介绍江苏导游词(8篇)

苏州是我国重要的历史文化名城、著名的风景旅游城市，也是中国首批优秀旅游城市之一。苏州位于长江三角洲中部，东邻中国最大的工业、金融和贸易中心上海，南接浙江，西抱太湖，北依长江。辖区总面积8488平方公里，其中市区面积1650平方公里。20xx年全市户籍总人口达826万人，其中市区户籍人口238.21万人。暂住登记人口586万。苏州下辖7个市辖区、代管5个县级市。张家港市、常熟市、昆山市、太仓市、吴江市、吴中区、相城区、平江区、沧浪区、金阊区，以及苏州工业园区、苏州高新区。

苏州境内气候温和，属亚热带季风海洋性气候，四季分明，雨量充沛。土地肥沃，物产丰富，自古以来被誉为“人间天堂”。苏州是闻名遐迩的“鱼米之乡”、“丝绸之府”，全市地势低平，平原占总面积的55%，水网密布。主要种植水稻、麦子、油菜，出产棉花、蚕桑、林果，特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。

苏州是一个古老的城市，始建于公元前520xx年，距今已有2500多年的历史。苏州是全国首批24个历史文化名城之一，全国重点风景旅游城市，也是4个全国重点环境保护城市之一。苏州是经国务院批准的较大的市，实际享受副省级城市待遇，是江苏省的经济、对外贸易、工商业和物流中心，也是重要的文化、艺术、教育和交通中心。目前仍坐落在春秋时代的原址上，基本保持着“水陆并行、河街相临”的双棋盘格局和“小桥、流水、人家”的古朴风貌。境内文物古迹有487处，其中国家级15处、省级101处。中国唯一保存最完整的水城门——盘门就坐落在苏州古城南面的盘门风景区。

苏州是东方水城。水域面积占总面积的42%，湖泊河流星罗棋布，中国四大淡水湖之一的太湖，五分之四的水域在其境内，东山、西山、光福、石湖、虞山、尚湖等风景区分布其间，举世闻名的京杭大运河贯穿南北。

苏州是吴文化的发祥地。历史上文坛贤能辈出，绘画、书法、篆刻、诗文流派纷呈。评弹、昆曲、苏剧被誉为苏州文化的“三朵花”，昆曲是“人类口述和非物质遗产代表作”;苏绣、缂丝、玉雕、泥塑、宋锦和木刻等精湛工艺品享誉海内外;古寺、古塔、古桥等古典建筑具有极高的历史地位。

苏州是江南水乡古镇的典范，其中颇具代表性的有昆山的周庄、锦溪，吴中的木渎、甪直，吴江的同里。这些古镇完整地、大量地保留着明、清两代的古宅，保持着原有的古朴风貌、水乡特色、民俗风情和田园风光，有很高的文物价值、社会人文研究价值和历代建筑艺术价值。

苏州是一个园林之城。市内古典园林是世界文化艺术的瑰宝，集中体现了东方造园艺术的精华。现保存完好的古典园林有60余处，中国四大名园中，就有拙政园、留园两个。拙政园、留园、环秀山庄、网师园、狮子林、艺圃、耦园、沧浪亭、退思园9个古典园林已被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。可能有的游客会问，为什么苏州会集中了这么多私家园林?苏州盛出状元，从唐至清1300多年时间里，苏州共出过文状元55名，武状元5名，其中连中三元的有1人，连中二元的有8人，苏州归氏家族，自唐懿宗至唐哀宗短短36年间，一家就出了5名状元，人称天下状元第一家。这些状元从朝廷上退下来以后，就会回到家乡建造一座私家园林，为了避免以前政敌的骚扰，这些园林大多数都会建造在深巷中。代表着一种隐退的文化。还有一些外乡人来到苏州后，因留恋苏州的美景，就把苏州当成自己的第二故乡，造宅定居了下来。从造园条件来看，苏州四季分明，植物种类繁多，具备了造园的自然条件，此外苏州靠近太湖，太湖盛产太湖石，堆叠假山也十分方便。这么多因素综合起来，苏州成为园林城市是历史的必然。苏州最著名的园林当数拙政园，该园是明监察御史王献臣被罢官后所造，设计者是大名鼎鼎的文徵明，文徵明诗书画三绝，但怀才不遇。为王献臣设计园林还是生平第一次，据文徵明《王氏拙政园》记载，该园地势低洼，造园条件很不理想。但“能者无所不能”的文徵明因地制宜，以水造景，错落有致的布置了31个景点。把拙政园建造成了一个水面占全园面积三分之一的水景园。是江南园林中的一座里程碑。此后拙政园在太平天国时期曾作为忠王李秀成办公所在地，历经三十多位园主，变更频繁也是苏州私家园林中绝无仅有的。

苏州菜是比较甜的，就像四川菜无辣不成菜，苏州菜几乎是无糖不成菜。很多外地人都很难习惯这种咸中带甜的口味。苏州菜对时令又是非常讲究，即使是普通人家，什么时候该吃什么东西也绝不会错掉。比如苏州人吃螺丝、刀鱼要在清明之前，端午的时候吃咸鸭蛋、粽子。冬至的时候吃汤圆，羊羔。其实这些东西平时都有，但苏州人认为这些东西过了季节就不好吃了。苏州古称鱼米之乡，水产资源非常丰富，因此苏州人爱吃水产的程度也是在其他地方不多见的，说起苏州的水产，不能不提到螃蟹。螃蟹以苏州常熟的阳澄湖大闸蟹为极品，阳澄湖大闸蟹膘肥金爪青背，一碟镇江陈醋，一杯菊花茶(可以和客人聊一下杭白菊)，一只大闸蟹便成了苏州人中秋节赏月观菊最好的菜肴。

