当品味完一部作品后，相信大家一定领会了不少东西，需要好好地对所收获的东西写一篇读后感了。如何才能写出一篇让人动容的读后感文章呢？以下是小编为大家收集的读后感的范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
味道读后感篇一
家乡的味道，一丝丝一缕缕地从记忆中飘出，温暖了心灵，使人回味无穷。家乡的味道，淡淡的，甜甜的，似一杯浓浓的甘茶，像一块甜甜的糕点，无与伦比，在舌尖上跳跃，飞舞。
四月中旬是槐花盛开的时候，全村沉浸在槐花的香味里。老人们往往将自家新鲜采摘下的槐花，东家送一些，西家送一些，“尝尝俺家的槐花！”送去时每个人都会这么说，使人感到这浓浓的乡情味。
新采下的槐花，很香，很香，放到嘴里一嚼，说是满口花香也不为过。而我最喜欢吃的，还是姥姥亲手烙的槐花饼了。姥姥将新鲜采下的槐花用僵硬的手指在水里洗着，捞出，控干水，调好作料，放入少许面粉，和成糊状，放入锅中，面糊滋滋地来一个华丽的转身，在锅里烙成一大块香气四溢的饼。
才出锅的槐花饼，看起来令人十分有食欲。那金黄色的面，还掺着一点翡翠似的绿与羊脂白，冒着热腾腾的热气。轻轻一咬，满口余香。这，就是我记忆中家乡的味道。
有人说，家乡是一坛酒，年轻时它是啤酒，渴了，喝上几坛就很爽；年纪越大，这坛酒就越烈，只喝就口，就会醉倒；年老之后，这坛酒不用喝，只要一起封，就会醉在这家乡里。我那家乡的味道啊，它深深地留在我的记忆中，那家乡人的热情，将永远的留在我的心底。
味道读后感篇二
中国味道是中国文化的精髓之一，世界各地的人们都对中国菜肴着迷。为了更好地传播中国的饮食文化，我在大学选修了一门名为“中国味道”的课程。这门课程不仅让我学到了诸多有关中国食材、烹饪方法和文化背景的知识，更让我深刻认识到中国味道的独特之处。
第二段：学习中国食材的多样性
在中国味道课程中，我们进行了大量的实地考察，以了解不同地域的食材。中国的烹饪文化非常丰富多样，每个地区都有独特的特色食材。我们去了北京、四川、广东等地，体验了各地的特色菜肴。比如，四川的川菜以其麻辣味而闻名，广东的粤菜则注重原汁原味。通过亲身体验，我深刻认识到了中国食材的多样性，这也是中国烹饪之所以如此精彩的原因之一。
第三段：感受中国烹饪方法的独特之处
学习中国味道的课程中，我们还学到了许多中国烹饪的技巧与方法。中国菜肴注重的是颜色、香气、味道的统一。我们学习了烹饪的基础刀工和调料的搭配，了解了中国烹饪注重的烹制时间和温度。这些在中国烹饪中看似简单的技巧，在我学习的过程中却发现相当有难度。然而，正是这些独特之处，使得中国菜肴能够在世界上独树一格。
第四段：品味中国菜肴的文化背景
中国味道课程不仅教我们如何烹饪中国菜，也让我们了解了背后丰富的文化背景。中国人认为饮食是生活的重要组成部分，吃饭不仅是填饱肚子，更是一种社交和交流的方式。我们学习了中国的传统节日和宴请礼仪，了解了各地的特色菜肴与习俗。通过品味中国菜肴，我们更能体会到中国文化的博大精深，也更能理解中国人对食物的热爱和尊重。
第五段：中国味道对我的影响
通过选修中国味道课程，我不仅学会了烹饪，更理解了中国的饮食文化。这门课程对于我来说是一次难得的体验和机会。我深深地爱上了中国的菜肴，也对中国的文化产生了浓厚的兴趣。此外，通过与同学们的互动与交流，我不仅拓宽了自己的视野，也结交了许多志同道合的朋友。选修中国味道课程不仅让我在大学生活中充实了自己，更让我受益匪浅。
