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最新养生培训后的收获和感想 养生的心得体会(精选10篇)

时间:2023-09-28 02:13:26 作者:JQ文豪最新养生培训后的收获和感想 养生的心得体会(精选10篇)

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养生培训后的收获和感想篇一

因为方法多,加之对许多养生老师不了解,也有很多的朋友向我推荐养生方法,我不怎么相信了。今年9月一次偶然机会听朋友介绍,听说辟谷养生对调理身体有非常好的效果,我决定前往唐山考察。

我从秦皇岛青龙县祖山前往唐山考察自然辟谷之后,得知唐山辟谷丁志明老师是四川自然教育心理咨询服务公司的高级辟谷养生指导师,经他讲究和解释,直觉告诉我这就是我要学的养生方法。我是一位农村老妪,讲不出许多大道之理,但是我有一颗真诚的心,我坚信辟谷减肥法,会让我脱胎换骨。

两天下来,我慢慢地对辟谷养生产生了浓厚的兴趣,由于我以前有很多病,想了许多方法都没有调理好,心里压力也大,通过丁志明的传授的辟谷方法3天,我感觉我的病就好了一大半,全身也有劲了,走路也精神了。在我们以前的观念中,不吃饭是反科学的,也是会饿死人的,所以不敢轻易尝试,通过自己切身感受,这一下让我相信辟谷养生是吸收自然的能量,补充能量,不是饿肚子。我终于理解了,辟谷养生对人体有特别的`功效。

我的病一言难尽,可以说我不幸的,也是幸运的。3年前(就是我61岁的时候)出了一次车祸,31人,就剩下我一个。当时我用强烈的信念力,相信自己不会死,没事的,让自己幸存了下来,其余的30人不是死了就变成植物人了,当然我也受到严重的创伤,手术过好几次,可留下了症状,行动不便。

幸好这次参加了丁志明老师辟谷养生培训方法,辟谷期间,他教给我的用自然能量来修复自身的方法,奇迹的在3天之后,我能走路了,多么高兴和激动。老师教给我的方法是多么的奇妙,我从内心非常的感谢他们。

二位老师为我用能量催眠和辟谷养生调理,取得了非常显著的功效,让我对生活又充满信心。我能得到几位老师的调理,我特别高兴。在调理期间,由于我经济状况不好,他们就免费为我调理,还让我住在店里,多么让我激动,我感恩自然,同时感恩几位老师为我辛勤的付出。

虽然我在家也简单地走路,走得不长腿就会很痛,可能是我经络不通,淤积毒素过多,身上异味很重,老师除了能量催眠调理,同时让我辟谷来调理身心。辟谷4天之后,排除了毒素,成功减肥了8斤。

我是年9月18号我参加了自然辟谷养生调理,在老师的独特的指导下,通过信息能量点穴封穴、通经补能量、能量催眠,让我进入了良好的自然辟谷养生调理状态,当时体重是77.6公斤。

我年纪大,又遭了车祸,身体病多,练习辟谷方法和五行能量采集调整五脏,同时老师为我加能量通脉补气调理,第一天状态很好。

9月19号第2天,状态很好,中午的时候体重就下降到75.6公斤。

9月24日,体重到了72公斤,排了宿便,排除了病毒,颜色黑,感觉身体轻快了,腿不痛了,平时走路困难,只能走一点点,现在能走很远了,腿也不痛了,同时体会到的能量进入体内的感觉,感觉人和大自然合为一体了,同时进入了深度的催眠状态,看到了人体潜能内气,其景美不胜收,我也感觉到了老师能量调理在我身体走动。

我接受能量催眠,补气调理,身体一下轻松了,精力充沛了,精神焕发了。由于我是农村人文化不高,想说还很多,感觉也深,此次总减体重11斤左右,可是却无法表达出来,因此我非常感谢老师给了我健康的身体,所以我特别感谢老师,感谢各位朋友,在此分享我的养生减肥的真实体验,我的手机是13463354082,我可以用自身实际的事实来引导有缘分的朋友参加辟谷养生的学习!