苏州是一个女性化的城市，之所以这么说，很大程度上是因为苏州的语言，苏州话被称为“吴侬软语”，最大的特点就是“软”，尤其是女孩子说起来特别好听，但男的说就有点娘娘腔了。在吴方言语系中如无锡话，绍兴话等都没有苏州话来的这么好听。因此很多男人都非常希望找一个苏州女孩子做老婆，即使和她吵架也好象是在听音乐，实在是生活的一种享受。苏州话是汉语七大方言中最早形成的方言，因此直到现在仍保留着很多古音，如苏州人说“不”为“弗”，“不知道”为“弗晓得”，句尾语气词不用“了”而用“哉”，因此喜欢读古文的人听到苏州话就会有一种亲切感。在听觉上苏州话没有宁波话“硬”也没有无锡话“土”。给人的感觉就像在唱歌，因此苏州话是最不适宜吵架的。不知大家有没有听说过一句话“宁和苏州人吵架，不和宁波人讲话。”正因为苏州人发音特别，因此很多人学苏州话就会总找不到感觉。而与苏州相邻的上海，因其有些发音和北方话接近，学起来就简单了很多。所以百分之六十的苏州人能讲一口标准的上海话，而上海人会讲苏州话的却不多。苏州人之所以被女性化，还有一个小小的原因，就是苏州出美女，中国四大美女之一的西施就是当年越王勾践送给吴王夫差的礼物，夫差为博美人一笑，耗费了大量的人力物力在苏州的灵岩山上建造了馆娃宫，以至“木塞于渎”。还有苏州昆腔班的陈圆圆，吴三桂为她冲冠一怒，引清兵入关。就连曹雪芹笔下的林妹妹也是出生的苏州，这些女子都可算得上倾国倾城。

苏州物华天宝，人杰地灵，因其从古至今繁荣发达、长盛不衰的文化和经济，被誉为“人间天堂”，素有“丝绸之都(丝绸之府)”、“园林之城”。苏州素来以山水秀丽、园林典雅而闻名天下，今有“回眸难忘锦绣园，浅笑又忆烟雨巷”的名联传诵于世。又有“江南园林甲天下，苏州园林甲江南”的美称，又因其小桥流水人家的水乡古城特色，而有“东方威尼斯”、“东方水都(东方水城)”之称。现今的苏州已经成为“城中有园”、“园中有城”，山、水、城、林、园、镇为一体，古典与现代完美结合、古韵今风、和谐发展的国际化大都市。20xx年曾经成功举办世界遗产大会。20xx年举办了第三届全国体育大会。 20xx举办了第16届金鸡百花电影节。

吴：西周 阖闾大城 吴都(公元前520xx年)

吴：越灭吴 徙都 吴为越都 (公元前379年)

吴：春申君黄歇受封于吴 为都邑 (公元前248年)

吴县：秦嬴政二十五年 会稽郡治所(公元前220xx年)

泰德：王莽篡汉，复古改名，仍为会稽郡治所(公元8年)

吴县：汉永建四年 吴会分治，为吴郡治所 (公元120xx年)

吴县：汉建安元年(196年)至220xx年，为东吴孙氏政权首都。

吴州：南朝 陈祯明元年(公元587年)

苏州：隋文帝开皇九年(589年)

苏州：唐太宗贞观元年，江南道治所(公元620xx年)

苏州：唐玄宗开元二十一年，为江南东道治所(公元733年)

中吴：后唐同光二年(920xx年)

平江府：北宋政和三年(1120xx年)

平江达鲁花赤总管府：元 至元十八年(公元1281年)

隆平府：元 至正十六年(1356年)

苏州府：明 应天巡抚驻地 属中书省1367年

苏州府：清康熙六年，江苏省会 江苏巡抚，布政使驻。(1667年)

苏州市：1949年

苏州市(省辖)、苏州专区：1953年

苏州市(地级)：1983年

地形 苏州市隶属于两个省一级的自然地理区：沿江三角洲平原地区和太湖平原地区，分属于4个二级自然区：沿江平原沙洲区、苏锡平原区、太湖及湖滨丘陵区、阳澄淀泖低地区。地貌特征以平缓平原为上，全市的地热低平，自西向东缓慢倾斜，平原的海拔高度3～4米，阳澄湖和吴江一带仅2米左右。

山脉 低山丘陵零星散布，一般高100～300米，分布在西部山区和太湖诸岛，其中以穹窿山最高(341米)，还有南阳山(338米)、西洞庭山缥缈峰(336米)、东洞庭山莫里峰(293米)、七子山(294米)、天平山(201米)、灵岩山(182米)、渔洋山(170米)、虞山(261米)、潭山(252米)等。

水系 苏州境内河港交错，湖荡密布，最著名的湖泊有位于西隅的太湖和漕湖;东有淀山湖、澄湖;北有昆承湖;中有阳澄湖、金鸡湖、独墅湖;长江及京杭运河贯穿市区之北。太湖水量北泄入江和东进淀泖后，经黄浦江入江;运河水量由西入望亭，南出平望;原出海的“三江”，今由黄浦江东泄入江，由此形成苏州市的三大水系。

