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食品研发工作总结和计划

时间:2023-08-30 05:25:50 作者:韩ll食品研发工作总结和计划

做任何工作都应改有个计划,以明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。那关于计划格式是怎样的呢?而个人计划又该怎么写呢?下面是小编为大家带来的计划书优秀范文,希望大家可以喜欢。

食品研发工作总结和计划篇一

在年初,我镇就成立了食品安全工作监管领导小组,组长由分管安全的副镇长同志担任,副组长由派出所、畜牧站、镇安办负责人担任,成员为各村(居)委员村主任,并签订了2019年的食品安全目标责任书

由镇安办组织工商、派出所、畜牧站、学校对我镇辖区内的学校、超市、副食品店、饮食店、零售的水果副食摊点、销售猪饲料的摊点进行了三次食品安全检查,在检查的过程中未发现有我镇饲料经销商非法瘦肉精和对用猪水喂养畜禽的情况。

副食品经销商没有非法添加和滥用添加剂,没有问题乳粉,只发现一家小卖部由十几袋儿童食品过期,检查组当即要求其整改,并没收其商品进行了集中销毁。

镇聚集地开展了多次的食品安全法的宣传,镇政府开会时,多次组织干部学习了《食品安全法》并要求各村进行宣传,讲解食品安全工作,并组织人民群众学习《食品安全法》,并进行了检查,了解人民群众对掌握食品安全方面的知识和对《食品安全法》的掌握程度。

企业承包的学校食堂、小卖部进行留样、进货渠道、发票等,以避免食品安全事故的发生。以上是我镇今年对食品安全方面所做的工作,得到了镇党委、政府的肯定和各单位的认可,总体自评结果为优秀。

食品研发工作总结和计划篇二

沿河县烟草专卖局(分公司)后坪烟叶中心站员工岗位安全工作职责

5、负责维稳信访、商业经营信息安全和保密工作;

6、督促抓好部门及员工机动车辆的安全行驶和管理;

7、发生安全生产事故按“四不放过”的原则,组织对事故的调查处理;并按规定时限及时上报,不得瞒报、虚报、延时上报,并参加调查处理。

8、配合地方政府、派出所、安监等相关部门抓好年度安防设施建设。

二、副站长安全工作职责

4、组织开展危险源和环境因素的辨识、评价和控制工作;

5、开展环境/职业健康安全管理的隐患排查治理工作,6、定期开展自然灾害的自救、防盗抢、火灾及消防演练等应急预案的演练和处置。

7、发生安全生产事故按规定及时上报,不得瞒报、虚报、延时上报,并参加调查处理。

8、配合和协助地方政府、派出所、安监等相关部门抓好各项安全工作。

三、财务会计安全工作职责

1、负责物资财产所辖范围内的安全管理工作,并负直接管理责任;

3、负责本岗位危险源/环境因素辨识和控制;

7、负责及时划拨本单位安全生产投入所需资金;

8、负责搞好固定资产的管理和处置工作;

9、负责对本部门发生的安全事故按规定及时上报,不得瞒报、虚报、延时上报,协助对本部门发生事故的调查处理。

四、综合管理员兼安全员安全工作职责

4、组织协助本部门抓好危险源/环境因素辨识和控制;

8、负责对本部门发生的安全事故按规定及时上报,不得瞒报、虚报、延时上报,协助对本部门发生事故的调查处理。

五、驾驶员安全工作职责

1、严格遵守交通法规、规章,服从交通管理,确保行车安全;

3、严禁酒后开车,无证开车,肇事逃跑,人工直流供电;

4、不准驾驶与本准驾记录不相符或不符合装载的车辆;

5、不准驾驶带病车辆,有权拒绝单位它人违章指挥;

6、不准驾驶时吸烟、饮食、闲谈、或其他妨碍安全行车行为;

7、车未停稳步准开门下客,门未关好,不准起步行车;

9、不准穿拖鞋或赤脚驾驶车辆;

10、在患有妨碍安全的疾病或过度疲劳时不准驾车;

11、积极主动配合对车辆进行年检,不得私自对安全部件进行维修;

13、积极参加安全学习和各类安全活动;

14、不得将车交无证人员或他人驾驶;

15、保证足够休息时间,不得参与酗酒、赌博其它违法活动;

16、发生交通事故应保护好现场,告当地公安交通管理机关,听后处理;

17、连续工作时间不得超过3小时,间累计不得超过8小时;

18、严格遵守本单位各项安全规章制度。

六、技术辅导员安全工作职责

1、负责按照安全管理规定和操作规程在本岗位落实安全工作;