养生培训后的收获和感想篇二

我们很容易认为是某种药治好了某种病,所以人类就一直在找某种药,想治好某种病。不是吗?感冒了,吃了药症状就没有了,发烧了,打一针就退烧了。。。。。。我们把身体看成是比较容易犯错误的东西,所以一有症状,就认为可能我的身体又犯错误了。于是利用化学药物,把症状打败。其实这并不是事实。身体是大自然最优秀的产物,是不会或者说是不容易犯错误的,身体出现症状时,一定有道理的,可能身体想完成一项工作。比如感冒了,那是身体在排寒气,当体内的正气和邪气发生激战时,就会出现症状。如果我们利用药物把症状打下去,那身体就只能中断这项工作。我们无意中,把真正的敌人压回我们的体内。所以有些人每年要感冒,要去医院挂水,把症状压下去,然后第二年再来一遍,以此从复。。。。。。压了很多年后(可能这个病人还在继续让身体受凉),就变成另外一种可怕的慢性病了。我自己在学习中医之前,就是这样的。后来通过学习才认识到,我们要做的应该是帮助身体来完成身体想完成的工作,同时,我们可以用中医的方法来改善因为症状带来的不舒服的感觉。看到我的美国同事们受苦时,真是庆幸自己是中国人。

长期以来,我们一直低估了人体的智慧,高估了我们自已的知识。经常在没有弄清楚人体在做什么,就判定了它的无能,随即我们用一知半解的知识冒然地进行干预,今日的许多疾病很可能是这些不当的干预行为所造成的后果。

(2)要健康,首先要把日常生活中的事情做对了

试想我们如果我们每天在对身体做错事,就是再高明的医生也治不了啊,因为我们在继续创造新的病源。

这里,我们谈到了一点点关于春生,夏长,秋收,冬藏。要按照自然规律生活。因为人体只在上半夜造血,所以上半夜的睡眠非常重要。这就象我们在农场种地时一样,有个季节的问题,错过了季节,稻子也会长,但不可能有丰收。如果某个农民老是过了季节种庄稼的话,不要用几年的功夫,他一定会破产。

对成人的睡眠要求是10:30pm去睡,这样才能满足第二天的能量供给。中午最好能睡10-30分钟的午睡,最佳午睡时间是11:00am-1:00pm。

不管是当官的,还是老百姓,有钱的还是穷人,甚至医生自己,身体的操作规律是一样的。只要是熬晚的,就是您有再多的知识,吃得再怎么合理,运动再怎么到位也改变不了身体必须透支能量来提供您当天的需要。所以医生也会生病,没有人能和大自然讨价还价。

还要吃对了,和处理好自己的情绪(在后面再详细说)。要把日常生活的事做对,不是一件容易的事。我到现在还经常吃错,现在想想病从口人啊。幸运的是我遇到了一位好中医,他的提醒才让我恍然大悟。

还要避免身体受凉。我们小时候没有空调和冰箱,没有吃外地的水果,我们很少听到有人得很奇怪的病。现在呢?我们有了发达的科技,进步的医学,可是人类是变得更健康了吗?大家可以想想为什么?我们是越来越接近自然了,还是远离自然了。

(3)正确的态度

我个人的理解,如果我们生病了,那一定是我们对身体做错了什么,可能是吃错了,想错了,做错了。。。。。。如果自己不努力改正日常生活中的错误,自己什么也不想改,却要求医生把病治好了。那我认为这个病是不可能治好的,因为病因一定在病人身上,开关也一定在我们自己身上。所以我们要有“我的健康我做主”的思想。看医生当然很重要,但是医生只能给我们指一个正确的方向,路要我们自己走的。

(4)要健康,只要有充足的气血和平稳的心态

养生培训后的收获和感想篇三

近年来,养生已成为人们关注的焦点,越来越多的人开始重视自己的身心健康。为了更好地了解养生之道,我参加了一门养生课程,并从中收获了许多启发与体会。

首先,养生课程让我认识到养生的重要性。课堂上,老师引用了大量的科学研究和案例,使我们了解到不良的生活习惯和环境污染是导致大部分疾病的根源。通过学习,我明白了只有通过合理的饮食、适当的运动、充足的睡眠等养生方法,我们才能保持健康的身体和积极的心态。这一认识让我更加珍惜自己的身体,意识到养生是一种生活态度,必须从细微之处开始做起。

其次,养生课程让我学会了如何建立健康的饮食习惯。饮食习惯是养生中至关重要的一环,老师告诉我们,健康的饮食要保持多样化,且应适量;清淡的食物更有益于身体健康,应多食用新鲜蔬果,减少油腻和高糖食物的摄入。此外,在养生课程中,老师还向我们介绍了一些具有特定功效的食物,如大蒜、姜、蜂蜜等。通过课程的学习,我逐渐调整了自己的饮食结构,每天吃得更为健康,不仅感觉精力充沛,还避免了许多因饮食不当而引起的常见疾病。