苏州地区河网密布，市区是江南水网的中心和全国河流最密集的地区，周围是全国著名的水稻高产区，农业发达，有“水乡泽国”、“天下粮仓”、“鱼米之乡”之称。

苏州建城于公元前520xx年，吴王夫差的父亲阖闾命楚国叛将伍子胥建阖闾城，距今已有2500多年的历史了。春秋时期，这里是吴国的都城，至今还保留着许多有关西施、伍子胥等的古迹。隋文帝开皇九年(公元589年)始定名为苏州，以城西南的姑苏山得名，沿称至今。苏州城建城早，规模大，水陆并行，河街相邻，古城区至今仍坐落在原址上，为国内外所罕见。 苏州园林甲天下，已被列入世界文化遗产名录，在中国四大名园中，苏州就占有拙政园、留园两席;“吴中第一名胜”虎丘深厚的文化积淀，使其成为游客来苏州的必游之地;而唐朝诗人张继的一首《枫桥夜泊》，令古今游客争相来访枫桥，闻听寒山寺的钟声。 姑苏城外自然风光秀丽，灵岩、天平、天池和洞庭诸山，点缀于太湖之滨，形成了富有江南风情的湖光山色。 苏州既有园林之美，又有山水之胜，自然、人文景观交相辉映，加之文人墨客题咏吟唱，使苏州成为名副其实的“人间天堂”。 苏州园林是文化意蕴深厚的“文人写意山水园”。古代的造园者都有很高的文化修养，能诗善画，造园时多以画为本，以诗为题，通过凿池堆山、栽花种树，创造出具有诗情画意的景观，被称为是“无声的诗，立体的画”。在园林中游赏，犹如在品诗，又如在赏画。为了表达园主的情趣、理想、追求，园林建筑与景观又有匾额、楹联之类的诗文题刻，有以清幽的荷香自喻人品(拙政园“远香堂”)，有以清雅的香草自喻性情高洁(拙政园“香洲”)，有追慕古人似小船自由漂荡怡然自得的(怡园“画舫斋”)，还有表现园主企慕恬淡的四园生活的(网师园“真意”、留园“小桃源”)等等，不一而足。这些充满着书卷气的诗文题刻与园内的建筑、山水、花木自然和谐地揉和在一起，使园林的一山一水、一草一木均能产生出深远的意境，徜徉其中，可得到心灵的陶冶和美的享受。其中沧浪亭、狮子林、拙政园和留园分别代表着宋(公元960～1278年)、元(公元1271～1368年)、明(公元1368～1644年)、清(公元1644～1920xx年)四个朝代的艺术风格，被称为“苏州四大名园”，拙政园和留园更跻身“中国四大名园”之列，网师园也颇负盛名。

苏州发现了许多远古文化遗址，尤其是新石器时代晚期的良渚文化最为丰富，著名的有赵陵山遗址、少卿山遗址、绰墩遗址、草鞋山遗址、罗墩遗址等，其中赵陵山遗址1992年被列为全国十大考古遗址重大发现之一。天堂苏州，东方水城——典型的“小桥、流水、人家”苏州是中国著名古都，曾为春秋之吴国、战国之越国、三国之孙吴、元末之张吴等多个政权的首都，也是中国现存最古老的城市，经著名史学家顾颉刚先生考证为中国第一古城。她是吴文化的发祥地和集大成者，亦为中华文明的重要发源地，是传统文化发达、历史底蕴深厚、风景秀美如画的城市，拥有世界文化遗产、中国十大风景名胜之一的苏州园林和其他大量的自然景观和历史古迹。苏州有文字记载的历史已逾4220xx年，是举世闻名的历史文化名城和典型的园林城市。是国家首批历史文化名城之一.古城的古迹密度在中国仅次于北京和西安，列全国第三位。一般认为，苏州城始建于公元前520xx年，已历经2500多年的沧桑。苏州也是中国最精致的城市，古城基本保持着古代“水陆并行、河街相邻”的双棋盘格局、“三纵三横一环”的河道水系和“小桥流水、粉墙黛瓦、古迹名园”的独特风貌。其中苏州古城是世界文化遗产苏州园林和世界非物质文化遗产昆曲"双遗产"集于一身.现在进入国家申请世界文化遗产名录预备清单的有苏州古城历史街区和江南水乡古镇.苏州是中国世界文化遗产最多的城市，迄今有九座园林列世界文化遗产之列.昆曲和以虞山派为代表之一的古琴列世界非物质文化遗产之列.苏州现有2个国家历史文化名城(苏州、常熟)，3个中国历史文化名镇(昆山周庄、吴江同里、苏州甪直)，7个江苏省历史文化名镇(苏州东山、苏州西山、苏州光福、苏州木渎、吴江震泽、太仓沙溪、昆山千灯)，还有一大批保存较好的古镇(如吴江的黎里、盛泽，昆山锦溪，太仓浏河等)、古村落(吴中区的东山村、明月湾)。

相传商代末年，周君古公亶父有三个儿子：长子泰伯，次子仲雍和幼子季历。季历有子昌，古公亶父认为昌有兴王业的才能，想把君位传给季历再传于昌。泰伯、仲雍了解了这一意图后，为尊重父意，避让君位而逃避到当时被称为荆蛮之地的江南。并随乡入俗，自行“断发文身”。表示他们已是荆蛮之人，而不能再回去继位了。他们的这一义行，以及他们带来的周族先进的文化和农业生产技术，受到了当地居民的拥护，在梅里(今无锡市梅村)泰伯被拥立为君长，国号为“匀吴”(匀吴的“匀”是荆蛮语的发声词，无实际意义，匀吴即吴。由于笔误，匀吴也被误写为勾吴)。

从泰伯起十九传至寿梦继位称王(公元前585年)，吴国始有确切纪年。随着吴国的崛起，梅里的都城已日益不能适应国家发展的需要了，而位于太湖东北岸的苏州，由于自然条件十分优越，交通方便，土地肥沃，物产丰富，人口众多，寿梦二十五年(公元前561年)，正式将都城迁至苏州。并经过多年的不断经营，具有相当规模。可是由于史籍没有记载,当时城址已无从查考。自此，当时的苏州称为吴国。

公元前520xx年，吴王阖闾下令伍子胥督造水陆双棋盘格局的城池，自此，苏州的地理位置沿革至今。后越国灭吴，并于公元前379年将越国都城迁到姑苏，战国时期，公元前248年，楚国春申君受封于吴，并以苏州(吴墟)为首邑，为苏州的发展作出贡献，苏州至今有地名黄埭和位于苏州古城王洗马巷内的春申君庙纪念他，并把他作为苏州的守护神供奉在城隍庙内。公元前220xx年，秦始皇在吴都城设会稽郡、吴县，自此，当时的苏州称为吴县，或有时称为吴州。公元589年，隋改吴州为苏州(以苏州城西姑苏山得名，苏州的名称始此。另姑苏山由吴王阖闾建姑苏台得名，现山上仍有遗迹)。公元778年，唐朝设苏州为江南唯一的“雄州”(唐制州分七等，“雄州”为二等),从此，苏州名称被固定作为通称。公元1120xx年，宋改苏州为平江府。综合历史变革，苏州有很多的别称：姑苏、吴、吴县、东吴、平江、吴中等等。又由于苏州城内河道纵横,又称为水都、水城、水乡,十三世纪的《马可波罗游记》将苏州赞誉为东方威尼斯.苏州古城被法国启蒙思想家孟德斯鸠称赞为“鬼斧神工”。