总结：
通过选修中国味道课程，我发现中国菜肴的多样性、中国烹饪方法的独特之处以及中国菜肴的文化背景。这门课程不仅加深了我对中国饮食文化的认识，也对我个人产生了积极的影响。通过学习中国味道，我更珍惜自己的文化传统，也更愿意去接受和了解其他文化。我相信，通过这门课程，我将会一直保持对中国菜肴和文化的浓厚兴趣，并且能够将所学应用于我未来的生活中。
味道读后感篇三
《丝路味道》是一档食物文化探讨节目，通过主持人黄磊的带领，深度挖掘了丝绸之路沿线多个国家的饮食文化与口味。在观看这档节目的过程中，我收获了许多启示和感悟，本文将依次从主持人的角色、节目传递的文化信息、饮食文化背后的历史沿革、文化融合以及对未来的思考这五个方面来阐述我的体会。
一、主持人的角色。在《丝路味道》中，黄磊是极其重要的环节。他除了担任主持人的基本职责外，更像是一个文化解说员。他用自己独有的幽默感和风趣的语言，娓娓道来每个节目的背景，餐点的味道、做法和历史渊源，让观众更好地理解、接受、感悟丝路文化的博大精深之处。
二、节目传递的文化信息。《丝路味道》不仅仅局限于美食探索，更是通过各种手段传递起源于丝绸之路的文化信息。比如有一集讲到了中亚地区的“狼牙土豆”，这道菜不仅在当地民间广受欢迎，更是一种象征和信仰的体现，其背后蕴含着深厚的文化内涵。这种将美食与文化结合的探究方式，不仅让学习者更好地学会了美食制作，还让观众深入了解到了不同国家之间的文化背景。
三、饮食文化背后的历史沿革。大多数地区的饮食文化与历史息息相关。《丝路味道》通过探究各地丰富的食物资源和烹饪文化，让观众们了解到了不同国家之间的文化背景和历史沿革。比如第二季的第十一集《丝路美食之东北》中，黄磊和学员们一同品尝了东北地区的大盘鸡，并介绍了大盘鸡的来历和历史变革。这些历史的故事增加了观众的兴趣和体验，更加深入地了解了文化背景，更好地理解不同国家之间的文化差异和相似。
四、文化融合。丝绸之路上的商贸交流和文化互动不仅仅局限于食物，也包括音乐、服饰、建筑等各个方面的交流。在《丝路味道》中，观众不仅仅可以看到美食文化的挖掘，还可以看到不同文化之间的融合。例如第二季第三集《丝路美食之突尼斯》，黄磊和学员们品尝了突尼斯的烤蛋，随后黄磊还讲解了烤蛋在各种文学作品中的形象描绘和文化意义。这种文化的交错和融合带给观众更加深入和全面的文化体验。
通过《丝路味道》这档探讨美食文化和传统文化的节目，我们能够深刻感受到文化的丰富多彩和历史的深远底蕴。同时，我们也进一步发现了人与人之间的文化联系和相互影响。我相信，对于保护和传承好这些文化遗产，我们需要更加深入地了解和研究它们；而与此同时，在进一步学习传统文化的同时，也需要将它们与现代社会结合起来，使之更切合实际，更有助于当代人的生活。
味道读后感篇四
作为一个对中国文化和美食感兴趣的外国留学生，我有幸在大学里选择了一门名为“中国味道”的选修课。这门课程不仅带给了我对中国菜肴的深入了解，更让我体验到了中国人饮食文化中的独特魅力。在这一学期的学习中，我不仅在口味上得到了满足，还从中汲取了一些人生智慧。下面将为大家分享一下我在选修中国味道课程中的心得体会。
