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最新社会实践报告访谈记录(大全9篇)

时间:2023-07-13 08:33:52 作者:李Y

在现在社会,报告的用途越来越大,要注意报告在写作时具有一定的格式。报告对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇报告。下面是小编帮大家整理的最新报告范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

社会实践报告访谈记录篇一

为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

我按照学校的要求,进行了暑期社会实践,到我们这的喜事临打工, 喜事临是一个以经营蛋糕,面包为主,以bbq、健身训练为辅的一个综合性营业场所。

而我则被安排到了在二楼的西餐厅当服务员,二楼主要是韩国著名鸡肉料理:比比客(bbq)。不知不觉,我在这为期一个月的打工生活就这结束了,这是我第一次真真正打工,感慨很多,在这里做服务员,我也真得学到了很多的东西...下面我就来谈谈自己的切身感受吧......

另外,我开始一直觉得自己作为一个假期工,那些长期工会欺负我,会什么都让我自己做,所以开始去的时候总是小心翼翼,生怕出错,可是事实并不是那样,她们对我都很好,我身体不舒服,她们会给我买药,帮我干活,帮我请假....所以我们很快就打成一片,成为无话不谈的朋友了。真是一群可爱的小曼儿!哈哈...谢谢你们!谢谢你们教会我很多很多东西,有技术上的,有社会经验,真得是“三人行,必有我师”啊!以前总认为自己是大学生,就自视清高,可是我现在觉得自己在她们面前是“书呆子”一个,很多很多事情,真的是需要跟她们请教!所以我觉得,这也是我的收获之一!

还有,就是以前花钱时从不觉得累,但挣钱时就不一样了,由于在学校坐习惯了,突然站7.8个小时真得受不了,不过还好,后来都适应了!哎...其实以前听别人也说赚钱不容易,可是总没有自己去亲身的体会,而这次,自己通过切身的体会,真的是...是....三个字:不容易!所以真要珍惜自己学习的机会,珍惜父母的劳动成果,虽然我平时已经比较节俭了,可是还是有时候会头脑发热,乱花钱,以后真得不能再这样了,要理智消费!另外,虽然,觉得累,但也考验了我的意志力,特别是在实在站不住的情况下,我不停的告诉自己:要坚持一会,这是一个难得的锻炼的机会!有时候,人真得需要发挥主观能动性,每当我这么想的时候,我就会真得坚持下来!真得战胜自己,所以总有一种成就感!

再者,在那我也确实学到了一些知识,比如说比萨的做法,可乐,冰激凌,汉堡包的配料什么的,以及各种咖啡,奶茶,奶昔等等...虽然有些只是理论上的学习,可是我觉得这是很难得的机会,一般人是不能这样去了解,去接触的,所以我觉的这些都是一些很宝贵的财富,我确确实实的去体会了,感同深受了,所以印象深,感触深,心里真得很开心!!

最后,我想再说一下自己对服务行业的感觉,在那里打工的这一个月,所遇到的人大部分是比较有素质的,可是总有一些人是那么的横,虽说“顾客是上帝”,但也不能拿着钱如此的折腾别人,看着别的小女孩被为难,甚至被气哭,我真是感到人与人是那么的不一样,为什么不能多尊重别人一下呢?哪怕一个善意的微笑,一个理解的眼神,就足以让我们的心情保持一天的晴朗!而一句恶言恶语则会让我们心情阴霾一天!所以,学会尊重别人,理解别人,你也会觉得别人对自己也是友好善意的!你的生活会变的多彩,美妙!

我还想再谈一下当我拿到那仅有的几张票票时的感受,当时,真得是激动万分,因为那毕竟是我自己的劳动成果,手里紧握着那些钱,感觉自己像个小大人一样,可以自己赚钱,可以靠自己赚取生活费,虽然微不足道,但足以让我激动好一会了,这种感觉很美妙!!

