。

第六天一大早,全体组员围在电脑前想看看今天我们的市场能出现多少订单,来解决我们公司货物堆积的大问题时,意想不到的事出现了。

一家贸易公司出现在了原本只有我们一家的大西北市场,将所有货物的订单一扫而空。

在我以为无力回天,企业就要破产的时候。

财务管理林小军和市场经理李玲去找了那家抢了我们公司订单的贸易公司,以一个低廉,但是正好能解公司燃眉之急的价格卖了好大一批货物。

不仅仅还了下季度就到期的贷款,而且还让公司有了一小笔流动资金用以生产和科研。当天下午,我为几次的决策失误道了歉,并且表示,在我们已经落后其他公司一大截的情况下,要奋起直追着实有些困难,但也不是全无办法。我提出的一个办法就是-研发o型产品。后来的事实证明了我这个决策是正确的。

当时组员们听了我的见解后,积极去银行又贷了一笔款,用以研发o型产品。

接下来的两天就是疯狂地抢订单,并且与其他公司协商,让他们帮我们抢订单和购买他们的订单。

然后不断地生产和贴牌将产品卖的越来越多,到了最后总利润达到了四千多万元。在整个实习的过程中,由于我是ceo,所以我对整个业务有全盘掌握,所以得到的体会自然更多,更全面。作为ceo,应做到以下。

计划:任何一个企业,各项资源进行合理规划都是相当重要的。有了好的规划,才能更好的施行企业的战略目标。

这种规划要根据所模拟的市场环境、企业竞争力等进行预测,制定合理的经营目标,以及发展战略,做出决策。精准而长远的预测计算是企业是否有战略眼光的前提。

眼前的每一个步骤都与将来有着密切的联系,只有准确地抓住可能出现的机会,做出全面而长远的计划,才是一个出色ceo的标志。

烘焙实训个人总结篇七

工作内容:作为营销总监主要负责协助ceo做好产品生产前的市场环境调查,分析其它竞争对手的经营策略。根据公司发展战略,辅助ceo在本地、区域、国内、亚洲和国际市场中选择符合企业战略的目标市场,制定市场开发和产品研发计划。同时在了解市场需求和竞争态势的情况下,负责与各部门沟通,在保证资金正常运转的前提下,协助ceo确定广告投入费用金额,按市场、产品登记广告费用,在选单时协助ceo选取与企业生产效率相匹配的订单。

在本次实训中我感触颇多,现就工作中存在的问题和收获做出如下总结:在第一年中,我们投入了大量的广告费用,为的是抢占本地市场的领导地位,已保下一年度的优先选择权,值得肯定的是我们在第一轮广告投放最多,因此拿到了01年的优先选择权和02年的优先选择权。在01年和02年我们拿到了较多的订单,但是我们却忽略了更换生产线,我们这两年一直使用的都是落后的手工生产线,导致我们的生产效率很低。

在01年,我们着手准备开拓区域市场和iso14000,导致我们的现金出现了严重的周转困难,因此,我们在02年投入的广告费用相对较少,而此时我们的重大失误是没有在区域市场投放广告,一方面是我们不想舍弃本地市场的领导地位,另一方面是我们的资金周转严重困难,已经再没有多出1m的钱去投放广告。在03年,我们开始投放在本地市场对p1的广告,而此时我们投入的广告份额较少,凭借前两年在本地市场的占有份额我们依然拿到较为多的订单,与此同时,我们同时开辟了亚洲市场和iso9000。通过市场调查,我们得出的结论是,很多企业都对p2和p3产品进行开发,经过和ceo的协商,我们决定另辟蹊径,对p4产品进行开发,在开发p4产品,开拓iso9000、iso14000和亚洲市场方面我们支出了较多的现金,直接导致04年的广告费用严重缩水,此时我们失去了本地市场的领导地位,放弃了在区域市场对p1产品的广告投入,但是我们在区域和亚洲市场上对p4产品已经形成了垄断的地位,因此得到了一定数量的订单,但由于p4产品刚刚进入本地市场和区域市场,导致产品的单价较低,而p4产品的成本本来就高,进而我们今年的利润很低。在05年中,可支配的广告费用更是少之又少,而我们本地市场、区域市场和亚洲市场已经开拓,我们只能舍弃对p1产品在本地市场和亚洲市场的广告投入,把广告费用投到p4产品上,此时我们已经没有再多的现金投入对iso9000和iso14000的广告费用,导致我们在两个市场中订单数量较少。在最后一年,为达成董事会的要求,我们租借了小厂房的使用,加大购买生产线的数量,到05年末,我们已拥有6条自动化生产线和3条半自动化生产线。不尽人意的是我们经过这几年的生产却一直没有扭转亏损的局面。