第三,运动的重要性也是我在养生课上学到的。老师告诉我们,运动是保持健康的重要手段之一,适当的运动不仅可以强身健体,还可以释放压力,改善心情。通过这门养生课的学习,我了解到不同的运动对不同的人群有着不同的好处。例如,静态的瑜伽适合面对高压的白领一族,而有氧运动则适合需要减脂和增强心肺功能的人群。我在课程结束后立刻开始了属于自己的运动方案,每天坚持半小时的晨跑,不仅锻炼了身体,还疏导了压力,带给我更加愉悦的心情。

第四,养生课程还让我了解到了养生要从细节入手。在课上,老师特别强调了养生中的细节问题,如:坚持休息、避免夜宵、戒烟戒酒等。这些细节的改变需要我们长期持之以恒,但正是这些小小的细节,成就了大大的健康。通过课程的学习,我开始逐渐改变自己的生活习惯,比如养成规律作息的习惯,减少使用电子设备的时间,以及多参加社交活动。这些看似细微的变化,却对身体和心理产生了积极的影响。

最后,养生课程让我认识到了母亲的伟大。在课程的一堂课上,老师特地邀请了一位老人分享她对养生的理解和经验。那位老人就是我自己的母亲。在演讲中,母亲分享了她长寿和保持健康的秘诀:坚持规律作息、有节制地饮食、保持愉快的心情、对周围的人和事保持乐观的态度。听到这些,我被母亲的智慧所震撼,更加深刻地意识到母亲作为家庭的支柱,为了我们的健康和幸福付出了多少。

通过这门养生课的学习,我不仅获得了许多养生知识,还收获了对养生的认识、改变和感悟。养生是一门科学,也是一门艺术。通过改变自己的生活习惯、增强身体素质、保持积极乐观的心态,我们才能真正做到身心俱佳、健康长寿。我将会继续坚持养生的理念,为自己和家人带来更加美好健康的生活。

养生培训后的收获和感想篇四

一、从字面理解,未病,就是不生病,把疾病控制在不发生的状态。可是,人生活在尘世之中,外感六淫,内伤七情,怎么可能不生病呢?人又不是神仙,有谁说他不会生病,那肯定是吹牛。所以,治未病的第一个方面就是要尽量不生病,或者少生病,怎么才能不生病或者少生病呢?就是要遵行规律,什么规律,天地运行的规律,可以与他人斗,与自己斗,但万万不可与天地相斗。

二、要治病于萌芽,防止得无可救药的大病、疑难杂症,当疾病还是很弱小的时候,就要果断治疗,把疾病控制在萌芽状态,不要等到参天大树时才动手。比如一个感冒,不及时治疗,就有可能引发肺炎,甚至心肺衰竭,比如女性的乳腺增生,放任下去,也有可能引起很坏的结果。

三、万一生病了,要顺其势,候其衰,不与疾病正面交锋,也不要想方设法赶尽杀绝,任何时侯,任何治疗方试,都要以保存自己的正气为前提,有正气,就有生机,所有疾病的发生,都是正邪相搏,千万不可以去做两败俱伤的蠢事。

四、如果已经生病,那么,可以根据五行相生相克,通过治未病的脏腑,来调理已病的脏腑,五脏六腑是相通的,一荣俱荣,一损俱损,是不能把单个的脏腑独立去治疗的,人是一个整体,要整体来分析治疗,有时还要把人放到天地宇宙中去。

五、如果已经生病,没有办法在短期内治愈,就要防止传变。每个人都要清楚自己的身体状况,哪一个方面有问题,就要有针对性地饮食起居,主动开展防范。

六、防止愈后复发。很多人病好后,就失去警惕,以为万事大吉。有句话叫“病来如山倒,病去如抽丝”,很多人把后面一句话的意思理解错了,正确的理解是,病好了的时候,象抽丝一样,得慢慢来,一根一根地抽。人一生病,正邪相搏,正气一定是损失不少的,病好了,胃气来复,一定胃口大开,想吃各种美味,但绝对不可以不加节制大吃大喝,你吃饭菜,饭菜亦在吃你,一段时期内,要以清淡为主,要慢慢地培补正气,不可以掉以轻心。