苏州话，一种吴语方言(英文wu chinese)，属于吴语太湖片苏沪嘉小片。长期以来一直是吴语的主要代表方言之一(上海话也是吴语的代表方言，但实际上苏州话和上海话差别很小，苏州话比上海郊区一些吴语方言更容易被上海市区人理解)。

苏州话以软糯著称，所谓吴侬软语(侬作人解)就是由此而来。昆曲和评弹都使用苏州话，并流行于整个吴语太湖片。现代新派苏州话有28个声母，43个韵母，7 个声调，这个声韵调系统也是吴语的一般情况。而老派的苏州话则具有27个声母，49个韵母，7调。苏州郊区很多都保留了翘舌音声母，故部分地区具有33个声母。

苏州话是吴语的代表，在历史上有很高的地位。近代中国有四大白话：京白、韵白、苏白和粤白。而苏白无疑是江南地区最流行的语言。由于江南地区的发达，较多苏州人能够从劳动中解放出来，从事其他行业。其中读书是苏州人从事较多的行业。从唐代到清代，苏州地区的状元占有所有状元的很大的比例，明清一度达到五分之一。上层社会的精英中较多的也是苏州籍。苏白在明代从江南的流行语言成为士大夫的流行语言。越剧、昆曲、评弹都以苏白为标准音，甚至一开始的京剧都曾使用过苏白。古人云：“善操海内上下进退之权，苏人以为雅者，则四方随之而雅，俗者，则随而俗之。”上层社会，尤其是江南地区的上层人物大多以苏州话为荣。甚至不同地区的人交流也有使用苏州话的。和官方“普通话”京白相对而言，苏州话在当时社会的地位相当于民间的“普通话”。

姑苏城被大明士绅名流列为游学天下必得一游的五大都会之一，上至后妃宫眷、官宦妻女，下至民间匹妇乃至江湖艺女，更以穿着苏式服装，学说苏白，操唱吴歌，引为骄傲。尤其对各式妓女来说，衣必吴妆，话必苏白，擅长吴歌，成为必备之技能，非如此不足以自抬身价。

《海上花列传》是最著名的吴语小说，作者江苏松江府人韩邦庆。全书由文言和苏白写成，对话皆用苏州方言是该书的鲜明特点，使用苏白也是19世纪兴起的吴语小说的共同特点。

下面是小编整理的关于江苏的一些导游词，欢迎阅读借鉴，希望对你们有帮助。

盐城，东临黄海，面积1.5万平方公里，人口815万，具有2100多年的悠久历史，生态环境优美，文化底蕴丰厚，交通便捷，以“东方湿地、水绿盐城”而闻名。

盐城历史悠久，人文荟萃。自汉武帝元狩4年(公元前120xx年)建县以来，2100多年历史，给古老的盐阜大地留下了众多的名胜古迹。盐城是《水浒传》作者施耐庵、宋臣相陆秀夫、明代著名书法家宋曹的故乡，是全国著名的杂技之乡、淮剧之乡、烟花之乡，具有丰厚的文化底蕴。盐城还是我国重要的革命老区之一，曾有“西有延安，东有盐城”之说，拥有全国规模最大、资料最全、最具代表性的新四军纪念设施。

盐城生态旅游资源十分丰富。沿海滩涂面积683万亩，占江苏省滩涂总面积的75，全国的1/7。滩涂湿地拥有丹顶鹤、麋鹿两个国家级自然保护区、一个在建的中华鲟自然保护区和一个国内面积最大的岸外沙洲东沙。这里海天相接，草木茂盛，鹤舞鹿鸣，一派原始生态风光，是近百种国家一、二类保护动物和近千种动植物栖息生长地，世界野生丹顶鹤和麋鹿种群数的60和25生活在这里，被列入世界重点湿地保护区。盐城西部地处里下河地区腹地，大纵湖、九龙口、马家荡等湖泊水域面积近百平方公里。这里物产丰饶，风景如画，民风淳朴，民俗文化渊远流长、丰富多彩，原始生态环境保存较好，被人们誉为“金滩银荡”、“鱼米之乡”。

目前，盐城正积极规划建设盐城湿地生态国家公园，打造“太平洋西岸最大的湿地公园、亚洲东部最佳的生态旅游乐园”。盐城旅游将以鲜明主题形象、较高资源品位、独特景观形态、巨大生态效应和较强旅游吸引功能迎接五湖四海宾朋。

丹顶鹤的家园、麋鹿的故乡，美丽的盐城、开放的盐城欢迎您!

盐城十景

"盐城十景"评选概况

海天鹤乡- -江苏盐城国家级珍禽自然保护区

金滩珍鹿- -大丰麋鹿国家级自然保护区

枯枝奇艳- -盐城枯枝牡丹园

纵湖秋色- -盐都县大纵湖风景区

九龙戏珠- -建湖县九龙口

铁军丰碑- -盐城新四军纪念馆

施公遗踪- -施耐庵纪念馆

西溪古韵- -东台市泰山寺

金塔流辉- -盐城市农行大厦

迎宾集贤- -盐城市迎宾公园

这些景点是改革开放特别是1983年建市以来，我市新建、扩建、重建的一批自然景观、人文景观、城市公园和标志性建筑中的优秀代表，它们反映了时代特点，体现了盐城新形象。

