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熟食店年终总结(通用7篇)

时间:2023-07-11 15:39:46 作者:曹czj

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,是时候写一份总结了。怎样写总结才更能起到其作用呢?总结应该怎么写呢?下面是小编为大家带来的总结书优秀范文,希望大家可以喜欢。

熟食店年终总结篇一

扩大市场,提高销售业绩,稳抓老顾客,吸收新群体。

1、对店面装修、设施、设备(收银秤、磅秤、电冰箱、管道、排风、水箱降温、厨具等)最后检查,确保正常运营、无安全隐患。

2、营业间的厨具、销售用具、食品包装袋等是否备齐。

3、检查工作服、工作帽、口罩、手套、抹布、一次性手套、围裙是否备齐。

4、开业期间销售产品的原材料是否准备齐全,以及货物是否已预处理。如腌渍肘子、鸡腿、菌肝等预处理。

5、活动期间宣传品是否准备齐全(气球拱门、地毯、花篮、音箱、海报、价目表、pop吊旗、dm单)。

6、店面人员安排,以及相关人员安排是否到位,比如发送dm单人员、导购人员、腰鼓队等。

7、店面、厨具卫生检查。

8、提前一天dm单派送。

气球拱门:置于卷帘门下,拱门的长度视该店的实际情况而定。

地毯:开业之际,门前铺红地毯代表生意红红火火,也是走向成功的地毯;同时也营造了良好的开业气氛,吸引了消费者的眼球。

花篮:店前左右两边分别摆放2—3个花篮,也是“新店、新开始、新气象”的体现。

音响:宣传“蜀滋园”熟食店历史、企业文化等。

海报:“开业大吉”的海报粘贴于“收银窗”上方。

价目表:让顾客明明白白的消费,同时也让顾客了解了其他类型的菜品。菜品的品种排列次序为:特色菜品、低价位菜品排前面,字尽量放大;其它菜品字缩小。

pop吊旗:悬挂于天花板处,可制造热闹的气氛,并直接将促销主题传达消费者,悬挂时切忌勿影响观瞻。

腰鼓队:要求佩带“蜀滋园”熟食店店开业大吉字样彩带,在店门口表演后,再到店方圆2公里内的小区、街道、购物点或人流集中的.地方游行,游行时两人手拉条幅或横匾走在最前面(内容为:热烈庆祝xx熟食店xxx店开业8折优惠),同时其他队员可派发开业dm单,每天2-3次,时间2-3天。

1、开业dm单派送

活动要求:色彩渲染特色菜为背景,以排骨为主体,体现开业、优惠活动。

(公司有统一版的dm单)

活动目的:以方圆2000米的主要人群密集地、十字路口、菜市、繁华小区为主,表达出经营的内容和品种。

注意事项:提前一天派送dm单,并且开业期间,根据不同活动内容现场派发dm单。

2、八折优惠

活动内容:全场菜品八折优惠

活动时间:开业的前三天

3、九折优惠

活动内容:全场菜品九折优惠

活动时间:七天(八折之后接着九折优惠一星期)

4、买就送

活动内容:赠送的礼品分四季,可根据当地的商圈而定。例如:夏天送啤酒;即一次购物满20元的顾客可免费获得啤酒一瓶,数量有限、送完为止。

活动时间:两个星期(半个月左右)。

5、现金券

活动要求:印刷公司统一版的现金券

活动内容:买十送一,即购物满10元的顾客可获得面值贰元的现金券一张,多买多送。

活动时间:两个星期(1个月左右)。

活动目的:以消费者为对象,抓住消费者贪图便宜的心理,稳住了回头客。

1、 免费品尝

内容:开业当天应提供免费品尝食物插上牙签放置于店外,便于顾客免费品尝。

目的:买得踏实。

2、 导购人员

内容:设置1-2位人员做导购,介绍菜品以及优惠活动。

目的:菜品推广

3、 幸运儿

内容:出生时间与开业时间一致者可在我店享受特殊待遇,全免或者其他政策。目的:吸引注意力,博得好感度。

熟食店年终总结篇二

一、熟食间是指包括凉菜间(包括冷菜、冷荤、熟食、卤味等)制作直接入口食品的专用间。应做到专用房间,专人制作,专用工用具容器,专用冷藏设施,专用洗手消毒设施。

二、设预进间,预进间内配置装有非手接触式水龙头和消毒水,消毒水应按要求的浓度配置并定期更换(4小时一换),给排水畅通。熟食间内设脚踏式有盖污物容器、悬挂式紫外线杀菌灯、通风排气系统、温度计、工用具洗消等设施。

