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食品销售主管工作总结

时间:2023-08-30 11:20:31 作者:曹czj食品销售主管工作总结

食品销售主管工作总结:在日新月异的商业环境中,食品销售主管扮演着至关重要的角色。其责任不仅仅是将产品送至客户手中,更是通过巧妙的销售策略与团队管理,使得食品销售事业蓬勃发展。作为一个兼具领导者和营销专家的职位,食品销售主管应具备敏锐的市场洞察力和卓越的沟通能力。同时,他们应紧密关注消费者需求变化,引领团队不断探索创新的销售模式。通过这份工作总结,我们将深入探讨食品销售主管在提升销售业绩、拓展市场份额和推动企业增长方面取得的成就。

食品销售主管工作总结篇一

我于xxxx年1月1日荣幸的进入xx牛肉公司,已满四年,在这四年之中也经历过多个岗位的磨练,由门市部调入车间,再到销售部。

并于xxxx年8月11日,负责公司开票工作,又是我新的岗位,同时又增加我的细心和责任,开票与做销售不一样,管理层次不一样,所有的销售金额我都会过目,有更高的销售业绩我很高兴!因为我所拥有的事业兴旺发达也是个人思想提高。

1、为了体系完善需规范个人思想行为并不断总结工作经验; 2、为了工作流程和体系正规,每个人工作岗位有明确的安排,这是为了提高公司管理水平并提高每一个员工的工作责任心与综合职业技能,为了提高工作效率是要大家齐心协力走上规范的行动,我所要求的是包装车间保持成品库房所有产品每样均不可少,无论是在销售淡季与旺季,都一直下去,这样也不会误事和忙碌。3、在送货方面还有些弊病,因离城内有点距离,除了特殊情况以外,要给我们的客户核定一定的时间订货,也包括我们送货的时间,因距离不能快速达到他们的需求,如要象流水线一样的订货,会耗费不必要的费用,降低工作效率。当然,这只是指阆中片区,外面都是大量订货,多数是走托运,不会存在类似的情况。

4、为了运转工序一事,我想提一下我不该提的问题,现时我们送货人也增加,关于送货手续问题,送货人员应做的事是,制单人制单,是他们送货,送货方面也有很多手续,包括收款以及欠款和交款方式要手手清,必定这里只有我和出纳,收款欠款单据要一一交清,同时;也包括我们销售人员的手续方面,以免造成不必要的担心,以及送货人员每次发托运部的货包含清单要准确给对方装上,以免造成失误,我讲过多次,但还是有类似错误,在此,开票人员含有工作项目是,开票-退换货-接拿订单-同时身边有三部电话,多数都会同时打进来,我时时都在安排我的工作顺序,也许这样是小题大说,可是这些都是要细心和眼清的事,我望领导如实安排在xx年新的一年有新的运作方式,如我把所面对的责任制度我都要安排和接替,我想这样运行量之重,在xx年,要把每天的销售金额填在表格上,折让是多少,不含折让的,都要填上去,同时也要象去年一样一月的销售产品每个单品都要统计销售多少袋,最重需要大家多一份责任信,同我们公司共创兴旺发达之路。

5、在每个部门我都会积极配合,因有时工作忙碌有一些运转不足,送订单以及其它也许不是很快的办理完全,为了工作运转畅通,在开票送货是一条线的行动,要各自尽各自的责任心,重要的是成品库房产品不能断货,因工作程序很多,退换货接单发货还要保证客户货物如时到达,不然会造成对方生气,我要这样去安排,如外面订的货也要及时发到托运部,那怕是我们的送货人员不吃饭,也必须要送去,因车错过就会耽误到货的时间,包括下到车间的订单没有的必需做出来,这就是我所要的责任心,当然,在这样的立场我是难处的….因我不是领导只是同行吧了!但是也需大家理解!在他们的岗位紧紧是我一个人对他们要求,可我接受的是我全公司的经销商,我的责任心是很重的.我不得不这样去做,正如我们董事长说的那样,要果断利索。

在这里我想请示一下关于退换货的扣袋费,扣与不扣,希领导明确表态,以及那些客人及部门情况下有折让和优惠政策希注明,我所有领导他们的管理体制与我不一样,我是长坐在这里,面对事与人有时候是需要答复和解决的,希在xx年工作中有一定的规范和安排会对操作方式给一些方便。

xxxx年,是我们大家迎接公司大量的收入的时期,要从我的工作环节和细心做起,希我们的部门齐心协力尽责做好自己要做的事,有句话这样说:今天工作不努力,明天努力找工作,这句话不是每个人都要用上它,我们已拥有这份工作就应该做好,也是一次考验,只要对它负责,这门课算是有一半的及格分数,即时放弃,只要你有同样的思想理论换了工作你还会是很好的职员。这是个人意识,我们大家没有必要论你我,只要领导安排的工作我们都要做好,在此,以上不成熟的建议希领导重视,以及安排各自的岗位和责任,在新的一年我们的企业是不断的发展.我会在新的一年做好我要做的工作,我会与大家共迎共创更大业绩。

在此:感谢领导的信任和同事以及家人的支持和鼓励。

一、今年完成的主要工作:

(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性,食品销售半年工作总结。

今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入2300元,比去年同期的2100元,增加了200元,增长率为9.8%。

(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任,工作总结《食品销售半年工作总结》。制度建立后,原来每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以来日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而来,满意而归。

(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。

食品销售主管工作总结篇二

我从xxxx年年初加入公司食品销售部的团队,已快二年了。光阴似箭啊,转眼间,xxxx年也快过去了。此刻的我回忆起这些令人即兴奋又紧张的日子,思绪万千。对于即将过去的xxxx年的回忆,感到,忙碌了一年,虽耗费了许多的精力和时间,但却未近人意;也有对新一年的希望,希望能有机会重新开始。回首走过的路,无论成功还是失败都将成为我工作的基石。只有总结经验,分析过失,才能坚定信心,努力细致的工作,直到成功!