养生培训后的收获和感想篇五

最近看了几本书,如“水是最好的药、人体使用手册、无毒一身轻”等,收益良多。今将以上我认为是可行的、科学的观点,结合自身的体会与经验,一并介绍给大家分享。

保健养生的总法则,我以为主要是、心态要好,即始终处于不急不躁、不怒不悲、心情愉悦、和畅这样一种状态。这是健康长寿的关键之关键,也是人体防御外来病菌邪气的第一道防线。一旦这一防线失守,第二道防线——免疫系统才会受到冲击。同时,它还关系着人体内部的协调、和谐与平衡。举例来说,一生气、着急,就会上火。

上火是什么?就是咽喉疼、口生疮、牙发炎。这是第一道防线失守,造成免疫系统功能下降,引起的病菌感染的典型例子。我把前者叫做心理免疫。生气引起体内的病变就更多了、气积在胆囊就会发胆囊炎、积在肠道就会得阑尾炎肠梗阻、积在肝脏就会得肝炎肝癌、积在胃里就会得胃炎溃疡等等。

其次、是合理膳食。最近多数观点主张素食,少盐,多水。不主张食用动物蛋白,包括牛奶。这一观点对否,我们不去考证,事实上我们也无从考证。但有一点是肯定的,那就是多素少荤更有利于健康。这是目前西方的观点。其实,我们的祖先早在春秋战国时期就有类似的观点,及至佛教的传入更是要吃素的。尽管本意不同,但从养生保健的目的上则是一致的。所谓素食,主要是指五谷杂粮、新鲜蔬菜、时令水果。

第三、是户外活动。生命在于运动说的就是这个意思。运动也有讲究。具体讲就是、

时间、最好是早上太阳出来30——60分钟这个时段。太早空气不新鲜、不干净,因为没有被太阳消毒灭菌、光合作用不足氧气释放不多;太晚也不行,还要上班呢。运动的量、不要因为生命在于运动就做剧烈运动,君不见运动员的身体有几个是好的?对运动量的问题,中医就有一个很好把握也科学的标准——形劳而不倦、微微汗出。就是说,主观上感到累了、客观上身上出了少许细汗时就停下来。至于如何运动就有根据个人体质、爱好而异了。随时间的推移,这个量也会逐步加大。

第四、自我按摩。“丘无病自灸”,是说孔老夫子没事的时候就弄个艾条灸灸身体上的穴位来保健的。有条件的话也可以学学他老人家灸灸的。时下最简单的办法就是掐掐、揉揉、按按身体上的一些穴位,如内关、足三里、太冲、复溜、涌泉等。这对提高、活跃免疫系统,调节心理,平衡内分泌系统,都有积极意义。

养生培训后的收获和感想篇六

茶是天然的、安全的、绿色的饮料。几千年来,茶一直是中国文化的代表之一,它不仅是中华民族的文化遗产,更是我们生活中不可或缺的一部分。茶不仅具有很高的营养价值,而且对身体的健康和心理的调节都有很大的作用。本文就是要分享一下茶养生的心得和体会。

第二段:品茗的方法

饮茶前,首先要注意品茗的方法。茶具的选择和使用是至关重要的,一个好的茶壶、一个好的茶杯、一个好的茶盘是品茶的的基本条件。不同种类的茶有不同的适宜温度,要根据具体茶的品种和制作方法定制降温和保温的时间和温度,确保喝到的茶汤温度适宜。此外,品茶时不要分心,要全神贯注的感受茶的香气、味道、色泽和滋味。选择一个安静舒适的地方坐下,放下身心,一杯茶,一本书,惬意的生活多么美好。

第三段:茶艺的功效

茶运用独特的热水制造技艺,将茶叶的有效成分全部提取出来。其汤色香味都能够影响我的情绪、思想、心情,对我身体和心理的双重健康有着很好的效果。有不少的研究已经发现,茶叶中含有丰富的天然抗氧化剂,可以清除体内的自由基,减少疾病的发生。茶叶中的多种成分还具有较好的解毒、利尿、降糖、降脂、活血、补肾等多种功效。其茶香还可以缓解精神压力、增进心理稳定性,有助于提高工作和生活的质量。

第四段:茶养生的建议

和人一样,每一种茶都有自己的性格、特点和作用。苏州的留园、杭州的西湖、福建的武夷山、四川的峨眉山等地都有各具特色的名茶。茶也有不同的季节和使用时间,春季的茶香清新、夏季品茶适合降暑、秋季的茶叶质优、冬季喝茶可保温暖身。因此,建议在此方面做好策划,根据季节变化、自身健康状况、饮茶时间、人口群体等多个方面进行综合考虑,选择合适的茶水和喝茶方式,才能得到更好的保健效果。

