心得体会是对一段经历、学习或思考的总结和感悟。优质的心得体会该怎么样去写呢？以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文，希望对大家能够有所帮助。
蛋糕制作心得体会篇一
现在，微课成为中小学教育教学研究的新热门之一了。不论是教育行政部门，还是大、中小学，均将目光投向了微课。
作为一名一线的语文老师，我最早接触微课是在201x年暑假。我记得自己参加的是一个有关于微课方面的培训，为期一天，是西安市教育局组织的。上午，有关专家为我们讲述了微课的简介;微课的现状及发展趋势;微课前沿与应用。下午就进行了有关微课制作的培训。由于时间紧，也许也是因为我自己比较愚钝吧，我觉得学会如何制作微课还是比较难吧，后来，在老师和同事的帮助下，我只简单的学会了cs6的简单编辑。但是要让我自己录制视频的话，还是有些困难。
后来，我自己又在网上搜集学习如何设计和制作微课。在中国微课网上，我发现，居然提供免费的教师专业发展培训平台!真是太好了，这样的平台提供的免费培训，我可以一遍学不会，多学几遍，也就会了，熟能生巧嘛。在这个平台上供老师选择的课程也很多：有《微课设计与制作》、《翻转课堂设计与应用》、《ppt设计制作》等。根据我的需要，我先学习《微课设计与制作》。
中国微课网提供的《微课设计与制作》主要内容有：
一是有关微课的简介、前沿、应用，由微课创始人胡铁生教授主讲。华南师范大学柯清超教授讲授了微课现状及发展趋势。
二是有关微课设计及常用录屏方法：
1、camtasia studio 8微课制作教程;
2、用 camtasia studio6录制微课;office20__录屏方法及其他录屏方法。
三是各学科微课范例。
这里的课程给我们展示了几个微课的实例，无一例外的，每一个微课程都短小精悍，知识点明确清晰，且创意十足，让人看一遍就能记住视频中讲授的知识点，非常的有意思。
在这里，我要重点谈谈培训中分享的广州天河区华融小学张莹莹老师微课制作过程。
张老师讲述她从以下四个立足点来制作微课：
一、立足教学点，抓准教学目标;
二、合理安排教学内容;
三、巧妙的教学手段和策略;
四、学习单的设计和使用。
第一个方面，张老师讲到立足教学点，抓准学习目标。首先视频制作的关键是以学生为主体，教师必须清楚学生要学习什么，学习到怎样的程度，年段学习目标就是我们的一个指向。张老师举了自己制作微课的一个例子：《修改符号的认识和运用》，她根据《语文新课程标准》以及《广州市学业质量评价标准》中对四年级学生修改符号的要求作为它的这个微课的导向。微课要求教师讲述的一个知识点通过学生的自主学习来掌握，时间必须控制在10分钟以内，内容不要太多，聚焦教学目标就可以了。
第二个方面，合理安排教学内容，教师要注意学生学习的坡度，从易到难。张老师还是列举了《修改符号的认识和运用》的例子。她在这个视频中，首先让学生认识修改符号，再到认识符号的作用，练习巩固，最后是运用修改符号，这样层层递进，符合学生的认知规律。他给我们展示了视频的教学流程安排：
1、情境导入，
2、认识符号，
3、例文示范，
4、总结方法，
5、短文练习，
6、回顾总结。这样的内容安排科学，学生易于掌握。
第三、巧妙的教学手段和策略。她是从创设情境、动画配合、学思结合这三方面实现的。
最后，张老师还为我们介绍了学习单的制作和使用
蛋糕制作心得体会篇二
今天，我和爸爸来到了万达广场，我们走进了一家叫天才计划的手工坊。那里面的许多手工作品立刻吸引了我的目光。不过，最吸引我的还是那些各式各样的手工肥皂。
于是，手工坊里的阿姨老师开始教我做肥皂。
首先，老师让我把一个一个长条样的白色肥皂切成一小块一小块的，放在锅里。然后用一个勺子一样的东西像炒菜一样炒呀炒……等那些肥皂化成水时，就可以放进自己喜欢的颜色了。
我放的颜色是蓝色，我把蓝色颜料滴了一滴进去，再搅拌一下，原来的颜色马上就变了。之后就把那些蓝色的肥皂水倒进一个爱心轮廓的、中间有小花的地方。
需要等待着肥皂水变干。
老师告诉我那个肥皂干的不是很快，在等待的过程中，就安排我做一个小拼豆。我选了一个小蛋糕样的拼豆，开心地玩了起来。等我玩好了拼豆，老师就用熨斗给我把拼豆固定好。
拼豆做好后，手工肥皂也好了，我带着两样物品，和爸爸一起开开心心地回家了。
蛋糕制作心得体会篇三
知道了好多以前根本没有接触过的东西，收获很大。
资料展示给学生，可以引起学生的学习兴趣；通过某些问题的设置，可以培养学生对教学 程 的参与意识，加深他们对问题的认识和理解程度；选择合适的媒 体进行教学，可以增大我们的课容量，节约时间。如果没有计算机多媒体技术，单纯靠粉笔、黑板等教学工具来进行教学的传统 教学模式显然是跟不上现代化教学的要求的。
