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最新餐饮预算心得体会怎么写(实用10篇)

时间:2023-06-27 12:01:32 作者:曹czj

每个人都有自己独特的心得体会,它们可以是对成功的总结,也可以是对失败的反思,更可以是对人生的思考和感悟。通过记录心得体会,我们可以更好地认识自己,借鉴他人的经验,规划自己的未来,为社会的进步做出贡献。那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

餐饮预算心得体会怎么写篇一

餐饮预算对于个人和家庭来说都是非常重要的。随着生活水平的提高,人们对于美食的需求也越来越高,但是不合理的餐饮支出可能会导致财务压力。因此,我们有必要进行合理的餐饮预算,以确保我们能够在有限的经济条件下享受到美食。

第二段:制定餐饮预算的重要性

制定和遵守餐饮预算对于个人和家庭来说都是至关重要的。首先,餐饮预算可以帮助我们了解我们每个月在餐饮方面的开销。通过统计和记录我们的开销,我们可以更好地控制和管理我们的财务状况。其次,制定预算可以帮助我们合理安排餐饮支出。根据预算,我们可以控制我们在餐厅就餐的次数和在超市购买食物的数量,避免无谓的浪费。最后,餐饮预算可以帮助我们节约资金,以便用于其他重要的开销,如教育、旅行或紧急情况。

第三段:餐饮预算制定的步骤

制定餐饮预算并不是一件困难的事情,只要我们按照以下步骤进行,就可以很容易地制定出合理的预算。首先,我们需要明确我们每个月可用于餐饮的总收入。这可以包括工资、奖金、租金收入等。然后,我们需要列出我们的固定开销,如房租、水电费等。接下来,我们需要估计我们每个月的食物支出,包括在外就餐和在超市购买食品。同时,还需要预留一部分资金用于特殊的餐饮活动,如生日聚餐、周末小旅行等。最后,我们需要计算我们的总支出并与我们的总收入进行比较,以确保我们的支出不超过我们的收入。

第四段:遵守餐饮预算的方法和技巧

制定好餐饮预算只是第一步,遵守预算同样重要。以下是一些帮助我们遵守预算的方法和技巧。首先,我们可以选择在家里烹饪食物而不是在餐馆吃饭。自己烹饪可以更加经济和健康,并且可以锻炼我们的烹饪技巧。其次,我们可以利用优惠券和促销活动购买食品。超市经常会有特价和打折活动,我们可以在这些活动期间购买大量食品,以节省支出。此外,我们应该尽量避免在超市购买一些不必要的食品,以免造成浪费。最后,合理安排自己的用餐计划也非常重要。如果我们有早餐习惯,可以选择在家里做简单的早餐;如果我们需要在午餐时间在外就餐,可以尝试选择一些性价比高的餐厅或小吃摊。

第五段:结论

餐饮预算对于我们个人和家庭的经济状况来说是非常重要的。制定和遵守预算可以帮助我们合理安排餐饮支出、节约资金,并且确保我们的经济状况良好。因此,我们应该重视和认真执行餐饮预算,尽可能地避免在餐饮方面造成不必要的浪费。只有合理规划和管理我们的餐饮支出,我们才能够真正享受到美食带来的快乐,同时保持良好的财务状况。

餐饮预算心得体会怎么写篇二

20xx年4月23日是我人生的转折点。这一天,我和深圳的很多同学踏上了实习的道路,这对于从未远离的我来说,是一次巨大的考验,也是一次蜕变。面对这个陌生的城市,我们还没来得及惶恐和茫然,就已经感受到了公司领导对我们的关心。

第一天,我们下车的时候,已经是凌晨,天空还是灰蒙蒙的。然后我们被公司管理层带到宿舍。我们进去后,刚坐下就听到敲门声。我们一开门,葛经理就进来了,是一句关心的话。听到这里,我很感动。原来这个陌生的城市里还有人关心我们。葛经理说:“我带你去公司看看熟悉的环境。”第二天去的时候,开始强化训练。训练的时候,我很累。很多同学都想去,但我终于忍了。经过一周的训练,我被迎来了。严格的考试,先是笔试,然后是实践练习,终于在下午6点左右结束。大家都松了口气,以为自己终于解放了,但等待我们的是分离。

