工作学习中一定要善始善终，只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。通过总结对工作学习进行回顾和分析，从中找出经验和教训，引出规律性认识，以指导今后工作和实践活动。什么样的总结才是有效的呢？那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
2023年国庆节工作总结精选篇一
为把安全检查工作的要求和措施落到实处。我校成立了以校长为第一责任人的安全工作领导小组，分管副校长任副组长，各部门负责人为成员，做到分工明确，职责落实。学校与各班班主任每学期签订安全目标责任状，明确责任与义务。全力以赴打造“平安校园”。形成“人人、事事、时时、处处，想安全，抓安全”的良好氛围。
1、加强学校设施的安全管理，国庆放假前进行一次针对校舍、学校线路、门窗及学校重点部位（如微机室、实验室等）的全面的安全隐患排查工作，对发现的问题进行及时整改，确保我校在放假期间无安全隐患出现。
2、放假前对学生进行一次有针对性的安全教育，增强学生自我保护意识，并通过给家长的一封信加强与学生家长的沟通，提高家长对安全教育的认识，配合学校做好学生安全自我防范意识和能力的培养。
3、加强学校消防安全工作。学校重视和加强学校消防安全工作，严格落实消防安全制度，切实做好消防安全管理。重点抓好火灾隐患整改、消防设施改善、紧急疏散通道畅通和应急预案的落实。加强学校教师宿舍、食堂、实验室、电脑室等重点部位的消防安全检查，及时消除火灾隐患，遏制火灾事故的发生。
4、加强值班管理，安排好假期的教师值班工作，白天由领导带班，两名女教师值班，晚上由带班领导和男教师值班，并加强值班巡查和交接班管理，确保我校校产安全。
安全工作只有责任与义务，针对当前形势，我们将从制度上、体制上、管理上更加严格地要求自己，大力消除各种安全隐患；从源头上抓起，让安全隐患扼杀于萌芽状态。做到严防死守，众志成城，坚决杜绝各类安全事故的发生。
2023年国庆节工作总结精选篇二
在、县政府的坚强领导下，全县假日旅游协调领导组高度重视“十一”黄金周旅游发展和管理工作。各成员单位精诚合作，密切配合，进行了周密部署，加强了科学调度，狠抓了服务保障，平稳顺利度过了第21个黄金周，各项指标创同期历史新高，10月1日-7日，全县共接待游客15.3万人次，同比增长198%，实现旅游综合收入6120万元，同比增长205%。全县没有发生一起旅游安全事故和旅游投诉事件，实现了“安全、秩序、质量、效益”四统一目标。
今年“十一”黄金周成效显著，特点突出，主要体现在以下五个方面。
(一)客源市场进一步拓展
随着我县对外知名度的不断提高，旅游产品的日益成熟和旅游促销活动的深入开展，客源结构一改以往苏浙沪独撑的局面，中远程游客明显增多，北京、广州、湖北等地游客空前增长，境外游客也开始来我县观光旅游。黄金周期间，我县共接待外国游客200多人次，较去年同期相比，实现了零的突破。
(二)散客自驾游成主旋律
随着绩溪县旅游交通道路的日益完善和人民生活水平的不断提高，自驾游开始唱主角，成为绩溪旅游的主旋律，占总接待人次的80%。在绩溪的不少景区景点，尤其是龙川、障山大峡谷和佛教名山小九华景区，黄金周期间迎来了不少以家庭出游为形式的庞大自驾游车队。县城宾馆、停车场、农家乐庭院甚至乡间小路都停放了不少自驾车。为保障自驾车出游安全，我县对道路安全隐患进行了排除，完善了道路指示标志和引导标志。
(三)“农家乐”旅游深受欢迎
今年我县陆续举办了“油菜花观赏节”、“安苗节”和“山核桃采摘节”，这一系列的节庆活动，深层挖掘了具有地方特色的乡村旅游产品。围绕“和谐城乡游”主题年活动，县旅游局发展了“农家乐”旅游经营户43户。黄金周期间，“农家乐”接待迅速升温，吃农家菜、住农家屋、购农家土特产，场面火爆。全县“农家乐”共接待2.9万人次，“农家乐”旅馆入住率高达85%。
(四)体验探险游备受游客青徕
黄金周期间，徽杭古道、清凉峰异常热闹，游客达到2.8万人次。自行车、摩托车探险游队伍成为通往徽杭古道、清凉峰、障山大峡谷和小九华的一道亮丽的风景线。