首先，我要感叹中国菜肴的丰富多样。中国地域辽阔，民族众多，因此中国菜肴也千姿百态。在选修课中，我有幸品尝到了四川、湖南、广东等地的特色菜肴，这让我对中国饮食文化的多样性有了更直观的了解。四川菜的辣味让我惊呼不已，湖南菜的麻辣口感更是让我难以忘怀。而粤菜的清淡和烹调技巧也给我留下了深刻印象。这种菜肴的多样性不仅满足了我的味蕾，也让我认识到中国人对美食的热爱与追求。
其次，中国饮食文化让我领略到博大精深的中华民族文化。中国人对待饮食的态度极其认真，他们追求的不仅是口感的美味，更包含了对饮食的季节性、荤素搭配以及烹调方法的讲究。举个例子，我们在课堂上学习了中国传统菜肴——鱼香肉丝。虽然名字中有“鱼香”两个字，但其实并不包含鱼肉。这就是中国菜肴常常起名以追求想象力和独特性。从这个例子也可以看出中国餐桌上的美食往往不仅仅满足于味觉，更追求的是整体的审美和文化体验。
此外，在课程中，我也学到了一些与饮食相关的生活智慧。中国人普遍注重饮食的平衡和健康，他们追求的是营养和口感的统一。诸如中医养生、食物的草本搭配等知识让我深受启发。我认识到了在日常生活中，健康和美味是可以兼得的。这种智慧让我更加注重饮食的选择和平衡，不仅体现在自己的日常饮食，也可以与他人分享和传授。
最后，通过选修中国味道这门课程，我体验到了团结和分享的力量。在课堂上，我们经常被要求分组合作，一同准备菜肴。团结合作的过程不仅锻炼了我们的沟通和协调能力，也增进了彼此之间的友谊。在和同学们一起切菜、炒菜的过程中，我感受到了共同努力的乐趣，也从中学到了与他人合作的重要性。这种团结和分享的力量，不仅仅存在于选修课的范畴，更是可以应用到我未来的工作、生活中。
综上所述，选修中国味道这门课程给了我一个全新的视角，让我深入了解了中国饮食文化的多样性和博大精深。这门课程不仅为我的味蕾带来了满足，也让我从中汲取了一些生活智慧。通过团结合作和分享的过程，我深刻体会到了集体的力量和人与人之间的互动。我相信，这门课程将会成为我留学生涯中的一段美好回忆，并将对我的未来产生深远的影响。
味道读后感篇五
在这个世界上有许多美丽，扣人心弦，令人流连忘返的地方。可是家乡的味道却是独一无二的。
我的家乡是广元的青川县城，那里的人与事物都有自我专属的味道。
我还记得家后面的小溪，是一条永远充满活力的运动健儿，他不会为春天的万紫千红而停住脚步，也不会为冬天的寒冷而屈服。我从他的身上嗅到了活力的味道。
青川县城的金牛广场，是我们小孩子流连忘返的地方。广场上的金牛雕像毅然成了我们眼中的游乐场。广场中央的十二生肖雕像也成了我们的坐骑，有时还会懒洋洋的躺在上头晒晒太阳。在广场周围的可怜野狗也成了我们的玩伴，当我们发现野狗时，坐在坐骑上，用手中的小石子和泥土块进行远程攻击，这时的野狗便会夹着尾巴落荒而逃，我们便不约而同的大笑起来。我从在广场玩耍的小孩子身上嗅到了开心，欢乐的味道。
银杏树也成了青川县城的一道靓丽的风景线，沿街的路边都会种一排银杏树，在风的摇曳下，把枝叶送给路人；在雨的拍打下，把雨伞送给路人；在烈日的照耀下，把清凉送给路人；在冬天的寒冷下，把温暖送给路人。我从银杏树的身上嗅到了为别人着想的味道。
明欣广场有一大片的花圃，里面有许许多多美丽的花朵，里面有一朵“花中之王”——一朵色彩鲜艳的玫瑰花，在微风的摇曳下显示出独特的魅力，像一位美丽的少女在空中翩翩起舞。
那里的天是蓝的，地是绿的，空气是清新的。花有花的味道，叶有叶的味道，那里的人们无不都是欢乐的。我爱我的家乡，那是一种出于本能的呵护与热爱，我期望我的家乡建设的更加美丽，坚持自我的独特味道！