盐城市旅游业起步于80年代中后期，经过近20xx年的发展，从无到有，从小到大，产业规模不断壮大，基础及配套设施逐步完善，旅游接待条件明显改善，初步形成了"三带一区"的旅游发展格局，即东部沿海滩涂自然风光带;中部通榆路沿线人文景观带;西部里下河水乡民俗风情旅游带和盐城市区以新四军纪念馆等景点组成的旅游区。"盐城十景"的评选，有效地强化了广大市民的旅游意识，在全市上下营造了一个宣传旅游，参与旅游的社会氛围，为我市旅游业的健康、快速发展奠定了广泛的群众基础。

地方特产

东台鱼汤面 原系宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。1920xx年曾获巴拿马博览会金奖。

建湖藕粉圆子 已有百年历史。以上等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，享誉中外。

生炝条虾 条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。

白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。

烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口。

盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。

首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成，味道鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。

四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃。肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。

盐城糖麻花 又名油绳，相传已有20xx多年历史。特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。被载入《中国风味特产指南》。

杨五香肠 生产历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制作经营，故名。杨五香肠色泽鲜艳，味道鲜美，被列入《中国名食指南》。

阜宁大糕 已有20xx多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。

伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。

大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。

龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有关评比会上曾三次夺魁。

葛武嫩姜片 盐都县葛武酱制品厂生产，特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，经过13道工序制作而成。

旅游文化

盐城与盐

黄海之滨，有一片北距黄淮不远，南离长江很近的地域，这里地势平坦，气候温和，河湖密布，草木馨香，这块1.5万平方公里的地方，名叫盐城。盐城自古以来与盐相依共存，结下了数千年不解之缘。盐城的历史，是一部像盐一样晶莹透剔的盐文化史;盐城又是一座与盐一样内涵丰厚的盐博物馆，十分耐人寻味与观瞻。

盐史

盐城生来产盐。在古代，淮河在盐城北部出海，西周时这里被称为"淮夷之地"。汉代以前，有人在淮河南北的海边煮海水为盐。淮地有南北，盐城与扬州、南通等在淮南，这些地方产的盐，称淮南盐。西汉初，这里是汉高祖刘邦的侄子吴王刘濞封地的一部分，他靠煮盐获利，富可敌国，于是便起兵造反，争夺皇位。汉朝廷认识到盐是人民生活不可或缺、无可替代的物资，又是与社稷安全休戚相关的物资，盐利又大，大臣桑弘羊发表了《盐铁论》，力呈盐铁由朝廷控制的必要。因此，汉武帝时，"笼天下盐铁"，实行盐铁官管，由政府募民利盐，官收、官运、官销。后来，管理的官员称为盐铁官。不久前在盐城出土了一件古代制盐的大铁盘，上面铸有盐官铸发的字样，说明古代制盐紧紧控制在盐官手中。以后历代王朝都从汉制，盐务由中央统治机构直接管理，汉代由中央政府的大司农管，唐代由户部管，宋代特设提举盐事司管盐，元代由中书省管，清代设巡盐御史。下面有专门的、严密的管理体系，地方官员不准插手。销售则由盐务管理机构选定、批准的盐商经办。普通百姓如果违禁制盐、运盐、贩卖盐，则要受到重处。

制盐最初是直接用海水煮盐;宋以后发展为先将海水制成含盐量较高的卤水，然后再用锅、钅敝以卤水煎盐;从清末开始，逐步发展为利用太阳的热力来晒盐。技术的改进使盐产量不断增加，朝廷从中获利也越来越丰厚。从唐至明、清，盐赋收入，占国家财政总收入的三分之一到三分之二。元代人说："国家财富，盐利为盛"。盐赋占当时国家总收入的80%。而盐城是淮盐的集中产地，淮盐赋税收入又占全国盐课税总收入的三分之一到三分之二。

由于沧海桑田之变，黄海海岸线不断向东淤积延伸，盐产地不断向北部迁移，但盐城的中、北部黄海海岸边，现在仍旧是国家的重要产盐基地。

盐名

盐城生来"姓"盐。汉武帝元狩四年(公元前120xx年)，朝廷将古射阳县东部，靠黄海的一部分划出来另立一县，称盐渎县。渎，是沟渠或水道的意思，那么，盐渎就是盐河的意思了。这是皇帝首次正式给盐城赐姓"盐"。东晋安帝时，盐渎因"环城皆盐场"而更名为盐城，这个名字一直延到如今。县里的其他地名，许多也与盐相关。历代朝廷为管盐政，从上到下设立了严密的管理机构，比如元朝，盐政最高管理机构是中书省，即中央政府，下面的各级管理机构是行中书省--盐运司--分司--场--团--盐户(有的朝代称亭户)。古代的淮南和淮北盐政专职管理机构--盐运司，分设在扬州和淮安，盐城一带是盐生产基地和中转集散地，因此，当地的地名多与场、仓、团、盐户姓氏有关，明代嘉靖年间绘制的一张两淮盐场图上，共有30处盐场，其中13处在现在的盐城境内。著名的盐场有：《水浒》作者施耐庵和盐民起义领袖张士诚的故里白驹场，《镜花缘》作者李汝珍的撰书地草堰场。此外，还有独具特色的枯枝牡丹出产地伍佑场，以及丁溪场、刘庄场、西团、便仓……盐城的地名又有许多与古代的制盐方式及工具有关。煮海水要用许多柴草，柴草要事先割来晒干、堆垛备用，于是便有了草堰、何垛、梁垛这些地名。煮盐要有灶、锅、钅敝 这些用具，于是便有许多小村庄叫做某灶、某钅敝 。盐城古代又有许多运盐的河道，将盐由水路向南运往长江与大运河的交汇处，向北运往黄河与淮河的交汇处淮安，最重要的一条运盐河叫串场河，它是清代开掘的人工运河，由南到北，穿流在黄海之滨的盐城十多个盐场之间，是盐城运盐的大通道。地名"姓"盐，古代如此，现在还是如此，上世纪90年代，盐城市郊区撤区建县，人们给它起的名字是盐都，仍旧"姓"盐。据盐城有关方面统计，盐城境内数百个地名，其中三分之二与盐有关，它们都"姓"盐。