(五)旅游业带动作用凸显
人气高、商气浓是本次黄金周的一大特点。黄金周期间，全县各宾馆饭店出租率达到了98%。县城各宾馆饭店餐饮生意火爆。营养美味而又正宗的绩溪徽菜，上市不久的微型徽州木雕等旅游商品深受广大游客的喜爱和青睐;公交车、出租车、旅游专线车等旅游交通工具等在黄金周期间收入颇丰;各大土特产商店的销售额大幅度增长;各大商场开展了形式多样的“十一”促销活动，营业额比平时有大幅度的增长。
今年的“十一”黄金周，我县旅游健康有序，实现了人财两旺预期目标。关键是狠抓了如下几个方面的工作。
1、加强领导，完善机制。成立了绩溪县假日旅游协调领导组;制定了“十一”黄金周旅游工作方案、预案;召开了一系列“十一”黄金周旅游工作会议。在总结前几个黄金周旅游工作经验的基础上，完善了指挥联络机制、应急处理机制、市场综合治理机制，建立了24小时值班制度、责任追究制度。要求有关单位主要领导及相关人员必须保持通讯联络畅通，以保障黄金周期间出现的各种问题能够及时有效地得到解决。
2、突出重点，狠抓旅游安全。整个黄金周充分体现了旅游安全这个核心，节前按照、县政府的统一部署，黄金周前夕，县假日领导组成员单位对各涉旅企业进行了一次全面的、拉网式的安全大检查。对存在的安全隐患责令限期整改。假日办成员单位、涉旅企业制定了周密详尽的`黄金周旅游工作方案和突发事件应急处置预案。由于组织有力，措施到位，确保了“十一”黄金周旅游安全工作正常有序运行。
3、上下联动，协同作战。假日办在县假日协调领导组的领导下，切实履行职责，在服务游客、协调左右、联系上下、沟通内外和组织推动黄金周旅游各方面发挥了实战调度作用。黄金周期间，旅游、公安、交通、工商、涉旅乡镇以联合执法的方式，在龙川景区、障山大峡谷设立了综合执勤岗。公安部门在维持旅游秩序方面竭尽全力;运管部门在水村设岗守关，查堵、劝阻黑车10余辆次，查处已进入景区的黑车1辆;工商部门于10月4日在龙川景区开展了水街摊点整治活动。县旅游局并在龙川景区举行了“文明与旅游同行”游客大签名活动，使文明旅游、诚信旅游成为广大游客和旅游从业人员的广泛共识和自觉行为。
4、强化服务，切实加强宣传、统计工作。要求各涉旅企业在黄金周期间要以服务为中心，从维护绩溪旅游形象的高度出发，为黄金周来我县的游客提供耐心、周到、诚信、文明的服务;县旅游局在星级宾馆酒店设立了服务咨询岗，实行昼夜值班制度，为游客提供食宿、游览等服务。同时，把宣传贯穿于黄金周全过程，对上采取系列报道形式，每日向省、市旅游网，、县政府提报动态信息。省旅游网7天内发表绩溪旅游信息16条。县广播电视台密切配合黄金周旅游，跟踪报道黄金周旅游综合效益和工作成果。县旅游局明确专人每日进行旅游统计，及时准确地向省市旅游主管部门报送统计数据，综合分析每日旅游动态，全方位了解黄金周旅游发展态势，为加快我县旅游发民提供决策依据。
下一步，我们将在认真总结黄金周旅游工作经验的基础上，按照”精心组织、周密安排、责任落实、加强协调”的要求，切实改进工作，进一步完善假日协调机制，确保我县旅游持续健康发展。
2023年国庆节工作总结精选篇三
国庆长假期间，是事故的易发时段，各苏木镇人民政府、旗直各部门、街道办、园区管委会、各企业，全面落实、认真贯彻旗政府对安全生产工作的部署和要求，强化措施，切实做好长假期间的安全生产工作。各苏木镇主要负责人亲自抓、负总责，分管领导具体抓，落实党委政府行政首长负责制和安全生产“一岗双责”制；旗安委会成员单位做到各司其职，各负其责，抓实、抓细、抓好节日期间的安全生产监督管理工作；各企业加强节日期间的安全生产工作，主要负责人要亲自部署，把安全责任落实到每个环节、每个岗位和每个人员，严防生产安全事故发生。做到分级负责，确保突出重点、职责明确、任务明确、责任到人、工作到位，针对节日长假期间安全生产工作的特点，认真查找存在的薄弱环节和漏洞，集中精力做好特殊时期的安全生产工作。