4月28日是大家分开的日子。下雨了,灰色的,好像在哭。每个人都上车去自己的商店。

我就是这样来到一天店的。当我第一次到达商店时,涂经理安排店里的人带我们熟悉环境。我原以为这是我今后工作的地方,心里暗暗想,我一定要努力,这样才不至于辜负这么多天的辛苦。

参加课前会的时候,感觉挺好的。我开完会,郑主任让我们留下来,给我们安排了一个师傅。他对我们说:“这是你们以后的主人,你们以后要好好跟着主人。”5月1日,我和师傅正式上岗,然后心里又开始犯难。为什么我在学校学的是国际商务,为什么出来做服务员?我在学校这两年半的努力是什么?一时想不明白,工作忙没时间想。后来发现当服务员没那么简单。在这段时间里,我学到了很多在学校学不到的知识和理论。领导对我们很关心,很热情,也体会到了餐饮行业服务员的辛苦和幸福。有时候让客人对自己在工作中的热情服务感到满意是一件很开心的事情。有时候一些脾气暴躁的客人会被骂,虽然会觉得委屈,但有时候想想:人生短短几十年,何必为了这点小事压抑自己,让自己不开心,就当是家常便饭,等吃饱了再慢慢消化,说不定还有很多事情没做好呢。其实在工作中的每一天,我们都在接触不同的人和事,与各种各样的人打交道,这需要技巧、勇气和胆量,也需要工作的速度和对事情认真负责,也就是说个人要在日常工作中不断提高。如果是服务员,就要认真做好,这样才能不辜负上级的信任,努力工作,有所收获,只有付出才会有回报。

工作三个月,刚刚通过成为全职员工的考试,正在等待结果。如果我通过了考试,那么我又前进了一步,超越了同样的起点。这是公司和领导给我的机会。如果我不努力,如果我不付出,也许这个机会是别人的,所以我不断地从日常工作中提升自己,就像上楼一样。不努力,永远不知道能上哪个梯子。正式接手专业文员,开始接触密密麻麻的数字和产品。比如我需要了解特产的价格和口味,以及它们的存储和日常销售。我需要统计每组每天卖多少,每人每天卖多少,并做好库存。我需要每周做一个总结。总结就是这个星期的日销售额,还有它的成本和毛利,然后发给管理公司。月底前,我需要做它的月结单。及其排名,哪个产品销量最好,哪个产品销量最差。要不要取消?刚接触这些产品的时候觉得很麻烦,总担心东西会消失,或者做错账。这一切都要非常小心,不能出错。如果他们错了,我会跟着你做月度账目时的错误走。慢慢的,我会开始慢慢的上手,不会害怕这个害怕那个。感觉好简单。公司的人说我学得快。

开始接专业人员的时候,别人都很不服气。我在背后说了一大堆难听的话,说“她为什么能这么早下班,为什么不能搞卫生?”一开始听到的时候觉得很委屈。我下班早吗?我不就是和你一样吗?就算我做账,我也会一起等你。我能先走吗?还有谁说我不搞卫生?我也有特殊卫生要做!还有,如果我做账的时候事情太多,或者做月账的时候加班。

自己做的好与不好上级领导都会看得到的,而不是由别人说得,如果连这些都承受不住还算得上锻炼吗?没有压力那来的动力啊?工作半年多了,在这半年里我尝遍了酸甜苦辣,才发现工作的辛苦与艰难,才体会到了父母的艰难工作的不易,赚钱的难处工作中的一些点滴,总有一些获得和过失,让人久久回味,现在又从服务部调到了咨客部,又有新的技能知识要学习,例如接听电话,接听电话就是每天要接来自各地方得订房电话,接听是语气要由礼貌,不能像接听私人电话一样的随意,要谨慎的记好客人问得问题,还要回答,这些都是需要技巧的,我还在学习中,还有就是待客技巧,熟悉签单客户,计算客流量......等,我相信只要努力学习不管到什么部门都可以把工作做好的,现在可是身兼二职啊!

工作又比以前更多了,因为新的部门又有好多的东西要学,又要从头开始,可是人生不就是要一直学习下去的吗?多学一点也对自己有好处啊!我相信任何的东西只要你肯学就没有学不成的,因为世上无难事,只怕有心人嘛!