社会实践报告访谈记录篇二

社会实践是大学生学习中非常重要的一个环节。通过参与社会实践,不仅可以了解社会的发展现状,还可以加深对专业知识的理解和应用。本人在参加社会实践的过程中,获得了许多珍贵的经验和体会,下面将分享自己的感悟。

第二段:社会实践的背景和内容

本人的社会实践主要是在一家中小型企业进行的。在实践期间,我主要参与了公司的市场调研和商务谈判等工作。在调研中,我学会了如何制定调研方案、如何收集数据和进行分析。在商务谈判中,我学会了如何与客户进行谈判、如何解决问题以及如何保持良好的沟通和合作关系。这些经历让我深刻地认识到了实践能够给我带来的巨大收获。

第三段:自我心得体会

通过参与社会实践,我了解了社会现实与专业知识之间的联系。在实践的过程中,我发现我学习的知识并不能完全应用到实际工作中。因此,我需要不断地学习和实践,才能不断提升自己的能力。此外,在实践中我也发现,在解决问题的过程中,要注重团队合作,让每个人都能充分发挥自己的优势,共同完成任务。通过这些体验,我深刻认识到实践的意义和价值。

第四段:对未来的影响和建议

社会实践不仅可以提高个人能力和自我素质,还可以为今后的工作和生活带来许多有益的经验和启示。通过这次实践,我对自己的未来有了更明确的理解和规划。我决定进一步学习和深入研究自己的专业知识,并在未来的工作中努力将所学应用到实践中。此外,在团队合作方面,我也将更加注重协作和沟通。

第五段:总结与反思

通过本次社会实践,我深深地认识到实践是非常重要的。在实践中,我们可以学到很多课本上所没有的东西,可以让我们更好地应对现实生活。在未来的学习和工作中,我将继续坚持实践和理论相结合,不断提升自己的能力和素质,为自己的成长和发展打下坚实的基础。同时,我也希望更多的同学可以积极参加社会实践,提高自己的实践能力,为将来的发展做好充分的准备。

社会实践报告访谈记录篇三

接下来的这篇文章,主要是要分享我参加社会实践后的自我心得体会。在社会实践中,我感受到了社会与生活的方方面面,对于这些新鲜的经历,我深感需要总结和思考,反思自己在其中的不足,并且通过对实践从中学习,提高自己的素质。

第二段:实践经历

作为一名大学生,社会实践对我来说是非常重要的一课。经过一番考虑和咨询后,我选择了参加敬老院的志愿者活动。在这个活动中,我经历了许多有意义的事情,比如帮助老人清洁,陪伴他们聊天,学习了如何更好地与老人沟通交流等等。这些经历丰富了我的社会阅历和人生经验,让我更加珍惜生命,更加感恩人生。

第三段:自我反思

然而,在实践过程中也暴露了我的一些不足。比如,我没有充分了解老人的生活和习惯,造成了一些不必要的麻烦。同时,在服务老人的时候,我有些拘束和畏缩,没有表现出足够的亲和力和关心。这让我深刻地反思了自己的不足,并且也对如何与不同的人建立良好的关系有了一些想法和认识。

第四段:学习体会

在实践中,我还学到了很多东西。首先是如何进行有效的沟通交流,包括尊重他人、理解他人,并且要用恰当的语言和姿态与他们相处。其次是如何关心他人,关心他们的情绪和生活,并且要用合适的方式表达自己的关心。最后是如何自我反思,认识自己的不足,并且不断地改进自己,提升自己的素质和能力。

第五段:结尾

通过这次的社会实践,我收获了很多东西,也进行了充分的自我反思和深刻的学习。这让我更加明确了我未来的方向和目标。作为一名年轻人,我将继续努力学习和进步,尤其是在用心与人交往、建立良好的人际关系方面,要不断提升自己,为社会的和谐发展做出更多的贡献。在此,我感谢社会实践给我带来的机会和挑战,感激老人和其他包容理解我们的人,我也希望能够给你们带来一丝温暖和关怀。

社会实践报告访谈记录篇四

面对寒假,我们身担重任,需积极响应学院的号召及思想,积极地投身到社会实践中去.当我背着沉重的包袱回家时,总是有两种思想在挣扎着,一是回家帮忙的饿意愿,二是投入社会,感受社会实践的那份甘甜.

几经徘徊,有一种力量在鼓动着自己果断地作出了决择,选择回家帮忙的路……原因很简单,那便是留给我们最初的感动,家人的忙碌,父母的付出.