道路交通安全：一是坚持对每日上站营运车辆技术状况进行安全例检，对安全例检和定期检查中查出的问题和车辆故障，要求车主及驾驶员及时纠正和排除，确保车辆技术状况良好，同时，加大对老旧车辆技术状况的检查力度，消除了车辆带病行驶的隐患；二是利用“三品”检测仪加强对旅客携带物品的检查，严防“三品”进站上车，并严格按照核定座位发售车票，严禁超售、超检现象发生；三是对营运里程超过400公里的长途营运客车，要求必须配备两名驾驶员，每名驾驶员连续驾车不得超过4小时，全天累计不得超过8小时。加强对营运车辆的动态监管，确保车辆时刻在gps的监控范围内，对gps反映出的违章超速行驶的驾驶员，进行教育谈话，做到问题能及时发现、及时解决；四是通过交通信息平台的方式，及时掌握公路状况、运行状况等信息，出现影响车辆行驶安全的恶劣天气时，及时将信息反馈给驾驶人员，提前做好各项防范工作；五是加大对巴镇地区以及s218线和s317线等道路沿线的安全的宣传、监管和执法力度，及时排查隐患，依法严惩机动车超速、酒后驾驶等交通违法行为。重点加强对20xx越野e族阿拉善英雄会安全保卫工作，共出动警力117人，车辆18辆，国庆期间发生交通事故3起、死亡3人。
旅游安全：一是10月1日至2日，由阿左旗文化旅游局、安监局、质量技术监督局、消防大队、卫生监督所5部门组成联合检查组，对全旗范围内的重点景区、酒店和农牧家游进行了认真、严格的检查。由于领导重视，各景区、酒店、旅行社及牧家游接待点对旅游安全工作高度重视，布署得力，工作到位，“十一”黄金周期间，我旗旅游行业安全生产工作实现了“零事故”、“零投诉”的好成绩；二是20xx年“十一”黄金周我旗旅游总接待人数为100342人次，实现旅游收入5490、49万元。其中：国内过夜游客31939人次，收入2938、39万元；一日游游客67864人次，收入2376、5万元；入境游客439人次，收入175、6万元；三是各旅游景区对于安全生产的重视程度进一步提高，通过成立景区安全生产领导小组，安排专人对特定项目进行管理，制订严格的安全生产操作规程和定期检查制度。各星级酒店在安全意识和落实程度方面不断改进，在食品卫生、防火消防和特种设备等方面主动接受相关部门的监督和检测，通过主管部门的专业检测保证各种设备的安全运营，保证各项操作程序的合理有序，保证从业人员符合相关要求。
人员密集场所：国庆节期间，消防大队监督检查人员陪同消防总队“清剿火患”督察组及旗旅游、质监、安监、卫生等相关职能部门组成联合检查组对辖区内的开元购物广场、进来看超市、南寺、月亮湖、加油站、加气站等公众聚集场所和易燃易爆场所、旅游景点开展了火灾隐患大排查。检查人员每到一处都重点查看了各单位疏散通道、安全出口是否畅通、火灾报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓等消防设施运行情况，详细询问了各场所负责人和工作人员的消防安全知识掌握情况，查阅了重点单位消防值班纪录、消防安全档案、值班人员在岗情况、工作人员持证上岗及操作使用消防器材情况等。共检查单位96家，发现火灾隐患67处，已整改火灾隐患33处，三停7家，临时查封2家，警告2人，下发法律文书18份。
矿山、危险化学品、烟花爆竹、工商贸安全：安监局召开专题会议，对国庆节期间的安全生产工作精心安排、周密部署，认真组织开展节日前和节日期间的安全大检查。一是主要负责人和分管领导亲自组织，在每个安监站安排执法人员值班，强化日常监管，保证监管到位。特别是对井工企业及有重大危险源的企业进行科学、细致的检查，确保通过检查能真正找准问题，对排查出的安全隐患采取有效的措施立即进行整改，整改工作有具体的实施方案，明确责任人、完成时限、措施等，对一时难以整改的隐患制定监控措施，落实专人进行监控，做到万无一失。二是加大对危险化学品生产、经营、使用企业的检查力度，重点检查危化品生产、经营、储存、运输、使用和废弃物处置全过程安全管理情况，坚决杜绝违章、违规和非法运营，并加强烟花爆竹库的安全设施、安全管理制度落实情况、出入库记录等安全监管。