回顾这一年的工作历程,我深深的感到公司的蓬勃发展和全体同事团结、热气、拼搏、向上的精神。我作为食品销售部门的一名普通员工,在公司领导和同事的鼓励和帮助下走过了这一年。

结合xxxx年的工作,归结起来主要包含在以下几个方面:

从08年7月,公司将我调入ka负责8个镇的30家ka卖场,其中12家超市,14家百货,和4家跨区ka场。刚接手时,正是我司产品的销售旺季,公司支持的相关费用提报时间是签约时间的一个半月前,由于个人能力和专业知识薄弱,市场洞察力差,和对市场的把握度不准确,使一些费用的利用不太合理,没有运用到刀刃上,使客户的培养方面没有做好,致使销量没有出现明显的增长,使我深深地感到有愧于公司和上司对我的信任和栽培。

通过从事这一年的商场销售工作,我从中学到了相当多的专业知识,让我深深的感到做销售工作容易,想做好就是一件不容易的事情。结合公司给我们的多次培训和我自身的感悟,我总结了十条经验:一细二勤三多四强。一细即心细,二勤就是眼勤、手勤,三多是要多与客户深入沟通、多学习专业技能技巧、心态要多调整、要时刻保持乐观和积极,四强是自信心强、洞察力强、分析规划能力强、执行力强(和公司的六强不一样)。

1细,比如,我们跑商场的同事经常要做的事:卖场的库存管理,我经常要去卖场仓库去查库存,由于送每批货的时间不一样,可能有的卖场由于仓库太挤,他将每批货放的位置不一样,如果我们没有仔细的在整个仓库查看,误认为只有一个地方有我们的货。这就会造成日期先进先出没有做好,结果日期混乱,还会造成库存积压,所以一定要细心。

户沟通,多分析我产品在整个分类品项的优势,和我产品给客户带来的销量和利润增长潜力,客户才会将我们的产品列为重要产品。有了商场客户的支持,陈列才能强势,销量才能提升。2)是多学习专业知识,比如谈判技巧,我们面临的客户都是很专业的,要想能成功的和采购商谈而达到我们的目的,就要更专业。公司给了相当多这方面的培训,使我受益非浅,让我学会了如何与别人交流,让我受用一生。3)是多调节心态,做销售这行,会经常面对很多方面的压力,客户的挑剔、拒绝、不支持、事情的拖延。有时候,有一个很好的促销方案,自己很有信心,可是去和客户谈时,客户一口就给拒绝了,一句话都不听。这时候,就要努力调整心态,多了解客户拒绝的原因,多分析,才能扭转尴尬的局面。我之前经常会遇到这样的事,有时候搞得自己一点信心都没有,还是同事和主管给了我很多的鼓励,给我信心,使我又有了高昂的激情,才得以战胜各种困难。使我学到了不良心态的解决方法。

在近一年的工作中,自我感觉也出现了很多问题,主要有以下几个方面

1、忙忙碌碌

每天在公司上班总是觉得忙忙碌碌,但是每天回首一天的工作,总觉得是一无所获,感觉只是一个忙字,但是具体干了什么,却也说不出个所以然,通过主管多次的指导,发现主要是因为没有处理好紧急但是不重要的事情和不紧急也不重要的问题,每天大量的时间都化在了处理这些事情上,所以感觉到一天忙忙碌碌但是总觉得一无所获,在新的一年里,我准备按照主管所教的,把每天该做的和要做的事情分清轻重缓急,合理安排和利用自己的时间。

2、缺少经验

在工作过程中,做的最多的就是和人打交道,而且都是和商场的采购或门店的主管打交道,经常遇到些一时难以解决问。回来时,主管问起来,老是很多小问题。到这种时候我都感觉到自己有些力不从心,因为这种时候需要多方面的知识和经验以及很多的专业理论知识,所以,我要在明年的工作过程中,总结今年的不足,随时给自己充电,同事也希望公司能多给一些这方面的培训机会,让我快速的成长起来。能更好的为公司工作。

3、懒惰

在以上总结的经验中,平时在执行的时候有时不能够百分百做到,希望领导在以后的工作过程中能够经常给予指正。

食品销售主管工作总结篇三

我从xxxx年年初加入公司食品销售部的团队,已快二年了。光阴似箭啊,转眼间,xxxx年也快过去了。此刻的我回忆起这些令人即兴奋又紧张的日子,思绪万千。对于即将过去的xxxx年的回忆,感到,忙碌了一年,虽耗费了许多的精力和时间,但却未近人意;也有对新一年的希望,希望能有机会重新开始。回首走过的路,无论成功还是失败都将成为我工作的基石。只有总结经验,分析过失,才能坚定信心,努力细致的工作,直到成功!

回顾这一年的工作历程,我深深的感到公司的蓬勃发展和全体同事团结、热气、拼搏、向上的精神。我作为食品销售部门的一名普通员工, 在公司领导和同事的鼓励和帮助下走过了这一年。

结合xxxx年的工作,归结起来主要包含在以下几个方面:

从xxxx年11月底接手两个镇的bc类商场,至xxxx年六月底。基本上07年的岁末,仅仅在熟悉市场情况、建立初步客情和掌握bc商场的操作方式。真正的做市场,还是从08年开始。刚刚接手市场时,恰逢公司凉茶商超价格体系的调整,从家庭装28元调整到30.4元供货。由于经销商和邮差商的鼎力支持和配合,加上之前同事市场上的努力。所以价格很快就调整了过来。我在熟悉客户整体情况和了解我司产品的家庭消费潜力特性后,便根据市场情况将所负责的35家客户做分级规划。一级为重要客户,有12家。二级为高潜力客户,有14家。三级为潜力培养客户,有9家。经过与客户的多次深入沟通,加上公司的支持和客户的多多配合,在这上半年,一级客户的实际销货量同比平均增长了125%,最佳的客户从原月销70件到销190件,增长到原销量的2.7倍。二级和三级客户分别增长了95%和65%.。润喉糖的铺货率也达到了100%。可惜的是,由于我个人能力所限,很多客户还没能发挥出最佳的销售潜力。

从08年7月,公司将我调入ka负责8个镇的30家ka卖场,其中12家超市,14家百货,和4家跨区ka常刚接手时,正是我司产品的销售旺季,公司支持的相关费用提报时间是签约时间的一个半月前,由于个人能力和专业知识薄弱,市场洞察力差,和对市场的把握度不准确,使一些费用的利用不太合理,没有运用到刀刃上,使客户的培养方面没有做好,致使销量没有出现明显的增长,使我深深地感到有愧于公司和上司对我的信任和栽培。

通过从事这一年的商场销售工作,我从中学到了相当多的专业知识,让我深深的感到做销售工作容易,想做好就是一件不容易的事情。结合公司给我们的多次培训和我自身的感悟,我总结了十条经验:一细二勤三多四强。一细即心细,二勤就是眼勤、手勤,三多是要多与客户深入沟通、多学习专业技能技巧、心态要多调整、要时刻保持乐观和积极,四强是自信心强、洞察力强、分析规划能力强、执行力强(和公司的六强不一样)。

1细,比如,我们跑商场的同事经常要做的事: 卖场的库存管理,我经常要去卖场仓库去查库存,由于送每批货的时间不一样,可能有的卖场由于仓库太挤,他将每批货放的位置不一样,如果我们没有仔细的在整个仓库查看,误认为只有一个地方有我们的货。这就会造成日期先进先出没有做好,结果日期混乱,还会造成库存积压,所以一定要细心。