各位游客：在游览了重头清后，我们将从北岸的渡船码头乘船前往鼋头渚景区内的一组湖中小岛——“太湖仙岛”去参观。

我们从船上眺望三山，只见岛上松竹苍翠，枫香染红，距我们约2.6公里处的湖中小岛，如神龟静优水面，绰约多姿。

太湖仙岛的原名叫“太湖三山”，三山是著帽山、乌龟山及笔架山的俗称，由东鸭、西鸭、大矶、小矶4个小岛组成，总面积约2平方公里，周长约2.5公里。岛内景色迷人，素有“三山映碧”之称。1993年，凭借天然山水，巧设人文建筑，建成了一处太湖旅游的新景观，有道是：太湖佳绝在鼋头，三山仙岛胜天堂。

游客们：我们走过长长的游船码头，首先看到的是用汉白玉大理石雕刻的太湖仙岛牌坊。这座三重飞檐翘角的牌坊，红色琉璃瓦在阳光的照耀下闪闪发光，正中有“太湖仙岛”4字。门楼前的台阶上雕刻着一条盘龙，形态逼真，栩栩如生。

牌坊后是“玉帝巡天图”汉白玉浮雕。玉帝端坐在龙椅之上，文武群臣簇拥左右，仙鹤道游云间，游人置身其中真好像仙境浮现人间。

现在我们右转沿山路向上，便可到“洞天福地”景区。这里有花果山、水帘洞、演武场，还可以观赏歌舞，如有雅兴还可观看猴戏，逗逗猴子。

向东走是“会仙桥”，它连接着西鸭山和大矶山，是通往三山岛的主景区。此桥原名“五洞环桥”，是座仿古建筑，桥上建有四面开敞的亭子，雕梁画栋，仿佛引导人们由此进入仙境。

【南天门—摘星亭—天街—大觉湾—灵霄宫—太乙丹炉】

过了会仙桥，来到的是“南天门”，现在我们就一同进入“天境”。沿着台阶一级级“登天”，仿佛我们离世外天国越来越近了。“南天门”是座汉白玉建筑，顶端刻有篆书“天门”二字，左右有副对联：“离尘了却几间事，到此逍遥星汉间。”横批“梯云直上”点出跨入此间，各位游客便可彻底脱离几间，畅游“天国仙境”了。

进入“仙境”，首先看到是飞檐翘角的“摘星亭”。登上此亭，仿佛浩瀚星际触手可及。亭前水池前是仿青铜器“太湖宝鼎”，香烟综绕，飘飘似仙。

沿左边台阶向上，过彩绘门楼是“天街”的人口。进入门内便是“天国”热闹的街市。请看右边墙上有一个钱型的图案，中间一个方孔，两边写有“君子爱财取之有道，公平交易童史无欺”。再看前面是二层楼的“天香楼”，右转台阶上为“天韵台”，后测是“天都仙府”，入内左边房中有财神端坐其中，手中元宝闪闪发光，期盼大家人人发财。右边房内有“药王”孙思邈在恭迎佳宾，保佑各位，身体健康，无病无灾。

各位游客：在天街最开阔的地方，是一羽仙茶楼”，游客可在此品茗赏景，透过薄雾眺望对面的“鼋头渚”。

穿过“兀衢”门洞，沿山坡向下，过摩云亭便到了大觉湾，我们在此可“一览人间石窟景”，这些石窟雕刻群，再现了中国古代石窟建筑艺术的精华之作。这里有长达49米的卧佛;那面湖端坐，高达6米，若有所思的老者就是我国道教创始人老子的塑像。

沿着“仙人洞”石阶向上，可到达“仙岛”最高处——“灵霄官”。一侧为“王母府”，只见那王母正在瑶池中尽情享乐。对面的灵霄宫宏伟挺拔，里面的玉皇大帝站像，高18米，为国内玉皇塑像之最。只见五帝双手合十，昭示天下，展示帝王之气。沿梯而上，两边墙上画有各路神仙飞天图案。二楼后室内，是复制的“永乐宫壁画”以及神道真人彩绘壁画。这些壁画，被誉为“东方艺术之冠”。

灵霄宫后山上是三层圆形天坛，摆设镇山之宝——太乙丹炉。沿林间小路下山，可以到达后山的“月老词”，里面有“鸿喜堂”。

游客们，太湖仙岛我们就游览到这里，最后出南天门，乘船返回鼋头渚。再去下一个景点游览。谢谢大家!

各位游客：“园林之妙在于借”，这是中国园林常用的造园手法之一，可是当我们踏上位于扬州市古运河畔的徐凝门街77号时，却发现这里民宅林立，远处无山，近处无水，周围光景可惜，可见在这里造园是多么的艰难啊!整个何园占地面积为l.4万平方米，要想在江南园林中独树一帜，只有充分显示自己的特色。那么何园到底有哪些造园手法呢?请游客们跟我前去游览。

【何园概况—何园的布局】

各位游客：何园，原名“寄啸山庄”，是清代同治元年(1862年)，湖北道台何芒舰离任后归隐扬州，购得“片石山房”旧址进行扩建，历时20xx年而建成的一座大型住宅园林。建成后，取陶渊明《归去来辞》中“倚南窗以寄傲，登东皋以舒啸”的意境，题名为“寄啸山庄”，又因为园主人姓何，故俗称何家花园，简称“何园”。现为全国重点文物保护单位。

何园吸取了中国传统造园艺术的精华，又融入了西洋建筑的格调，形成了自己的特色。全园空间有东西花园、住宅庭院和片石山房三部分组成，建筑总面积7000多平方米，厅堂98间，主体建筑前后三进，全部用水磨砖砌成。《扬州揽胜录》一书，称其为“咸(丰)同(治)后城内第一名园”，是清代后期扬州园林的代表作。