各苏木镇、各部门进一步增强政治意识、大局意识和责任意识，加强协作配合，在信息资源、监督执法及突发事件抢险救援等环节强化联动，形成合力，确保各项工作协调有序。一是加强国庆节期间的值班制度，一旦发生和遇到紧急情况，领导干部和有关人员要按规定及时赶赴现场组织抢险和处置，妥善处理事故的善后工作，确保社会稳定。二是建立国庆节期间生产安全事故的预测和预警机制，制定和完善有针对性的事故应急救援预案，有效组织事故的施救。三是安排值班人员加强应急值守，实行领导24小时带班值班制度和零报告制度，及时掌握安全生产动态，每天向安委办值班室报告当天安全生产情况。确保信息上下联络畅通，并做好交接班的登记工作，全力维护安全稳定的社会环境。
在国庆节期间安全生产工作取得了较好的成效，加强了安全生产的监管，确保了节日期间的安全，各苏木镇、各部门及各企业对国庆安监安全生产工作进行了认真的总结，提出存在的问题和薄弱的环节，并采取有效措施，对存在的问题及时处理和整改，以最大限度的减少人民群众的生命财产安全，改善人民群众的生存、生活环境，提高人民的生活水平，对构建和谐、发展的阿左旗创造了良好的条件。
2023年国庆节工作总结精选篇四
在当前建国xx周年的难得的重要历史机遇下，更应抓好维稳工作，保一方平安；在维稳工作中，社区抓好矛盾纠纷排查调处工作，并且将其作为维稳工作的重点，做到以预防为主，把矛盾化解在萌芽状态之中。
xx社区始终以加强治安管理，确保社区稳定为目标，积极采取各种措施，切实搞好治安管理工作，维护社区治安稳定和居民的财产安全，尤其在“国庆”节期间我们对联防队员、楼长和社区保安向社区值班的工作人员，要求每日汇报安全状况。同时合理安排值班制度，做到24小时不间断巡视，最大限度保证了社区的治安稳定。
三是有的放矢，监控重点。
针对小区内老旧建筑的安全隐患进行定时巡逻监控，保证居民安度假期，避免发生安全事故。
2023年国庆节工作总结精选篇五
国庆节是举国同庆、家人相聚的好日子，庆祝自然就少不了会餐，酒店部门领导高度重视，制定国庆节促销活动方案，国庆节餐厅促销，以国庆节为大背景，结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。结合客房推出758元房包餐活动，团购158元活动，酒店官方微信等促销活动，全日餐厅推出海鲜自助餐，为了增加特色，在活动期间增加了传统小火锅，得到了客人的一致好评。
十一期间总接待了散客2282人，其中早餐1711人用餐，午餐114人用餐，晚餐457人用餐，总收入141778元，其中早餐收入72100元，午餐收入15484元，晚餐收入54194元。
1、为了增加餐厅整体氛围，全日餐厅统一布局调整台型，在餐桌上摆上一瓶色泽鲜艳的插花，给消费者带来优美的用餐环境。
2、在菜品上厨师长根据自己多年的经验经过思考，反复的调整菜品，为满足每位客人的口味。
3、本部门人员力量不够，30号进了6名帮工，增加员工培训，自助餐服务流程，火锅服务流程，促销特色，服务态度意识培训等，结合模拟式演练，让员工更快的了解工作流程。
4、30号对本餐厅整体做了细节卫生。
1、全日餐厅每天开早、中、晚三餐，活动期间全日餐厅员工全体加班，考虑员工长时间加班，在不忙时合理安排员工休息。
2、对部门员工做了细致的分工，分为早晚两个班次，每个班次6名员工，领班1名，领位1名，餐台1名，服务3名，各为其职。
3、1-2号是客人用餐上升期，3-5号是用餐高峰期，6-7号下降期，在6-7号客流量少时，合理安排员工倒休。
4、每天领位18:00会询问前台，统计在住客房率，通知厨房为转天三餐做准备。
1、在工作的过程中不够细节化。
2、服务员的服务意识不够，没能及时清理客人所用过的餐具。
3、4号早餐是客人用餐高峰期，出现菜品断档情况。根据以上的问题与不足，我将以更高的标准要求自己，加强本部门的管理，加强对员工的培训，在以后的工作中，能踏上一个新的台阶，更上一层楼。
2023年国庆节工作总结精选篇六
20xx“十一”假期已落下帷幕，回顾8天假期，芒砀山景区游人如织，到处呈现出欢乐祥和的节日氛围。接待与收入再创历史新高。截止10月7日，景区共接待游客10.8万人次，比去年同期增长50.62%;实现旅游收入362.88万元，比去年同期增长31.8%。