2勤,1)是眼勤,要多观察,俗话说:商场如战场!信息是非常重要的,一个重要的信息就可带来丰厚的利润,所以在日常工作过程中,一定要细心的去观察竞品的相关动态。尤其是价格的调整、陈列、促销政策等等。2)是手勤,我们做快消品的,经常要去动手做陈列,占排面,争取陈列到最佳曝光点,吸引消费者的`眼球。所以,要多动手,多布置相关的广宣物料。才能使销量出现增长。

3多,1)是多与客户深入沟通,让客户配合我的订货、陈列、价格调整、促销策略的执行。只有多与客户沟通,多分析我产品在整个分类品项的优势,和我产品给客户带来的销量和利润增长潜力,客户才会将我们的产品列为重要产品。有了商场客户的支持,陈列才能强势,销量才能提升。2)是多学习专业知识,比如谈判技巧,我们面临的客户都是很专业的,要想能成功的和采购商谈而达到我们的目的,就要更专业。公司给了相当多这方面的培训,使我受益非浅,让我学会了如何与别人交流,让我受用一生。3)是多调节心态,做销售这行,会经常面对很多方面的压力,客户的挑剔、拒绝、不支持、事情的拖延。有时候,有一个很好的促销方案,自己很有信心,可是去和客户谈时,客户一口就给拒绝了,一句话都不听。这时候,就要努力调整心态,多了解客户拒绝的原因,多分析,才能扭转尴尬的局面。我之前经常会遇到这样的事,有时候搞得自己一点信心都没有,还是同事和主管给了我很多的鼓励,给我信心,使我又有了高昂的激情,才得以战胜各种困难。使我学到了不良心态的解决方法。

1.保健食品销售个人工作总结

2.食品销售业务员年终工作总结

3.食品区域终端销售工作总结

4.食品销售店长工作总结

7.食品安全工作总结汇报

8.食品采购工作总结与计划

食品销售主管工作总结篇四

(一)领导重视,部门协作,构建食品药品安全监管工作强大合力

我乡高度重视食品安全工作,乡专门成立了食品药品安全工作领导小组,切实加强食品安全工作的领导。食品药品信息员由各村村主任来担任,建立食品药品安全队伍,从组织上保证工作的开展。年初制定工作实施方案、工作计划、建立健全食品安全综合协调机制、制定工作制度、食品安全监管责任和责任追究制等并与各村签定目标责任书。我乡经常召开乡安全生产领导小组成员会议,对全乡食品安全工作进行研究分析,摸底调查作出部署,并要求各有关单位按照部门职责,分工合作,各司其职,深入到辖区内进行食品安全大检查,确保我乡食品质量和食品安全保障水平有较大提高,人民群众消费安全感进一步增强。

(二)加强宣传,强化引导,营造食品药品安全宣传的浓厚氛围

我乡通过墙报标语、发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,饮食观,提高人民群众自我保护能力。一年来在百里村、庄子村、联合村显著位置共张贴标语60张,挂横幅6条,分发宣传资料600多份,形成了全社会重视食品药品安全的良好氛围,提高了群众的食品药品安全意识。

(三)监管到位,措施得力,扎实开展食品药品安全监督检查工作

一年来,我乡组织人员组成两个工作专班定期不定期对辖区内的商店、学校等重点区域进行深入细致的检查。

1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。协助相关部门针对粮肉、蔬菜、糕点制品、豆制品、酒饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展重点走访检查。要求各销售点建立质量档案,从严审查企业生产条件,强化日常监督。

2、把好农产品生产安全关。按照《农药管理条例》以及《危险化学品生产经营管理办法》的有关规定,乡涉农的有关部门对辖区内的农药兽药经营点进行整治,一旦发现一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠药,或不设立高毒农药专柜,不悬挂农药安全知识挂图。此外还经常对蔬菜进行检查,杜绝农药残留超标现象。

3、做好动物防治工作,从源头上把好食品安全关。乡党委、政府把加强动物疫病防治工作纳入党委政府的重要议事日程,明确各村的主要负责人作为动物防疫工作第一责任人,对本村动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度,各驻村干部及村信息员负责本村重大动物疫病的信息收集、汇报,乡食品药品安全领导小组办公室负责分析疫情及发展态势,及时提出防治计划,切实落实各项防治措施。食品药品安全监督办公室重点对自酿酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、罐头、食用油等食品进行“六查六看”。在“元旦”、“春节”、 “五一”、“中秋”、“国庆”期间,为让全乡人民过上一个安定愉快的节日,乡政府切实加强组织领导,结合自身实际,对辖区内食品安全监管工作认真谋划,及早部署,全面检查,牢固树立“以人为本,安全第一,预防为主”的理念,对食品加工点经营点进行彻底清查,有效净化了节日食品市场,对发现的问题及时指出,并采取切实有效的措施,消除各种安全隐患。

4、加强对农村小食店杂货店的整治。我乡要求各村委会干部经常对各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料等进行安全检查,从销售渠道上确保群众的饮食健康。

5、加强学校、工地食堂食品安全监管。我乡组织了食品药品安全领导小组成员经常性对x小学的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查,要求食堂保持整洁卫生,健全卫生管理制度,建立食品购销渠道登记,确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境,消除食品安全隐患。

1、加强食品药品安全,着力建立食品安全保障的长效机制。

2、加大“元旦”、“春节”、 “五一”、“中秋”、“国庆”等重大节日期间的食品药品安全检查工作,确保广大群众过一个安全祥和的节日。

3、加强宣传,通过广播、横幅、标语、村民大会等方式广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力,形成全社会重视食品安全的良好氛围。

4、加强监管,尤其是加大力度把工作重点放在监管村农产品蔬菜等群众日常必需品上来,加强对学校食堂、超市、农村杂货店、小酒坊等销售点的检查,堵塞漏洞。

5、发动群众,分段监管分片负责,实现食品安全群控群防。

6、积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度,建立健全食品安全应急预案农产品质量安全例行监测制度进销货台账制度餐饮业学校食堂量化分级管理制度食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度,为食品安全提供制度保障。

7、加强农村群宴管理,坚持农村群宴申报制度,加强对群宴工作人员的资质审查,对农村群宴进行跟踪监控,并做好资料收集。

食品销售主管工作总结篇五

尊敬的各位领导及同事:

大家好。很高兴我今天在这里总结这个会议,一年以来在公司各级领导的带领下我们公司取得了良好的业绩,我在此表示祝贺。对于大家一年的辛劳付出我表示感谢。今天我首先要说的就是一年来我们公司的销售业绩。

一、2011年的主要工作及取得的成绩

2011年是我公司发展历史上具有重要意义的一年,在这一年当中,公司治理不断规范,管理改革进一步深化,产业整合效果明显,核心主营业务经营取得持续增长,主要的历史遗留问题得以顺利解决,公司的基本面发生了根本性的转变,为公司的加速发展、做强做大奠定了良好的基础。