第五段:总结

作为一种中国传统文化,茶不仅代表了中华民族的文化精髓和智慧,同时茶的品饮,更是一种独特的精神享受。茶的饮用有很多好处,能够给我们的身体和心理带来一些贴心的感受。主动应对各种问题,让茶成为我人生的一部分,也让我更加意识到茶养生的意义。所以茶不仅仅是一种喝水的方式,它同时也是一种文化传承和养生保健的载体。我们应该积极保护好这种文化遗产,并发扬茶文化的养生智慧,促进自身与他人之间的相互理解与交流。

养生培训后的收获和感想篇七

茶不仅是一种饮品,更是一种养生保健的良药。据研究表明,饮用适量的茶水不仅可以帮助人们清热解毒、防癌抗癌,还可以调节肠胃、提高免疫力、预防心脑血管疾病等。茶叶中的一些活性成分对健康有着不可忽视的作用,因此,我们每天喝上一杯好茶,不仅可以享受到其清香味道,还可以让我们的身体更加健康。

第二段:选择适合自己的茶叶

茶叶的品种、产地、质量、工艺、保存等都会影响其功效和品质。不同的茶叶有不同的养生保健效果。如绿茶具有清热解毒、降脂减肥等作用,红茶则有健胃消食、补血养身等功效,黑茶则可以促进肠道蠕动,预防便秘和肠癌等。因此,选择适合自己口味和身体状况的茶叶是非常重要的。

第三段:合理的茶饮方式

“不是越多越好”是饮茶的一大原则。人们在选择饮用茶水时,更应注意茶叶的用量、冲泡的时间和方法、饮用的温度与次数等。一般来说,一天饮用3-5杯茶水比较合适,茶叶用量以3-5克为宜。此外,冲泡时间一般控制在2-3分钟,不宜过久。如此一来,既可以充分释放茶叶中的活性物质,又避免了因过长时间冲泡而引起的茶水苦度增加。

第四段:茶文化与身心健康

茶文化是中国传统文化中的重要组成部分,茶道文化和茶艺表现了中华民族对和谐美好的追求。在茶艺的过程中,体现了对生活乐趣和情趣的追求。因此,饮茶不仅是养生保健,更是享受生活、体味人文风情的一种方式。在茶道的体验中,人们可以放下日常的忧虑,感受自然和艺术的美好,达到身心的放松和平衡。

第五段:结论与建议

茶是一种既美味又良药的天然饮料,既可以舒缓身心,还可以保健养生,具有十分重要的意义。因此,我们应该加强自己的茶叶知识,选择适合自己的优质茶叶,注意茶饮的方式和方法,并学会茶文化和茶道艺术。更重要的是,饮茶的过程中,让我们在阅览名茶、品茶的同时,更深入地感受悠扬的茶香,从而达到提高身心素质、保持健康的目的。

养生培训后的收获和感想篇八

茶是一种具有悠久历史的饮品,不仅具有浓郁的文化内涵,更为重要的是,茶对养生有着显著的功效。作为一名茶爱好者,我深深感受到了茶对身体健康的重要性,因此,今天我想与大家分享一下我的茶养生心得体会。

第二段:喝茶的好处

茶叶含有多种有益于身体健康的物质,其中包括多酚类、维生素类和矿物质类等。经常喝茶不仅有利于降低血脂、预防动脉硬化,还可以起到抗癌、消炎、解毒等作用,还能提高免疫力、延缓衰老。因此,喝茶被誉为一种健康的生活方式。

第三段:不同茶叶的功效

不同种类的茶叶有着不同的功效。例如,绿茶含有大量的茶多酚和维生素C,对于促进新陈代谢、消脂减肥、防癌抗癌等方面都有很好的作用。红茶含有独特的茶氨酸和茶儿茶酸,可以缓解神经紧张,提高人体免疫力。乌龙茶富含氨基酸、茶多酚和咖啡碱等物质,在美容养颜、减肥健身等方面也有很好的效果。因此,我们可以根据自己的需求选择适合自己的茶叶,从而获得更好的养生效果。

