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2023年暑假社会实践报告大学通用

时间:2023-06-27 17:50:16 作者:曹czj

在经济发展迅速的今天,报告不再是罕见的东西,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的报告吗?下面我就给大家讲一讲优秀的报告文章怎么写,我们一起来了解一下吧。

2023年暑假社会实践报告大学通用篇一

大一学年邻近尾声,我们super senior的队员在炎炎夏日的陪伴下积极热烈的展开了学校组织的社会实践活动。经过量次研讨,我们一致通过了关于苏州小吃的研究这一课题,并相干的展开了一系列的活动。

首先我们通过网上调查和文献资料的搜集为课题做了前期预备,也因此对苏州小吃的历史发展、种类和特点有了一些必要的了解。接下来我们预备了问卷调查和实地访察两部份活动,希看通过这两部份对我们的课题进行深一步的了解,以便探究。固然,在进行这两部份时,我们是以2~3人为一小组的情势分头行动的。我们问卷调查的访问对象分为苏州本地人、游客、外国人和大学生这四类。由于口音类似,我负责的是本地人。我和张启星同学先往了学校的教育超市,很快就找到了几位本地人,我们就自制的问卷对他们进行了调查,得到了很多非常有用的资料,以后我们又往了公园等休闲场所调查了几位老年人。经过总结、回类、分析等一系列的研究,我们不难发现他们普遍都以为现行的小吃价格比较公道,都在可以承受的范围以内,但是对小吃的味道和口感,说法就有些不一致了,有的松脆可口,有的过于甜腻这对我们下一部活动起了极为重要的作用,可以说使我们进行实地访察的方向更清楚,目标更明确了。

在七月初,在之前的一系列预备下,我们一样是以分组的情势往了几家老字号进行采访,对这部份我是感慨颇深,这其中不单单是苏州小吃的研究这么简单的题目了,可以说我与陈虹谕同学对采芝斋经理采访的进程其实不是一番分顺,乃至可以说是很曲折的完成了这一采访,这不能不使我对这个社会产生了很多想法。对采芝斋,我想不论是本地人,就连我们外地的朋友也是早有耳闻的。在网上,我了解到采芝斋是中国老字号糖果店,它建于19世纪末,素以品种繁多、风味独特的苏式糖果而著名中外。采芝斋自产自销的糖果上百种,主要有各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等。其特点是选料讲求、加工精细、营养丰富、甜香可口,既有中国传统糖果的特点,又吸取西式糖果的优点,自成一格。糖果内的某些原料,不但好吃,且具有滋养补益作用,寓药理于甘美食品当中。所以我们是带着非常兴奋和期待的心情往采访的,只是结果有点不尽如人意。首先也是由于我们对采芝斋的现状和最近几年的发展还不是特别了解,对他们的运行体制和情势都没有研究透彻,所以采访的进程难免有些磕磕绊绊,题目预备的也不充分,语言可能也表达的不委宛吧,说得有些尖锐了,导致主管和大厅负责人都不是很配合我们,采访需要的图片资料我们也没有拍到,使得我们很是焦虑,不能不变的稳扎稳打啊。实在就采芝斋我们也提了一些自己的想法,例如把茶点和冰激凌结合,或是如何更吸引青少年顾客,但仿佛那位主管只是一味的敷衍我们,其实不屑于我们的想法与意见,也屡次在言语上显示了他们极为强烈的优越感,我想他们是有优越的资本的,究竟是中国最优秀的百年老字号之一。可是这类不屑,这类与其他几组完全不同的遭受和冷待,真是让我很不舒服,我不知道自己算不算是出进社会了,但我想这类事在复杂的社会比比皆是,我不能一味的选择出生牛犊不怕虎,这样只会被久经风霜的人说成是鲁莽,是无知。我经过了这件事仿佛有些了解父母老师口中所说的社会和社会的复杂,仿佛这件事情又只能作为一个警示,也不能以偏概全的就否认了这个社会是有暖和存在的,我想我是荣幸的,采访的是采芝斋,才有了机会上了这样一堂生动的课,我应当算是收获颇丰的吧。