二、明确了多媒体课件应具备的特点 要让多媒体课件在教学中发挥出应有的作用，它必须具备以下几个特点：
1、教学性 这是多媒体课件最重要的一个特点。课件必须为教学服务，必须 符合学科的教学规律，反映学科的教学过程和教学策略。在课件制作中，媒体素材的选择与组织、问题的设置等方面都必须 体现这一特性。同时应深入浅出、注意启发。
2、科学性“科学性”是多媒体课件最基本的特点。课件最基本的特点。课 件所涉及的内容必须科学、准确、健康、符合逻辑、层次 清楚、合情合理，同时还要符合学生的年龄特点与知识水平。
3、交互性一个好的多媒体课件具有友好的人机交互界面。友好的人机交互 界面除了有美观大方的页面，还包含各种类型的图标、按钮、窗口、热键、热区等，让教师在课堂上更有灵活性，根据实际选择不同的学习路径。
三、课件制作中应注意的几个问题
1、课件制作要简洁实用计算机多媒体技术毕竟是一种辅助手段，它是用来 辅助我们的教学的。一个好的课件关键在于它的实用性，应该说只要是有助于突破重点难点、有助于引起学生的深刻思考、有助于加深学生对问题的认识的课件就是好课件。
2、注意色彩的合理应用色彩的应用可以给课件增加感染力，但运用要适度，以不分散学生的注意力为原则。如：色彩搭配要合理，动、静物颜色 要分开，每个画面的颜色不宜过多。
3、注意字、图、声的混合对于一些动画，由于其自身不带声音，设计时， 应为动画配上适当的音乐或音响效果，这样可以同时调动学生的视听功能，有利于学生记忆，提高教学质量。对于一些重点的字、词、句，除了采用不同的字号、字体和字形加以强调外，也可以运用 动画、闪烁引起学生注意。另外，我认为不要试图每堂课都通过计算机多媒体技术来处理，这样既没有必要，也不现实，制作一个好的课件往往需要较长的时间。计算机多媒体技术的应用不是对传统教 学的否定，而是对传统教学的有利补充，提高学生学习效率的关键还是在课堂。
四、利用好现代化教育设备，努力提高自己的业务水平
这次学习制作课件，让我认识到一个优秀课件不单纯是一种技术的运用，而 应该从教学设计，技术运用，内容呈现，创新与实用等去设计和制作。我要利用好学校先进的多媒体设备，结合自己所教的学科，提高课堂教学效率。
蛋糕制作心得体会篇四
这是第二次参加网上培训了。在报名时，一眼就确定了我的学习课程《powerpoint20__课件制作技巧》。说起ppt一点也不陌生，在读书的时候学了个大概;工作几年来，虽然在自己的公开课中也用到了ppt，但几乎每次参加校外的公开课评比，学校里都为我安排了专门的课件老师，我只需要把我的思路跟课件老师讲明，由课件老师操刀，因此我都没有很好的接触课件制作的过程，在ppt的运用细节上，就更不行了。
这次的网上培训课程，老师们把课程分为四个单元，即：ppt制作相关理论，ppt制作基础，ppt制作技巧和课程练习与考察。让我们按照理论——基础——细节——实践的步骤把ppt的学习更细致地学习了一遍。
由于培训的内容进行了细化，特别是“ppt的制作基础”这一单元分得特别详细，这样当我在课后有空余时间的时候，我就可以自主地在网上进行学习，真正的做到随时随地，只要愿意就可以学习，不要受到时间的限制，也不要把时间花在读培训班的路途上。
通过网上有层次、有条理的的学习资料，任何时间都可以拿出来看看、读读、想想，即使这次培训结束了，但这些资料还可以保留下来，以后要用的时候，可以马上拿出来复习一下，这样贴心的学习方式是外面的培训班提供不了的。
在网上培训进入学习之后，有一个老师同学之间互相交流的一个论坛。每次进入论坛，大家都能踊跃地发帖、留言，把自己对课程的认识和疑惑都说出来，再一起研讨，并能互相学习。更让我敬佩的是，老师对于我们提出的疑问，都能及时的给予及时的回复和针对性的解决。
本学期的网上培训就快结束了，我相信所有的学员都和我有一样的感受：收获颇多，感想很多。接下来，我还要参加类似的网上培训的学习。
蛋糕制作心得体会篇五
【蝴蝶酥食材】
中筋面粉255g、水125g、糖25g、黄油185g、软化黄油45g、盐1g
【步骤】
2、面粉加水，黄油，糖20，盐揉成光滑的面团，醒面10分钟
夏天制作蝴蝶酥，擀开后要放冰箱冷藏10分钟，防止黄油融化漏酥
4、最后一次擀薄一些，对折一下，切成片，两端捏紧向内收拢，蝴蝶形状就做好了
这个配方可制作蛋挞皮，千层酥，椰蓉酥等香味浓郁的酥点
蛋糕制作心得体会篇六
微课程很受教师欢迎，对教师成长有帮助，但微课程并不是万能的。任何教育变革，最核心的因素是人。人的主观意识、能动性没有调动起来，任何变革都不可能成功。其实，在微课程提出之初，我们进行了很多的自我诘问。(注：提的问题非常好，请大家多思考啊!有没有更好的答案或解决办法?)