第四段:喝茶的方法

虽然茶对身体健康有着很多的好处,但是喝茶的方法也是非常讲究的。首先,茶的泡制需要注意水温和时间,不同种类的茶叶需要的水温和时间都是不同的。其次,茶的品质也非常关键,我们应该选购优质的茶叶,以保证喝到的茶具有好的香气和口感,同时也能够发挥其最佳的养生效果。最后,我们还需要注意饮茶的场所和环境,选择安静、清幽的场所,可以更好地享受茶的味道和情趣。

第五段:结语

茶作为一种健康的饮品,具有着十分重要的地位。喝茶不仅可以享受其独特的香气和口感,更重要的是,茶可以为我们的身体健康提供有效的保护和帮助。在日常生活中,我们要适当地喝茶、科学地泡茶、选择优质的茶叶,才能让自己的养生之路更加健康和顺畅。

养生培训后的收获和感想篇九

养生,顾名思义指的是保持身体健康、心情愉悦和生活规律的一种生活方式。随着现代生活的快节奏和工作压力的加大,养生成为了越来越多人关注的话题。作为一名从事文职工作的年轻人,我有幸在养生的道路上走了一段,并有一些心得体会。下面我将结合自身经历,从饮食调理、运动锻炼和心理调养三个方面,分享一下我的养生心得体会。

首先,饮食调理是我养生的第一步。以前我的三餐习惯常常不规律,爱吃零食和外卖。在一次身体不适后,我开始调整自己的饮食习惯。我尽量避免高糖、高脂肪的食物,而是选择多吃些蔬菜水果、粗粮和富含蛋白质的食物。此外,我还养成了少炒多蒸、少油少盐的健康烹饪习惯。通过均衡的饮食,我渐渐感到身体更有活力,精神更加集中。

其次,运动锻炼是我养生的核心内容。由于日常上班需要久坐,我意识到需要进行体育锻炼以保持健康。于是我每天都会去公园慢跑,或在家里进行一些简单的健身运动。慢跑可以有效地消耗卡路里,提高心肺功能;而健身运动则可以增强肌肉力量。这些运动不仅改善了我的体质,还提高了我的自信心和抗压能力。而且运动后的放松和欣赏自然风光,对我的心情也有很好的调节作用。

再次,心理调养是我养生的一个重要环节。在竞争激烈的社会中,工作和生活压力时常让我感到焦虑和疲劳。为了保持心理的平衡与舒适,我学会了放松自己。无论是听音乐、读书还是旅行,这些都是我调节心情的有效方式。同时,我也学会了合理安排自己的时间,工作之余培养兴趣、与朋友交流,这样能够舒缓压力,让我心情舒畅。

最后,保持良好作息也是我养生的重要一环。以前我常常熬夜工作或玩手机,严重影响了我的睡眠质量。后来我意识到良好的睡眠对身体健康的重要性,于是开始规律作息。我设定了每晚的睡眠时间,并避免了使用手机和电脑的刺激;我也开始养成了每天早起并适当午休的习惯。通过良好作息的改变,我发现自己的精力充沛、反应更加敏捷。

总的来说,通过饮食调理、运动锻炼、心理调养和保持良好作息这四个方面的努力,我在养生的道路上取得了一些成效。我感到身体更加健康,精神更加愉悦。在养生中,我也逐渐建立起对自身健康的重视和保护意识。我相信,只有拥有了健康的身体和心情,才能更好地面对未来的生活和工作挑战。所以,我会一直坚持养生,将其融入到生活的方方面面,与大家一同追求健康的人生。

养生培训后的收获和感想篇十

“民以食为天”。食物是人们赖以生存的基本条件。俗话说:“医食同源,药食同行,先到厨房,后到药房。”食疗治病,在我国的历史源远流长。由于中医治病,重视阴阳寒热辨证食疗亦当先了解食物的属寒属热,属阴属阳,才能有的放矢。药食同源药物与食物具有相同的特性,不论是进补还是药膳,都离不开中药的搭配,因此,在选择药膳之前,加深对中药特性的认识是绝对必要的,也是进补的先决条件,否则,选择不当,不但无法达到进补的预期效果,还可能弄巧成拙。

