总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它可以明确下一步的工作方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益，因此，让我们写一份总结吧。那关于总结格式是怎样的呢？而个人总结又该怎么写呢？以下是小编精心整理的总结范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酿酒工作总结与自我评价篇一
一、职务：
1.班长应认真、全面地履行以下各项职务
2在车间主任的直接领导下指挥开展工作。严格遵守、认真贯彻落实公司各项方针政策和规章制度。
3对本工序所带班组的生产效率、品质负总责，担任本工序所带班组消防、安全生产、5s推行、资产管理、文件资料管理负总责任，根据企业品质、5s等方针目标要求，负责本工序所带班组生产运作、品质控制、5s推行的自查、诊断、改善。
4.责本班组员工的管理、培训、教育、考核、指挥。根据实际提出临时培训申请，经批准后予以实施或协助上级实施，按时完成车间员工的相关考核。负责组内员工的考勤统计。
5.格监督所带员工认真遵守企业安全生产相关规章制度，确保每日生产安全进行。定期检查车间消防设施状况，确保其各种性能达标，符合管理要求。
6.导辖内员工严格遵守各项品质管理规程、工艺、作业标准，制止、纠正员工操作不当作业或其他违规违纪行为，确保当班生产产品/作业质量符合标准。
7加强对本工序所带班组设备、设施、工具、模具，半成品料、在制品、在用材料等的管理，定期进行盘点。监督本班组员工对车间工具、机器、设备、固定资产的日常维护和保养，并每日巡查其使用、运转、控制（开、关、维护、保养）状况，确保正常、符合规程、规范及管理要求。监督维修工对机器、设备的维护、保养、检修。
8.导辖内员工做好现场3s（清理、整理、清洁）的各项工作，确保作业区域秩序井然、整洁，监控员工严格遵守《卫生管理制度》等各项规章制度。
9.监督原材料、成品的进、出仓情况，统计当天不合格包装材料的数量，通知统计员办理退仓手续。完成本工序所带班组当班生产记录及工作报表等的填报、整理工作。
10.班开启、上班时关闭本区域内的紫外线灯；下班时检查本区域的有关电源是否关闭。每日做好交接班工作。
11.产计划和生产需要，向上级提出需要解决的关键问题，并跟进其完成情况。
12.生产中的经验，不断改进生产流程和品质控制手法，提高劳动生产率和产品质量。履行节约，严格控制用工，努力降低生产成本。
13责本工序（所带班组）与其他工序（班组）之间的联络与协调。处理现场安全、品质、效率、5s等方面工作。
14服从工作安排，完成上级临时布置的各项任务。
二、职权：
1.组长依公司和上级主管授权行使下列各项职权
2有权对各作业员工下达完成或配合完成生产计划方面的命令，并对其执行命令的情况进行督促、检查和考核。
3在保证完成生产计划的前提下，有权根据生产的实际情况提出调整工序生产计划的建议。有权调整各作业员工操作不当的作业计划。
4有责任和权力提出生产流程、工艺的修改修订建议，并向车间主任汇报。
5有权根据本班工序生产现场实际召开本工序各类会议。
6对本班组所用设备、设施、工具、模具有指挥、协调、调配权。
7对本工序生产中出现的异常情况有临机处置权，并及时向有车间主任汇报。班长其所带班组生产中出现的异常应及时向车间主任报告。
8行使对本工序作业员工的绩效考核报批权，对本班组所属全体员工的配备及调动、调整奖惩权。
9.对其它班组人员有违反品质管理，卫生管理5s规章制度的单位与个人有制止和处罚报批权。
三、责任：
1.本人或部属若有下列过失，应承担其责任并依相关规章接受处理，由于计划不周，调度工作不力，影响上级下达给本工序的产量、品种计划的完成或达不到均衡生产的要求。
2.下达各工序作业员工的生产命令不当或错误。
3.对所带班组生产流程、作业工艺、操作规程明显存在的问题，未及时提出修改建议。
4.因为管理不善造成本所带班组、使用的设备、设施、器具、工模具和半成品、在制品受到异常损坏、损失的。
5.指挥不当或管理不力，对所带班组品质、生产运作、安全等方面出现的异常及事故的。
6.对所带班组员工的失职、工作效率和质量低下及违反企业其他规章制度的。
7.对所带班组发生异常人员工时、物料、能源的浪费的。
8.其它的过失及违规违纪的。
酿酒车间班长年度总结范文（通用10篇）总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，因此我们需要回头归......
