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内页工作职责 管理心得体会(通用9篇)

时间:2023-06-19 16:05:29 作者:曹czj

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内页工作职责篇一

近日,项目部组织全体员工学习观看了管理提升主题宣传片并召开了专题讨论会,通过学习《项目经理风采录》《信用评价五连冠是如何炼成的》等宣传片及有关文件,我对开展管理提升活动有了更深刻地理解,现谈点心得体会。

管理提升是企业发展永恒的主题,是企业提高竞争力的关键,加强管理是企业培育核心竞争力的有效途径,是企业提高经济效益的重要法宝。近年,公司在更新观念,不断推进制度创新的同时,大力推动管理创新,有效地提升了企业效益,促进了企业发展,取得令人钦佩的经营效果。由此可见,企业管理对于发展的重要性。

第一,完善各项制度,用制度来管理,靠制度来落实。制度是由人建立的,也要靠人去执行和维护。执行制度、落实制度比建立制度更重要也更困难。再好的制度,如果不去严格执行、认真落实,都难以发挥作用,甚至会适得其反。我项目部在制度建设上下了不少功夫,从项目组建以来制定了《行政管理制度》《财务管理制度》《物资设备管理制度》《三项招标制度》《项目部会议制度》等一系列制度,初步建立了一套比较科学规范的管理制度,总体执行良好。下一步要强化制度意识,狠抓制度的执行和落实,用制度推动各项工作再上新台阶。

第二,细化工作任务,明确工作责任。目前,项目部机构设置较为完善,有施工技术部、安全质量部、物资设备部、计划合同部、财务部和综合办公室“五部一室”,各部室的工作分工明确。按照“统筹兼顾、合理配置、提高效率”的原则,下一步需要将各项事务落实责任,责任到人,保证各项目标任务落到实处,提高工作的协同性、整体性和有效性。

第三,大力实施成本战略,严格控制成本。树立低成本竞争意识,通过优化施工方案,在源头上把控成本和安全,降低经营成本和风险。对全体员工进行成本意识宣传教育,树立全员、全过程管理的大成本观念,坚持把成本控制作为经营工作的重点和难点紧抓不放。按照精细化管理要求,牢牢抓住计划、执行、控制全过程,提升经营管理水平。强化资金管控力度,紧缩支出,合理安排各项资金的使用。严格控制非生产性支出,杜绝超计划、超标准的物资设备采购,及时调整物资进货量和储备量。抓好以全面预算管理为基础和以成本管理为重点的经营管理。

作为经理部的负责人,我将结合自身工作岗位的具体要求,扎扎实实做好本职工作。不断地学习党的路线方针及政策,全面掌握党的方针政策的主要内容和基本要求,同时紧密结合工作实际不断充实专业技术知识,并结合到实践中去。按照管理提升活动的具体要求,不断提高理论和业务水平,带领项目部全体员工认清形势,明确任务,统一思想,凝心聚力,把各项工作统一到集团公司重大决策部署上来,坚定信心,扎实工作,努力在企业实现转型升级、管理提升的道路上建功立业,争先创优,为企业发展贡献力量。

内页工作职责篇二

尊重一把手,团结领导班子成员和广大干部职工,思想作风端正,工作作风踏实,敢于坚持原则,求精务实,开拓进取,切实履行岗位职责,坚持依法行政,认真负责分管和协管工作,大力支持一把手的工作,促进支行三个文明建设的顺利开展。

二、在“能”方面

熟悉和掌握国家的金融方针政策、金融法律法规,能较好地结合实际情况加以贯彻执行;较好地协调各方面的关系,充分调动员工的工作积极性,共同完成复杂的工作任务;有较强的文字表达能力,写作水平较高,口头表达能力较强;文化知识水平较高,专业理论水平较强,具有本职工作所需的基本技能;能通过调研发现问题,总结经验,提出建议,具有独立处理和解决问题的能力;工作经验较丰富,知识面较宽。

一年来,本人先后主持召开辖区金融机构反洗钱工作会议、外汇管理工作座谈会、经济金融运行情况分析会,协调县政府召开国库工作座谈会。在上述会议上,分别组织学习有关金融方针政策,把“一个规定两个办法”、外汇管理政策、金融宏观调控措施、帐户管理、现金管理、国库管理规定等传导到辖区金融机构和各有关部门,并通报相关的工作情况,分析存在问题,提出改进意见,较好地发挥了窗口指导作用。