公司2011年度实现营业收入?元,比上年同期增长?%,实现营业利润?万元,比上年同期增长?%,实现净利润?万元,比上年同期增长?%。与上年度相比,公司的整体经营取得了较大的成绩,主要原因在于公司以食品业为主的主营业务经营业绩取得了持续良性的增长,非主营资产的处置取得良好的效果,同时公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了财务风险。

2011年度公司董事会重点做好了如下几方面的工作:

(一)培育新的经济增长点,产业增长形势喜人

产业是公司2011年乃至今后一段时期内着力发展的一个主营产业,目标是将其培育成公司的主要经营和利润增长点,在我国南方地区是一种大众化的消费食品,存在着巨大的市场容量,仅公司所在的江西市场年消费量就达10亿元以上,未来公司如能充分利用自身的资源、技术、品牌等各方面的优势重新整合这个产业,提高市场的占有率,那么对该产业的投资将会给公司带来丰厚的回报。

(二)深化管理改革,提高经营管理水平

1、加强公司总部的管理职能

公司是一个投资控股型的企业,为此2011年公司强化了总部的管理职能,在资金、生产经营、人力资源等各方面加强了公司的管理,同时要求各部门各员工为下属经营超市做好各方面的服务。通过近一年时间的强化,公司的管理职能得到了充分体现,达成了良好的管理效果,而且为生产经营服务的意识和理念也得到了前所未有的加强。

2、进一步完善经营管理责任制

2011年公司出台了《目标激励考核办法》,公司签订经营目标责任状,实行责、权、利统一,总经理负责,进一步完善经营管理机制,建立了长期的激励机制,在充分调动各经营团队积极性的同时,有效地防范了为了目前的利益而出现的短期行为,有利于企业的长期发展。

3、建立和完善绩效管理体制

2011年公司进一步加强员工的绩效管理,加强对各职能部门、各员工的过程管理和监督,强化责任追究,以工作业绩(目标)的最终完成效果确定每个员工的薪酬,强调以业绩论英雄,从而在制度上保证各部门各岗位的职责履行效果。

4、不断推进企业文化建设

良好的企业文化是企业不断取得进步和发展的保障。2011年公司采取了有效措施积极推进企业文化的建设,构建和谐、健康、向上的企业氛围,为公司的经营工作提供了强有力的保障。

规范食品经营者的经营行为,提升食品安全监管水平。自专项整治行动开展以来,我们所共查处食品类案件1xxxx,其中共查处食品无照经营户1xxxx,查处劣质奶粉案件xxxx,销售冒牌酒xxxx,元,元。

一、统一思想,明确责任。

我们认真学习、深刻领会周金伙局长关于十条措施和市局七项制度的要求,充分认识食品安全是关系人民群众切身安全利益和社会安定的大事,在中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治的基础上,进一步加强对食品安全整治工作的部署和落实,结合省局的十个提升要求,强化对食品安全整治工作的督促、检查和知道,确保市场监管重心下移,将食品安全监管工作纳入片区管理,加强日常巡查和监管,按照属地管辖原则和五定方案把食品安全监管工作层层分解、落实到每个岗位,做到任务到片区,责任到监管员。

二、加强重点,抓好落实。 我们根据辖区实际,确定监管重点区域、重点市场、重点商品,按照六查六看六打击及五个一律、五个一批的要求,积极开展食品安全整治工作。在其他专项整治取得较好的效果的基础上,对粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、调味品等八大类日用消费品进行集中整治,加强对城乡结合部、边远山村和农村市场等薄弱环节进行监管,防止制假窝点,以次充好、假冒猥劣商品下乡转移,确保入市上柜食品的质量。

三、加强监管,抓好专项整治行动。

(一)开展中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治。

我们紧密结合xx年红盾行动要求,切实加强中秋国庆期间节日市场的巡查监管工作。按照省局要求把食品安全和商标广告作为监管执法的重点,而重中之重是要突出抓好食品安全的监管,不折不扣地落实周金伙局长在省局食品安全监管工作会议上提出的十条措施。同时组织力量落实市工商局《中秋国庆节日市场食品安全专项整治同意行动方案》中各个阶段的工作,打出声威、打出形象、打出实效。在节前我们组织检查,共出动2xxxx次,5车次,检查相关经营户3xxxx,查获三无月饼76块,过期调味品21瓶。

我们认真做好节日期间值班、政务请示、报告工作。我所节日期间实行24小时值班制度,认真受理消费者投诉。对值班人员严格要求,在岗在位、切实负责,确保通讯畅通。从9月27日至10月7日坚持每日报送制度,确保节日市场消费安全。

(二)贯彻省局关于责令停业整顿行政处罚措施加大对销售不合格食品违法行为的监管力度专项整治。

根据省局《关于适用责令停业整顿行政处罚措施加大对销售不合格食品违法经营行为的监管力度的通知》要求,为一发惩处食品违法经营行为,严格规范食品经营者的行为,加强流通领域食品质量监督管理,保护人民群众身体健康和生命安全,城关工商所现就适用责令停业整顿行政处罚措施,加大对销售不合格食品违法行为监管力度。

1、认真做好宣传工作,采取宣传栏、黑板报、宣传单等形式深入广泛宣传,利用文明学校与个私协会召开经营者会议,印发了200xxxx份宣传材料进行宣传。通过宣传,让广大群众参与到查处无照经营的活动中,形成对无照经营违法行为的高压态势,创造良好的执法环境。

2、我们成立了无照经营专项整治领导小组,以片区为单位,分片分组对片区的经营者进行开展治理整顿工作。首先积极发动建立群众线索,举报、反映无照经营的违法行为。其次分区域、有重点有计划地加大巡查力度。实行预警查处机制,发现无照经营的的先发催办通知书,超过期限未办理营业执照的,再由办案组立案查处。对已立案查处的无照经营户进行回访,督促其尽快办理营业执照。

3、在清理整顿无照经营活动中,按照市局五个一律、五个一批的要求严格执法,对无照经营食品类的经营者坚决取缔。城关所共出动25xxxx次,检查41xxxx,共查获无照经营户1xxxx,依法立案查处1xxxx,元,发出178份催办通知书,补办执照率达10xxxx。

(三)治理餐桌污染实行商品质量快速检测工作专项整治

我们立足城关地区作为永春县的经济文化中心,共开展了xxxx有关的检查行动,出动3xxxx次,检查有关个体经营户、企业7xxxx。对市、县局部署的需重点检查的商品进行严格监控,在城关农贸市场建立商品购销帐,实行信誉卡制度,同时进行检查,严厉查处仿冒知名商品特有的名称、包装、装潢、企业名称的行为,仿冒伪造产地等质量标志的行为,严厉查处利用新产品上市节日促销,巨奖销售,营销策划等对商品进行虚假宣传的误导行为,严厉打击囤积居奇、哄抬物价、欺行霸市,扰乱和破坏粮油市场秩序的行为。如今年1月份,我局对城东街陈某的批发店例行检查的时候,在其仓库发现当事人冒用他人厂名厂址的五粮液酒40瓶,我们根据《产品质量法》对其违法行为进行处罚。