车间班长岗位职责1:组织本班组的员工开早会.:做好员工的出勤记录3;督促员工开线前的工具,工装等生产必备用品4;根据相应的机型安排相应的人员,合理安排人力资源......
车间班长岗位职责一、班长应处处以身作则，严格要求自己，并积极主动工作，为其他员工树立好的榜样。二、协助车间主任进行生产管理，根据生产计划，合理安排生产人员和生产进度。做好......
车间加工班长岗位职责1、依据车间主任下达的生产任务通知单，对本班员工进行合理分工，提出具体的质量和任务工作要求，保证任务分配具体、明确、公平。2、根据岗位和员工熟练度匹......
车间班长岗位职责1.负责本车间生产和成本控制 每天生产通知的接收（包括口头通知）；核实生产配方及原辅材料的储备。 检查生产前设备运转和能源供应情况。 监督检查生产......
酿酒工作总结与自我评价篇二
依据_民法典有关规定，甲乙双方本着平等、互利、诚信的原则，通过友好协商，就乙方开设_________专卖店有关事宜达成合同条款如下：
一、甲方授权乙方在_________省_________市开设_________专卖店。
二、乙方在本合同签定之日支付给甲方合同定金________元，并在_____年____月____日之前支付非甲方首次进货款_________元，逾期不能付款，本合同自动终止。
三、甲方的责任和义务
1.保证产品质量，并承担因产品质量问题给乙方造成的损失;
2.甲方保证其它专卖店距乙方专卖店的距离不低于_________公里;
3.保证及时供货，断货不得超过_________天;
4.严格控制市场秩序，及时处罚违章经营的代理商;
5.提供热线专家咨询服务。
7.派专家对专卖店提供首次开业促销支持和人员培训。
四、乙方的责任和义务
2.严格实行专卖的销售方式;
3.执行统一的价格规定，不擅自降价或涨价销售产品，不串货;
5.不准在_________专卖店或专柜销售未经公司同意的产品;
6.严格履行对用户的退货承诺和售后服务;
7.自费办理_________系列产品进入本地区市场的手续;
8.库存不得低于规定首次进货额的60%;
10.配备电话、电脑和电子信箱;
11.严格按照甲方的vi设计和面积要求装修专卖店。
五、乙方应完成的销售任务完成规定的销售任务，年销售额不低于专卖店平均销售额的50%。
六、供货与结算
1.现款现货，交货地点为甲方办公室;
2.每次进货量不低于首次规定进货额的三分之一。
七、开业支持
乙方专卖店开业时，甲方派管理人员和医生到乙方帮助促销3- 日，同时培训乙方的销售人员和医生。甲方所派人员的食宿由乙方承担(一星级以上酒店和便餐)。
八、价格
1.供货价格以价格表为准;
进货数量的10%可享受特价，即每盒_________元;
5.甲方有权根据市场情况和成本的变化调整供货价格，但应提前三个月书面通知乙方。
九、退货承诺与合同终止
2.乙方经营甲方产品三个月后，六个月内有权无条件退货并终止合同，但须提前三个月通知甲方，乙方应保证所退产品包装完好、无损坏。甲方在收到产品60天内给予全额退款，退货的往返运费由乙方承担。
3.乙方违反本合同任何一条，甲方有权给予经济处罚或解除本合同。如有破坏市场秩序、擅自降价销售、违法销售、串货、跨区销售、销售假冒产品等行为，则终止合同，并追究因此给甲方造成的各种损失。
十、加盟费
酿酒工作总结与自我评价篇三