年初,本人组织支行中层干部学习“四法”,并进行考试。通过组织学习和考试,提高了中层干部金融法律法规水平和依法行政的能力。

根据分管工作和协管工作的职责、范围和上级行的要求,一年来,本人先后组织开展现金管理情况检查,《信贷登记咨询系统管理办法》执行情况检查,__执行情况检查,并协调中心支局检查科对辖区外汇指定银行开展外汇业务检查和对辖区外贸公司开展出口收汇核销检查。通过检查,及时发现和纠正了有关问题,促进了辖区金融机构和外贸公司依法依规经营和管理,较好地协调了各有关方面的关系。

三、在“勤”方面

本人事业心、责任心强,奋发进取,一心扑在工作上;工作认真,态度积极,雷厉风行,勇挑重担,敢于负责,不计较个人得失;工作勤勉,兢兢业业,任劳任怨;无故不迟到、不早退。一年来,本人基本无休工龄假,节假日较常值班和加班,坚持每个月底参加营业室的加班,协调有关工作,审核有关报表。由于本人工作较忙,因而多次放弃了应邀参加全国性学术交流和赴外考察活动的机会。

四、在“绩”方面

本人工作思路清晰,计划性、前瞻性、前导性强;开拓进取,经常提出合理化建议并获采纳,完成较重的本职工作任务和领导交办的其他工作;讲究工作方法,效率较高;能按时或提前完成领导交办的工作,工作成绩比较突出,效果良好。

在外汇管理方面,上半年本人在调查研究的基础上,分析了我县外贸公司增加较多,领用出口收汇核销单大幅度增长,出口额大,收汇额小,核销率较低,存在一定风险隐患的问题,在支局局务会上提出了加强核销单管理,从源头上防范出口收汇核销风险的意见,获得局务会的采纳。

本人制定了《关于对外贸进出口企业出口收汇核销单管理的有关规定》,采取区别对待、分类管理、有保有压的措施,加强核销单管理并组织开展对部分外贸企业外汇需求情况的问卷调查,制定了《关于进一步支持外贸出口的指导意见》,对辖区外汇指定银行提出了六条窗口指导意见。此外,还组织对部分私营企业运作情况的调查,分析其运作存在的问题,提出了加强私营外贸企业出口收汇核销管理的措施。从而,促进了我县外贸企业领单、出口、收汇、核销的良性循环。

内页工作职责篇三

良好的班级管理有助于为学生构建舒适健康的学习环境,有助于增强班级凝聚力,有助于丰富学生的课外生活,有助于学生的全面发展,对初中生的心理健康和学习教育起到重要的作用。因此学校和教师应该重视班级管理,采取正确合理的手段进行班级管理。

班主任肩负着教育和管理学生的重任,要想把学生教育好,把班级管理好,必须不断地学习和探索,尤其是转变自己的思想观念,适应“以人为本”的教育理念,才能把班主任工作做好。本人认为,只要观念更新,班主任工作成效随之也就会出现。

一、关注每一位学生的差异性是绝对的,在任何时候、任何情况下学生总会有差别。

这就决定了作为班主任,接受每一个学生是无条件的。学生在学校都希望得到班主任的尊重、关心、爱护、帮助和教育。班主任平等公正地对待学生是学生共同的心理需求,也是教师职业道德的基本要求。班主任的爱是博大的、精深的爱,它像阳光一样,洒向大地上每一个角落。喜爱优等生,歧视后进生,是班主任狭隘教育观的表现。西方有一位哲人曾说:一个人,爱自己的孩子是人;爱别人的孩子是神。我们不妨借过来说:一个班主任爱优等生是人;爱后进生是神。当然,对后进生的教育要付出更多的劳动,但是,只要班主任拿出真诚的爱心,就会发现,后进生也有许多可爱之处,也有许多闪光点,不失时机地进行教育指导,就能促使他们不断进步。