接下来我们也是保持平和的心态,把采访的内容作了回纳总结,大家一起讨论了苏州小吃对苏州经济的影响,我们也预备以登报、发宣传单等情势继续我们研究成果的后续宣传,希看我们的研究能帮助到他人,能成心义。

通过亲身体验社会实践让我更进一步了解和认知了这个社会,之前总是在家人的庇护下长大不知道外面的世界如何现实.我也希看自己能在这次实践中增长见识,更为重要的是想检验一下自己是不是能够融进这个社会,想通过社会实践,找出自己在社会中存在的不足。社会实践活动真是非常成心义的,特别对大学生来讲,在我们正式进进社会之前,尽量的感受社会,了解外面的世界,是有百利而无一害的,人总是要遭到磨砺的,趁现在年轻,还能在家庭学校的保护支持下,我们应当纵情飞扬青春,为自己的将来堆积起厚实坚挺的基石,使以后步进社会不会表现得太茫然太狼狈了。

这次社会实践活动,不论我们的研究成果如何,我想都是成功成心义的,由于我们都到达了这次活动应有的效果,丰富了自己的见识,拓展了眼见,也令我们受益颇多。不但是这类集体活动也包括那些个人的实践也可多多尝试,以后我还是会多多参加的。

2023年暑假社会实践报告大学通用篇二

20xx年x月xx日,xx工学院机械工程学院暑期社会实践活动小组在机械工程学院辅导员郑晓涛带领下,乘车前往连云港生活填埋场管理中心,开始了他们实践的第一站旅程。

和连云港市生活垃圾填埋场中心主任张鑫说明情况后,辅导老师郑晓涛老师带领队员们先参观连云港市粪便处理站。

站长张嵘森向队员介绍了粪便处理站的规模、运行以及日后扩建相关情况。

张站长特别强调:“粪便处理站对粪便进行处理后排放,可以大大的减少粪便造成的二次污染,极大地改善连云港水质情况,这对建设碧水港城有着极大的意义。”随后,队员们还积极帮助站内工作人员打扫,赠送消暑物品。

2023年暑假社会实践报告大学通用篇三

电子销售总结报告暑假期间我在武汉市洪山区中天瑞诚电子经营部实习两个月,这家公司主要经营各种电子元器件产品。例如电阻、电容、电感、变压器、芯片等等。店面虽然不是很大,但各种元器件琳琅满目,遍地都是。电子世界真的是丰富多彩,色彩纷呈。我抱着学习兼打工的态度。

工作第一天老板对我们讲了些基本知识,教我们辨认各种元器件。经过简单的培训之后,正式开始接触销售了,开始几天还没什么顾客上门,所以就尽量把那些产品的信息继续记忆着。到了第三天,有人客上门了,是一个学生购买元件,我根据他的要求拿取元件,并记好价格,交给他。终于做好了自己的第一单销售,心里也有点满足感,毕竟是开始,要沉住气。之后工作渐渐上手,对产品的功能等也不那么陌生了,同时也让我知道销售业这样的行业必须遵循第一准则,那就是顾客就是上帝,无论顾客多么刁钻,要求多高,都要尽量满足顾客。在实习的过程中,态度要求也很高,首先就是自己的仪表必须要整洁,给人一种干净的感觉,这对我们来说并不是很难,其次就是要有礼貌,脸上要尽量带着微笑,这样就保证了员工的基本素质,同时也是给顾客留下一个良好的印象。这也让我深刻的了解到,无论在何处工作,细节都是必须要注意的,细节决定成败,这是一句老话了,但至今仍然适合。

经过不长不短的两个月的实习,让我对社会有了个基本的了解,也同时对自己的适应能力有了个基本的评估。社会随着时间进步,人随着时间成长,但社会的进步是全体人类的共同努力结果,并不是个人可以做到,所以我必须尽快提示自己。通过这次实践,让我懂得了要了解一个事物,首先就必须去接触它,虽然可能会失败,但是如果你不去接触,你连失败的机会都没有,失败并不代表结束,失败只是为下次成功提供难能可贵的经验而已。