的确,他们的那份付出是无私的,伟大的.从而在更深层次而言,作为一名中华儿女,我们更要留住那份拳拳的赤子之心,并将之宏扬,因为他们是我们中国的文化精髓的一部分,对我们而言,那样做更是一份深沉的责任.

在此家里也是搞服装生意的,在帮忙之余能够学习的地方也是较多的,正所谓:”小生活,大道理”.而且我还是带着一份感恩的心而来,牢牢地记住,滴水之恩,涌拳相报的道理.

一份感恩的情,一颗学习的心,让我投入到家里面这门小经营当中,这次虽然不是真正意义上的社会实践,但我在这次实践中收获的是一段快乐而又难忘的时光,我不仅从母亲,顾客身上学习到了很多东西,更重要的是,我在这短短的时间里,体会到通往社会之路的几点:

第一点真诚

您可以伪装你的面孔,但绝不可以忽视真诚的力量.从商有从商的原则,对待客人我们即要真诚,更要遵循顾客至上的准则.你的一席微笑一瞥眼神,都会有意无意地触动到顾客的敏感度.与人为善,择善而从;敬人者,人恒敬之:爱人者,人恒爱之之.我们真诚待人不仅能从心灵上获取对方的信任,更是让顾客发自内心的感受到我们对他的重视.

凡事总要用发展的眼光看问题,金碑银碑,不如顾客的口碑,更不如有口皆碑.顾客对我们的许可,那才称得上是一笔巨大的,无以比拧的巨大的精神财富.

第二点沟通

沟通可以使很多事情变得顺利;沟通可以使关系更加和谐,因此,我们便要主动的与顾客之间构造出一座沟通的桥梁,让我们能够更加清晰的知道,顾客到底需要什么,又或者在言语中,我们可以推论出什么衣服才更加适合他,让他们能够买到称心如意的货物,从而另我们的商品交易能够更加顺利的进行.

其实,沟通不仅在商业上能够另我们获利,但对于我这为学生而言,这更是一次难得的学习机会,另我的口才与交流能力有了一次质的飞跃,真可谓是实现了一次”双赢”

第三点激情与耐心

激情与耐心,就像火与冰,看似两种完全不同的东西,却能碰撞出最美丽的火花.的确,每一个顾客的思想,喜好都是不一样的,面对各式各样的衣服,便会不由自主的挑剔起来,这便会令你既是烦躁不安又是一份无奈,面对如此烦琐的活儿,我们是否可以坚持下去,靠的便是那份来自心灵最深处的激情.

面对那样的工作,务必会让人感到身心的疲惫,但感觉是快乐的,因为我已经把它当成了一次学习的机会,而我更是要紧紧地抓住这次难得的机会,所以心里很是满足,我明白,其实不管在哪个行业,激情与耐心都是不可以缺少的,激情让我们对工作充满热情,充满动力,愿意为共同的目标而奋斗.

耐心则让我们细致地对待工作,力求做好每个细节,精益求精.激情与耐心互补足进,才能碰撞出最美丽的火花,工作才能作到更好.

第四点主动

事故无贵无贱,无长无少,道之所存,师之所存也,周围所接触到的人,只要他们有值得我们学习的地方,我们便要虚心认真的向他们学习,正所谓:”事事洞明皆学问,人情练达既文章.”当我们可以选择的时候,一定谨记把主动权掌握在自己手中,或许我们的学习对象是会比我们的学历低一点点,但作为工人或是顾客的他们,有时候至少回字经验上要比我们多得多,自然也就有他们的可取之处.

所以当我们用该的主动去请缨,能为自己赢得更多的机会,只要是勤问,勤学,勤做,就会有意想不到的收获.在此期间,自己接触其他人,和他们的交流机会也增多了,而正因为这样,我在工作中也逐渐变得勇敢,虽然开始也会有所顾顾忌,怕主动请缨会招来不必要的乱子,更怕那种另类的眼神会围绕着自己打转,但事实告诉我应该对自己有信心,应该有勇气去尝试,即便在尝试中失败,也能让自己成长,没有锻炼机会,谈何积累和成长?而这一切,只能靠自己去争取,等待只能让你在沉默中灭亡.只有主动,才能为自己创造良机.