我们按照属地管辖原则,按片区责任对辖区内的粮食经营者,粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监管领导小组,会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行清查,发现涉嫌劣质大米立即就地封存,及时送相关机构检测。

我们按照属地管辖原则,按片区责任对辖区内的粮食经营者,粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监管领导小组,会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行清查,发现涉嫌劣质大米立即就地封存,及时送相关机构检测。

(五)开展劣质大米、水果市场的专项整治

我们充分发挥工商联络员在监管网络的作用,密切关注消费者对大米、水果等质量的投诉情况,一旦发现线索立即跟踪核查,依法处理。检查严厉打击打蜡上色或使用有毒有害物质加工以次充好的劣质水果。坚决查处违法使用冒牌水果标贴的行为,加强对水果批发市场的追踪,深挖造假加工窝点。检查水果经营主体资格,坚决取缔无照经营行为。

四、强化服务意识,推行长效监管,确保执法服务双到位。

围绕服务当地经济发展这一大局,立足我所职能,结合辖区实际,积极探讨、制定各种长效监管措施,通过市场监管和行政指导相结合,促进了地方经济健康规范发展。

1、推行企业工商联络员制度,加强与企业的联络沟通。通过分行业、有计划地开展企业工商联络员的培训工作,扩大培训面,提高培训层次,力争今年在6xxxx以上的企业建立工商联络员。并以企业工商联络员为载体,把行政指导具体内容和措施贯穿到日常监管执法和服务中,推行各种工商专业指导。

2、建立了红盾维权网络,增强监管新力量,延伸监管服务触角。以辖区内已设立的洋上村红盾维权站、工业园区红盾维权站和新发超市、国泰商场、远大电器红盾维权站为基础,进一步完善维权站规范的日常监管制度和工作机制,拓展工作范围和职责,充分发挥其在服务企业、消费者、市场监督等方面的作用。同时加强对联络员的法律法规知识、工商业务知识及有关商品质量知识培训,积极培育红盾维权站联络员,拓展工商行政管理职能,扩大监管面和服务面。

3、积极开拓思路,探索服务企业新途径。以依托开发区建设管委会设立的县探花山-榜德开发区红盾维权站为阵地对企业的工商注册登记,商标使用注册、广告行为等进行指导,向企业提供各种注册、变更登记及年检表格。同时,探索由开发区建设管委会对新开业及变更、年检的企业进行地址勘察:工业园区企业在开业、变更登记及年检时,先由工业园区管委会指定二个以上的维权站成员进行现场地址勘察,勘察结果加盖工业园区管委会公章后,作为企业经营地址情况的有效证明文件,进一步方便园区内企业。

4、开展共建规范市场活动。进一步完善共建规范市场的各项规章制度,明确市场开办者、经营者、监管者等各自的职责和关系。指导、督促市场开办者履行商品安全第一责任人的职责,进一步完善商品质量管理制度和监控流程。并以点及面,引导经营者文明经商、诚信经营。

一、今年完成的主要工作:

(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入2300元,比去年同期的2100元,增加了200元,增长率为9.8%。

(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以来日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而来,满意而归。

(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。

一年来,我们食品工业战线的广大职工,在市委和市政府的正确领导下,认真贯彻执行了调整国民经济的八字方针和解放思想、放宽政策、搞活经济、扬长避短、发挥优势、保护竟争、促进联合的要求,紧紧围绕搞好搞活市场这个中心问题,做了大量的工作,取得了比较满意的经济成果。

一、各项指标完成情况

今年,我们食品工业的各项经济技术指标都完成得很好,比去年都有不同程度的增长和提高。

1工业总产值;计划为x亿x千x百万元,完成xx千x百x十万元,提前二十一天超额完成了汁划。比去年增长了百分之十五点九。

2.产品的产量;在二十个主要产品中,有十甲个产品在十一月未就已完成了全年的产量计划。其他品种到年末也都超额完成了计划。其中超额百分之十以上的xx个产品、超额百分之五以上的有x个产品,其他产品都在超额百分之三以上。3.产品质量:今年比去年都有不同程度的提高。酱油、醋、各种酱达到了部顽标准。许多产品恢复到了历史上的最好水平。肉联厂的红肠被评为全国优质产品,获得了银质奖章;正阳楼的松仁小肚、酿造七厂的酱油、酿造一厂的味素、糕点一厂的乳白面包、糖果一厂的脆香搪等七个产品被评为省的优质产品;有三十三个品种被评为省食品工业系统的优质产品。

4.品种花样:今年以来,共试制成功并已投放市场的四新产品(新产品、新品种、新造型、新装磺)达一百多种,丰满了柜台,活跃了市场,满足了人民生活的需要。

5.劳动效率:今年比去年也有较大的提高.每个职工平均实现产值一万二千二百元,比去年增长百分之二十八;创利一千四百七十五元,比去年增加一倍多。

6.各种消耗:今年各产品的消耗普遍下降。味素使用淀粉,去年每吨产品耗用三点六吨,今年降到三点一九吨;酱油的出品率,去年每斤混合料出二斤七两左右,今年达到二斤九两;醋的出品率,今年比去年提高百分之二十多。

7.资金占用:今年比去年减少百分之十一点三。

8.企业利润:全公司实现净利润一千三百二十万元,比去年翻了一番。

二、抓了几项主要工作

今年,我们对几项主要工作由于采取了一些改革措施,抓得细,抓得实,所以比较主动。

态,搞好产销,都起到了一定的作用‘五是贯彻了薄利多销的原则,增强了竞争能力。今年,对味精进行了两次调低售价,调减百分之三十,相应的扩大了销量百分之五十以上。糖果平均调低销价百分之十五,使水果糖的价格低于上海、天津、北京、沈阳等市,这就为我们外销创造了良好的条件。以上五方面的工作,说明工业企业贯彻以销定产,以销促产的方针是完全正确的。特别是在国民经济实行计划经济和市场调节相结合的方针,扩大竟争的情况下,重视和加强产品销售工作更有其现实意义。

2.贯彻了挖潜、革新、改造的方针,千方百计扩大短线产品的生产能力,适应了市场的需要。我们食品工业经过多年的建设.生产有了很大的发展。但是,随着人民生活的不断提高,还有十几个产品,如面包、肉制品、饮料等的产量还远远满足不了市场的需要。为了尽快缩短产销差距,今年以来,我们把工作的重点一直放在挖、革、改上,充分发挥了现有企业的作用.为市场提供更多的食品。在这方面,我们主要抓了七件事:(略)从以上挖、革、改的整个工作来看,今年我们的工作方向是对头的,坚持了以挖掘现有企业潜力为主,争取国家投资为辅的原则,扩大生产能力,应该成为今后发展食品工业的指导,思想。