二、构建师生对话平台“严师出高徒”这话没错,但这还不够。

班主任工作是以促进学生的健康发展为基本任务的。在伴随学生人生发展的过程中,班主任所担当的是引路人的工作,他所扮演的角色是良师益友的角色。因而,在班主任工作中,必须淡化教育者的角色痕迹,与学生平等对话。建立朋友般的师生关系,做到师生之间的相互悦纳。在学生人生成长阶段,自我意识的发展已成为发展过程中的一个核心。班主任则是学生自我发展的促进者。中专生即将走向社会,等待他们的是一个五彩的世界,他们脚下的路在哪里?他们将走向何方?班主任是他们走向理想之路的引路人。对中专生来说他们需要的不是声色俱厉的威严,不是喋喋不休的说教,他们需要的是能够理解、信任他,与他平等对话,伴他成长的引路者,解惑人。

三、让学生自主管理学生与学生是处于同一层面的人,对问题的理解会更接近,因而他们更容易沟通。

作为班主任要善于把问题摆在学生面前,引导学生出主意,想办法,这样既增强学生的参与意识与解决问题的能力,又达到了理解、执行班主任意图的目的。

班主任尽可能减政放权,尽可能把班级管理看做是学生们自己的事情,不是班主任的事情。从组织结构的设计到职责权限的划分,从活动的组织者到学生干部的教育,我们都应渗透这一思想。我们要通过班级管理这一活动,培养学生自主管理的能力。面对一个个活蹦乱跳的学生,他们的年龄特征决定了他们成长过程中不可能不出现大大小小的问题。班主任要做的并不是简单地堵漏洞,死死盯住学生的言行,随时以组织纪律管束之,而应当是做细致地疏导。在班级管理中要形成宽松的环境,创设和谐的氛围,形成开放的班级文化氛围。以此熏陶和感染学生,以求“润物细无声”。

四、让班级管理科学化出了问题才去解决,这是“亡羊补牢”式的管理。

要想把一个班级管好,随意是不行的,必须讲究科学,讲究方法,这样才能防患于未然。在科学管理上,许多班主任创造了不少行之有效的制度与方法,使自己不断地完善。如:班干部轮流坐庄,竞争上岗;师生共议,同树良好班风;制定切实可行的班规班纪;建立班级量化考核管理制度;开展“比、学、赶、帮、超”的竞赛活动;发挥典型示范作用,开展班级各类明星评比活动。另外,我们还可以选好主题,定期召开班会;正确使用表扬和批评这一武器,建立问题集体评议制度;按学生类型,召开教导会或个别谈话;建立家校联系制度等。

总之,班主任工作是一个复杂的工程,同时也是一个动态发展的工程。它需要班主任用心经营,去构建。

内页工作职责篇四

心得体会

班主任班级管理心得体会

一.创设平等和谐的师生关系

合理的运用语言、眼神、动作来激发学生的表现欲望,鼓励学生大胆的创新。当学生犯错误或故意“捣蛋”时,我用眼神暗示、用和蔼的语气给予批评与指正;当学生的想法或表现不恰当或不完善时,我首先肯定他们的积极主动性,使学生产生积极的情绪,激发表现热情。

到在学校这个大家庭中也能得到温暖。爱的召唤,使孩子们有了热情也愿学了。我想,什么是爱,这就是爱。而且这是更有价值的爱,这是社会的嘱托,事业的期望,这种爱,正是我们教师责任心的源泉。古人云:“亲其师,信其道”。教师的爱一旦被孩子理解和接受,他们同样对老师充满爱,同学们之间的关系自然平等和谐,就会心甘情愿地接受老师的教育。

二、树立服务意识,培养学生良好的行为习惯

爱好不同,家庭教育也不同,如何把他们培养成有理想、有道德、有文化、守纪律的一代新人呢?如何让这些孩子在人生的道路上有个良好的开端呢?我想,空头说教是没有用的,重要的是根据学生的年龄特征,通过生动活泼的教育形式,热心地引导。我就根据他们的喜好,培养学生良好的阅读习惯,以配合课内教学,一本好书,会带领学生遨游瑰丽多姿的知识海洋;一本好书,会引导学生探索古今中外的无数奥秘;一本好书,会帮助学生明辨是非、分清美丑。给学生图书、给学生时间、给学生方法,让学生与好书交上朋友。