在这次实习中,给我收获最大的是我觉得很多工作需要我去摸索和探讨,要不怕吃苦,勇于激流勇进,有的工作虽然单挑又重复,但这是磨练意志最有效的方法,我告诫自己要认真完成,对每项工作都要他看成是公司对自己的一次考核,做到每一件事的过程中遇到困难,一定要争取不抛弃,不放弃,坚持“战斗”,只要希望还在,胜利一定属于我们。同时,我也了解了一些与课程相关的电子知识,见识了各种元件的形状,大小,最好是功能,这对我的学习很重要。通过这次工作,让我对 电子产品世界有更好的了解,也增添对它的兴趣。一个小小的电阻就有好多奥秘呢。知道了读取电阻值的方法色环法,所谓色环法既是用不同颜色的色标来表示电阻参数。

(一)要做到知已知彼。在实习的过程中,听了三位主任、厂长给我们介绍以及所说的讲课,我发现了他们都有一个共性,那就是非常熟悉自己企业所生产的产品,尤其是产品的特性,用途,优越性和不足。而且,他们还非常了解他们的竞争对手,如竞争对手的产品特性,竞争对手的产出量,竞争对手采取了那些营销策略等。在他们的谈话内容中,我捕捉到了课本上的内容:在学营销基础理论知识的时候,课本上所说的也就是要先了解自己产品的特点、优势与不足,也要了解竞争对手产品的特点与优劣势,从而针对他们的产品来制定自己产品的营销策略。日后想要在营销这一方面取得成功,就必须学会了解竞争对手,这也是我们常说的:知己知彼,百战不殆。

(二)生产产品要以质量为重。无论是在学校的理论学习中,还是在老师要求下做的市场调查,都能看出产品质量是至关重要的,没有质量的产品是无法取得成功的。但是,我们并不了解在生产过程中要如何去做才能保证产品质量。在这次是实习中,我学习到众和化塑集团有限公司有他们自己的想法:首先,引进先进的生产设备从而保证质量。众和化塑集团有限公司的生产设备都是非常先进的,这为他们的产品质量提供了保障。其次,建立质量方针,并且实施到位,我看到该公司车间的墙上挂着牌子,牌子的内容是这样的——公司质量方针:质量为本,市场导向,持续改进,用户满意;公司质量方针:目标产品合格率=98%,顾客满意率=95%,员工培训率100%,客户投诉和抱怨处理率100%。这样做,让每一个员工时时刻刻都记住公司对产品质量的要求,把产品质量要求深化到员工的言行中。最后,派专人负责检测产品的质量。在参观车间的时候,我们发现他们会派一两个员工专门负责检测产品的质量,并且定时检测产品的质量,从而保证产品的质量和合格率。

(三)营销人员所要具备的素质:我认识到要做一名出色的营销人员还必须具备以下素质。首先,要具备4种深刻的意识:市场意识,效率意识,服务意识,创新意识。只有具备上面四种意识,才能洞察市场,提高效率,完善服务,不断创新。其次,要具备3种理念:树立市场第一的理念,树立随行就市的理念,树立服务至上的理念。只有树立正确的理念,才能支配正确的行为,才能把事情做正确。没有市场就没有所谓的产品,所以要树立市场第一的理念。只有懂得随时变通,根据市场的实际情况来改变营销策略,才能在竞争激烈的市场中永远占有一席之地。现在的竞争已经不再是产品的竞争,很多时候已经变成了服务的竞争,有服务的理念,才会把顾客摆在第一位,只有以顾客为中心了,才能提高顾客的满意度。

实践让我们成长,我也从实践中有所收获,做事要注重细节,即使很小,就像我的这次实践的一个微笑,也会改变很多,连锁效应常常出乎我们的意料。当拿到自己的劳动成果的时候,不禁暗暗叹气,现代社会,想要生活,尤其是想得到好好的生活,需要付出的努力是不可估量的,人可以为某新事物奋斗,但是人很多时候是没有信心为失败去奋斗的,这样就决定了这个社会上成功者并不多,成功也不会是偶然,必须具备各种良好的素质,心理抗压能力也很重要。有一名话叫做:不经过风雨,怎么见彩虹?我想改一下:不真正进入社会,怎能了解社会呢?在这次实习中,给我收获最大的是我觉得很多工作需要我去摸索和探讨,要不怕吃苦,勇于激流勇进,有的工作虽然单挑又重复,但这是磨练意志最有效的方法,我告诫自己要认真完成,对每项工作都要他看成是公司对自己的一次考核,做到每一件事的过程中遇到困难,一定要争取不抛弃,不放弃,坚持“战斗”,只要希望还在,胜利一定属于我们。

2023年暑假社会实践报告大学通用篇四

在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。在多次的面试中,明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。下面是fwdq整理的关于大学暑假社会实践报告范文1500字模板,欢迎也遇到!