1. 微课程一事一议，一事一课，不可穷尽，挂一漏万，开发那么多，有意义吗?
答：细节最动人。教育，唯有走近细微处，才更能打动人心;唯有走进细节，才是真教育。对于一线教师而言，正是这样的具体事件组成了教育过程。孩子也是在具体的教育事件中，受到了教育，得到了成长。我们试图寻找一劳永逸的妙招，甚至也想创造适合所有场景的教育方式。但这终究只是理想状态，其实这样的妙招和方式是不可能存在的。因为孩子的个性是丰富多彩的，适用于他们的教育方式也绝对不是一成不变的。
每一个突发教育事件，都考验着教师的临场智慧。临场智慧从哪里来?正如世界上没有相同的两片树叶一样，没有两个一模一样的孩子，也很难有一模一样的教育场景。教师只能从这些众多的“唯一”事件中，寻找相同与不同，领悟和把握教育规律，提升教育实践智慧。这种实践智慧需要一次次的积累，由量的积累才能引起质的变化。教育的复杂性正说明了这些“不可穷尽，挂一漏万”的案例的价值所在。正是这种不完美、草根性，成就着教师“微研究”的质量。
有老师可能还会认为，这些小得不能再小的案例和故事，没有改变教育观念来得快。是的，理念确实很重要。但我们也常常看到，老师们接受、认同了理念，但往往苦于没有落实理念的好的操作方法，导致理念和行为之间相差甚远。而这一个个具体的故事、案例，渗透着理念，承载着价值观。案例是理论的故乡，实践渗透理念。教师在学习和开发微课程的过程中，体会着理念与实践的融合。
答：是的，有一种说法是离开了情感，就不存在教育。但问题也恰恰在于此：情感不能复制。既然不能复制，那我们又怎样进行教师培训呢?教育是艺术，不仅仅是技术，更需要爱心、责任、担当等情感的投入。教育=情感+技术(专业)。虽然情感不能复制，但技术是可传播的，也是必要的。所以，微课程有去情感化的追求。情感因素因人而异，不可复制。从这个角度来看，去情感化的案例，更适合教师学习。去情感化的教师培训，更人文，更宜传播。
当然，这不是说情感在教育中不重要，而是说情感不便传播和复制。所以，极端一点说，微课程传播的是教育技术，每位学习者结合自身特点，用习得的技术，融进个体的情感，创造更为丰满的、富含自身情感的故事和案例，善莫大焉。再说，情感不是无缘无故生发的，教育情感也应如此。
3. 到底是开发微课程重要，还是使用微课程重要?哪个更有价值?
答：微课程对不同基础的教师有不同的作用。对于入职型教师，可以学习微课程案例为主，主要作用在于激活职业敏感，降低教育视角，启发教育实践;对于经验型教师，可以学习、开发并重，主要作用在于促进反思，启发和积累实践智慧;对于研究型教师，可以开发为主，主要作用在于创造故事，梳理、提炼成果，传播辐射，以影响更多的人，同时达成自我认同，增强持续研究的动力。
因此，待成熟的教师着重于运用微课程，成熟的教师侧重于创造新故事，开发微课程。对于教师个体而言，核心价值在于“微”：微问题、微故事、微研究，将眼光放低，着重关注常态的教育教学事件，创造属于自己的教育教学故事。对于学校而言，核心价值在于学习、开发微课程的过程之中。学习、开发微课程的过程即为启发教师实践、思考、提升、交流、分享的过程。全校教师在欣赏与被欣赏的过程中，相互启发，相互影响，完成向同伴学习与自我反思。
一句话概括，微课程只是教师研修的一种方式，微课程最大价值在于研究案例、创造故事的过程。不能为了微课程而微课程。
4. 教师开发微课程将主要精力放在ppt制作上，如何引导?
答：开发微课程要筛选素材，提炼内容，还要配上合适的图片和音乐，制作时间长，耗费教师的时间和精力。过于追求形式完美，转移了教师注意力，削弱了微课程的内涵。我们建议这样处理：提倡在空白背景的ppt母板上制作，重点关注文字和内涵，后续的美化、制作请专人代劳。
5.微课程是“微”时代的产物，属于快餐文化，这是不是走偏了?
答：确实，我们生活在信息时代，这是一个快的时代、微的时代。快，难免“肤浅”;微，难免“浮躁”。但无可回避的是，我们身处这样一个时代，要想改变事物，只有认同它、接纳它，才有可能影响它，继而才可能引领它。通过微课程，我们并非要引领一个时代的教育，只是希望创造出更适合教师学习的新方式，促进教师专业素养的提升。