在新的学期里，公管三班班长，我将在辅导员xx老师的下，与团支书xx同学等班委会团支部密切，为公管三班同学服务。
在本学期，我将会与辅导员老师、各任课老师的交流沟通。班内的主要学生干部直接在辅导员老师的下工作，是辅导员老师的左膀右臂，是老师与同学之间的桥梁。我会上学期工作中的，与班委会团支部一道更多的同学中间，问同学之所需、急同学之所急，努力将同学的解决在班级，为辅导员老师分忧。，与各任课老师的交流，以期老师更多的，地同学们的学习。
在本学期，我将会同上一学期一样，对班级各情况的掌控，督促分管班级不同工作的班委会团支部。班内主要学生干部，班长和团支书理应对班级各情况全方位的掌控，督促各班干部的工作。我会将工作到细处，班级工作的方面，在信息的基础上与团支书xx同学等班委会团支部一道公管三班向的方向奋进。
在本学期，我将会着力强化班费的管理。班费是全体同学集体所，是班级工作的。班费的管理工作做不好，定会引起班内同学的强烈不满，不利于班集体的建设。我将会在本学期的工作中要求生活委员，《公管三班班级管理制度》中班费的规定，“一支笔”审批班费的原则。在班费的收缴，我会与团支书xx同学交流，悉心同学意见，合适的收缴数额。在班费的支出，我会上学期采用的工作方法，原则上有收据才能报销、班长签字确认后才能报销。较多的程序的确会在程度上降低行政，但我，行政要服从于行政公平，我主导设计、确立公管三班制度的初衷，即在于在公管三班的班级工作中，找到行政公平与行政的平衡点。
上一学期的，在本学期，我将会与团支书xx同学等班委会团支部同学的沟通交流，班委会团支部整体的能量。我将会好与班委会团支部的关系，在工作安排上考虑到每位的优势劣势等因素，注意保护每位的工作性，着力每位的工作性。
上一学期的，在本学期，我将会的措施，让班级工作的决策能够汇集更多人的意见与智慧，让班委会团支部的工作有更高的认可度。班委会团支部是为公管三班同学服务的，我将会在工作中注意与同学们，将同学们的想法反映在班委会团支部的决策中。当同学们的意见本身即分歧时，我会工作，让班委会团支部能够更多同学的认可。
即为我对20xx年学期的工作计划，之处敬请辅导员xx老师及公管三班同学批评指正！
酿酒工作总结与自我评价篇四
随着我国经济与国际的接轨，酒吧遍地开花，作为酒吧“灵魂”的专业调酒师开始紧俏起来，部分职业院校纷纷开设了调酒课程或调酒专业来培养调酒师。
调酒师要求熟悉基本的酒水知识、酒吧经营与管理知识，能进行各项鸡尾酒、饮品的调制，果盘的制作，花式调酒的表演，并能根据客人需求和场合为客人调制主题鸡尾酒，具备良好的对客沟通能力、服务能力、创新能力和管理能力。这些能力的获得必然要求我们在日常的教学中去培养和训练，而采用传统的教学模式培养的学生在1至2年内无法迅速达到这些要求和具备相应的能力，满足不了企业的需求。
一体化的教学模式从教学组织形式到教学实践等诸多环节均颠覆了传统的教育观。抓住职业教育教学规律，促进了职业教育从知识教育向能力培养转变、从课堂教学向生产教学转变、从书本教学向实践教学转变，推动职业教育内涵发展，实现了理论与实践一体化、教师一体化、教材一体化、教室一体化、学习主客体一体化，做到了“教、学、做”融为一体。因此，在调酒专业教学中采用一体化的教学模式是企业的需要，学生的需要，更是社会发展的需要。
二、在调酒专业教学中实施一体化教学的应用研究
我校在调酒专业开展一体化教学模式研究主要采取了以下的方法和措施。
营造实施一体化教学的良好氛围