第五点讲究条理

条理性在我们的工作中或许并不能轻易地审察出他的重要性,但在工作上,我们除了要具备良好的逻辑思维外,更重要的便是要养成条理性的好习惯.例如,当我们记帐簿时,因为生意比较火暴,交易的人数又相对较多,如果记帐时不注意讲究条理的话,不仅不能准确的的记录相应的销售情况,而且将会导致日后翻查工作的不便.因此,条理性便站在了一个相当重要的位置了。处理一项工作,如果不讲究条理,一定会让你的工作手忙脚乱,效率低下.

其实,其他工作也是一样,讲究条理能让你事半功倍,记得曾经在美国电视领域颇有成就的一个人说过,事情在有紧急性和重要性之分时,如果按条理分清主次,在逐一处理,那么你会觉得工作是那么轻松,养成讲究条理的好习惯,能让我们在工作中更加收益匪浅.

后记

在这一段时间的实践生活中,凡事多观察,多留意.工作让我学会很多,懂得了很多,虽然时间不长,但是他将为我以后的人生产生积极的作用,也将是我以后永久的回忆!

社会实践报告访谈记录篇五

第一段:引言及实践背景介绍(200字)

暑期社会实践是大学生的重要组成部分,旨在帮助学生拓宽视野、增强社会实践能力。今年暑假,我参加了一次令我终生难忘的社会实践活动。这次实践是由学校组织的,我们前往某农村地区进行了为期十天的支教和扶贫工作。我对此充满了期待和激情,也希望通过这次实践能够更深入地了解农村的真实情况,增长见识。

第二段:实践过程及体会(300字)

在农村的十天,我们和当地的孩子们建立了深厚的关系。每天早上,我们和孩子们一起上课、玩游戏,还和他们一起度过了难忘的傍晚时光。通过亲身参与、感受并体验到了乡村教育的现状和困境,我深深地认识到了农村教育的重要性。在有限的条件下,当地的教师们尽力为孩子们提供教育,但仍然存在教育资源不足的问题。这让我更加珍惜自己所拥有的教育资源,并决心将来能够为农村地区的教育事业作出贡献。

第三段:实践收获及感悟(300字)

通过这次实践,我不仅学会了如何与孩子们相处,更加深刻地理解了“知行合一”的重要性。实践是理论的延伸,只有在实践中才能真正理解和掌握所学知识。通过和学校的老师们、志愿者们一起努力,我发现自己不仅在知识方面得到了提高,还在沟通能力、团队意识等方面有了长足的进步。在这个过程中,我体会到了团队合作的力量,也学会了如何在紧张的工作中保持积极向上的心态。

第四段:对个人发展的影响及展望(200字)

这次实践对我的个人发展有着深远的影响。通过与孩子们相处,我深刻地认识到了自己的责任和使命,也更加明确了自己的职业规划。我决定利用自己所学的专业知识,将来从事农村教育工作,为农村地区的孩子们提供更好的教育资源。同时,我也意识到自己还有很多不足,需要不断学习和提高自己的专业素养和综合能力。

第五段:总结及结语(200字)

通过这次暑期社会实践,我不仅了解了农村地区的教育状况,更提升了自己的能力和自信心。这次实践让我明白了人应当树立正确的价值观,在自己力所能及的范围内为社会做出贡献。我相信,只有通过实践和行动,才能真正感受到自己的成长和进步,也能发挥自己的潜力和价值。最后,我要感谢学校的组织和老师们的悉心指导,让我有机会参与到这次有意义的实践中。我相信,这次实践的经历将对我今后的人生产生积极而深远的影响。

社会实践报告访谈记录篇六

暑期社会实践是每个大学生都应该重视并参与的一项重要活动。通过社会实践,我深刻感受到了社会的复杂性和多样性,同时也发现了自己的不足之处。在这段时间的实践中,我不仅加深了对社会现象的理解,还培养了自己的实践能力和社会责任感。以下是我在暑期社会实践中的心得体会。

首先,在暑期社会实践中,我深刻认识到了社会的复杂性和多样性。在参与社会实践的过程中,我接触到了各行各业的人,了解到了他们的生活状态以及他们所面临的困难。这让我认识到,社会不仅仅是个人的事情,而是一个庞大而复杂的系统。在这个系统中,每个人都扮演着不同的角色,同时也面临着不同的问题和挑战。了解这些问题和挑战,可以使我更好地适应社会的变化,更好地理解他人的需求。