三、细心扶持学生步入人生之旅

班主任除了要全面关心每一个学生外,还特别要对那些顽劣儿童更细心的扶持,要发现他们的长处,正面引导,使之克服缺点,不断进步。对于顽皮学生,我尽量采取冷处理法,尽量少去拨动他们那根调皮的神经,更不采取磨的办法。老师只能从正面把他们从顽皮引入到可爱的轨迹上来。顽皮的学生由于父母对他们娇生惯养,到了学校还是恶习不改,上课不听讲,下课就打闹,在他身上确实难找出优点来。可是他们身上总会有闪光点,我只要能发现一丁点儿有点就及时表扬,并鼓励他克服缺点,努力做个可爱的好学生。通过一段时间的耐心帮助和扶持,他们也会有进步的。在学校组织的秋季运动会、庆十一文艺汇演中,他们都取得了相应的优异成绩,学习也有了很大的进步。就是这个细微之处正说明,只要我们老师坚持耐心扶持,差生也是能进步的。

四、做一个勤快的班主任

纪行为。每天我一直强调学生遵守校规校纪,班规班纪,强调他们养成良好的作息习惯,按时到校,从小培养学生良好的晨读习惯,我长期坚持与学生同时到校,我们班上的学生每天早晨来到学校没有在外面疯狂打闹的现象。正是由于这些“勤”,使我班上的学生在纪律方面都能严格遵守,很少违犯。班主任要努力做到“勤”,班主任需要充当许许多多角色,有人说班主任也是一个官,但也是世界上最小的一个主任官,但是这个最小的主任官,所做的事情最多,最复杂,这个主任官当的成败如何,不仅关系到一个人的健康成长,更重要的直接关系到国家教育事业的成百合兴衰。因此社会是非常看好这个最小的主任官的。

内页工作职责篇五

20xx年9月3日,项目部组织全体员工对西南公司标准及标准化管理进行了系统的、规范的学习。意为找差距,定目标。总结经验,完善管理,实现自我突破。

偏差及施工现场不规范情况,及时提出整改措施、并进行验证,实时调整进度计划在遇到问题时能更快更好的解决问题。这就是标准化体系的优点。

通过认真学习西南公司标准化的管理,无论是在对现代工程管理理念还是对施工标准化重要性的认识上,我们都有了很大的进步;同时也认识到了自己的不足。

提高对施工标准化的认识。领会“五化”即专业化,区域化,标准化,信息化,国际化。其中标准化既是“五化”策略的重要组成部分,又是其它四化的重要支撑,而项目管理标准化则是基础。认真学习,领会《项目管理手册》,《手册》针对中建系统项目管理的特点,其核心内容是:一个核心;一条主线;二层管理;三个基本文件;三个基本报告。

推行标准工地落实的措施及方法。提高思想认识:需要人与人之间真心探讨;简单交流;共同参与。抓好施工现场安全管理,全面推行施工班前会议制度;改善施工现场生产生活条件;加强人员管理和培训,提高劳动者素质和技能。强化专业化管理:加强专业化管理团队建设,注重管理人才的培养、储备和梯队建设;加强规章制度的建立,做到责任明确,运转协调、衔接紧密。强化施工工艺的改进和细化,研究改进每一个工艺环节,消除质量通病,推广好的做法,提高工程质量、增长耐久性。加强关键工艺的动态监控。

让我这种处于起步阶段的新员工不容易迷失方向,这更是一种激励。标准化的如果实施对提高工作效率,提高管理水平,即使错了也能及时知道不断的改进提高自己,以免同样的错误再犯。标准化如果实施对推动各方面工作的管理科学有着具有很强的实在意义。这样施工员更有益于了解该如何做得更标准更规范,施工人员必须具有较高的职业素质,要做好项目的检查的各种业务。而且公司每季度的考核,“奖罚”制度都决定着作为新职员的未来,所以标准化是对于底层工作人员的督促和激励,同时公司项目的标准化更是有利于公司的发展。

总之,我们应把施工标准化贯穿于施工的各个环节,从源头抓起,提升工程质量和安全;注重以人为本、节约资源、保护环境;注重工程建设总体目标的全面协调;注重工程的耐久性,从而保证公司工程建设快速发展、科学发展、可持续发展。