以下是我关于参加erp实训后的心得体会:

在第一次接触erp沙盘模拟经营的实践中,使我了解到经营一个企业的不易。一个企业的生存和发展要考虑到多方面的综合因素,要依靠部门之间的协调配合,这其中ceo起了相当大的作用,一个企业是否能得到充分的发展,要取决于ceo的领导和决断力,当然也脱离不了其他人员的通力配合。

在本次erp实训中,使我体会最深的是在决定一件事情之前,一定要做好计划,对内外环境和有可能出现的意外情况进行分析和预测,把可能出现的风险降到最低。本来想在这次erp实训中检验一下自己的营销能力,主动承担了营销总监的工作,通过这几年的模拟经营,我觉得首先我的营销策略和思路是没有问题的,而决定的问题出现在得不到现金的供应,每年都是在年底做好广告的投入量后由于现金不足一再减少广告的投入数量,导致市场领导地位和订单的丢失。通过这次实训暴露出我许多弱点,为此我很感激我组成员对我的理解和支持,在各方面给予我的鼓励和帮助,更要感谢陈老师的耐心指导,虽然自己的表现的不够尽如人意,但我从中有所收获,了解了营销工作的内容和职责及其企业经营流程,我还是很满足的,如果能够有机会重来,我一定会做的更好!在此,再一次感激所有帮助过我的老师和同学们!谢谢你们!

烘焙实训个人总结篇八

根据学校安排,我们于20xx年上学期在学校机房进行工程造价资料管理实训。这是一个让我们了解建筑的好机会,让我更深一步的了解理论与实际的差别。实训对于我们将要走入社会的学生来说是一次熟悉社会,了解社会的好机会.实训是我们了解社会的第一站,进一步提高对建筑文化、建筑知识以及建筑施工、建筑材料的认识,巩固和扩大所学理论知识,提高学习积极性。

第一天,我们怀着激动以及忐忑地心情到学校机房开始了对资料管理的实训。我们工程造价使用的是恒智天成资料管理的软件,对于这个软件,除了头晕还是头晕,经过老师的耐心教导,便进一步熟悉了这款软件的使用。经过6周的学习,已经可以驾驭这软件,让它帮助我们了解以及巩固对于建筑工程资料管理的的认知。

多年来,在全国各地建筑市场的检查过程中,经常会发现,各地建筑工程资料管理得比较混乱,尤其是在资料的详实方面及各种表格的格式设计、内容涵盖、规格尺寸等方面,都或多或少地存在着这样或那样的问题。这必然一定程度上影响到城市档案的质量,给城市未来的改造建设,尤其会给工程质量及安全事故的处理和对已建成的建筑物构筑物在改建时的工程档案资料的检索、查询工作带来更多的不便。因此,做好建筑工程资料管理工作是十分必要的。