2、与本部门签订安全/环境目标责任书;

4、负责辖区工作运行过程中所驾驶机动车辆的安全;

6、负责本岗位危险源/环境因素辨识,参与评价和实施控制;

8、参与本单位、本部门组织开展的安全教育培训。

9、对本岗位发生的安全事故及时上报,并协助发生事故的调查。

食品研发工作总结和计划篇三

会议地点:

日期:

评价小组成员签名:

会议内容包括:

1、评价的项目内容

2、已知或遇见的危害判定。其中包含风险度和相关控制措施

3、此次风险评价的完整性。包含产生的其它危害

4、此次评价涉及到的评价准则。引申至需要更新的文件

5、会议其它内容。

以上即是一个较为完整的风险评价会议记录

食品研发工作总结和计划篇四

(一)坚持组织领导到位。我区按照上级要求,对食品安全综合协调职能进行了调整,进一步明确了食品安全委员会各成员单位的职责和任务;成立了全区食品安全委员会办公室,具体负责对全区食品安全监管工作协调组织;指导各办事处成立了相应办事机构,逐渐形成了横向到边,纵向到底的监管体系,食品安全监管实现了全覆盖。同时,建立了食品安全工作联席会议制度,每季度召开食品安全工作会议,协调解决工作中存在的突出问题,研究应对措施,确保各项食品安全监管措施落到实处。

(二)坚持宣传引导到位。我们充分利用电视、报纸、宣传栏等多种渠道,利用“3.15”、食品安全宣传月等节日,在全区广泛开展食品安全宣传活动,向社会普及法律法规以及知识常识,形成了“人人关心食品安全、人人支持食品安全、人人为食品安全作贡献”的浓厚社会氛围。20xx年,我们累计发放各类宣传资料15000余份,接受咨询1000余人次,培训从业人员500余人次。通过开展宣传活动,市民群众的食品安全意识进一步提高。

(三)坚持制度建设到位。我区在充分评估辖区食品安全形势的基础上,结合工作实际,制定印发了《xxx区食品安全监管责任制》、《xxx区食品安全责任追究制》、《xxx区食品安全例会制度》等一系列监管制度。我们将食品安全工作纳入全区政府目标体系,与食品安全成员单位签订目标责任书,对食品安全任务进行了细化分解,并修订了全区食品安全考核办法,每季度对各成员单位的目标完成情况进行督导检查,通报检查情况,落实整改措施,确保了各项措施落到实处。

(四)坚持监管落实到位。我们把日常监管和专项整治相结合,突出隐患排查,强化执法检查,努力实现食品安全全程监管、有效监管。一是开展了重点节假日期间食品安全专项整治行动。累计出动执法人员1000余人次,检查食品生产经营单位500余户,没收销毁各类假冒伪劣产品100余公斤。二是开展了学校周边、城乡结合部食品安全专项整治。查处销售“三无”食品经营户9家,没收“三无”食品30余公斤,捣毁无证经营小作坊1家,违法占道经营食品商户10余户,有力维护了师生及周边群众的饮食安全。三是开展餐饮示范一条街规范整治活动。对解放西路沿街49家餐饮单位进行量化分级管理,完善索证索票、档案管理等制度,进一步规范了餐饮单位经营秩序。四是实施了食品安全“四大放心”工程。全年累计出动食品安全检查300余人次,各类监测1000余批次,保障了辖区群众吃上了放心肉、菜及豆制品,喝上了放心奶。

下一步,我们将按照“科学监管,全力构筑食品安全”的工作总要求,进一步提升食品安全管理水平。重点抓好四项工作:一是抓机制完善。进一步建立健全食品安全事故应急预案、日常监管制度、目标管理考核、有奖举报等机制,进一步落实食品安全监管责任,完善全区食品安全监管责任体系。二是抓队伍建设。进一步加强食品安全监管人员配备,严格落实食品安全培训经费,重点组织对食品安全协管员进行培训,努力提高基层食品安全监管能力。三是抓专项整治。持续开展有各类食品安全专项整治,强化部门联合执法,严厉打击食品领域里的违法犯罪行为。四是抓日常监管。定期召开食品安全联席会议,强化暗访监督,严格责任追究,从严监管、从严执法、从严查处,努力为市民群众创造一个放心的食品消费环境。

食品研发工作总结和计划篇五

【实验目标】

在开始本实验前,请阅读并回顾《风险管理》教科书中的相关内容。

【实验二】 请对以下一些风险事件(事故)的构成要素进行界定。即分出风险因素、风险事件(事故)和损失。

【实验三】请描述大学生可能面临的风险。

操作3:哪些风险是可保风险?哪些可保风险已有对应的保险产

大一阶段: 大二阶段: 大三阶段: 大四阶段:品?