4.充分发挥了我们的技术和原材料优势,努力扩大生产。(略)由此可见,想要搞好生产,经营的方式方法要活,要发扬自己的长处,扬长避短,来安排生产、组织生产,才能争得主动左又。

5.根据生产发展的需要,改革了基层管理体制,适当调整了领导班子。(略)

三、存在的主要问题

一年来,我们食品工业取得的成绩是很大的,经验也是比较丰富的,按一分为二的观点来看,也还存在一些问题,主要表现在:1.有些产品仍然产不足销,差距较大。〔举例略)2.某些产品的质量不稳定,忽高忽低。(举例略)

3.品种花样还不多,产品包装装满更新慢。(举例略)

4企业管理水平还比较落后,缺乏一套科学的管理办法,适应不了四个现代化的需要。

问题在下面,根子在上头。存在以上这些问题的主要原因在于我们公司领导,思想落后于形势,识事迟,行动慢,指挥不力而造成的。在新的一年里,我们一定要发奋图强,进一步发扬优点,尽快克服缺点,加强领导,不懈地进行工作,千方百计把我们的生产搞上去,把经营管理切实抓起来,创造优良成绩,为党、为国家、为人民多作贡献。

食品销售主管工作总结篇六

四个月的日子里,在宋总和苏主管的指导下,开展了济南分销商xx区域市场启动和推广及市场网络的建设、所在区域批发商的的开发、部分终端客户的开发及维护工作。现将四个月来,终端销售工作所取的成绩、所存在的问题作一简单的总结。

有效利用分销商资源开发批发商xx区域市场现有流通终端店350家左右(包括白象、今麦郎、所覆盖区域),销售运康产品店180家左右,通过深入实际的调查与沟通,按照这些商业渠道的规模实力、资金信誉、品种结构、经营方向,将这些商业渠道进行了a、b、c、特通分类管理,其中a类主要侧重于流通批发及规模店大于300平方的超市;b类为大于100平方的超市;c类为小型超市商店。特通ktv、网吧、学校等,在这些客户中,我们直接或间接与之建立了货、款业务关系的近160家,批发商2家,渠道客户掌控力为89%。

利用资源实现共赢销售运康产品a类店xx区域大约45家,此45家店内基本实现了公司所代理产品品项的销售,每一个分销商都代理着除公司产品外其他的品牌,如此厂家便配业务员于分销商,经沟通,xx处今麦郎、白象业务再推销其产品的同时推销本公司所代理的产品,故而我在行销的过程中也推销他品,实现了合作共赢!

前期的工作中因交接问题出现分区不清晰,市场不稳定,再加段店市场同产品冲击,出现了一时的销量下降,然在宋总的安排下彻底杜绝了此现象的再度发生,同时合理做客情,利用分销商的信誉在所辖区域基本实现稳步发展,价格上实行货补的形式将前期遗留的市场价格不一统一下来,适当时机下停止货补,稳定价格,良性发展。

服务代表公司形象一个企业只有好的产品没有好的行销人员也是一种失败,好的服务代表着公司形象,代表着公司的风度,行销人员必须是做到自信、认真、大方,穿着整齐,正式,礼貌,一眼就能看出是行销人员,诚信,做到快速反应,立即执行,说到做到。

学习是一件快乐的事情,学习随处皆是,在店里看看其他产品的行销人员是如何来行销的,学习他们的沟通技巧,学习他们如何整理货架,学习他们在客情的维护中如何进行。

一个人的成长是缓慢的也是突飞猛进的,只要认真的去做一件事,努力了终会有结果,仅此献给我的成长!

食品销售主管工作总结篇七

大家好!时光飞逝,一眨眼20__年的销售工作即将结尾。非常荣幸能和大家一起探讨工作,总结经验,以下是我的述职报告,请大家评议。

我是__客户经理__x,负责客户__食品,走过20__年,市场风云变幻,受金融危机影响,__我公司销售重点乡镇,车墩和新桥镇受到严重的挑战,大型工业区富士康搬于成都,达丰搬于重庆,日腾电子和龙工厂人员搬走3分之2,由于外来人口流失,曾经公司的形象街之一新桥庙三路生意萧条,原叶榭分销和国际食品城分销严重跟不上我公司的脚步,对我__销售造成很大压力,但在朱经理的帮助和指导下,我们积极创新营销,营造消费热点,努力优化环境和服务,不但没有被困难和压力击垮,而且还取得了不错的业绩。

总结一年来取得的成绩,主要有四方面内容,这四方面内容都围绕着“调整,提升,发展”和服务营销来展开的工作。

1.去年__有2个经销商,全年销售____万,经过公司调整关掉1个经销商,安排我负责__言凡食品协助做好整个__,在公司领导的正确方针指导下截止11月已经完成____万,同比增长1.76﹪,12月预计销售最低219000元-400000万,在非常困难的情况下能取得这个成绩,跟公司领导正确的方针是分不开的。

2.分销架构与管控上:我把__分为4个区域,九亭,泗泾为一个分销负责,叶榭浦南3镇,车墩南为一个分销负责,__老城区,大港,塔汇,小昆山,新城区,佘山为一个分销负责,车墩北和新桥,洞泾由经销商直接负责。以前整个__的二批由经销送货,分销只负责终端的配送,分销积极性不高,很少整车从公司发货,经过市场走访和侧面了解分销商的心态,做出了调整,说服经销商分销区域二批由所在区域的分销直接管控,__内部市场,经销和分销之间不得窜货,每个分销商必须缴纳1万窜货保证金,严防窜货,让他们脚踏实地的做好自己市场。

原食品城分销资金及思路跟不上公司要求与步伐,原叶榭分销只重视特通及批发,做竞品,终端送货不及时,浦南三镇终端一塌糊涂,造成终端无法养活业务员,只有和其正其他品项空白,终端对我公司形象及为不好,经过大的调整,与今年5月底6月初淘汰了这2名分销商,新开了2名分销商,根据市场实际情况,给每个分销制定销售任务,然后分解到每季度,在分解到每月,让分销有目标的而不是盲目的销售,我把分销商当成经销商一样培养,让分销感觉自己就是经销商,协助分销商把达利园品牌当成自己的生意来做,也让他们的积极性很高涨全部实现整车从公司发货。

