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中小学集中用餐陪餐制度篇一
为维护食品流通安全,履行食品安全第一责任人的职责,根据《_食品安全法》、《_食品安全法实施条例》和《流通环节食品安全监督管理办法》等国家有关法律、法规、规章的规定,我单位特制定食品安全管理制度如下:
一、岗位责任制度
1、负责人岗位职责:对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系,明确食品安全管理人员,加强对员工食品安全知识的培训,每年组织一次从业人员健康检查,依法从事食品生产经营活动。
2、食品安全管理人员岗位职责:对食品安全管理工作负直接责任;负责监督营业场所和仓库的清洁卫生,确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染,确保经营食品的质量;建立并管理从业人员健康档案,每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查从业人员保持日常个人卫生;发现可能影响食品安全的问题应立即解决,或向负责人报告。
3、购销人员岗位职责:严禁采购法律法规禁止销售的食品;严禁从证照不全的供货单位采购食品;进货时应认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和食品检验合格证明文件等;确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架,同时向食品安全管理人员报告。
二、从业人员健康管理制度
1、建立并执行从业人员健康管理制度,食品经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
3、注意个人清洁卫生,做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服,并应经常换洗,保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟,私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内,不可放置在工作区内。
三、从业人员学习培训制度
1、食品从业人员必须接受食品安全法律、法规和食品卫生知识培训并经考核合格后,方可从事食品生产经营工作。
2、认真制定培训计划,在有关主管行政部门的指导下定期组织管理人员、从业人员参加食品安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。
3、定期组织本单位食品从业人员学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规,及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律、法规,做知法守法的模范。
4、食品从业人员的培训包括负责人、食品管理人员和食品从业人员。
5、新参加工作的人员包括实习人员必须经过培训,考试合格后方可上岗。
6、建立食品从业人员培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。
四、销售管理制度
1、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置处。
2、经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆(场)等场所的直线距离25米以上,并设置密闭的垃圾容器,及时清除垃圾,搞好防尘、防蝇、防鼠工作,确保环境整洁。同时经营场所与个人生活空间分开。
3、食品陈列设施布局合理,划定食品经营区域,食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、三无和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁,如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。
4、散装食品销售必须按生熟分离原则,分类设置散装食品销售区。按销售品种配备足量的容器,并符合卫生条件。应在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上标识出食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。销售直接入口的散装食品应有防尘材料遮盖,同时由专人负责,为消费者提供分拣和包装服务,提供给消费者符合卫生要求的小包装。操作时应穿工作服,戴口罩、手套和帽子,使用专用售货工具。
5、销售生鲜食品和熟食制品应配备货架、保温柜、冷藏柜等设施及防尘、消毒等工具,达到符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求。
五、进货查验和进货查验记录制度
1、由专人对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务,检查食品感官质量和标签;查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品;查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。销售进口食品的,查验进口食品的合法证明。销售生鲜食品的,查验检验检疫等上市凭证资料是否相符。
2、发现有毒、有害、污染、变质、不合格食品,应详细造册登记,立即报告工商行政管理机关等执法机关,并按规定予以销毁或者退回供货商处理。