内页工作职责篇六

自4月7日5s管理的导入,使我对5s管理有了深刻的认识。在经历整理、整顿、清扫、清洁四个阶段,公司在5s管理上取得了明显的成效,我们的工场环境干净亮丽,员工的工作效率大大提高,增强了员工的团队凝聚力,营造了良好的工作习惯,形成了良好的企业文化氛围,从而提升了我们公司的企业形象。

一个企业的发展根本条件就是要有一个好的经营管理模式,在竞争异常激烈的现代市场,就要突破常规,敢于尝试。从常规中求新意,寻求多样化的工作策略,创造出一种更新、更好的工作方法和优质产品。也许常理上就是不可能的事实,但经营者利用智慧敢于尝试,打破人们常规的思想概念。所以我们企业不但要尝试5s管理,更要以5s管理为企业管理的首要基础,为打造一流 的企业努力而奋斗!只有这样才能顺境中自由发展,逆境中峰回路转,柳暗花明。

只要我们全体员工以身作则,端正做事的态度和增强工作责任感,一起努力创造出高效率、高品质的企业。相信播种一粒种子就是一个希望。无论我们遇到什么困难,我们将有一个梦想闪烁的未来。

让我们全体员工每天伴随5s管理的学习,把5s管理作为习惯,用自己 的行为来参与5s管理,持之以恒。从生活工作中学管理,从管理中品生活,完善自己的管理观念,提升自我管理能力,为我们的企业市场蒸蒸日上奉献自己的力量。让我们的领导有更多的时间投入下一个生产新目标,从而使员工工资倍增。

为我们美好的明天携手共进,共创xx美好的明天!

内页工作职责篇七

在思安股份工作已整整5年的时间里,经历了公司种种的变化,也亲身体验了公司的各种调整,但不管怎样,企业仍要前进,我们的面包仍要有。所以,我们大家在各个岗位销售、服务、研发,各条战线上,兢兢业业、勤勤恳恳的工作着。如何把工作做的更好,就得明确自己在做什么,侧重点是什么?认清自己的职业特性。就拿服务和销售来说:服务和销售的工作类型是不一样的,"做完了再说"是服务人员的共性;"先说后做"是销售人员的售前工作。

1.时间管理

每个人的工作课题存在差异,每个人的思想境界各有不同。但是上帝却很公平的给了每个人一天24小时的时间,因此我们提出管理时间,是每个人都可以做到的事情。每天把24小时规划好,也就管理好了自己。平时大家会说时间不够,事情做不过来,我建议大家把时间拿出来分析一下,根据工作性质合理安排时间。像我,做销售,事情多,工作琐碎.,这样我就养成了每天入睡前回顾一天工作的习惯,并对第二天的工作进行安排。在安排工作上要求本部门各级员工把握一个主次分明,轻重缓急合理的原则。这样每天当我一到工作岗位上就能很快的进入工作状态,而员工的工作也各级抓好,紧张工作。这样就很好的把握和做到--"工作时效"。其实我们现在所做的日报也是为了帮助大家提高时间管理的效率,更好的安排工作生活。

2.四象限管理

"轻重缓急"对于每个人来说都很重要,这就要求思路活跃,把火烧眉头的事情先处理掉,然后再去做日常工作。就好比用户送修,用户送机器来在台前等待,而我们大家还各做各的事情,还说我把这个事情做完就过来,马上就好了。如果用户大热天来,机器坏了本来心里就着急你说叫他稍等,他能接受吗?加上现在每个人的时间都比较紧张,用户都希望把机器修好赶快走不要停留!"当然这只是一个最常见的例子,总之轻重缓急具有非常的灵活性、时间性、场合性要视具体情况而当机立断。做好了也是减少客户抱怨的有效方法。我们要分清四个象限的工作,什么时候做什么事情,这样合理安排自己的工作,做事才会游刃有余。

3.规范制度

谈到管理,就一定要从规范入手。规范是我们日常工作的行为准则,是企业生存、运作、发展、壮大的标尺和纲要。它的实施者既是所有领导,又是全体员工。只是各个岗位所规范的内容不同罢了。万事开头难,难就难在你走出的第一步,第一步迈出去了,第二、三步就没有问题了。正如我们日常工作,你没有第一稿资料,就没有后续的所有工作内容。你最近没有向部门反映工作中存在的问题,就没有人来问你这个或哪个问题是如何如何的,等大家都有反映了这件事情,就有人开始琢磨怎么样来规范这项工作,让大家都按这个规定来做。以后大家就在这个基础上第二步、第三步的完善工作,把工作做得更好!任何事情都是一样的道理,只要你想做,你就会去规范这件事情,规范也就使每个人有了行为的准则。