经过区域调整和任务分配,我给老城区分销梦程分销配置3名业代,任务__x万,截止现在完成__x万同比增长50万,叶榭配琪分销配置2名业代,任务__x万,完成__x万同比增长30万,食品城分销配置2名业代,__x万任务,完成__x万同比增长50万,从数据上看,分销做的很不错,其主要增长600和其正,及其他副品项也增长不少,就订货会就600和其正就定了x万件__x万元的销售业绩,这也是公司的正确指导方针。

但还存在不足,如:1,分销很多资金跟不上,在很多情况下都要总经销承担,2,每次促销活动的售后服务不到位,如:产品不齐全,配送不能及时到位,影响分销和终端的积极性,3,区域内的小终端没有完全辐射进去,进货的只有大的零售商及销量好点的店。4,由于价格原因及同内竞品的竞争,有的二批商和终端店在销售过程中不积极主力推销我公司产品。5,有的终端进货多或者动销不好产生了月份老的日期,我们没能及时处理,导致在终端产生过期现象。6,在区域内开发新网点方面,不到位,如,小排档,沙县小吃,餐饮方面开发太少,他们在某些时段的销量还是不小的。结合以上20__年的不足之处,在明年的工作中一定把他们全部纠正过来,让业绩达到另一个高峰。

渠道是每个公司都想做好的一条重要通道,得渠道者得天下,渠道是由分销,二批和终端店组成的,所以我们要做好渠道,就要把他们每一层的关系搞好,让他们有一个良好的发展趋势,分销作为我们公司的一个重要销售环节,起到承上启下的作用。

1.明年再给分销制定1年的销售任务,要比今年分得更细一点,分解到每个品项上。

3.就是今年资金不足的分销在明年一定要让分销保障资金充裕和仓储能力,现在都是整车发货,如果资金和仓储不具备,很容易造成阻碍公司的销量,今年资金和仓储都较好的分销商,在明年更加控制他,好好利用这些资源为我们做市场,不让他们有机会为竞品公司效力,分销商追求最大的利润空间,比如今年我给分销制定的销售任务,如季度返利,年终返利一样,完成有百分之0.5,另外,我们公司和其正等销量也比较好,每件利润也是相当可观,而且公司还在不断推出新品来充实市场占有率,如这月刚出的250ml利乐包花生牛奶,刚到货第二天就业代出库就400多件x24规格的,也让他们有很大的希望与信心。

4终端店也就是铺市率一定要上去,因为我们掌握多少终端就掌握多少的量。网点资料一定统计好,然后分类,夫妻老婆店多少家,小型超市多少家,大中型多少家以及特通点多少家。让业代在维护过程中,在把卖得好的几条街或者店选出来,我们重点维护,打造成形象街或者形象店,不管大店还是小店都极力争取最好的位置,生动化陈列,目前__市场有老城区庙前街和车墩北达丰后街2条形象街,明年争取在增加2-3条形象街,每个月在做3-4场户外拉动,配合形象街及广宣品就能带动很好的宣传效果,特别是针对公司新品。

还有今年我发现终端很多店不在业务员手里拿货,因为有的二批比业务员发的要便宜1元,让业务员信心不足打击积极性,特别是区域差的乡镇,业务员很难留住人,造成终端无人维护的窘境,明年管控好经销和分销对二批的价格的严格管控,严格按照公司的价格执行,如和其正给分销__元,分销发给二批__元,二批发到终端__元,这样既保证不会影响业代点单,分销利润也还可以,如果哪家二批不按公司价格体系乱发货,直接停止供货以确保市场良性循环。另外,针对旺销点和形象店做打堆或者整组货架陈列,让消费者一进超市就被我公司的产品吸引从而形成购买欲也就能带动动销,针对终端小店每月制定套餐,一次性压到位,强占终端小店资金和仓库,因为终端资金和仓库都有限,别的竞品就进不去,店老板只有极力推荐我公司产品,从而提高销量。

5.针对业务团队建设与管理:1,针对区域差别和网点数,划分区域,保障每名业代都有足够的网点维护,从而保障业代提成收入。2,业代每天早上8点30之前由经销或者分销电话报到,下午拜访完最后一家店,用店里电话给我报到下班,从而保障业代在线路上有足够的时间拜访。,3,要求业务员每天必须按照定岗定线拜访,不管大小店不得跳点拜访,每天必须填写日报表及市场问题,防止业代跳点拜访,也能及时处理市场问题。4,每天跟线1名业代,检查市场铺市率及业代动手能力,当天出库差的业代,第二天查看业代日报表,去当天线路实地查看,了解真实情况,如有市场问题,电话给业代处理,解决不了的到线路上去协助业代处理,从而提升业代处理事情的能力。5,区域缺人时抓紧人员招聘到位,每礼拜5给业代开会,总结一周工作及不足,一月最少一次业代技能培训,不管是老业代还是新业代,培训时,实战演练,按照平时拜访终端的步骤进行,每名业代扮演店老板,把遇到的问题在演练上提出来,怎么去解决的,不足之处,我在给予指点,让大家相互学习别人的优点,使整个业务团队的业务能力在互相学习中不断提升。

6,针对公司的各项动作,如割箱,地堆,冰点等生动化陈列安排业代必须严格按照工作要求高效率完成公司交给的各项任务,加强市场基础的建设,争取把__市场建设成样板市场。7,要求业代严格控制终端临期品的及时调换货,确保市场良性循环。8,每月制定促销政策及团队出库奖励,带动业代的积极性,从而更好的维护好市场。

以上是我的报告,感谢公司各位领导对我们__市场的支持与帮助,也感谢公司能让我在这个平台上发挥自己的能力,虽然苦过,累过,回望这一年的成绩也颇为欣慰,所有的辛苦都是值得的,因为公司确实让我得到了很多经验,使我的业务能力有了长足进步。我争取明年把__市场上升到更高一个层次,争取明年__突破____万。

食品销售主管工作总结篇八

我从xxxx年年初加入公司食品销售部的团队,已快二年了。光阴似箭啊,转眼间,xxxx年也快过去了。此刻的我回忆起这些令人即兴奋又紧张的日子,思绪万千。对于即将过去的xxxx年的回忆,感到,忙碌了一年,虽耗费了许多的精力和时间,但却未近人意;也有对新一年的希望,希望能有机会重新开始。回首走过的路,无论成功还是失败都将成为我工作的基石。只有总结经验,分析过失,才能坚定信心,努力细致的工作,直到成功!