三、熟食间室内做到无蝇、无蟑螂、无老鼠、无昆虫活动。室内温度保持在25℃以下。

四、熟食间应班前紫外线灯照射30分钟,进行空气消毒;工具、砧板、容器、抹布、衡器每次使用前进行清洁消毒;砧板做到面、底、边三面保持光洁。

五、使用的餐饮具、容器及其他食品包装材料符合食品安全要求。

六、加工前应认真检查待配制的成品凉菜,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工。

七、熟食勤作、勤销,做到当餐制作,当餐用完,当餐(天)未用完的熟食品在4-10℃冷藏单保存或60℃以上加热保存。

八、非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品、私人用品不得在熟食间内存放;不得在熟食间内进行食品原料加工等无关的活动。

九、供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料必须洗净消毒;食品原料未经洗净处理不得带入凉菜间。

十、奶油类原料应当低温存放。含奶、蛋的面点制品及烧烤卤熟肉食品烹调后至食用前存放时间超过2小时的食物必须在10℃以下或60℃以上的条件下保存。

十一、工作人员进入专间前应更换整洁工作衣帽,并将手洗净、消毒,保持个人卫生,工作时戴口罩。

责任人:

熟食店年终总结篇三

乙方:______________

根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规规定,甲、乙双方本着平等、自愿、公平、互惠互利和诚实守信的原则,就产品供销的有关事宜协商一致订立本合同,以便共同遵守。

1、合同价款及付款方式

本合同总价款为人民币_______整。本合同签订后,甲方向乙方支付定金_______元,在乙方将上述产品送至甲方指定的地点并经甲方验收后,甲方一次性将剩余款项付给乙方。

2、产品质量

(1)乙方保证所供给的产品货真价实,来源合法,无任何法律纠纷和质量问题,如果乙方所供给产品与第三方出现了纠纷,由此引起的一切法律后果均由乙方承担。

(2)如果甲方在使用上述产品过程中,出现产品质量问题,乙方负责调换,若不能调换,予以退还。

3、违约职责

(1)甲乙双方均应全面履行本合同约定,一方违约给另一方造成损失的,应当承担赔偿职责。

(2)乙方未按合同约定供货的,按延迟供货的部分款,每延迟一日承担货款的万分之五违约金,延迟10日以上的,除支付违约金外,甲方有权解除合同。

(3)甲方未按照合同约定的期限结算的,应按照_____银行有关延期付款的规定,延迟一日,需支付结算货款的万分之五的违约金;延迟10日以上的,除支付违约金外,乙方有权解除合同。

(4)甲方不得无故拒绝接货,否则应当承担由此造成的损失和运输费用。

(5)合同解除后,双方应当按照本合同的约定进行对帐和结算,不得刁难。

4、其他约定事项

本合同一式两份,自双方签字之日起生效。如果出现纠纷,双方均可向_____人民法院提起诉讼。

5、其它事项

_____________________________________。

熟食店年终总结篇四

与人相处是一门高深的学问,我自知学识浅薄不敢妄加评论,但却始终渴望靠近并走入这门艺术,领略它的美。终于,在20xx年10月24日,我第一次真正接触了我向往已久的公关培训。

公关培训,我们首先要学会的就是与人接触,友爱互助。虽然在培训之初就知道,队长要做那个承担全队错误的人,但我没有犹豫选择成为队长,因为我知道,有些事,还是要有人去做的。我把这份责任揽过来,就可以保证队友们免遭痛苦。在数字传递环节中,我组的失误让我的俯卧撑从1个以乘2的方式涨到了32个,本来,我的身体素质很差,膝盖又有伤,俯卧撑对我来说是难之又难的事,每一次受罚,我趴在地上费力地撑起身体时,我的组员们都在注视着我,是他们自责和心痛的目光支撑着我一次次撑起越来越沉重的责任,那一刻,我深知:我的背上,是一个队长的担当。