其次,通过暑期社会实践,我发现了自己的不足之处。在实践中,我经历了各种各样的困难和挑战,例如与陌生人的交流、团队合作等等。这些问题和挑战使我深刻认识到了自己的不足之处,例如沟通能力的不足、执行力的不足等等。但是我也意识到,只有通过实践,才能更好地发现和改正自己的不足。因此,我会积极主动地参与社会实践活动,不断完善自己的能力,提升自己的实践能力。

第三,在暑期社会实践中,我加深了对社会现象的理解。通过实践,我亲眼目睹了社会问题的存在和严重性,例如贫困人口、环境污染等等。这些问题让我深深地感到,作为大学生,我们有义务去关注和改善这些问题。在实践中,我积极参与了一些志愿者活动,为社会做出了一点点贡献。通过亲身参与,我深刻认识到,一个人的力量可能微小,但只要每个人都能做一点点,就能够改变整个社会。

第四,通过暑期社会实践,我培养了自己的实践能力。在实践中,我学会了主动沟通、解决问题的能力。当遇到困难时,我能够主动寻求解决方案,并与他人共同合作。通过实践中的反复试错,我也逐渐积累了实践经验,提高了自己的实践能力。这些能力不仅对我日后的学习和工作有帮助,更重要的是,它们让我成长为一个有责任心和实践能力的大学生。

最后,在暑期社会实践中,我培养了自己的社会责任感。在实践中,我看到了社会的种种不公和不平等,这让我深感内疚和愧疚。作为大学生,我应该承担起更多的社会责任,为社会做出一份贡献。因此,我决定将来将自己的专业知识和技能应用到实际工作中,为社会的发展做出自己的努力。

总之,在暑期社会实践中,我深刻认识到了社会的复杂性和多样性,发现了自己的不足之处,加深了对社会现象的理解,培养了自己的实践能力和社会责任感。通过实践,我不仅锻炼了自己,也为社会做出了一点点贡献。我相信,通过不断参与社会实践,我会成为一个更加有能力、有担当的人。

社会实践报告访谈记录篇七

自我认识是人类认识世界的第一步,社会实践是一个人对社会实践进行全面深入了解和认识的重要方法。在社会实践活动中,我们既要学习知识,又要提高思想境界和社会责任感。本文将结合我的社会实践报告,介绍一下我的实践过程、成果以及在这个过程中获得的心得和体会。

第二段:实践感受

在社会实践中,我参加了社区义工服务,主要包括帮助老年人和身体不便的人参与活动和购买生活必需品。在服务的过程中,我学会了与人交流和沟通,尤其是要注意和尊重对方的感受和需求。帮助他人的过程中,感受到快乐,无私和奉献的精神。通过与志愿者们的互动,我学会了团队合作、协调、沟通和解决问题的能力。这让我更加了解自己的长处和不足,这种认识将帮助我更好地发挥自己的优势和克服自己的不足。

第三段:思考成果

在整个实践过程中,我对社区、社会和自己的责任有了更深入的认识,切实体验到社区服务的实践意义。通过服务活动,我积累了人际交往的经验和能力,提高了自身修养和素质,加强了社会责任感。同时,这也使我对社会的各种问题有了更深入的了解,反思和思考,更加让我明白了社会发展的重要性,这对于一个未来的青年而言尤为重要。

第四段:心得收获

通过环节的接触和互动,我提高了语言沟通的技巧和能力,在与不同背景的人一起活动中,学习不同思想和观点,尤其是如何在以上前提条件下协调解决问题,学会了不同意见之间的沟通和互相理解的方式,这些将对我未来的生活起到重要的作用。合理利用自己的优势和资源以及充分发挥自己的潜力是成功的关键,在这个过程中我自己也受益匪浅。

第五段:总结

社会实践是大学生活的重要一环,在这个过程中我们不仅可以学到知识,更重要的是让我们对社会有了更深刻的认识和了解。通过社会实践锻炼自己的能力和素质,增强自己的自信心,增强与他人的沟通和合作能力,也让我们更具有社会责任感与使命感。希望未来通过自己的实践和努力,能够成为具有社会责任和家国情怀的人。