【东园：牡丹厅—船厅】

穿过一片建筑群，迎面看到一幢磨砖门楼，这就是何园大门，进入大门，就来到何园的后花园，整个后花园可分为东、西两部分。现在我们所站的位置就是东花园的过院，穿过“寄啸山庄”圆洞门就来到东园部分。东部以厅堂为中心构成一组院落，前面呈现在我们眼前的有两座厅，南面嵌有“凤穿牡丹”砖雕的厅，我们称其为“牡丹厅”。这幅砖雕是扬州晚清时期一件不可多得的砖雕工艺品，正中还刻有牡丹、凤凰等图案，四周牡丹枝叶的形状有正有反，花纹有疏有密，刀工明快，线条流畅，整幅画面造型丰满，主题突出，层次分明，错落有致。

在东部所有建筑群中，最精致的要数北面的船厅了，厅似船形，台阶前以鹅卵石、瓦片铺地，花纹作水波状，给人以水居的意境，北面铺设丹凤朝阳，象征着吉祥、长寿。在船厅正厅两旁柱上有对滥联：“月作主人梅作客，花为四壁船为家。”游客们，当您看了这幅祖联后，你或许已忘却这是一个陆上园林，仿佛漫步在湖滨，坐在脑内荡桨。我们不得不赞叹构园者在东园的山水楼阁中居然能使“无水而有水意，无山却有山情”。在船厅后侧风火墙上是一座秀丽的假山，长约60余米，上有盘山磴道，下有空谷相通，水绕山行，遍植梅树，山上有座小亭，过小亭可登串楼。远远望去，假山就像一幅祖国的大好河山图。如果把风火墙比作画家笔下的宣纸，那么眼前的贴壁假山就是刚画好的山水画，拐弯处给人以悠远的感觉，令人无限通思。

【两园：水心亭—蝴蝶厅—桂花厅—太湖石假山—复道回廊—漏窗】

游客们：如果说东园是何园的序幕，那么西园就是何国的主体。楼台的豪华，层次的深密，复廊的透迄曲折，山石的深幽空灵，在中国园林中也的确是独树一帜。西园以水地居中，空间开阔，四面设景，都以申楼为主体，并有石板曲桥延伸至水池中央的水心亭。水心亭是什么意思呢?“亭”者停也，是停留休息的地方，水心亭，顾名思义，是在“水中央”休息的地方。此亭是为了巧用水面和环园走廊的回声，增强其音响的共鸣效果而建，供园主人观赏戏曲、歌舞和“夏日招凉”之用。这种水心方亭，在扬州园林中称作“小方壶”，“方壶”即海中仙山。电影《红楼梦》、《毕昇》，电视连续剧《青青河边草》等影视剧都把它作为拍摄的场景。

西园楼台极富层次，在水池北面，有上下两层的七楹楼房，中间三间稍突，两侧两间稍敛，歇山顶式建筑四角昂翘，就像振翅起舞的蝴蝶，我们称之为“蝴蝶厅”。这里原为园主人接待宴请宾客之处，所以也称“宴厅”。这些厅堂一个个都装扮得极为富丽，厅内术壁上雕刻有历代名碑字画。如苏东坡的竹，郑板桥的兰，唐寅的花鸟，曹操的诗等，雕刻面积达140平方米，从这些书画作品美术工艺中，可以看出画家飞逸的翰墨，雕刻家明快的刀刃，流畅的线条，都得到了极为细致的体现。

在水池的西面古木相映，绿意盈野，花丛中矗立三门厅房，这就是桂花厅。厅前种有大量的金桂、银桂、丹桂、四季桂等，每当中秋佳节，桂子月中落，花香云外飘，此厅是赏桂的最佳处，因此称之为“桂花厅”。

在水池的南面有太湖石假山一座，峰高约14米，是全园的最高处，有险壁，悬崖，奇峰，幽岩，或如一人，或似一物，或像群猴戏闹，或如雄鹰高踞，底部还有梅花三洞，互相串联，碧水贯注其中，远远望去，显得幽深清冷。此处构山极为适宜，为什么呢?因为这里是何园的边缘，仅一墙之隔就是园外，而游客们看着眼前高耸的假山边缘，定会产生“正人万山圈子里，一山过后一山拦”的感觉，这就增加了景深，开拓了意境。而整座假山既有盘山曲道，直达山顶，又与山脚空谷相连通。园主人在工作之余，来此散步之际，既可沿山道玩味山石奇趣，又可登山顶俯视全园美景，还可来到山谷品味纳凉，叙谈话旧。

另外，在水池西墙壁上刻有王羲之的《十七帖石碑》，颜真卿的《三表真迹》，苏武的《海市并叙》等石刻文物，由于时间关系，今天我就不—一展开讲解了。

各位游客：西花园的楼台虽然参差不齐，但却极富层次，虽为单体建筑，却也浑然一体。其中起纽带作用的就是复廊了。廊是中国园林中最富有可塑性与灵活性的建筑，在园林中不仅有交通的功能，更重要的是有观赏的作用，对于我们旅游者来说、廊是一条生动活泼的旅游线路。复道回廊是何园建筑的一大特色，全长430米，并把整个后花园的主要景点和玉绣楼贯穿起来。它分上下两层，形成立体面，起到分离客流的作用。可见，300多年前，我们的祖先就有建造立体交通的思维。漫步复廊里欣赏全国美景，还可以观赏到水心亭上的戏曲表演。即使在下雨天，也能免遭淋雨之苦，从这一点可以看出构园者用心良苦，独具匠心。

游客们：请看廊的东南两面都开有漏窗，有的用水磨花花窗作为分隔，有的直接开成空心窗洞，置两排平行12个什锦花盆，有折扇形、花瓶形、梅朵形、海棠形。这样我们在廊上走，就可以看到外面的景色，加深了园林的层次，使花园与住宅相互关照，增加了园林内部环境气氛的曲折变化，各景之间相互呼应。从复廊曲折南行，我们看到的这幢重檐歇山顶建筑便是“赏月楼”，这里是主人母亲居住的地方，廊旁铁栏花案刻有“延年益寿”的字样。