很多时候,责任是一种催化剂,活跃你的思维,调动你的激情,挖掘你的潜力。一次性32个俯卧撑,是我从来没有想过能够做到的事,如果我没有选择当队长,这将是我的心理极限。在组员们从地上扶起汗如雨下的我,给我端水按摩的时候,我被一种强烈的无悔冲击着,因为我的付出,已然在别人的心中留下了爱的印记。

数字传递的惩罚规则紧紧的凝聚了一个个小组,而这种团结在接下来的过电网环节中,则上升成了一种信任。

。这期间,你的眼睛无法给你外界的任何信息,你不可以自行移动,你只能毫无怀疑地把身体和生命交给队友,让他们用双手托起你,接过你。

我是第二个穿越网格的人,之后的二十几个人几乎都被我托起过。当一个个队友在我的手上成功穿越的时候,我早已意识不到疲倦,心中充斥着托起生命的欣慰和自豪,激荡得快要溢出。

游戏结束后的分享环节,我说了这样几句话:“当每个人闭上眼睛被队友托起时,我们团队的核心就是信任两个字,这种交付生命的信任必定升华为信仰,而信仰,是比梦想还要重要的东西。”的确,是信仰支撑着革命烈士挨过严刑拷打,是信仰支撑着民族一代代人前赴后继创造奇迹。如果说梦想给了我们前进的动力,那么信仰,则赋予了我们追求的勇气。

公关培训的每一个环节都教会了我一生受用的东西,比如合作,比如诚信,比如成功背后必然要付出的那些东西,比如我们生存的世界其实人才济济……这些认知对成长来说都是不可或缺的学习内容。更重要的是,我们在一起,努力了,付出了,感动了,收获了。如果多年以后我们驻足回眸,这段经历将会成为成长岁月中一道温暖的阳光,点亮眼睛,点亮希望。

最后,我想感谢为我们提供了这次机会的老师和学长们,感谢托起我的队友和公平竞争的对手们,谢谢你们在我成长的路上不求回报、全心全意的陪伴和指引,谢谢你们的信任和肯定。短短的两天,我们一起经历的悲伤与欢乐,会化作永恒闪烁于我心空的恒星,成为我低落时的安慰、忐忑时的信念、迷途时的召唤、成长中的丰碑。

熟食店年终总结篇五

使我受益匪浅,让我如幼苗般得到了滋养,此次培训理论与实例结合,课程丰富多样,从全方位地精心诠释了成为一名优秀的幼儿教师。经过五天的学习,收获颇多,谈谈自己的一点学习体会。

一、 幼儿教师要培养终身学习的理念

我们的生活日新月异,随着社会的不断发展,教育理念也在不断更新。为了适应孩子的求知需求,我们要不断学习,随时补充自己的能量,给自己充电。如果只靠原来在学校学的那点东西,远远不能满足孩子的需求,日积月累就会被社会所淘汰。对孩子也是一件痛苦的事,更是一件不负责任的事。

过去,我们是领着孩子在学习,现在我们是和孩子一起学习,如果我们不把自己的知识的海洋装满,怎么才能满足孩子那一条条求知欲旺盛的小河?教师的业务素质很重要,现在的教育对幼儿教师的要求很高,琴棋书画,歌舞情乐,只有高素质的人才能更适用这个岗位。所以,我们每天至少学习一篇教学方面的文章,每天练练基本功,让自己在幼教领域不至于落后。

二、广泛学习幼儿教育教学理论,提升教学技能

县幼儿园的吴院长详细深入的为我们解读了《幼儿园教育指导纲要》,为我们的教学实践起了提纲挈领的作用,为我们的教育科学理论注入了源头活水,其他几位教学经验丰富的骨干教师又结合幼儿教育的五大领域特点,为我们详细、生动的讲解了课程特点及教学活动设计、组织与指导,让我们了解如何在幼儿园进行教学工作。

三、教师应具备良好的师德和职业道德

德高为师,身正是范,师德是一个教师的灵魂。能否成为一个好教师,要有“捧着一颗心来,不带半根草走”的精神。热爱、尊重、理解幼儿是幼儿教师必须具备的职业道德核心。爱是儿童正常成长的必要条件,我们要学会理解、关爱幼儿。