操作2:风险因素有: 1. 自然灾害: 2. 人为因素:

【实验五】您认为时下金融行业的风险状况如何?请简述之。

【实验小结】

1、您认为本实验最有价值的内容是: 2、理由是:

3、哪些问题您需要进一步了解或得到帮助? 4、您对本实验有何建议?

实验二 风险的识别 (估计完成时间约120分钟)

【实验目标】

在开始本实验前,请回顾《风险管理》教科书中的相关内容。 【实验六】请描述并举例说明客观风险源和主观风险源。

操作1: 客观风险源是:

操作2:举例:

操作3:主观风险源是:

操作4:举例:

食品研发工作总结和计划篇六

宁夏润德生物科技有限责任公司成立于2013年,系中国供销电子商务有限公司控股公司,公司位于“中国塞上硒都”— 宁夏吴忠市。宁夏润德庄园科技有限公司属于旗下子公司,是一家专业从事枸杞种植、研发、加工、营销、食品开发、生态观光一体且具有产投高效、绿色环保、科技先进、产销一体的现代化综合型农业企业。公司斥资亿元打造“润德庄园”万亩有机枸杞基地,毗邻种植区已建成42600㎡综合加工车间,年均处理枸杞鲜果达万吨以上,形成了标准化的有机枸杞产品加工体系,规模居全行业前列。

食品研发工作总结和计划篇七

1、负责新产品(水果深加工)项目研发及营养与健康方向研究工作;

5、及时完成上级交代的其它任务。

1、大专及以上学历,食品、药学及生物化学等相关专业;

2、具有熟练的`专业文献及资料检索能力;

4、能熟练应用实验室仪器及设备,熟悉生产线工艺及设备;

6、能熟练运用office等办公软件;

食品研发工作总结和计划篇八

一、餐饮服务环节食品安全风险信息

餐饮服务环节的食品安全风险信息主要来源于餐饮服务食品安全日常监督、检验检测、基层报告等途径。

通过日常监督检查发现一部分餐饮服务单位食品安全意识淡薄,从业人员流动性大;清洗消毒设备配置率较低,特别是小型餐馆和小吃店,忽视食品安全问题。二小型及其以下餐饮服务单位多为家庭式经营、经营场所小、流动性大、功能分区达不到要求,不具备《食品经营许可证》发放条件,现根据“三小”条例完成备案登记。三烧烤店普遍存在常将肉串烤制半熟、售卖时再加工,生食品、半成品和成品混放,易造成二次污染。此外,烤制食品时间短,中心温度可能达不到杀菌的温度,容易引发食源性疾病等风险,暂无报告。

二、餐饮服务环节食品安全风险点及风险程度

综观整个餐饮服务环节,按照区域分,风险点主要在乡镇、学校周边和建筑工地;按照主体分,风险点主要在学校食堂、群体性自办宴席、建筑工地食堂、烧烤店;按照环节分,风险点主要在管理制度、原料采购和加工制作;按照食品品种分,风险点主要在冷食类食品、野生菌等。

可以看出餐饮服务环节食品安全风险点和风险程度为:

一是部分餐饮服务单位食品安全意识淡薄,从业人员流动性大;(一般风险)

二是烧烤店加工操作环境差,食品在储存、加工等过程中发生交叉污染;(中等风险)

三是小餐饮加工操作环境差,食品在储存、加工等过程中发生交叉污染;(严重风险)

四是误采、食用不认识的野生菌;(严重风险)

三、餐饮服务环节食品安全风险防控对策和措施

根据上述情况,建议消费者、餐饮单位和监管部门采取以下对策和措施,消除或降低食品不安全导致的.风险隐患,坚决防控食品安全事故发生。

(一)消费者。

1。就餐前要注意查看食物感官性是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透。

2.不采、食用不认识的野菜、野生菌等,慎重选择高风险食品。

(二)餐饮单位。

1.加强烧烤、冷食类食品制作过程的危险因素进行控制,保持加工操作环境清洁,避免食品在储存、加工等过程中发生交叉污染,防止环境中细菌对食品的污染。

2.严把加工制作关,不得加工制作野生菌,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求加工制作食品,烧熟煮透。

(三)监管部门。

1.将预防有毒野生蘑菇中毒的宣传工作与食品安全日常监管工作相结合,通过播放公益广告、印发宣传材料、开展专家访谈等形式,大力宣传食用野生蘑菇风险,重点宣传误采、误食有毒野生蘑菇带来的严重后果,提示广大群众勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生蘑菇。

