在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。
最新楼面服务员岗位职责通用篇一
1、按照酒楼规定,统一着装上岗,按时到岗,绝对服从并完成上级交代的工作安排,不许顶撞上司,对同事互相尊重,工作互相配合。
2、上班时间不能擅自离岗、串岗,站姿标准,不能打闹或做与工作无关的事。
3、做好餐前及餐后的准备和收市的清洁工作。
4、收集楼面下台(轻拿、轻放及分类放置)的餐具,负责布草交收工作。
5、保持个人卫生及仪容、仪表端正,对客人服务热情有礼,操作程序严谨规范。
6、熟知熟记当天供应的菜式品种、价格和特别介绍、沽清急推品种。
7、服务席间勤巡视,做到“眼观六路,耳听八方”
8、做到客人有问必答,俯首恭听,耐心有礼。
9、下班前做好本岗卫生工作,并做好交接班记录。
10、下班前要注意检查关闭本岗的水源和电源。
11、遵规守纪,以身作则,严格遵守酒楼各项规章制度和管理规定,从严律己,以身示范。
最新楼面服务员岗位职责通用篇二
职责义务:
4、了解酒水价格、香型、酒精度、原产地等;
5、准备好笔、便签纸、打火机、开瓶器等服务用具;
6、做好餐前自检工作;
8、头脑灵活,反应敏捷,随时满足客人的服务要求;
11、买单前应先核实帐单准确无误后方可交客人买单;
12、按规范收台并及时布置好餐桌以迎接下一批客人的到来;
13、每餐结束后将客人反馈意见上报部长处;
14、按餐厅规定及时收、送布草;将脏布草按规定存;
16、完成上级下达的其它工作任务。
1
岗位名称:楼面服务员
直接上级:楼面领班
直接下级:
通的常见问题.
岗位职责:
1按时上下班,不迟到、不早退、不旷工、不无故请假,严格遵守公司的劳动纪律。 2上岗前检查自己的仪容仪表是否达到标准,营业用具是否带齐。
3准时开例会,接受楼面主管的工作区域分配和工作项目安排。
4检查并做好区域卫生及营业前的其他装备工作。
5按照服务流程为客人提供标准优质的服务。
6平等、礼貌的待客,服务中做到主动、热情、周到,满足客人合理的要求。 7各项工作做到迅速、准确。
8工作中吸取、积累工作经验,不断提高业务技能和增强自身素质。
9服从上级领导处理决定,做到先服从后上诉。
10严格遵守公司的各项规章制度。
11完成上级布置的其他工作任务。
工作要求:
1必须由较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。、
2必须熟练掌握娱乐场所管理与服务的专业知识和技能。
3必须能妥善应对客人投诉及其他常见问题。
4身体健康,精力充沛,不计较个人得失,工作时间以完成工作为前提。
岗位职权:
1提出合理的建议。
2对工作疑问的申述。
3监督各部门的工作情况,上报不轨行为。
1、按照酒楼规定,统一着装上岗,按时到岗,绝对服从并完成上级交代的工作安排,不许顶撞上司,对同事互相尊重,工作互相配合。
2、上班时间不能擅自离岗、串岗,站姿标准,不能打闹或做与工作无关的事。
3、做好餐前及餐后的准备和收市的清洁工作。
4、收集楼面下台(轻拿、轻放及分类放置)的餐具,负责布草交收工作。
5、保持个人卫生及仪容、仪表端正,对客人服务热情有礼,操作程序严谨规范。
6、熟知熟记当天供应的菜式品种、价格和特别介绍、沽清急推品种。
7、服务席间勤巡视,做到“眼观六路,耳听八方”
8、做到客人有问必答,俯首恭听,耐心有礼。
9、下班前做好本岗卫生工作,并做好交接-班记录。
10、下班前要注意检查关闭本岗的水源和电源。
11、遵规守纪,以身作则,严格遵守酒楼各项规章制度和管理规定,从严律己,以身示范。
最新楼面服务员岗位职责通用篇三
1、遵守公司各项规章制度,团结友爱。
2、爱护公司一切设施,节省物资,整理和保持良好的工作环境,不断提高工作效率及改进工作技巧。
3、工衣保持整洁干净,佩戴工作卡,精神饱满,面带微笑。
4、当天例会结束后,立即打扫各区卫生,做好各项准备工作,营业时间要留意客人动向,主动热情,客人离开后立即撤台,清理干净。
5、当班前必须做好各种准备工作,如笔、酒水单、开瓶器等。