3、建立食品进货台帐制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容,并保留载有上述信息的票据等凭证。
4、批发销售食品时,应如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等,开具票证通系统销售凭证。
5、进货查验记录和相关票证应当真实,不得伪造,保存期限不得少于两年。设立存放供货商相关证明文件的资料柜,供货商的许可证、营业执照和质量检验合格证明等文件复印件应加盖其印章,并分类建档妥善保管,供有关行政部门检查。
六、不合格食品退市制度
1、发现经营的食品不符合食品安全标准,立即停止经营,下架单独存放,向辖区工商行政管理机关报告。在接到有关监管部门关于不合格食品退市通知后,及时通知相关生产经营者和消费者,记录停止经营和通知情况,并协助食品生产者执行食品召回制度。
2、对贮存、销售的食品定期进行检查,查验食品的生产日期和保质期,及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品,主动将其退出市场,并做好相关记录。
七、质量承诺制度
1、销售食品应向消费者提供有关销售凭证(发票、信誉卡等),作出特殊承诺的应提供书面凭证,及时受理本经营场所发生的消费者食品投诉。
2、对消费者发现存在质量问题的食品、包装标识不符合规定的食品、经国家有关部门抽查检验判定为不合格的食品,或者经工商行政管理等部门确认的消费者申诉举报的假冒伪劣食品,可凭购物票据等凭证予以退换,并依法予以赔偿。
中小学集中用餐陪餐制度篇二
委托单位名称(称甲方):
受托单位名称(称乙方):
绍兴市政府采购中心根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规的规定,遵循平等、自愿、公平、诚信的原则,双方就以下项目委托代理采购事项协商一致,订立本委托协议。
一、甲方委托乙方采购内容及范围甲方委托乙方按规定完成以下工作:编制、组织专家论证采购文件;发布项目政府采购信息;印刷、发布、发售和提供采购文件;供应商资质初审;收、退保证金;组建评标委员会;组织项目开标(谈判、询价等)及对上述采购活动记录;发中标通知书。特别委托事项:
二、甲方权利和义务
1、委托乙方采购时,应保证采购资金已到位,若因采购资金没有到位而产生的一切后果由甲方负责。
2、委托乙方对本项目进行采购,甲方愿意承担采购过程所发生的一切费用。
3、在签订本协议后5日内,向乙方提交《政府采购项目详细清单》及项目详细技术、经济和供应商资格需求(详细清单附后)。
4、对乙方草拟的各类采购文件进行确认。
5、对乙方在代理期间和代理权限内提出的与项目有关的问题,甲方有及时答复的义务。
6、本协议履行期间,应乙方要求,甲方有按照项目执行进度及时指派采购人代表参加抽取专家、确认中标(成交)结果、澄清、答复、签订。
7、不得要求乙方向其指定的供应商(品牌)进行采购。
8、在中标通知书发出起三十日内与中标供应商签订采购合同。
9、政府采购合同签订后七个工作日内,应将合同副本报市政府采购办公室和乙方备案
10、中标(成交)通知书发出后,甲方改变中标(成交)结果,甲方应依法承担法律责任。
11、按规定组织验收小组对供应商履约情况进行验收,并填写验收结算书和反馈表(委托乙方组织验收的,甲方应在特别委托事项中明确)。
三、乙方权利和义务
1、甲方递交技术需求之日起七个工作日内,编制、组织专家论证采购文件(招标文件、谈判文件、询价文件等)并交甲方确认。
2、印刷、发布、发售和提供上述文件。
3、在财政部门指定的政府采购信息发布指定媒体上发布项目政府采购信息。
4、采购文件发出后,如出现必须对采购文件进行澄清和修改的情形,乙方必须在甲方同意后,方可对采购文件做出澄清和修改,并通知到所有投标(谈判、询价等)供应商。
5、按照项目需求抽取政府采购评审专家,组建评标委员会(谈判小组、询价小组)。
6、对委托项目供应商资质进行初审。
7、组织项目开标(谈判、询价等),及对上述采购活动(开标过程、竞争性谈判过程、询价过程)进行记录。
8、在甲方委托的范围内按《中华人民共和国政府采购法》的有关规定办理政府采购事宜。
四、双方责任
1、双方的有关人员在采购活动中,如与供应商有利害关系的,都必须回避。
2、双方在采购过程中如发现对方有违规违法行为,可向政府采购监督管理部门或监察机关投诉、检举并终止采购协议。
3、双方应当自觉接受政府采购监督管理部门、监察机关和审计机关的监督检查。甲方应当派出代表对项目采购活动实施全程监督,并在采购记录、中标结果上签名。
5、本协议一式四份,甲乙双方、市政府采购办公室和市招投标市场管委会办公室各执一份。
五、本协议经双方代表签字盖章后生效,有效期自协议生效之日起至采购合同签订之日止。
附注:
1、采购清单附后,甲方同时请将清单的电子文档发送至绍兴市招投标中心政府采购科电子信箱,信箱地址:。
2、本协议共页。
甲方(盖章): 乙方(盖章):
地址: 地址:
法定代表人: 法定代表人:
委托代理人: 委托代理人:
签约日期: 签约日期:
中小学集中用餐陪餐制度篇三
供方: 合同编号:
需方: 签订时间:
第三方: 签订地点:
为保证本次集中采购合同的顺利达成,经三方协商一致,依据《中华人民共和国合同法》的有关规定,签订本协议,以备三方共同遵守。
一、协议内容略
二、本单价为材料送到工地的到场价格,包括:运费及装卸费;
三、本单价为集中采购价格,如后续需要少量数量的增加,以市场价格为准。
四、质量要求、技术标准:供方所提供的产品必须满足各种产品现行国家要求。
五、供方对质量负责的条件和期限:供方必须满足需方对产品质量的要求。材料质量保证期为: 按各种产品质量保证期执行(自材料最终验收之日起计算)。