温热寒凉是药材的四种药性,也称四气。它是从药物作用在人体方面的表现概括而来的,也就是说,能够减轻或消除热证的药物,一般属于寒性或凉性。例如黄芩和板蓝根对于发热口渴、喉咙痛等有清热解毒的作用,即表明这两种药具有寒性。相反的,能够减轻或消除寒证的药物,一般属于热性或温性。例如干姜对于腹中冷痛、四肢厥冷等有温中散寒的作用,因此将它归纳为具有热性的药。因此,常听人说某种药非常燥热,或是非常寒凉,不能多吃,这些也许只是针对某些人或在某些情况下如此。需要采用什么药材,必须依据个人当时的实际情况而定。

五味是指药物和食物的真实滋味,包括:辛甘酸苦咸,这是药食的五种基本滋味。这五种药味各有不同的作用:

辛:发散、行气、行血。例如:薄荷、木香、红花等。

甘:补益、止痛、调和药性。例如:人参大补元气、熟地滋补精血、甘草调和诸药等。酸:收敛、固涩、生津。例如:乌梅敛肺止咳、五味子敛汗等。

苦:通泄、燥湿。例如:杏仁降泄肺气、枇杷叶降泄胃气、苍术消除湿气等。

咸:泻下作用。如海藻、昆布、芒硝等。

饮食五味与五脏的生克关系也应注意,如:偏嗜五味造成脏气之盛衰失常,多食酸则可伤脾,多食苦可消肺,多甜食可伤肾,多食辛可伤肝,多食咸则伤心。五味所禁:辛味善行气,有散发之性,多食就会耗气,气病要慎,不能过量;咸味善走血,用量过大则血行凝滞,血病要慎用;苦味善走骨,能动心火,多用则火,骨生于肾,故骨病应少食苦味食物。甘味性滞走肌肉,多食易致肌肉壅滞,故肉痛时不宜多食;酸味善走筋,有收敛作用,多食则引起筋脉拘急。饮食要荤素适宜,五味兼备才能使脾胃调和,五脏收益。

俗话说,药补不如食补,药食同源,如红枣健脾,山楂助消化,梨滋阴润肺,荞麦是消渴病人的好食品。糯米、黑米性味甘温,具有益气补血、暖胃健脾,滋阴润肺之功效,适用于脾胃虚弱,体虚乏力的病人。中医还根据疾病辨证和食物性味,采取以动物的内脏来补养人体的脏腑,如贫血目疾夜盲症。肝虚可用猪肝,肾病用猪腰,遗尿用猪膀胱,肾病用猪肚等。在辨证施膳时要遵循中医的“寒者热之,热者寒之”的治疗原则,进行食性的选择配膳。寒凉性食物,如小米、赤小豆、绿豆等,具有清热、泻火解毒的作用,可用于热证的调护。热性温性的食物,如糯米、黄米等,甘温食物,具有温中、补阳、祛寒之功效,可用于寒证病人的调护。辛散类食物,如葱、韭、姜、蒜、辣椒等,具有解表散寒之效,可用于风寒感冒患者的调护。苦寒、甘、寒性味的食物,如各种水果及一些瓜类多有清热、泻火、解毒等功效,可用于温病热盛伤津者的调护。

人体是一个整体,有诸内者,必形诸外,视其外,应知其内脏、皮肤、毛发、指甲等的改变,必是脏腑功能失调或衰减而致。机体功能能量的平衡全赖于气血生化之源的脾胃能否建运脾胃正常运转的重要之处在于饮食有节度、按时适量、不过饥、过饱、过热、过冷、不择食、偏嗜、注意饮食平衡,是保证身体健康的重要因素。在饮食调护中,注意为患者提供丰富多样的食物,避免单调饮食品种,不仅要有鸡、鱼、肉、蛋、奶、谷、豆、果蔬,而且在形式上要有流质、半流质、软食、普通饮食及特制的营养液等。患病之体,脏腑功能紊乱,脾胃多受累,使运化功能减退,给予清淡食品,不仅易于消化吸收,亦可减轻胃肠负担,促进脾胃功能的恢复。但是单纯素食、蛋白质含量较低,维生素和铁、锌等微量元素吸收减少,利用率较低,不能满足患者的生理需求及病理要求,只有在素食的基础上搭配适量的荤腥之品,才能满足病体之需注意切忌过量。

运用中医食疗基本理论指导饮食调护,是中医临床辨证施护的一个重要组成部分。它体现了药疗、食疗相结合,是中医临床护理的一个特点。在临床辩证准确下做到药食相须,寒温相宜,五味相适,就能提高疗效,使病人尽快康复;反之则影响药效,加重病情。在护理过程中如何指导病人进行食疗是非常重要的。

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