夏日里长长的暑期激起了我要在暑假参加社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费,当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会,以前总是在爸妈的庇护下长大不知外界社会如何现实。我也希望自己能在这次实践中增长见识,更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践,找出自己在社会中存在的差距,临近放暑假的时候,我们班开完班会,班长给我们每一个人发了一张大学生暑期实践活动登记表,要求我们利用暑期的时间投身到社会中去,目的是要我们从现在开始积累社会经验,暑期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段,可以有助于大学生接触社会,了解社会同时实践也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径更是大学生回报社会的一种良好形式。拿到实践活动登记表的我们兴奋不已,纷纷参与讨论暑假该干什么,有的说去大城市里打一个月的工,他们说这样才叫真正的进入了社会能更快的了解并认知社会,有的说去当家教,这样也可以过一把当老师的瘾同时也可以巩固自己的知识,大家都显现出空前的积极性,其实我们早就对学姐学长们能够利用学习之余的时间去做兼职佩服的五体投地。

首先是找工作。由于社会上有有人利用学生求职心切的心理发布虚假广告骗人骗钱的传言,开始时我选择了一家正规的中介中心注册,这样就可以免去受骗的后顾之忧。本以为暑期工作会非常好找,可一连等了好几天都没有合适的工作,不是单位要求是毕业生就是工作时间跟自己作息时间不符。另外还有一些工作时间长而待遇低的工作也被我排除在外了。找不到工作的日子里我的心里开始急躁,情绪也变得不稳定,老觉得自己有种想发火的冲动,这时我才明白为什么失业和待业的人情绪那么不稳定。于是自己开始有意识的调理情绪。后来觉得中介信息更新太慢,就去看街上店门前贴的招聘广告,始终也没有合适的。在我开始找工作起的第九天里,终于等到信息再次更新,找到一份加油站里做业务员的工作。至此,我的求职生涯才算告一段落。

紧接着就开始了我的工作。第一天到加油站报到心情是兴奋而忐忑的,兴奋自不必说,忐忑是因为我只有一次的工作经验,也不熟悉加油站的经营方式,更不必说职员的工作范围和要求。在经理简单介绍了我要做的工作后,我就换上工作服开工了。第一次工作,第一次跑业务,一起都是那么陌生,但既然想要经验也就只好硬着头皮上了,反正凡事都有第一次。但理想与现实的差距又一次真实的摆在我面前:第一天我的业务量为"0"!这无疑是一次沉重打击!但我知道这时候退缩是没用的,只有努力去改变这个事实。第二天我期待的第一份订单终于如愿的到手了,我当时是那么激动,但在客人面前我还是克制住了。从此我信心大增,开始虚心向老业务员们请教经验,对自己的方式加以改善,慢慢地我的业务量开始增加,不久也有了自己的一些固定的老客户,他们的支持更给了我莫大的工作动力。虽然到最后仍不能赶上老业务员的水平,但我对自己能做好这份工作有了坚定的信心,对自己的能力有了新的看法,这也是我这次工作得到的最大收获! 工作期间我也曾注意过老板的经营方式,但却不怎么认同。老板也跟我们谈起过他的经历。