4. 提高会议效率

工作中的很多问题都是在会议中解决的。会议使我们对问题有了更多、更好的解决方案。我们平常碰到的会议也比较多,大大小小、各式各样的都有,那么如何提高会议的效率就成为大家关注的事情。如果我们在会议之前把要开会的事项告诉所有人,让大家都有准备,开会的时候就可以切入主题,谈每个人的思路,这样可以缩短一些时间。往往在会议上大家谈着谈着就会跑题,这时候就需要会议的主持人能够引导大家的思路往一个方向;再有就是会议结束前主持人或主管人员一定要重述这次会议的几项内容和解决措施,这样大家才会感觉到会议的重要性。

5.目标、执行、考核、监督

一件事情的好与坏如何去评价,首先要看所定目标定的合理性。合适的目标对每个人、对企业都有好处,员工不会有太大的压力,安心努力的工作;企业每年都会稳步的积累和发展。定目标对我们每个人说就再简单不过了,人的一生中不知道给自己定了多少目标,但真正努力去完成的又占了多大比例?目标就要靠人来执行,执行过程中就有各种各样的评价,严格的说就是考核和监督。在我们销售体系内,年初给各事业部下达了今年的工作目标和工作项目内容,事业部分解任务给各部门或个人,订立新的目标。日常员工们努力的工作,都每个月底公司收集数据进行评估和考核,监督到年底每个部门是否能完成年初订立的目标。

6.培养人才

关键在于培养,其中包含有3个因素:品德、态度、能力;品德主要是个人修养的体现,能力则是业务技巧和知识内涵,。知识又分为:内隐知识和外显知识(内隐知识:平常看不到学不到的,要靠个人的感悟和积累;外显知识:看得到,学得到的东西)。平常总是要经过选拔招聘到一个适合企业的人员,进入公司后像小树苗一样培育,初长成就要考虑如何使用,经历这一系列的洗礼,才会逐渐成为一个合格员工。一个人只要具备优秀的品德,热忱于工作的态度,加上一定的能力,只要想做的工作就没有做不好。有句广告语说的很好:“没有做不到,只有想不到”。

7.团队建设

最早部门当时只有5个人,所有的事情也就是我们几个人来完成,对于我来说,领导把工作交给我,我没有理由不好好做,肯定会努力把他作好。其他同事也会很好的将自己的工作做好,并且任务小事情相对少一些,我们可以一起打牌、ok、等,生活自由自在。到20xx年后,起初我感觉还可以,最少我个人还可以应付,从成绩上比较有所进步,但这种优越感并没有太久,销售任务的提高,我意识到了靠个人的力量是不行的,要靠一个团队。平时一个人忙里忙外不亦乐乎还不见的有效果,如何培养一支可以打胜仗的团队呢,首先要了解团队中的每个成员,发挥他们的优势,挖掘潜能,根据每个人的个性不同选用不同的岗位,每个人在团队中都发挥作用,管理人员就成功了一半,团队也就有了竞争力。 谈了这么多,也都是大家知道的内容,一起来与大家学习。只要我们每个人都能合理安排好自己的事情,自己就能发展;部门才会更好;公司就会更强大!

内页工作职责篇八

半年的培训学习已结束了,很荣幸自己得到了这个难能可贵的学习机会,通过此次10次课的培训学习,本人切实的感觉到了自身的提高,在此感谢上级安排的此次学习活动,感谢每一位授课老师精彩的授课。此次的培训学习,使自己的业务、修养等方面有了比较明显的提高,进一步增强了做好新形势下本职工作的能力和信心。参加本期培训本人主要有以下几方面体会和收获。

认识要面对不断更新的工作要求要靠学习,要靠培训,要接受新思维、新举措。我真正认识到加强培训与学习,是我们进一步提高业务知识水平的需要。加强培训与学习,则是提高自身工作能力最直接的手段之一,只有通过加强学习,才能取他人之长补己之短,只有这样,才能不负领导重望,完成领导交给的工作任务。