回顾这一年的工作历程,我深深的感到公司的蓬勃发展和全体同事团结、热气、拼搏、向上的精神。我作为食品销售部门的一名普通员工,在公司领导和同事的鼓励和帮助下走过了这一年。

结合xxxx年的工作,归结起来主要包含在以下几个方面:

一、xxxx年渠道工作内容回顾及概述: 从xxxx年11月底接手两个镇的bc类商场,至xxxx年六月底。基本上xx年的岁末,仅仅在熟悉市场情况、建立初步客情和掌握bc商场的操作方式。真正的做市场,还是从xx年开始。刚刚接手市场时,恰逢公司凉茶商超价格体系的调整,从家庭装28元调整到30.4元供货。由于经销商和邮差商的鼎力支持和配合,加上之前同事市场上的努力。所以价格很快就调整了过来。我在熟悉客户整体情况和了解我司产品的家庭消费潜力特性后,便根据市场情况将所负责的35家客户做分级规划。一级为重要客户,有12家。二级为高潜力客户,有14家。三级为潜力培养客户,有9家。经过与客户的多次深入沟通,加上公司的支持和客户的多多配合,在这上半年,一级客户的实际销货量同比平均增长了125%,最佳的客户从原月销70件到销190件,增长到原销量的2.7倍。二级和三级客户分别增长了95%和65%.。润喉糖的铺货率也达到了100%。可惜的是,由于我个人能力所限,很多客户还没能发挥出最佳的销售潜力。

从xx年7月,公司将我调入ka负责8个镇的30家ka卖场,其中12家超市,14家百货,和4家跨区ka场。刚接手时,正是我司产品的销售旺季,公司支持的相关费用提报时间是签约时间的一个半月前,由于个人能力和专业知识薄弱,市场洞察力差,和对市场的把握度不准确,使一些费用的利用不太合理,没有运用到刀刃上,使客户的培养方面没有做好,致使销量没有出现明显的增长,使我深深地感到有愧于公司和上司对我的信任和栽培。

二、学到的经验:

通过从事这一年的商场销售工作,我从中学到了相当多的专业知识,让我深深的感到做销售工作容易,想做好就是一件不容易的事情。结合公司给我们的多次培训和我自身的感悟,我总结了十条经验:一细二勤三多四强。一细即心细,二勤就是眼勤、手勤,三多是要多与客户深入沟通、多学习专业技能技巧、心态要多调整、要时刻保持乐观和积极,四强是自信心强、洞察力强、分析规划能力强、执行力强(和公司的六强不一样)。

1细,比如,我们跑商场的同事经常要做的事: 卖场的库存管理,我经常要去卖场仓库去查库存,由于送每批货的时间不一样,可能有的卖场由于仓库太挤,他将每批货放的位置不一样,如果我们没有仔细的在整个仓库查看,误认为只有一个地方有我们的货。这就会造成日期先进先出没有做好,结果日期混乱,还会造成库存积压,所以一定要细心。

2勤,1)是眼勤,要多观察,俗话说:商场如战场!信息是非常重要的,一个重要的信息就可带来丰厚的利润,所以在日常工作过程中,一定要细心的去观察竞品的相关动态。尤其是价格的调整、陈列、促销政策等等。2)是手勤,我们做快消品的,经常要去动手做陈列,占排面,争取陈列到最佳曝光点,吸引消费者的眼球。所以,要多动手,多布置相关的广宣物料。才能使销量出现增长。3多,1)是多与客户深入沟通,让客户配合我的订货、陈列、价格调整、促销策略的执行。只有多与客户沟通,多分析我产品在整个分类品项的优势,和我产品给客户带来的销量和利润增长潜力,客户才会将我们的产品列为重要产品。有了商场客户的支持,陈列才能强势,销量才能提升。2)是多学习专业知识,比如谈判技巧,我们面临的客户都是很专业的,要想能成功的和采购商谈而达到我们的目的,就要更专业。公司给了相当多这方面的培训,使我受益非浅,让我学会了如何与别人交流,让我受用一生。3)是多调节心态,做销售这行,会经常面对很多方面的压力,客户的挑剔、拒绝、不支持、事情的拖延。有时候,有一个很好的促销方案,自己很有信心,可是去和客户谈时,客户一口就给拒绝了,一句话都不听。这时候,就要努力调整心态,多了解客户拒绝的原因,多分析,才能扭转尴尬的局面。我之前经常会遇到这样的事,有时候搞得自己一点信心都没有,还是同事和主管给了我很多的鼓励,给我信心,使我又有了高昂的激情,才得以战胜各种困难。使我学到了不良心态的解决方法。4强,1)自信心强,做销售,没有信心,什么都做不了,有了自信心,才能在绝望中夺得生机,在痛苦中抓住欢乐,在压力下摆脱烦恼,在失败中找到希望。这里要感谢各位同事和主管对我的鼓励和支持。2)洞察力强,做快销品,要对市场情况敏感度高,客户对我产品的陈列、价格、促销策略的调整,竞品在市场上的反映,都要随时的掌握。比如,一个好的陈列位,很多厂家都想要,但当时还有陈列其他产品,协议快到期了,这时候,为了得到这个位置,就要多了解情况,如果能够先了解到该产品的协议期限,那么就可以优先得到该位置。3)分析规划能力强,我进入ka后,对这方面的了解学到了相当多的知识。对客户、市场了解了,就要多分析,理出一个详细的、可执行性销售计划,然后按部就班去执行,这样就能节约更多的时间和精力,并且达到理想的效果。特别是对数据系统的建立,使我更准确的了解产品在每个客户的销售潜力和我产品的成长状况,非常利于下一步的工作计划。4)执行力强,这是公司最倡导的,不但有利于公司及产品的成长,也使我得到了对自身的锻炼。我以前很懒惰,特别不喜欢洗衣服,老是将衣柜里的衣服穿完了,没得穿了,才一起洗。经过工作上的一些缘故,慢慢的这个毛病也改掉了。

三、自身的不足:

在近一年的工作中,自我感觉也出现了很多问题,主要有以下几个方面

1、忙忙碌碌每天在公司上班总是觉得忙忙碌碌,但是每天回首一天的工作,总觉得是一无所获,感觉只是一个忙字,但是具体干了什么,却也说不出个所以然,通过主管多次的指导,发现主要是因为没有处理好紧急但是不重要的事情和不紧急也不重要的问题,每天大量的时间都化在了处理这些事情上,所以感觉到一天忙忙碌碌但是总觉得一无所获,在新的一年里,我准备按照主管所教的,把每天该做的和要做的事情分清轻重缓急,合理安排和利用自己的时间。

2、缺少经验

在工作过程中,做的最多的就是和人打交道,而且都是和商场的采购或门店的主管打交道,经常遇到些一时难以解决问。回来时,主管问起来,老是很多小问题。到这种时候我都感觉到自己有些力不从心,因为这种时候需要多方面的知识和经验以及很多的专业理论知识,所以,我要在明年的工作过程中,总结今年的不足,随时给自己充电,同事也希望公司能多给一些这方面的培训机会,让我快速的成长起来。能更好的为公司工作。

3、懒惰

在以上总结的经验中,平时在执行的时候有时不能够百分百做到,希望领导在以后的工作过程中能够经常给予指正。

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