景区旅游标准化试点企业的创建，进一步推动了景区旅游基础设施的完善和服务水平进一步提高。又恰逢今年的中秋、国庆双节同步，假期增长，加之节假日免收小型客车通行费等政策措施，景区乡村生态游、采摘游等产业的推出，都促进了黄金周旅游高峰到来。
氛围欢庆祥和，旅游秩序井然，为迎接旅游高峰的到来，芒砀山景区结合自身情况，按照市假日办“安全、质量、秩序、效益”四统一的工作目标，结合旅游标准化建设，已提前做好了充分的准备。假期前这确保旅游安全秩序井然，景区进行了安全工作大排查。消除安了全隐患。安保部门还调整制定了黄金周安全应急预案、旅游接待应急预案，确保全万无一失。
假期间积极邀请公安、交通部门联合治理十一假期的旅游秩序。
增加了临时环卫工人，对景区环境进行全天候保洁，确保景区干净整，保证游客舒心愉快。景区园艺工加班加点修剪园艺，摆放鲜花，美化景区环境，营造优美的节日氛围。鲜红的欢迎标语、大红灯笼，美丽的鲜花营造了节日的浓厚的欢庆气氛。
活动丰富多彩，游客兴致大增。在“十一”黄金周期间，由景区每天上午9：00准时上演双节期间，河南芒砀山景区为丰富游客旅游生活，每天上午9时，准时在景区东门广场上演大型历史情景剧《梁王迎宾》。歌舞剧真实地还原了大汉王朝帝王宫外迎宾的盛大场面，，气势恢弘。武士们铠甲闪亮，长戈锋利，威武庄严，站如磐石，动如劲风，吼声如雷，一招一式，尽现皇家卫队的威猛。宫女身材窈窕，舞姿曼妙，动静优雅。梁王偕同王后及诸位大臣，欣歌赏舞，把酒联欢，一派太平盛世气象。演出结束之际，还为游客们留下了与演员拍照留影、娱乐互动的时间。游客兴致大增。
为满足游客需求，景区除了正常开放汉礼馆，汉婚礼馆外，又在景区增设了五处汉文化体验点，满足游客的汉文化体验要求，拉长了旅游链条。
以“秋季采摘游”为载体，与砀山等地联合推出乡村旅游，以丰富游客的旅游生活。并在景区内开展“金秋游览芒砀山，万斤酥梨大赠送”的活动，丰富了景区的旅游产品。
市场空前火爆，景点游人爆棚。这是今年景区黄金周最为显著的特点。由于节前的大力宣传促销。假期一开始，就迅速进入接待高峰期，双节的前三天，旅游人数“爆棚”，保安山地宫景点有多个时段出现游客拥堵受阻现象，游览运力不足，造成许多游客较长时间等待。
远程游客增长迅速、自驾游持续升温。“十〃一”黄金周期间，远程游客增长迅速、自驾游持续升温。省外游客比例增长自驾旅游成为热潮，四大景点的停车场停满来自各地的车辆。自驾游客已占到游客总人数的七成以上。家庭式的自驾游自助游已成为旅游主体。
服务规范优质，游客给予好评。围绕旅游服务标准化建设的目标，公司各有关部门、有关单位把旅游服务工作放在了突出位置，最大限度做到让每一位游客景区游得赏心，购得称心，玩得开心。主要领导每天都多次深入旅游景区一线，实地了解情况，协调解决接待工作中遇到的困难和问题。景区增设十多处咨询服务中心，方便游客就近咨询，同时开展免费提供茶水等服务。投诉电话、咨询电话、办公室电话坚持24小时值班，做到了处理问题不过夜，回复投诉不超过24小时。景区提出的“芒砀山，微笑服务让您感动”服务口号，深入人心，贯彻到位，“不让一位游客在芒砀山受委屈”的承诺得到了较好兑现，受到了八方游客和省市有关领导的高度赞扬。
宣传营销到位，景区影响不断扩大。为扩大影响，芒砀山景区市场部在8天长假期间，开展了多种形式的宣传促销活动，扩大了宣传，提升了景区的影响力。景区成立以景区成立了副总经理为组长，营销总监罗帅为副组长的推介小组，利用“十一”黄金周前和黄金周期间到景区各重点营销市场和周边县市进行宣传促销活动。景区网站加快更新，在各大新闻媒体公布景区的“十一”动态、优惠活动、文化活动。咨询电话等，认真做好宣传报道工作。双节期间宣传人员还深入景区周边的高速入口，豫皖界收费站，发放宣传品，在景点游客集中区域开展游客服务满意度调查，收集市场反馈信息。
产品单一，综合接待服务，跟不上仍是游客的问题。根据调研，今年游客反映较多的问题一是旅游产品单一，参与性活动产品少，不能满足游客的多种需求，文化品位过高，缺少符合大众休闲娱乐的产品，应在这方面强力推进。二是吃、住、行，购等服务设施还跟不上发展要求，尤其是吃住接待还没有形成体系，监管力度也不不够，游客反映较多。
2023年国庆节工作总结精选篇七