【住宅区：煦春堂—玉绣楼】

住宅区主要由一座面积约160平方米的煦春堂和两座七开间的西洋楼组成，是一幢单檐歇山顶建筑，整座煦春堂大厅分正厅、耳厅，是目前扬州市保存最大最完整的楠木厅。正厅大门两侧，融合了西方建筑方法，选用整块4平方米玻璃配成窗，有利于采光。在朝南一面走廊上有13个西式木雕月牙门，上面雕有折枝、牡丹花和牡丹花篮，象征着主人对如意、美好、吉祥、富贵生活的神往。

在楠木厅后面有两进具有异国风格的双层楼房，叫玉绣楼，共有28间，中西合壁，新颖别致。这里曾是小姐闺房，是园主人女儿居住的地方，在封建社会，小姐是不可以轻易与人见面的，因此园主派“重兵”把守，客人也不敢越雷池半步。游客们：请抬头往上看，顶上廊板中有个方孔，配有滑轮升降，这是专为小姐输送食物和茶水之用的。

游客们：刚才我们游览了庭院区的各栋住宅，不知有没有发现，它们有一个共同的特点，都带有西方建筑特色，这是因为国主人从小留学过欧洲，接受了外来文化的影响。

【片石山房：石涛的叠石—楠木厅—不系舟】

在何园东端还有一个规模不大的“片石山房”。何园自古就有大花园、小花园之说，如果把何园比作大花园，那么小花园就是园中之园片石山房了。

片石山房，原名“双愧园”，是清朝初期画坛巨匠石涛叠石造园的惟一遗迹。后因年久荒废，仅有假山主峰残石倚墙而立。1989年底进行了修复，使胜景得以再现。石涛是清代著名的山水画家，明朝宗室的后裔，明朝灭亡之后，为避免清统治者的迫害，出家为僧，亡国之痛使之寄情山水，并在叠石时将胸中郁愤转化为佳山秀水。石涛死后葬在扬州蜀冈。

在园中之园的东面那幢楠木厅，是整个何园保存年代最久的一幢建筑，距今已有400多年历史，现在经过装修重新对外开放。它结构严谨，典雅端庄。在楠木厅西侧有一“不系舟”，临池停泊，坐在船上俯视池中游鱼，就像游船正从外面野航回来，其乐无穷。楠木厅东院墙上嵌有砖刻“片石山房”四字，是后人临摹石涛真迹而放大的。

游客们：分峰叠石当为扬州造园的一大特色，而何园现存的湖石假山保持了基本原貌，今天我们有机会领略它的风采。请看.假山之上，用连皮杉木新建的半亭，名为“葫芦亭”，充满野趣。假山丘壑中的“人工造月”堪称一绝，光线通过留洞，映入水中，宛如明月倒影。在西廊壁上新刻了碑文，选用石涛诗文等九篇。壁上还嵌置一块硕大镜面，整个园景可通过不同角度映照其中。

片石山房虽占地不广，却使廊、厅、亭、假山与水达到有机的统一，给人以动中有静，静中有动的意境，在有限的天地中给人以无限的通思。

何园的讲解就到此结束，但愿何园这轮扬州的难保的明月，永远留在您的心里。

苏州最美的季节当然是温暖宜人的春天，无论是春光灿烂还是春雨缠绵，苏州园林都是一幅动人画卷。下面是本站为大家准备的江苏苏州导游词，希望大家喜欢!

大家好，我是你们的导游，大家可以叫我卢导，欢迎大家来到景色宜人，美轮美奂的苏州园林，你们将会和我度过如痴如醉的一天。

苏州园林997年12月被列入世界文化遗产之一。苏州是著名的历史文化名城和国家重点风景旅游城市，物华天宝，人杰地灵。苏州园林历史悠久，气魄雄伟，实为中华民族的艺术瑰宝。

沧浪亭，位于苏州南三元坊附近，在苏州历史最为悠久，是苏舜钦的私人花园，沧浪亭占地1。08公顷，内有一泓清水贯穿，波光倒影，景象万千。

下面我给你们讲个传说，乾隆皇帝经过苏州，听说有种东西叫说书，就请了王周士来说书，王周士名气响彻江浙，来了但不说，皇帝问他为什么，王说没有灯和椅子，皇帝就给了他一盏灯和一把椅子。王周士把三弦一拨，叮叮当当的声音既像百鸟朝凤，又像金鼓齐鸣，皇帝听的眉开眼笑便把他请进宫内，王周士反而过不惯，请了一天假，便回了苏州。他说不是他的说书吸引了皇帝，而是苏州的不同凡响，别具一格的景色吸引了乾隆皇帝。可见苏州自古便是游览的最佳去处，也就是人们常说的“上有天堂下有苏杭‘。

我的介绍完毕，百闻不如一见，大家快快动身吧。

各位贵宾，各位朋友：

大家早上好，很高兴认识大家，并由我陪同大家去我国的著名历史文化名城和旅游胜地——苏州观赏园林，到人间天堂去享受一天。

在车到景点之前，我先为大家介绍苏州园林的基本情况。“上有天堂，下有苏杭。”苏州为典型的江南水乡城市，素有“东方威尼斯”之美誉。当然，也请大家注意环境卫生，做一个文明游客。

我们马上到了今日黄金游的第一站——留园。好，留园到了。留园位于苏州市园林路。它应用了分合，明暗等对比手法。大家好好观赏吧!

留园不留我们，那我们就去狮子林吧!狮子林到了，你们跟我来，狮子林变幻莫测，值得一览。

穿过狮子林，出去约5千米，可见寒山寺，要不现在大家休息一会儿吧。说到寒山寺，大家自然会想起“姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船”的诗句吧!因唐初有个叫寒山的和尚未在这里住过而得名。现在寺内存碑一方，上刻张继写的《枫桥夜泊》一诗。

告别寒山寺，大家还恋恋不舍。希望它能给你们留下一个美好的回忆。

各位朋友，今天我们在人间天堂——苏州度过了美好的一天。谢谢各位!愿大家旅途平安愉快，再见!