这一切都是“西湖春天”给我提供的平台,我很感谢“商业学校”给了我这个就业的机会,更要感谢“西湖春天”这个可以让我们既有所需又有所学的大舞台翩翩起舞,我相信再不久的将来我一定会更上一层楼。

餐饮预算心得体会怎么写篇三

餐饮行业一直以来都是一个竞争激烈的领域,预算管理对于餐饮企业来说尤为重要。为了提升自己的能力和竞争力,我参加了一期餐饮预算培训课程。通过这次培训,我深刻认识到了餐饮预算管理的重要性,并对如何制定和执行预算有了更深入的了解。以下是我从培训中获得的心得体会。

首先,在培训中,我了解到餐饮预算管理的基本概念和原则。预算管理是通过合理的财务规划和控制来确保餐饮企业的经营顺利进行的过程。在制定预算时,我们首先要了解企业的经营状况和目标,对每个部门、每个环节进行细致的分析,并根据实际情况进行合理的预测和规划。此外,预算执行和控制也是非常重要的,它能够帮助我们及时发现问题并采取措施,确保预算的落地和实施。

其次,培训课程中,我们学到了如何制定一个科学合理的预算计划。在制定预算计划时,我们要充分考虑企业的经营目标和策略,不仅要关注收入的预测和规划,还要关注成本的控制和节约。我们需要根据历史数据和市场情况,合理预测餐饮行业的发展趋势,进而确定合理的销售目标和成本控制目标。在我的学习过程中,我认识到预算计划要具备可操作性和灵活性,同时也要持续进行评估和调整,保持与企业发展的一致性。

第三,开展餐饮预算管理需要有一套完善的制度和流程。培训中,我们学习了预算编制的步骤和方法。在编制预算时,我们要充分调查和收集信息,了解市场需求和竞争状况,明确所需资源和资金,进行科学合理的测算和计划。同时,我们还要确立预算责任人,明确预算执行和监控的责任和权力,确保预算的执行过程中,各方的密切合作和有效协调。在我的实践中,我逐渐认识到制度和流程是预算管理的重要保障,只有通过规范的制度和流程,才能确保预算的有效执行和控制。

第四,培训中,我们也学到了餐饮预算管理中的一些技巧和方法。其中,我认为最重要的是如何合理控制成本和提高利润。在制定预算时,我们要尽量避免浪费和冗余,合理安排资源和资金的使用。同时,我们还要善于利用各种工具和数据分析技术,进行成本和利润的估算和控制,及时调整经营策略,降低成本,提高利润。在我个人的实践中,我逐渐掌握了一些成本控制和利润提升的技巧,并取得了一定的成效。

最后,通过这次培训,我认识到餐饮预算管理对于企业的重要性和存在的挑战。在竞争激烈的市场环境下,只有通过科学合理的预算管理,才能更好地把握经营机会,提高竞争力。在未来的工作中,我将继续不断学习和实践,不断提高自己的能力和素质,为餐饮企业的可持续发展做出贡献。

综上所述,参加餐饮预算培训课程让我对餐饮预算管理有了更全面和深入的了解。通过学习,我掌握了餐饮预算管理的基本概念和原则,学会了制定科学合理的预算计划,了解了预算管理的制度和流程。同时,我也学到了餐饮预算管理的一些技巧和方法。通过持续学习和实践,我相信我会在餐饮行业中取得更好的成绩,为企业的发展贡献自己的力量。

餐饮预算心得体会怎么写篇四

来公司两年多,我一直都严格要求自己遵守公司的规章制度,努力按时、按质、按量完成领导安排的工作。工作中遇到不懂的问题,能及时请教公司的前辈们,争取做到更好。

这两年来,工作虽说没有很大的失误,但是也没有很突出的表现,平庸的业绩使我更清醒地看到了自身存在的问题:一是预结算业务知识水平有待提高;二是工作受个人情绪影响较大,工作起来有些懒散。