20xx年，餐饮住宿部在公司各级领导坚强领导下，公司餐饮住宿部全体员工克服困难、扎实工作，圆满完成了全年就餐保障及住宿工作。回想一年来餐饮住宿部全体同仁艰苦的工作，有辛酸、有泪水，但更多的是自豪。为了确保公司安全生产工作稳定进行，公司餐饮住宿部先行一步，在极其艰难的情况下，迅速地理顺了外出采购、人员培训、规章制度建立，日常管理磨合等一系列过程，各项工作日趋规范。现将一年来主要工作总结如下。
自开业以来就餐人数已达到1900多人。餐饮部1月至12月以来总采购支出：1773611.29元，招待支出71536.48元，餐卡消费1499214元，招待收入173862元，订餐收入86424元，春节免餐24713元，伙食费83840.8元。 为补充职工的就餐时间，小餐厅自6月1日营业以来截至12月底，采购支出：117724.97元，累计收入金额:206538.66元。
1、按照公司对餐饮住宿部工作的要求和部署，餐饮部全体员工首先着手进行了餐饮一系列工作制度制定，建立完善了《餐饮营运巡查暂行规定 》、《餐厅员工行为管理办法》、《餐饮员工行为规范》、《餐饮员工基本工作要求》等相关制度。同时积极组织员工宣贯学习，使之能够在工作中严格落实各项规章制度和行为规范，做到了不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行管理工作时能够做到客观公正。
2、集合餐饮部工作特点，我们提出了餐厅“七防”即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。不断提高员工安全意识，避免因人员思想麻痹大意，而出现的不安全事故；严格执行安全标准和操作规程，避免因管理混乱、人员失控，而出现的不安全事故；加强检查，对工作中容易出现问题的环节，做为检查工作的重点，做到了“人走灯灭、灯灭水至”，有效杜绝了由于发现不及时，而造成的不安全事故。通过以上措施，餐饮部在过去一年里，没有出现过安全事故和较大的安全隐患，为公司顺利完成全年生产任务，提供了可靠保障。
3、针对公司餐饮部成立，我们从开始抓员工培训做起，重点抓好知识培训、职业道德教育、实际操作以及岗位实践培训等几个方面，并结合存在的问题，有针对性地制定了《餐饮部年度员工培训计划》。20xx年元月13日，餐饮部举办了一期旨在提高员工素质及业务技能的厨艺大比拼，增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围，提高了员工集体荣誉感，餐饮部员工的职业技能和素质也较去年有了较大提高，餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。
4、采购环节是餐饮成本控制的一个重在环节，它是任何餐 饮行业都不能忽视的一环，它能直接产生效益，降低成本。刚刚落户马场垣开始菜品采购时，我们主要把眼光集中在周边菜市场，随着对周边环境的熟悉，我们发现本地蔬菜不但具有价格优势外，蔬菜新鲜度也比较高。自六月份以来我们负责采购的人员开始自行采购，“菜比三家”，不但降低成本，节省了大量经费，还保证了全厂职工一日三餐可口的饭菜。
1、知识结构不够全面，制约管理水平的提升。
2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动。
3、对员工业务抓的不够，整体服务水平有待进一步提高。
1、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。
2、要突出餐饮服务工作重点，抓好餐饮部工作的每一个重要环节，今年，我们将从原头开始，对原材料的进货进行严格把关，安排专人负责验收，从原材料成本上加以控制，另外，在厨房原料使用上加强管理，杜绝浪费。
3、控制餐厅的经营情况，加强对餐厅的财产管理，掌握和控制好各种物品的使用情况。
4、进一步做好员工的培训工作，细化培训流程，找出存在的问题以及根源，使之培训更有针对性和实效性；其次要对培训的效果进行检验，避免培训过程走过场。从培训的效果制定改善的方向和目标，促使培训工作有新起色。