6、工作中应及时清理桌面及地面清洁卫生,工作积极主动从而提高翻台率。
7、开单时注意字迹清晰工整,以免影响吧台出品速度。
8、服从上司管理,做到先服从、后上诉的原则,发现问题及时向上级领导反映。
9、工作时间不得擅自离岗、窜岗或接待亲友。
10、工作时间不得擅自离岗,在大庭广众之下挖鼻、吃东西、不得粗言秽语,不得对客人指手划脚,评头论足。
11、不许以任何理由与客人争吵或索要小费,工作中与同事产生矛盾应在休息时间协调解决,不得影响正常营业。
12、发挥主人翁精神,不得盗窃公司及客人的财物,不得将客人遗留的食品、物品私用,不得蓄意损毁公司声誉。
13、熟悉本职工作内容及流程,下班前须检查并确认工作已全部完成,经上级领导批准方可离开。
14、保持团体合作精神,在工作中同事之间互相帮助,团结友爱。
最新楼面服务员岗位职责通用篇四
职责义务:
4、了解酒水价格、香型、酒精度、原产地等;
5、准备好笔、便签纸、打火机、开瓶器等服务用具;
6、做好餐前自检工作;
8、头脑灵活,反应敏捷,随时满足客人的服务要求;
11、买单前应先核实帐单准确无误后方可交客人买单;
12、按规范收台并及时布置好餐桌以迎接下一批客人的到来;
13、每餐结束后将客人反馈意见上报部长处;
14、按餐厅规定及时收、送布草;将脏布草按规定存;
16、完成上级下达的其它工作任务。
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1、按照酒楼规定,统一着装上岗,按时到岗,绝对服从并完成上级交代的'工作安排,不许顶撞上司,对同事互相尊重,工作互相配合。
2、上班时间不能擅自离岗、串岗,站姿标准,不能打闹或做与工作无关的事。
3、做好餐前及餐后的准备和收市的清洁工作。
4、收集楼面下台(轻拿、轻放及分类放置)的餐具,负责布草交收工作。
5、保持个人卫生及仪容、仪表端正,对客人服务热情有礼,操作程序严谨规范。
6、熟知熟记当天供应的菜式品种、价格和特别介绍、沽清急推品种。
7、服务席间勤巡视,做到“眼观六路,耳听八方”
8、做到客人有问必答,俯首恭听,耐心有礼。
9、下班前做好本岗卫生工作,并做好交接-班记录。
10、下班前要注意检查关闭本岗的水源和电源。
11、遵规守纪,以身作则,严格遵守酒楼各项规章制度和管理规定,从严律己,以身示范。
岗位名称:楼面服务员
直接上级:楼面领班
直接下级:
通的常见问题.
岗位职责:
1按时上下班,不迟到、不早退、不旷工、不无故请假,严格遵守公司的劳动纪律。 2上岗前检查自己的仪容仪表是否达到标准,营业用具是否带齐。
3准时开例会,接受楼面主管的工作区域分配和工作项目安排。
4检查并做好区域卫生及营业前的其他装备工作。
5按照服务流程为客人提供标准优质的服务。
6平等、礼貌的待客,服务中做到主动、热情、周到,满足客人合理的要求。 7各项工作做到迅速、准确。
8工作中吸取、积累工作经验,不断提高业务技能和增强自身素质。
9服从上级领导处理决定,做到先服从后上诉。
10严格遵守公司的各项规章制度。
11完成上级布置的其他工作任务。
工作要求:
1必须由较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。、
2必须熟练掌握娱乐场所管理与服务的专业知识和技能。
3必须能妥善应对客人投诉及其他常见问题。
4身体健康,精力充沛,不计较个人得失,工作时间以完成工作为前提。
岗位职权:
1提出合理的建议。
2对工作疑问的申述。
3监督各部门的工作情况,上报不轨行为。
报告上级:餐厅领班
岗位职责:
1、 仪容仪表整洁,准时上下班,服从领导工作指挥。
3、 接待中使用礼貌用语。
4、 对客人服务时不分贵贱,不卑不亢,微笑迎容,拉椅让座
5、 在餐厅不能大声喧哗,不得聚集一起闲谈,站立姿势应符合要求。
6、 对酒楼内部设施设备安全进行检查和维护。
7、 主动热情向宾客介绍菜式品种,酒水等
8、 熟练掌握楼面功能介绍,工作流程和服务流程
9、 员工之间互助互爱,共同进步
最新楼面服务员岗位职责通用篇五
1、上班按时打卡,不迟到、不早退。18:00前更换好工