老板初中学历,初中毕业后就开始经商,他家本来也是做些小买卖,他离开校园后就跟着父亲的方式走,在商场租了个门面做箱包买卖。在做了七八年有了些积蓄后又开起了快餐店,直到现在承包了加油站。或许是思想意识的禁锢,他在乎的只是自己怎么做而不太在乎顾客怎么想,认为自己做的顾客都会喜欢。在我们这批新业务员工作期间,我们负责的是去外面找客户,让他们到加油站去加油,在同行中我们的优势并不大,这也是我们最关心的问题。我们几个业务员为了能提高业绩就经常去跟客户反馈意见而且对于我们新市场的开发也不利。这里就有了我们业务员跟老板之间看不见的矛盾。老板总希望我们能给他尽量多的交订单,而我们却不能不有自己的打算,一次两次拿到大订单不难办到,只要开发新市场就可以了,但我们必须考虑到我们的现实。想要有进一步的发展就必须要有自己不同于其他人的亮点我想我们必须承认并且接受两代人思想观念之间的差距,单纯作为一个临时的业务员我也应该尊重老板的意见,没有必要去破坏他已有的意愿,还有一个原因就是我以前从没接触过如何做生意,因此我的意见也不一定是对的,毕竟没有实践就没有发言权。

通过这次暑期社会实践,我总结了以下几点经验:

一、在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的寻找工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。在欧时力实业公司工作时,因为是服装销售,与别人谈话的时候变多了。如何与顾客沟通,推销服装的款式、颜色、价格与顾客相体配又合适,使顾客接受你的意见和建议。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

二、在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。在多次的面试中,明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的,没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

四、工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。我工作中也体会到,因为我们特卖场收款处是用电脑进行,如果电脑停止运作真的会变成一团糟。不幸的事情发生了。因为公司的电脑主管不在,就需要自己解决。正因我在学校学过电脑知识,被人推去对其电脑进行检查。幸好我学的知识用得着,最后才得到解决。

总之,自己不去接触社会就永远不会知道社会的规则,依此类推,任何东西不去接触就永远不会了解它。在学生阶段的我们需要了解的东西太多了,我们不能只靠书本去认识它们,这样的认识太浅薄了,不能算是真正的认识。我们需要尽可能多的去接触这个社会上的东西,俗话说人是社会的主人,我们要享有主人的权力就必须先了解社会,不然的话就很可能会被社会所左右,那样的生活不会幸福安乐的,只会是痛苦和无奈的。 以上即为我本次社会实践的过程和感受。与社会更多的接触会给我们带来更多的认识和启发,多参加社会实践对我们有百益而无害,我是这么认为的。

2023年暑假社会实践报告大学通用篇五

7月7日早,校报暑期实践小组整装待发,由xx县奔赴xx市xx老街。

经历了路上近六个小时的颠簸,我们抵达了本次实践的第一站xx市xx老街,在此,校报记者团开始了关于朝奉文化以及朝奉精神的传承问题的采访。xx老街的经营者以xx为主,其经营范围也为徽州传统产品,包括笔墨纸砚,雕刻,手工艺品。茶叶,以及特色食品等。

文化延续千年,街上的商品大都是老字号,延续多年,甚至千年,如许多小吃,烧饼,酥糕等食品都是沿用古法制作。很多传统商品,更是传播海外。“徽墨”就非常受外国游客的青睐,一位来自澳大利亚的友人表示“i really love it. it’s amazing.”很多精致的工艺品也不少外国人驻足。

最后,在经营徽菜的餐馆“朝奉楼”里,店主热情的与我们交流,他为我们介绍了颇有“古徽风”的装修,既有“满天星”,又有“莲龙门”,他说,“朝奉”本就是对文化的一种委婉的说法,问及文化精神,店主李先生说“朝奉之所以闻名远扬,不仅在于他们的经营之道和历史溯源,更在于他们将朝奉精神作为一种信仰。就像我们菜馆做菜,做事,做人,都要同样认真,就好像你们吃的笋干,从种植开始,我们都是精挑细择的。”正因为如此,朝奉精神才会富合文化,有文化才会有内涵,由内涵才能得以传承,有传承才会有历史,有历史才会流芳百世。

老街的夜晚,闪烁的古灯微光,着凉了四周瓦片。多年里,景变,人变,精神没变,文化流传。

2023年暑假社会实践报告大学通用篇六

——海港大酒店服务员实践报告 实习单位:海港大酒店

实习时间:2010年7月——2010年8月

一、实习单位介绍

海港大酒店是位于狮山永利广场的五星级酒店,由广东麦广帆餐饮策划公司经营,立志成为苏州最奢华的餐饮会所。总共有大小包厢18个,其中包括三个豪华包厢,10个大包厢,5个小包厢。饮食种类以粤菜、广式早茶为主,主打海鲜类产品。