从一开始的一张什么也不是的白纸,到现在可以独立完成一个工程的预算编制、结算审核,离不开公司领导、各位前辈对我的用心栽培。刚来到建通,我有太多的茫然。虽然在学校学习了三年,但是从来没有独立完成过一个工程,而对于陌生环境的不适应更是让我无所适从。后来是廖主任手把手的教导、前辈们的经验传输让我重拾了信心。然后再结合自己的所学,通过不断的摸索和思考,终于是熟悉了工作,全心全意的做工程。前人曾说“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,我们只有多去做,才会发现自己工作中的不足,从而完善自己。从多个工程的预结算中,发现了自己应完善对于定额的准确套用、工程量的计算规则的娴熟运用;对于钢筋平法的掌握也不到位,应坚持学____法知识,做到熟记于心。

心得过去是为了能够发现不足,从而在未来的日子发扬优点,克服缺点,把工作做得更好。对于以后,我对自己提出了以下要求:

1、做好本职工作,提高工作效率。

2、加强专业知识的学习,努力充实自己。

在未来的日子里,我会认认真真踏踏实实的`工作。“海阔凭鱼跃,天高任鸟飞”,我会努力让自己在xx(公司名称)的这个蓝空里飞翔得更高。

餐饮预算心得体会怎么写篇五

餐饮预算是指在规划饮食消费时,根据个人或企业的财务状况,设定一个合理的预算,以控制食品支出并达到经济效益最大化的目标。作为一个重要的管理工具,餐饮预算在日常生活和经营中具有不可忽视的作用。本文将从制定餐饮预算的重要性、合理分配资金的实践经验、理性消费的方法、经济实惠的菜单设计和应对突发情况的应变能力等方面进行深入探讨,以提供一些有益的心得体会。

第一段:制定餐饮预算的重要性

制定餐饮预算在个人和企业层面都具有重要意义。对于个人来说,制定餐饮预算可以帮助控制日常的食品开支,避免过度消费而导致生活负担过重。对于企业来说,制定餐饮预算是一种有效的成本控制方式,可以保证经营者在餐饮业务中不会因为不合理的消费而出现亏损。因此,制定餐饮预算是一种理性的经济管理手段,可以帮助个人和企业实现财务目标。

第二段:合理分配资金的实践经验

在制定餐饮预算时,合理分配资金是至关重要的一环。要做到这一点,首先需要对自己或企业的财务状况有一个清晰的了解,明确可支配的资金额度。其次,根据预期的饮食消费量和频率,将可支配资金按照不同的比例分配给各种饮食项目。例如,可以将60%的资金用于购买日常的主食和主菜,20%用于购买蔬菜和水果,10%用于购买零食和甜点,剩余的10%可以作为应急资金。通过合理分配资金,可以在保证基本饮食需求的前提下,将食品开支控制在一个合理的范围内。

第三段:理性消费的方法

餐饮预算的制定离不开理性消费的观念。在饮食消费中,我们要坚持“需要优先、合理消费”的原则。不做盲目消费,尽量避免浪费,选择性地购买一些高性价比的食品。同时,要利用各种促销活动和优惠券,以确保在食品购买中获得最大的实惠。此外,也可以考虑自己动手做饭,通过购买食材自行烹饪,既可以控制食品成本,又可以享受到自己亲手制作的美食。

第四段:经济实惠的菜单设计

为了在预算范围内实现经济效益最大化,合理的菜单设计也是至关重要的。首先,要根据个人或企业的实际需求和预算范围,选择适合的餐饮方式,如套餐、自助餐或外卖等。其次,要科学搭配饭菜,注重营养均衡,避免选择过于昂贵的食材和菜品。在菜单设计过程中,也可以注意根据季节的变化选择食材,以确保在不同时间段能够买到性价比高的食品。

第五段:应对突发情况的应变能力

在餐饮预算的制定和执行过程中,我们也要有应对突发情况的应变能力。餐饮消费并不是一个静态的过程,可能会受到各种外界因素的影响,如通货膨胀、价格波动和需求波动等。在遇到这些情况时,我们需要及时调整预算,灵活应对。同时,也要和经常购买食品的商家建立良好的合作关系,以获取更多的优惠和折扣,从而降低成本。

总结:餐饮预算是一项重要的管理工具,可以帮助个人和企业有效地控制食品支出。通过制定合理的预算和合理分配资金,个人和企业可以实现财务目标,避免过度消费的风险。同时,理性消费、菜单设计和应对突发情况的应变能力也是制定和执行餐饮预算时需要注意的些方面。只有在这些方面都做到得当,我们才能真正实现餐饮预算的目标。