四、教师必须具备较高的业务素质。

要实施创新教育理念,创新型教师必须具备以下几种业务素质:

(1)有丰富的知识结构,这是教师发挥创造性的基本保证。

(2)有较高的管理艺术。管理包括两方面,一是班级的整体管理,二是针对每个学生的个别指导。

(3)有丰富的情感。教师声情并茂的朗诵,热情洋溢的赞赏以及在与学生接触时的仪态、表情和举止所表现出的积极情感能随时地激发、调动学生的热情,激发学生的学习动机,学生因“亲其师而信其教”,变苦学为乐学,单纯的知识传授变成了双向的情感交流,使教者亦乐、学者亦乐。

总之,经过此次培训,我懂得了很多的道理,学到很多知识,认识了很多朋友。在今后的工作和生活中我要不断努力,学以致用为孩子上好课,成为孩子的好朋友。

熟食店年终总结篇六

一、熟食间是指包括凉菜间(包括冷菜、冷荤、熟食、卤味等)制作直接入口食品的.专用间。

应做到专用房间,专人制作,专用工用具容器,专用冷藏设施,专用洗手消毒设施。

二、设预进间,预进间内配置装有非手接触式水龙头和消毒水,消毒水应按要求的浓度配置并定期更换(4小时一换),给排水畅通。

熟食间内设脚踏式有盖污物容器、悬挂式紫外线杀菌灯、通风排气系统、温度计、工用具洗消等设施。

三、熟食间室内做到无蝇、无蟑螂、无老鼠、无昆虫活动。

室内温度保持在25℃以下。

四、熟食间应班前紫外线灯照射30分钟,进行空气消毒;

工具、砧板、容器、抹布、衡器每次使用前进行清洁消毒;

砧板做到面、底、边三面保持光洁。

五、使用的餐饮具、容器及其他食品包装材料符合食品安全要求。

六、加工前应认真检查待配制的成品凉菜,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工。

七、熟食勤作、勤销,做到当餐制作,当餐用完,当餐(天)未用完的熟食品在4-10℃冷藏单保存或60℃以上加热保存。

八、非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品、私人用品不得在熟食间内存放;

不得在熟食间内进行食品原料加工等无关的活动。

九、供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料必须洗净消毒;

食品原料未经洗净处理不得带入凉菜间。

十、奶油类原料应当低温存放。

含奶、蛋的面点制品及烧烤卤熟肉食品烹调后至食用前存放时间超过2小时的食物必须在10℃以下或60℃以上的条件下保存。

十一、工作人员进入专间前应更换整洁工作衣帽,并将手洗净、消毒,保持个人卫生,工作时戴口罩。

责任人:

熟食店年终总结篇七

熟食告诉你吃熟食的好处。

食物通过热力加工后,可以杀灭一些致病微生物,保证食品卫生。大量减少疾病的发生。食品加工后有助于消化。

食品通过加工、食物的体积大为减少,从而使人类摄入更多的营养物质。但是在食物的加工过程中,容易损失到一些营养素,如一些维生素类。从而从一定程度上减少了食品的营养价值。所以,现在营养学认为应该适量补充一些生食,如一些瓜果蔬菜类。从而补充一些熟食没有的营养素。

友味道介绍多吃熟食的好处

熟食是人类饮食史上具有伟大意义的一次革命,熟食的发明首先应归功于火的发现与发明。熟食是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴,友味道这里介绍一下熟食的好处。

熟食加工的好处包括保存熟食柜,分发和食品,由致病微生物和有毒物质,保护市场,全年大部分食品的供应,以及消费者易于准备。另一方面,食品加工,可以降低食物的营养价值,加工食品可能包括添加剂可能对健康有不良影响。食物通过热力加工后,可以杀灭一些致病微生物,保证食品卫生。大量减少疾病的发生;食品加工后有助于消化。食品通过加工、食物的`体积大为减少,从而使人类摄入更多的营养物质。

熟食越来越走进人们的生活,我们也经过努力获得了人们的认可,友味道特别提醒要注意的是熟食特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏。专家指出,这些食物和保鲜膜接触后,很容易使其材料中所含的化学成分挥发,溶解到食物中,对健康不利。

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