暑假和同学经过多方查找,终于在此找到一份全职服务生的工作。

我被分配在服务员部门,工作时间是早上十点半上班,一点半到四点午休,四点半到晚上十点。一天的主要工作有打扫卫生,定期盘点家私,客人来时点酒水饮料,客人走后需要整理桌面,翻台,撤台,摆台。轮到早班值班还需要领取桌布、台布和毛巾。在等候客人的时候需要在走廊立岗,直到本包厢客人到。

经过这一个月的实习,使我对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。虽然酒店管理不是我的专业,但是同样作为商业部门,在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

二、实习内容

• 阶段一:学习期(7月19日~7月24日)

继续熟练第一阶段的各项服务要求及工作事项。被分配到小包厢302工作,虽然第一次是紧张而手忙脚乱,但是在同事的帮助下仍然较好的完成了部长给的首次任务。此时基本上消除了员工之间的陌生感,开始彼此之间轻松交谈和熟悉,可以放开心交流工作及生活,掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强,产生归属感和亲切感。

阶段小结:度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来,让同事和领导更多的了解自己,关系日渐熟悉亲切。

• 阶段三:工作娴熟期

通过前面几个阶段的练习,已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作,相互帮助。

开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天。偶尔给同事“挑刺”开玩笑,分享劳动的快乐。阶段小结:工作过程中利用自己对工作要领的熟练和把握,完美完成工作任务之后,公开奖励自己,以次来带动其他人的工作积极性,消除在工作过程中的枯燥性,从而达到“工作并快乐着”的境界。

• 阶段四:重用期

经过自己的努力,受到领导和同事的关注,开始看大包厢,虽然劳累,总是狼狈的应对客人要求,但是受到了更大的锻炼,偶尔帮小包厢时能比同时进酒店工作的同事更灵活从容的应对。为人更加开朗,能主动服务,渐渐脱离被动服务的境地。阶段小结:在此期间由于更强大的工作量很容易出现厌倦工作的现象,这就需要抑制自己的消极的情绪,多和部长及同事交流以平和乐观的心态工作。

三、实践感想

这绝对是一项劳动能力要求强,工作时间长的辛苦型工作。

所看的包厢和大厅桌子的大小、多少是根据员工的办事能力及表现来定的,当然,做得多,做的好,工资就高。老员工,所谓的顶力一点的看4个大桌子或是看大包厢;次之的看2个大桌子外加一个小台或是在楼上看3桌的或是2桌的包厢;新来的,或是不熟练的就只是看1张大桌或2个小台或是一个单包厢。总的来说,看包厢的要比看大厅的素质或能力高一点。

一、改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。海港酒店的管理基本上是人性化的,午休都会提供地方供员工休息,还有午餐和晚餐供应,员工与员工,员工与领导之间的氛围也是融洽而和谐的。

二、企业要有一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。每次例会都要高喊服务口号:不懈努力,做到最好。这不仅是说在嘴上的也是深刻烙印在每个员工心中的。

三、企业需要有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!海港大酒店拥有一套较为完整的激励制度,每个月一次的考试,第一名都有提供奖金加薪的机会。受表扬和被点名服务员工都有价格不等的奖励。同样的,受到投诉和打碎家私的员工也会受到不同程度的罚款降级的惩罚。以上是为我此次实习的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。

四、总结

做服务员有三个阶段:一:被动服务;二:应付式服务;三:主动服务,达到最后一个阶段不仅仅靠的是技术,也需要一份工作的热情和端正的态度。都说服务员是最能锻炼人的,这一个月的实习生活让我学到了不光是服务技能和礼仪知识,更是体会到了融洽同事领导关系的重要性,以及为人处世的基本知识。

最后,我想感谢每个同事和领导对我的教导和帮助,这不仅是我第一次正式实习,我也不会忘记这段辛苦而美好的回忆。

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