餐饮预算心得体会怎么写篇六

20xx年4月24日至28日,国家食品药品监督管理总局高级研修学院第二十七期餐饮服务食品安全监管技能培训班在重庆世纪同辉酒店举行,我有幸和全国各地餐饮监管战线上的300余名同仁共同参加。参加工作十几年,第一次参加这样高规格的培训,使我对餐饮服务监管工作有了新的认识,新的了解。这次学习开阔了视野,拓展了业务知识,提升了自身业务能力。现将学习的几点体会总结如下:

一是内容丰富。5天时间,听到了国家总局研修学院杨秀松教授(规范起草人)主讲的《餐饮服务食品安全操作规范》;辽宁省鞍山市局副局长刘淑妹主讲的《餐饮服务食品安全行政处罚程序与执法文书》;沈阳市食品药品稽查支队副支队长张春伟主讲的《餐饮服务食品安全监督与稽查》;广州市食品执法分局重大活动保障科洪文华科长主讲的《重大活动食品安全监管》;南昌市局食品药品稽查支队支队长(教授、硕士生导师)徐艳钢主讲的《食品安全事故应急处置》;还引入了鼎新集团质量控制体系的高级管理人才刘成章博士讲授《企业食品安全管理》。学习内容丰富、课程安排紧凑、培训紧张有序。

二是拓宽视野。各位授课老师都有着深厚的理论功底和丰富的实践经验,授课方式也是丰富多彩,让学员们在快乐中学习,在学习中收获。大家普遍认为,此次培训主题明确,师资力量配备合理,授课方式新颖。比如,总局研修院杨秀松教授,在谈到餐饮服务操作规范时指出,总局将在今年新出台一部规章、一个大纲、一套教材、一个题库、一个系统,促进企业履行主体责任,解决基层监管难题。鞍山市局杨淑妹副局长以自己丰富的办案经验告诉我们办案须严谨,但严谨中又不失灵活,教授了我们如何把握两者之间的关系。授课老师们讲的都是我们基层监管人员最想知道的事,谈的是我们最想解决的问题,教的是我们最适用的技巧,大家受益匪浅。

三是勇于担当。当今社会当今社会矛盾凸显、收入分配不公、干群关系紧张、食品药品不安全风险大量存在、监管系统改革频繁等等因素,导致很多人思想浮躁、诚信道德缺失。本次培训,授课老师们还教授了我们如何做人、如何履职、如何自我保护等方面的知识与技能。刘淑妹副局长教授我们要时刻牢记我们的职责使命,认真履行自身的工作职责,勤奋工作,严格按照法律程序办事,努力提高办事效率,真正做到“在岗一分钟、尽职六十秒”,在工作中不仅要提高自身的业务能力,确保广大群众的食品安全,更要学会利用法律的武器保护自己在监管过程中不被失职、渎职。

四是明确重点。当前党和政府把食品安全问题提升到一个空前的高度,社会关注度高,舆论燃点低,国务院在20xx年的食品安全重点工作中指出要实施餐饮业质量安全提升质量工程。“民以食为天,食以安为先”,只有解决了老百姓吃的问题,国家才能安定团结,国家的发展才能更稳更快。作为一名餐饮服务监管工作者,不但要有高度的责任感还要有神圣的使命感。我们的工作不但关系到个人的荣辱得失还关系到千家万户的健康。因此在工作思想上首先应该和党、国家及上级主管部门保持高度一致。围绕年度工作重点,以强有力的工作队伍、扎实的工作作风、饱满的工作热情,推动餐饮业质量安全稳步提升。

总之,这次培训让自己真正“学有所获、获有所得、得有所用”,也将是我人生征途中的一个充电器、一个加油站、一盏航标灯……。我将以此次培训为契机,加强学习、提高素养、与时俱进、开拓创新,使自身工作再上一个新台阶,不辜负领导对我的关怀和帮助。

餐饮预算心得体会怎么写篇七

餐饮预算是餐饮经营的重要环节,也是保证餐厅运营顺利进行的基础。对于一个餐饮企业来说,做好预算管理是非常重要的。经过一段时间的餐饮预算实践,我深感餐饮预算不仅仅是填写数字的工作,更是一个综合思考、把握大局的过程。以下是我在实践中积累的一些心得体会。