衣集合点名,听取上级指示。检查仪容仪表,个人卫生,当班人员必须着装整齐。
2、上班时间必须佩戴工作用具笔、开瓶器、打火机、三联
单。
3、上班时间必须做好包厢卫生和营业前的准备工作。
4、19:00准时在所辖区包房门口站岗,在站岗对或行进
中遇到宾客应主动说:“晚上好,欢迎光临。”
5、营业中包厢服务员主要负责,跟进包厢内客人所需酒
水、食品方面的服务,协助dj及时清理客人用过的空杯、空碟、烟缸等并把杯具送洗杯间清洗,为客人续酒水。
6、点单字迹必须工整、不写草书,所点物品要求明确,不
得随意涂抹更改,开单必须规范。
7、工作期间不得擅离职守,一经查实一律进行纪律处分。
8、客人买单离开时,提醒客人检查是否有遗留物品,客人的遗留物品,若有客人剩余未开的酒水要送还吧台充公,不得私自收藏,一经查实以偷窃公司财物处罚,情节严重的予以开除;若客人要求存酒,快速送至吧台登记存酒。
9、不得向客人讨取小费,凡接到客人、公关经理投诉,一
经查实均予以解雇处理。
10、收档搞好包厢卫生,清理、收拾、补充所需杯具、冰桶、扎壶以便明天开房使用。
11、下班前,检查所负责包厢卫生是否干净,电源、空调是
否关闭,包厢内不得有烟蒂。
12、必须服从上级领导安排的其他工作,做到先服从后上诉的原则。
13、必须严格遵守公司的各种规章制度。
最新楼面服务员岗位职责通用篇六
1必须熟悉各部门的运作情况和标准。做到主动热情招呼客人
3服务中要相互配合。做到礼貌。快捷。细致的优质服务
7严禁私自离岗。真正需要时必须征得部长主任同意方可
8认真倾听顾客意见。并及时向主经理汇报。
9经常检查区域内设施的情况。做好区域内的安全防范工作
10服从上级的分配。严禁向客人索取小费
咨客岗位职责
1做好营业前的准备工作。打扫大堂的座椅。茶几。电话。小方桌。价格牌。广告牌及收银台外的卫生;放好烟灰缸。摆好香烟盒。放置广告牌于适当位署等大堂物品。检查大厅设施是否齐全和完好无损。及时向直属上司汇报。
3按时间顺序记录客人流量表。根据客人外表。话音分析客源
5客人消费完出来。招呼客人在休息厅休息。应敬烟。茶水
6递账单给客人。为客人买单。客人买单给的小费进行登记
最新楼面服务员岗位职责通用篇七
一、按时上、下班,不迟到,不早退,不旷工,休假、请假提前一天申请。 二、按时上班,着装整洁,保持良好的仪容仪表,上岗前准备好自己所需物品(如打火机、笔、开瓶器、便签、抹布等)是否齐全,严禁配带手机等一切通讯工具。
三、准时参加班前例会,接受主管、经理的工作区域分配和工作安排。 四、早班服务员负责做好营业开档前的准备工作(如蜡烛灯、烟灰缸、台卡、骰蛊、骰子等物品是否按规范要求摆放,台面、地面、玻璃的清洁卫生),待主管检查完工作后,按标准站姿站岗迎接客人到来。
五、晚班服务员负责做好营业后收档工作(如收拾和清洁散台、卡座、包房的卫生工作,检查水、电等设备是否已关闭),以便明天早班服务员能快速做好各项营业前的开档工作。
六、站岗时或走动时碰到新来客人要说:“晚上好,欢迎光临”并配合迎宾安排好客人。
七、服务员服务过程应做到眼观六路、耳听八方,做到业务技能熟练快速,同时服务员与客人说话时必须采用热情、轻柔、平和的语气来询问及回答客人。 八、酒吧散台、卡座、包房的客人点单后,酒水、食品以现金结帐方式,服务员不能故意虚报大数、私卖酒水牟利或利用工作繁忙为借口不给客人找零,一旦证实开除处理,情节严重送派出所处理。
九、值台服务员随时留意客人的动向,如客人要离开时均需说:“请慢走,欢迎下次光临”恭送客人到门口,通知迎宾 xx 台/房客人已走,并及时回到岗位做清洁卫生工作,迎接下一批新客人的到来。十、在值台过程中提醒客人保管好自己随身所带物品,当发现有遗留物品时,及时上交经理,由经理通知或寻找失主,事后给予服务员口头表扬或不同等金额奖励。
十一、认真完成上级安排的工作,先服从、后上诉。
十二、在工作中不断吸取新的知识和积累工作经验,不断提高业务技能和增强自身素质。
十三、严格遵守《员工守则》中各项规章制度。
十四、严禁在通道上与其他员工聊一切与工作无关的话题。
十五、严禁上班时间喝酒、赌博、睡觉、嬉戏打闹、食用客人剩下的酒水和小吃。