实施一体化教学模式，牵扯面很广，必须经过全体师生的共同努力，通力协作，才能将一体化教学落到实处。在教师层面通过各种形式让教师从根本上转变了教育理念，对于学生层面，通过示范课以提升学生兴趣。从而为一体化教学的实施奠定基础。
培养适应一体化教学的“双师型”教师队伍
一体化教学过程中，教师起着举足轻重的作用，没有既精通理论，又具有较强的动手能力的“双师型”教师，理论和实训还是割裂的。
“双师型”教师队伍的建设主要通过三个途径实施：一是对所有教师进行培训，更新教学理念，学习先进的教学方法；二是聘请一支既有实践经验又有较高理论水平的企业技术人员作为兼职教师；三是组织教师到企业顶岗锻炼，提高教师的实践能力。按照一体化教学的要求把教师分成多个子模块组，要求教师首先做到模块式“一体化”。合理安排模块教师的搭配，原则上是师傅型教师+理论教师或业务骨干教师+青年教师。
根据调研对调酒师典型工作任务进行提炼
根据市场需求，将调酒划分不同的工作岗位目标 ，通过划分不同的岗位，我们了解了酒吧、酒店不同部门的需求，因此在设置课程中要突出动手操作能力、对客沟通能力、服务能力、创新能力和管理能力，突出学生能力的培养，这个“能力”不局限于一般的操作本领，而是包含这个职业所必备的知识、技能及态度。然后划分不同的典型工作任务：酒吧清洁、酒吧装饰与摆设、鸡尾酒调制、补充酒水、咖啡调制、饮料制作、水果拼盘、应酬客人和日常管理 等。
编写适合一体化教学的大纲、计划和校本教材
一体化教学采用的是模块化的教学方式，我校在提炼出调酒师典型工作任务的基础上，从根本上扭转理论与实习脱节的现象，开展一体化教学。依据模块化、项目化的要求及项目课程标准及技能鉴定标准，制定符合调酒职业需求的教学大纲和教学计划，编写符合调酒职业需求和教学需求的校本教材。提倡“先讲义，后教材，成熟一门，编写一门”的教材建设方法，努力探索校本教材编写的新途径。教材理论内容少而精，以够用为度，突出与操作技能相关的必备专业知识教学，强化了专业技能的培养。
建立仿真的一体化教学场地
酿酒工作总结与自我评价篇五
1.在本车间领导下，负责本班组的行政、生产、技术工作。根据厂部和车间下达的任务，合理安排生产、认真组织全班职工实施各项生产工作计划，完成和超额完成各项生产工作任务。
2.搞好班组管理和班组建设工作，检查、督促全班职工认真贯彻执行厂和车间的各项规章制度，做好班组的原始记录。
3.抓好质量宣传、教育班组人员牢固树立“工艺就是法”的观念。严格执行工艺操作规程，加强全班人员的质量意识，及时纠正和制止生产中的违章行为，随时处理班组工作中的问题。
4.根据不同的气候、季节、地理及原辅料情况，正确合理地做好配料工作，组织好场上工作、检查、督促、组织好润糁、发酵、装甑、蒸馏等各个生产环节的工作，正确使用量具，准确记录掌握各种数据。5.搞好劳动保护和环境保护工作，加强现场管理，实现安全文明生产，杜绝各类事故发生。
6.按时参加车间组织生产工作会议和每周一次的生产发酵分析会，并认真贯彻落实车间会议内容，积极开展qc小组活动，对班组发生的问题要及时作出处理意见并报告车间。
7.负责并组织对班组所有机器设备、器具的维修保养工作，保证机器 经常处于良好状态。
8.搞好对新人的培养教育工作，组织技术交流，不断提高班组人员的技术水平和整体素质，带领全班人员在生产中向优质、低耗、高效不断攀登。
9.抓好班组人员思想工作，严格劳动纪律和考勤制度，保证良好的生产工作秩序。