首先,餐饮预算需要考虑到各个方面的因素。餐厅的运营离不开人员工资、原材料采购、设备购置、宣传费用等多方面的支出。在编制预算时,需要综合考虑各个方面的因素,进行合理分配。只有将各个方面的支出都考虑周全,才能尽可能减少预算过程中出现的漏洞,确保运营的需求能够得到满足。

其次,餐饮预算需要结合实际情况进行灵活调整。在预算管理过程中,往往会遇到一些不可预料的情况,比如原材料价格上涨、员工离职等。这些情况会对预算造成影响,我们必须要及时作出调整。因此,我们在编制预算时要考虑到可能出现的变数,留出一定的余地。同时,在实际运营中要及时关注各个方面的变化,及时修正预算,保持资金的合理配置。

再次,餐饮预算需要借助现代科技手段进行辅助管理。在现代社会中,各种管理软件和工具层出不穷,我们可以充分利用这些工具来进行餐饮预算的管理。通过这些工具,我们可以对各种数据进行收集、整理、存储,实现对预算的全面监控。例如,我们可以通过使用财务软件进行账目记录,通过使用采购软件实现对原材料的统一管理等。这些工具的普及和使用,可以大大提高我们的预算管理水平。

最后,餐饮预算需要与整体经营战略相结合。预算是公司制定经营计划的重要环节,而经营计划则是整体经营战略的具体执行方案。在编制预算时,我们必须要结合大局,将预算与整体经营战略相结合。只有这样,才能保证预算的合理性和实施性。例如,如果公司的整体经营战略是提高品质,那么在预算中应该充分考虑到原材料的质量和价格,以及员工的培训和提升等方面的投入。

总之,餐饮预算是餐饮企业运营中不可或缺的一环,是保证餐饮经营顺利进行的基础。在实践中,我们要深入思考和把握餐饮预算的各个方面,结合实际情况进行灵活调整,借助现代科技手段进行辅助管理,与整体经营战略相结合。只有做好这些工作,才能将餐饮预算管理做得更好,确保餐饮企业的长远发展。

餐饮预算心得体会怎么写篇八

“财务工作繁琐而枯燥,这需要以很好的心态来面对,要在平凡的工作中做出不平凡的业绩,要在枯燥的工作中找到乐趣。”这是余主任跟我说过的一句话。

假期的休息时间,加班加点,认真细致地做好年终决算及年初预算工作。

年终决算是一项比较繁重的工作任务,主要是进行旧账清理,年终转账,并且需要编制各种会计报表。同时又要针对报表撰写出详尽的财务分析报告,对一年来的收支活动进行分析和研究,做出正确的评价,并通过分析,总结出管理中的经验。这些报表是反映单位财务状况和收支情况的书面文件,是单位领导了解情况,掌握政策,执行工作的重要资料,而且报表还可以揭示出一些存在的问题,以便改进财务管理工作,提高管理水平,也为领导的决策提供了依据。同时也是编制下年度我厂财务预算工作的基础。而年初的财务预算也是不能与实际严重脱节,要根据我厂的发展需要、发展方向、发展策略,客观的编制各项财务预算指标,也就是说要有可操作性,达到宏观控制的目的,达到企业管理者预期的管理目标。总的说来财务预算包括收入达成总目标、成本费用控制总目标、各种税费缴纳总目标、经营成果总目标等等。

我们部门一直人手较少,所以我很有幸的当时一来就接手了电厂这边的整套的业务流程,从凭证审核、到固定资产折旧、再到决算报表跟预算报表的填制等等,这样的机会不多,所以我倍感珍惜,但工作中经验不足也给余主任带来了不少麻烦,也是在这样的环境下我成长了不少,本着"认真,仔细,严谨"的工作作风,也做到了能够轻重缓急的妥善处理各项工作。

总之,作为财务人员,应在规范经济行为,提高企业竞争力等方面尽更大的义务与责任。所以我将不断地总结和反省,不断地鞭策自己,加强学习,以适应时代和我厂的发展,与各位同事共同进步,与我厂共同成长!