六、交(提)货地点、方式:供方负责运至需方工地所指定地点
七、计量方式(结算依据):以运至需方工地,需方实际验收合格的数量为准
八、验收标准:按行业标准进行验收(农村山林合作协议书)
九、结算方式:
十、违约责任:
1、供方如在规定的时间内不能提供需方所订购的产品(不可抗力因素除外),根据影响施工的程度,所造成的直接和间接损失全部由供方承担。
2、经证实因供方产品质量原因而造成的工程质量事故,由此产生的一切责任和经济损失均由供方承担。
3、因需方计划不及时而影响供方的供货,所造成的损失由需方自行承担。
十一、不可抗力:供需双方的任何一方由于不可抗力的原因不能履行合同时,应及时向对方通报不能履行或不能完全履行的理由,以减轻可能给对方造成的损失。
十二、解决协议纠纷的方式:本协议执行过程中,发生本协议未尽事宜,双方协商解决,如协商不成,双方可向第三方申请第三方调解,如依旧协商不成,可向当地工程仲裁委员会申请仲裁。
供方: 需方:
单位名称: (盖章)单位名称:(盖章)
单位地址: 单位地址:
法定代表人: 法定代表人:
委托代理人: 委托代理人:
电话: 电话:
传真: 传真:
开户银行: 开户银行:
账号: 账号:
中小学集中用餐陪餐制度篇四
甲方:
乙方:
甲乙双方本着公平、公正的原则,就乙方为甲方的教师、学生配餐事宜,达成以下协议:
1、服务期限:自年 月 日起至 年 月 日止。
2、双方协商一周食谱,并公布在乙方营业场所显眼地方,乙方按食谱要求配餐。
3、乙方每次提供一式两份的用餐清单,经双方签字确认,作为用餐凭证。
4、配餐包括:主菜、小菜、例汤各一份,米饭不限量,价钱双方口头约定。
5、餐费:凭用餐清单、每月1日结算一次,甲方以现金支付;
1、 甲方有权要求乙方按照合同约定按时、按量提供符合安全卫生标准的配餐。
2、 甲方应按照本合同约定准时结算用餐费用并付款。
3、 甲方提供餐具,要做到环保、无毒害,符合安全卫生标准,如果损坏,应及时更换。
1、 乙方在本合同履行期间,应持有合法有效的《卫生许可证》、《餐饮服务许可证》。
2、 乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准,严禁供应腐烂变质的食品,严禁使用不符合卫生标准的油、盐等配料,确保食物安全。
3、 乙方必须按时供应甲方所需的配餐,如遇特殊情况要停业的,要提前一天通知甲方。
4、 乙方负责餐具的清洁和消毒,要按卫生标准执行,做好餐具的保管工作。
5、 乙方从业人员应当身体健康,具有食品卫生从业人员健康合格证明。
1、 如经卫生检疫部门确认因乙方的配餐有质量问题而造成甲方人员食物中毒或损害健康的,乙方应赔偿由此给甲方人员造成的全部损失,并承担相应的法律后果。
2、 甲、乙双方在合同有效期内均不得单方面变更或解除本合同,如确需变更或终止的,一方须提前五天书面通知对方,否则违约方应支付1000元(大写金额:壹仟元)违约金。
1、 本合同未尽事宜双方可协商并签订书面补充协议,与本合同具有同等法律效力。
2、 本合同项下发生的争议,双方应协商解决;协商解决不成的,双方同意提交当地人民法院解决。
3、 本合同自双方签字盖章之日起生效,本合同一式贰份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效力。
甲方(公章): 乙方(签章):
联系方式: 联系方式:
年 月 日 年 月 日
中小学集中用餐陪餐制度篇五
甲方:
乙方:
1、甲乙双方自愿合作经营________餐饮店。
2、甲方出资方式:甲方出资人民币_______元,乙方出资人民币_______元。
餐饮店名称:_______________。
经营地址:_________________。
经营时间:合作期限从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。
1、自合同签订生效之日起,双方约定由甲方管理和经营餐饮店,其他合伙人享有法律规定的合伙人权利。
2、财务管理由乙方负责,甲方需要资金时,提前通知乙方准备,金额所用途径甲方必须留有做账凭证,账目条例清晰。
合伙人执行合伙事务所产生的收益归全体合伙人,所产生的亏损或民事责任由全体合伙人承担。企业亏盈由甲乙双方共同享有承担,按甲方______%,乙方______%的分配份额进行分配享有承担。
合伙经营过程中出现入伙与退伙事宜按照相关法律规定执行。
本合同到期后,双方均未提出终止合同要求的,视作均同意继续本合同,本合同继续有效,如果不再继续合作的,退出方应提前______个月向另一方提交退出的书面文书,并将己方的有关本餐饮项目的资料及客户资源都应交给另一方。
合同有效期内,若双方发生任何争议,应本着相互谅解、互惠互利的原则协商解决。如果协商不成,双方可向______方所在地人民法院诉讼。
1、如果一方违反合同的任何条款,非违约方有权终止本合同的.执行,并依法要求违约方赔偿损失。
2、如果一方做出有损合伙项目发展的行为,或因重大过失或违反国家法律法规而造成合伙企业解散,非违约方有权终止本合同的执行,并依法要求违约方赔偿损失。
1、合伙终止后应当进行财务清算,并通知债权人。
2、合伙财产在支付清算费用后,返回合伙人的出资。按照以下顺序清偿:合伙人所欠聘用职工工资,合伙所欠税款,合伙债务。
3、清偿后如有剩余,按出资份额比例进行分配。
1、本合同未尽事宜,双方可再协商补充合同,补充合同与本合同拥有同等法律效力。
2、本合同一式_______份,合伙人各执_______份,具有相同的法律效力。
3、本合同自合伙人签字(或盖章)之日起生效。
甲方(签字):
乙方(签字):
______年______月______日