社会实践报告访谈记录篇八

20__年____月__日,学校正式放假,经过几天的休整。当刚回到家的兴奋与惬意渐渐淡去,我回想了一下自己这一年多的大学生活。虽然在学校里的生活平静而快乐,可我也看到的危机--就业危机。在大学这个相对自由的天地里,同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自己,希望能够学习一些东西,对自己将来走进社会有所帮助。然而,学校只是一个沟通校园和社会的桥梁,是我们步入社会前继续充实自己知识的深加工,最终我们还是面临社会和市场无情的竞争与淘汰。仅仅依靠校园里的知识是不够的。于是我开始思考:怎样才能让自己在暑假这一个月,学到一些学校里学不到的东西,丰富自己的知识,从而度过一个有意思的暑假。

经过了一番思考之后,也为响应学校的实践号召,我把我的想法告诉了父母,最后决定附近的一家石油化工公司去应聘保洁员,时间是二十天,感觉自己已经在一点点的接近纷繁复杂的社会,心里有点紧张又有些兴奋。虽然工资不高,但是主要是为了体验社会和学习,以便尽早适应社会的工作环境。

刚去的时候,要学习一些保洁员工作的职责:1,遵守公司的规定,尽职尽责按照操作过程及保洁标准所要求做好本责任区工作;2,负责保洁工作的具体设施,学习相关业务知识和技能,接受培训,掌握清洁工具基本操作技能;3,因任何原因离开工作岗位时事先得征得班长的同意,如对上级做的决定有不同意见,应先完成再进行讨论,对班级工作上的调动或安排必须绝对服从;4,遵守正确的工作程序和方法,根据人流量的多少随时做好保洁工作,并定时巡视重点区域;5,严格按照相应操作使用,存放,保管保洁设备,设施,发生损坏或丢失及时报领班备案,由项目经理按有关规定处理,正确使用各种清洁药剂,严禁浪费;6,向客户宣传卫生常识,劝阻并制止不卫生,不文明的现象和行为,有义务维护公共设施,设备的正常使用状况;7,积极参加卫生突击工作,当别人不小心弄脏地面时,立即去打扫干净;8,执行及有效完成上级安排的其他工作。

我的工作主要是打扫部长的办公室和走廊,还有就是当公司开会的时候摆放茶水,会议结束的时候,有时候一天得打扫好几个办公室,不停地拖走廊,要时刻保持走廊的标准干净度。当公司开会之前,我们都得及时地去在开会人员来会议室之前把茶水摆好,然后继续打扫把办公室和走廊;开会结束后得再次放下手中的工作去快速的将会场整理干净。第一天下来,已经累的腰酸背疼了。但是尽管很难受,我们仍然感到很充实,很快乐,可能这就是所谓的痛并快乐着。

在接下来的一个月里,我每天都不停的打扫。在这期间,我懂得了:工作不在于高低,优劣之分。只要是通过自己的努力在劳动就都是光荣的。因此,当有些人不太喜欢保洁员这个工作时,我不以为然,我认识每一项通过劳动的工作都是高尚的。在工作的时候更要努力工作,勤奋工作,不能因为没有人监督就不认真。既然选择了一项工作,不管辛不辛苦,都要尽自己最大的能力去完成,不能懈怠,要一丝不苟。

时间过得很快,转眼间两个月已经过去,我做公司保洁员的那一个月也已经深深地印在我的脑海里了。打工的这一次经历给我带来了重要的价值和作用,意义非凡。让我更清楚地了解到社会的纷繁,理解到不管做任何事情,都要以负责的心去完成,不能马马虎虎。这一次的经历更是我的一笔宝贵的财富,为我以后真正地走向社会奠定了有利的基础,使今后的路更平坦,更好走。

社会实践报告访谈记录篇九

实践时间:xx-x-x至xx-x-x

实践内容:西餐厅服务与西方礼仪培训

实践目的:通过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在xxx有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。在xxx有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.

在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单),第二个是“music”(音乐),第三个是“mood”(气氛),第四个是“meeting”(会面),第五个是“manner”(礼俗),第六个是“meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。

在xxx实习最刻骨铭心的是xxx员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么xxx的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。

在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!

通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。

结束语:通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!

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