财务会计实训的建设主要是为了提高我们的实际应用水平。在培训过程中,通过做分录,填制凭证到制作账本来巩固我们的技能。通过财务会计培训,使得我们系统地练习企业会计核算的基本程序和具体方法,加强对所学专业理论知识的理解、实际操作的动手能力,提高运用会计基本技能的水平,也是对所学专业知识的一个检验。通过实际操作,不仅使得我们每个人掌握填制和审核原始凭证与记账凭证,登记账薄的会计工作技能和方法,而且对所学理论有一个较系统、完整的认识,最终达到会计理论,会计实践相结合的目的。

我们以模拟企业的经济业务为培训资料,运用会计工作中的证、账等对会计核算的各步骤进行系统操作实验,包括账薄建立、原始凭证、记账凭证的审核和填制,各种账薄的登记、对账、结账等。在学了一个学期的基础会计之后,我们虽然掌握了理论知识,但对于把这些理论运用到实践还是有一定难度,不能够把理论和实践很好地结合起来。众所周知,作为一个会计人员如果不会做账,如果不能够把发生的业务用账的.形式体现出来,那么就不能算做会计。于是在大二第一个学期我们开了这门会计培训课。

在培训中,我们首先掌握了书写技能,如金额大小写,日期,收付款人等等的填写。接着填写相关的数据资料。再继续审核和填写原始凭证。然后根据各项经济业务的明细账编制记账凭证。根据有关记账凭及所附原始凭证逐日逐笔的登记现金日记账、银行存款日记账以及其他有关明细账;往后我们会编制科目汇总表,进行试算平衡。根据科目汇总表登记总分类账。并与有关明细账、日记账相核对;最后要编制会计报表;将有关记账凭证、账页和报表加封皮并装订成册并写培训总结。

在本次会计培训中,我们培训的内容以一个较大的模拟单位的会计资料为基础,结合专业教材的内容,对会计主体的必要简介,相关资料的提供,有关经济业务的提示和说明等等。在培训中,我们充当单位的记账人员,掌握了应该如何处理具体的会计业务和如何进行相互配合,弥补我们在课堂学习中实践知识不足的缺陷,掌握书本中学不到的具体技巧,缩短从会计理论学习到实际操作的距离,也可通过培训的仿真性,使我们感到培训的真实性,增强积极参与培训的兴趣。

我们将教材的理论知识学完以后,进行这次综合模拟培训。培训重在动手去做,把企业发生的业务能够熟练地反映出来,这样才能证明作为一个会计人员的实力。比如课本上及会计模拟实验中有原始凭证、记帐凭证、总账、明细账、银行存款日记账等的填制,虽然现在还有点手生,但只要细心,一步步的填制,我对自己往后熟练的填写很有信心。然后就要把培训书上各种单子、凭证剪下来附到记账凭证后面,方便以后的查看,最后就是装订成册。

作为一名未来的会计人员,我们现在刚刚起步,往后会学到更多的东西,并且有很多东西需要我们自己去挖掘。况且会计学科是一门实践操作性很强的学科,所以会计理论教学与会计模拟培训如同车之两轮、鸟之两翼,两者有机衔接、紧密配合,才能显著提高我们掌握所学内容的质量。还有就是作为一名未来的会计人员,我们应该具有较高的职业道德和专业素养。因此我们学校本着理论结合实际的思想,让我们学习培训课使我们不仅在理论上是强的,在动手能力更是强者。这样我们在三年毕业后走出校门才能更好地投入到工作中去。

培训的第一天做了分录,虽然之前从来没有培训过,但感觉对这样的工作也不是太陌生,但只是粗略的没有那个氛围,而且还是和同学们在底下自己做。老师在上边简单的提点一下!当老师说开始登记凭证时,面对着培训时自己桌上的做账用品,我有种无从下手的感觉,久久不敢下笔,深怕做一步错一步,后来在老师的耐心指导下开始一笔一笔地登记。很快的,一个原本平常上课都觉得漫长的下飞速过去了,但手中的工作还远远未达到自己所期望的要求进度。晚上继续忙当天没做完的任务。不过话又说回来了,看到自己做的账单心里还是很高兴的。虽然很累,但是很充实!有了前两天的经验,接下来的填制原始凭证;根据原始凭证,填记帐凭证,再根据记帐凭证填总分类帐和各种明细帐,现金日记帐银行日记帐:填制资产负债表和利润表等等的工作就相对熟练多了。不过我知道我离真正意义上的会计师还很远很远,但是我不担心,因为我正在努力的学习这些知识。