量优劣,结构及安全卫生可靠程度,认定工程质量等级的必要条件。因此必须加强管理,使其能够全面客观地反映工程的实际状况。

(3)建筑工程资料是对工程质量及安全事故的处理,以及对工程进行检查、维修、管理、使用、改建、扩建、工程结算、决算、审计的重要技术依据。

工作。工程资料不符合有关规定和要求的,不得进行工程竣工验收。施工过程中工程资料验收必须与工程质量验收同步进行。

参建各方应对工程资料进行归档保存,为未来的建设提供参考、积累经验,是指导未来工程建设的重要信息。

工程造价专业人员自身的学习和提高。从总体上看,目前我们工程造价行业的人员素质离社会的要求还有距离。因此,我们应该抓紧学习,跟上时代的步伐。除了对本专业的知识进行更新提高外,还应该结合工作广泛了解和初步掌握有关的工程技术专业知识。只有对工程内容有比较全面的掌握,才能做好工程造价控制工作。试想,如果我们对编制造价的工程都不甚了解,对其专业知识非常模糊,又怎么能够进行投资的控制呢?工程造价从业人员首先应该是本专业的专家,同时也应该是工程方面的行家。只有高水平的人才才能够编制出高水平的工程造价。专业的地位与专业所起的作用是成正比的。我们应该从提高个人的水平人手,逐步提高全行业的工作水平,为我国现代化建设发挥我们应有的作用。今后,我们要不断加强自己自身的专业水平,完善自己对各种软件的使用。即将迈出校园的我们要加油加油再加油,社会是现实的,我们能做的只有把我们变强去适应这适者生存的社会。谢谢老师耐心地教导我们。

烘焙实训个人总结篇九

这个星期我们班进行了为期一周的电子工艺实训,实训任务是制作一台收音机,其实是进行简单的组装而已!

刚开始时我并不清楚电子工艺实训到底要做些什么的,以为像以前的金工实训那样这做做那做做。之后得知是自我做一台收音机,并且做好的作品能够带回去呢。听起来真的很趣味,做起来应当也挺好玩的吧!就这样,我抱着极大的兴趣和玩的心态开始这次的实训旅途。

第一天并不是学制作,而是做一些基本工的练习,练习如何用电烙铁去焊接元件。电烙铁对我来说并不陌生,我以前在电子协会时用过很多,算得上会用但谈不上是熟练那个,所以我也很认真地对待这练习的机会。焊接看起来很简单但个中有很多技巧要讲究的,在焊的过程中时间要把握准才行,多了少了都不行!练习时边做边想想教师教的动作技巧这样学得比较快一点。

第二天的主要任务是了解收音机的大致原理。说真的,虽然自我是学电子专业的但对很多常用的电子元件还不认识呢。教师也明白我们常识少,所以从元件识别入手。这个教师讲课很风趣,经常让我们引进不禁,这样学习气氛比起我们平时上专业课时好多了。教师讲完原理后,我们就开始把每个元件照着图纸插到pcb板上。

第三天,我们要把昨日插好的每个元件焊接上去。我的pcb板昨日已经搞好一半多了,所以这天早上不久我就把它焊接完毕啦。我很高兴,因为我是我们班第一个拿作品去给教师调试的。调试后发现我的制作有点小问题,但经我细心检查修改后最终成功了!听着自我的制作发出的声音心里甜甜的,因为这是我的劳动结晶!

第四天的任务是把收音机的外壳装上去,第五天教师教我们写实训报告的细则及注意事项。这样一个星期的实训就结束了,时间过得真快,真有点不舍得的感觉。

这次实训很趣味很简便,经过教师的讲解我懂得了收音机的基本原理同时也学到了很多有关电子的专业知识。在实训过程中不断提高自我的动手本事之余也体会到了实践的乐趣。因为在实践时往往会遇到很多问题,遇到问题后要细心检查才能发现其中的错误,最终就要想办法去解决这些问题。这样的一个过程不知不觉地使我的实践本事提高,为以后学习、做实验打下基础!

烘焙实训个人总结篇十

实训日期:20xx-1-3至20xx-1-14实训内容:

学习功率表/电能表的使用。

常用仪表仪器的使用;

常见故障;

电器的使用方法及工作原理,认识一些常用电工器具的'外形及结构特点,了解电子产品的机械结构、机械原理,为后续课程的学习及将来的产品设计开发工作打下一定的基础。

出错较多;实训总结也全部上交,很多同学认真进行了总结,体会较深。

rc振荡电路时两根检测线负级未相连问题,四环电阻读数不如五环电阻熟练问题;学会了仪器使用并练习到位的同学可以很顺利完成,但有些同学操作就不顺利,说明有些同学练习不够;部分同学比较浮躁,对付练习就行,没有搞清工作原理,今后实际工作还是要与理论学习结合才能真正做好。

安装有问题的同学也基本上能自己排除相应故障。

制作中出现的主要安装问题:部分同学安装完后未进行仪器调试(即未将与理论知识相结合);接触电刷安装时接触不良问题;少数同学个别五环电阻读错造成部分档位测量数据超差问题;焊接不熟练造成假焊或将焊锡漏到线路板上造成线路不良问题。

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