要学会沟通与协调,要善于与领导、职工、相关科室进行沟通,要学会尊重别人,不利于团结的话不说,不利于团结的事不做,积极主动地开展工作。要经常反思工作、学习和生活,把反思当成一种文化,通过反思,及时发现自身存在的问题。

学习现代管理,要有高度的责任心,还要树立自己的自信心,做好新形势下本职工作的能力和信心。

总之,通过此次的学习,我收获颇多,感触颇深,在获得知识的同时,也认识到了自己在工作水平、思想观念中存在的差距和不足。今后,我要把握住各种学习的机会,从一张白纸开始,通过自己把它画上最美的图画,使自己成为一名合格的管理者。

内页工作职责篇九

一、管理内容(卫生、食品安全、菜品菜量、服务人员、成本控制)

(一)卫生方面现状描述:目前 为止,我们员工餐厅卫生情况还比较理想,这和他们的内部管理及自身专业性有关,不论是厨房的内部环境还是用餐场所的桌椅、地面,卫生情况均较好。不过,在 天气气候影响的情况下,地面潮湿易滑等问题,这个还没有很好的解决。应对措施:在继续保持原有良好卫生情况的条件下,针对天气等自然客观因素出现的问题, 我们应预备可行性实施预案,确保卫生环境在任何条件下都做到更完美。

(二)食品安全现状描述:目前为止,未出现过食品安全问题或事故。但 应加强食品原材料采购的检验工作,特别是冷冻食品。应对措施:食品采购需通过正规渠道,有必要可对蔬果类进行农药测试等,冷冻食品材料的采购需注意日期, 以免冷冻时间过长造成食品安全问题。我们供给的食品卫生干净、安全可靠,才能给顾客带来安全感、归属感。

(三)菜品菜量现状描述:目前为 止,客户反映最多的可能就是这方面的问题,当今社会物欲横流,远远摆脱了温饱阶段,人们对菜的要求也大大提高,要求色、香、味、温、形面面俱到。虽说我们 只是员工餐厅,但是人们对菜品的追求一样不会减少。细想下,若是我们将员工餐厅的菜品做到求搭配精致、求色调美感,那会在客户之间得到不一样的效果,亦可 获得口口相传美誉,同时对我们产业园引入好的企业具有一定的影响力。

应对措施:首先,在菜品美味之余,需多注重菜的切工样式,荤菜我们餐 厅供应最多的是鸡、鸭、鱼类,若非整只或半只售卖的情况下,还是建议配菜人员将切工运用到位,求精美、细致。这样做的效果最重要的是方便食用,不至于看起 来没有胃口,导致浪费食物。每次到回收间处稍留心点,就会发现剩余食物还是比较多的,此现象原因与菜品的样式及口味都有直接联系。

(四)服务人员:

现状描述:作为餐饮来说服务起的是锦上添花的作用。这里的服务包括:餐厅整体服务人员的形象、气质、微笑、言行举止等等。我们餐厅的服务人员在这方面做得还是蛮到位的,不过在包厢服务方面有待加强、改进。

应对措施:继续保持良好的服务状态,包厢服务一般都是公司宴请客户,所以包厢服务是公司形象的展示,这方面可进行专人专职培训。

(五)成本控制

现状描述:目前为止,从餐厅月营业报表及营业情况明细表上看,我们的餐厅运营成本远远大于餐厅收入,其中食品成本、人员工资占重头。

二、管理方式

(一)不定期巡视、抽查方式

每周不定期巡查卫生情况、餐厅各项工作,抽样检查食物留样

(二)参与餐厅人员会议方式有必要时可参加他们的会议,听取各岗位人员的意见或建议(三)依据详细考核表中的事项进行评分考核等方式每月考核表根据实际巡查、抽查情况正确反映,并及时督促餐厅管理人员改善、落实。

三、需加强及改善的小建议

(一)菜品的样式,切工等(荤菜和素菜的切工应符合用餐者喜好)

(二)菜肴口味可通过与客户沟通、调查、征询意见等方式改善、创新

(三)营造和谐、温馨的就餐环境,提升亲切感、归属感。(温馨标识语、餐厅小装饰等)

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