经过这些天的手工记账,使我的基础会计知识在实际工作中得到了验证,并具备了一定的基本实际操作能力。在取得实效的同时,我也在操作过程中发现了自身的许多不足:比如自己不够心细,经常看错数字或是遗漏业务,导致核算结果出错,引起不必要的麻烦;在培训中几乎每一笔业务的分录都是老师讲解但实际工作中还须自己编制会计分录,在这方面我还存在着一定的不足,今后还得加强练习。

通过这学期会计培训,深刻的让我体会到会计工作在企业的日常运转中的重要性,以及会计工作对我们会计从业人员的严格要求。在实际操作过程中我找出自身存在的不足,对今后的会计学习有了一个更为明确的方向和目标。通过实训,我们对会计核算的感性认识进一步加强。加深理解了会计核算的基本原则和方法,将所有的基础会计、财务会计和成本会计等相关课程进行综合运用,了解会计内部控制的基本要求,掌握从理论到实践的转化过程和会计操作的基本技能;将会计专业理论知识和专业实践,有机的结合起来,开阔了我们的视野,增进了我们对企业实践运作情况的认识,为我们毕业走上工作岗位奠定坚实的基础。

餐饮预算心得体会怎么写篇九

第一段:引言(100字)

餐饮预算是餐饮企业经营过程中至关重要的一环,它涉及到企业的财务状况、成本控制以及利润预估等方面。为了提升自己在餐饮预算管理方面的能力,我参加了一次餐饮预算培训。在这次培训中,我收获了许多宝贵的知识和经验,并形成了一些深刻的体会。

第二段:餐饮预算的重要性(200字)

餐饮预算是餐饮企业成功经营的基石。通过合理设定预算,餐饮企业能够更好地控制成本,提高效益。同时,预算也是制定营销策略和评估经营绩效的依据。从培训中学到的知识让我深刻认识到,只有掌握了餐饮预算的核心原理,我们才能在日常经营中更加精确地掌握成本和利润的关系,做出更有针对性的经营决策。

第三段:学习内容与体会(400字)

在培训中,我们学习了预算的基本概念和原则,包括预算编制的目标、内容和流程。我们了解到,预算的制定需要调研市场环境,确定目标市场及销售量,合理规划成本和费用,并确保预算的可操作性和灵活性。通过实际案例的分析和讨论,我们深入了解了如何制定预算的细节和注意事项。我在学习过程中,逐渐明确了预算与经营目标和策略之间的必然联系,以及如何在实践中灵活运用预算达到经营目标的方法。

第四段:培训的收获与应用(300字)

通过这次培训,我不仅学到了课堂上的知识,更重要的是学习到了一种预算思维方式。我发现,合理制定预算需要严谨的思维逻辑和系统性的思考,这让我在其他方面的工作中也受益匪浅。回到工作中,我立即将所学的预算管理理念应用到实践中。我首先与我的团队成员分享了培训中的经验和心得,启动了预算制定的过程,并在制定过程中充分发挥了团队协作的优势。通过预算的制定和执行,我发现我们的餐厅在成本控制和利润增长上取得了显著的效果。

第五段:总结(200字)

通过这次餐饮预算培训,我不仅仅学到了预算的相关知识和技能,更重要的是培养了我对经营管理的思考方式和战略意识。我深刻认识到预算管理是一项既复杂又关键的工作,需要全员共同努力和有效执行。预算管理的成功与否,关系到餐饮企业的繁荣和健康发展。因此,我们应不断学习和提升自身的餐饮预算管理能力,不断探索适应市场需求的创新方法,为餐饮行业的发展贡献自己的力量。

(总计1200字)

餐饮预算心得体会怎么写篇十

在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:

1、微笑 在餐饮日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”, 要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高餐饮的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

3、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便,消费较低, 感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的.衣食父母”。

5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在餐饮就像回到家里一样。

7、真诚 热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别餐饮业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使餐饮立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。

作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。

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