2.监管务必做到痕迹化。在日常监管中一定要留下监管痕迹,这样在非常时刻至少还可以证明我们去工作了,要求了。若餐饮单位不按照法律法规和我们要求的去做,出了问题,到时我们“渎职”的风险可能就会小一点。

食品研发工作总结和计划篇九

1.收集研究市场信息,客户信息,不断改善产品、指导样的制作;

2.改良生产工艺、研制样品,试样并推广;

3.对性能指标进行验证,制定完善各种食品的标准;

4.改良现有产品,研发新产品;

5.研究提高食品质量的方法。

岗位要求

1.熟悉食品原辅料特性,以及相应的法律法规;

2.具有食品开发研究工作经验,能够独立组织开发和新技术开发;

3.具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能;

4.熟悉相关食品生产流程与工艺要求;

5.熟悉食品加工工艺及食品添加剂的使用;

6.了解食品市场,熟悉食品加工用原辅材料性能。

食品研发工作总结和计划篇十

一是加强农产品质量安全整顿。加大农资打假和农业投入品监管力度,对农药、肥料、种子销售和使用开展拉网式检查,对发现的违法违规问题依法严处,确保农民群众用上“放心药”、“放心肥”和“放心种”。在使用环节上,对农产品生产过程使用禁用和限用农药等行为进行检查,组织开展蔬菜农药残留监测、“三品一标”产品质量监测、残留例行监测和监督检查。对水产品质量开展专项整治, 10月初组织执法人员,对县内水产品养殖场进行了氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类等禁用药物行为和滥用保鲜剂行为的查处。对全县畜产品的生产、加工、销售运输环节开展多次拉网式检查,强化监督检查的频率和加大执法的力度,对发现的问题和存在的隐患当场进行了整改。

二是加强食品生产加工环节整顿。针对存在的问题,责令有关食品生产企业进行整顿,并以整改为契机,对辖区内所有食品生产加工主体开展了全面执法检查。依法严厉打击无证生产、制售假冒伪劣食品、食品非法添加和滥用食品添加剂等违法行为,重点查处食品生产加工小作坊生产无标签预包装食品、冒用他人厂名、厂址以及“高仿造”、“取大名”等标识标注违法行为。对于小部分小作坊存在的产品标识标注不清、厂区卫生不干净等问题,实行限期整改。开展了肉制品专项整治行动,严厉打击食品生产加工环节使用“血脖肉”、“注水肉”的违法行为,对全县8家猪肉产品生产企业进行了全面检查。严格查处非法屠宰窝点,严厉打击私屠滥宰、制售劣质肉品等行为,强化出场肉品检疫检验,严把市场准入关,凡上市销售肉品必须经检疫检验合格并开具“两章三证”(检疫检验章、定点屠宰章、检疫证、检验证、市场准入证),未经定点屠宰和未经检疫检验的肉品一律不准上市销售,确保从源头上杜绝非正常肉品上市销售。

三是加强食品流通环节整顿。在全县范围内开展了食品经营户专项检查,主要检查证照是否齐全,是否销售假冒伪劣食品、过期食品等不合格食品,食品“四项制度”、“一票通”落实情况等。重点开展了农村市场、食用油市场集中整治行动,县成立了专项整治领导小组,组织8个检查组,以食用油批发经营户、农村集贸市场、城区结合部、农村食杂店、学校周边经营户为检查重点,共检查食品经营户700余户,食用油经营户200余户,对检查出的问题进行限期整改,对违法犯罪行为依法移交到公安机关进行处理。强化酒类流通监管,全力推行《随附单》的使用,有效规范酒类流通渠道,酒类流通备案率达90以上。近期查处销售假冒伪劣酒案件2起。同时加大食品安全宣传工作,充分利用媒体、宣传彩页、广告牌等方式,在农村集会、集贸市场设立咨询台、宣传台,积极宣传食品安全法律法规及有关安全知识,共发放宣传彩页8000余份,通过宣传,有效提高了消费者的食品安全自我保护意识和鉴别能力。

四是加强餐饮消费环节整顿。在前期整治成果的基础上,近期开展了食品非法添加和滥用食品添加剂、农村食品安全综合整治、餐饮服务环节食用油三项专项检查。检查过的每一个餐饮单位下达监督意见书或者整改通知书,然后按时间要求整改,对拒不整改的单位按食品安全有关法律法规进行处罚,直至吊销餐饮服务许可证。整改活动共出动执法人员100人次,下达监督意见书33份,通过整改我县餐饮服务环节单位基本上达到了质量管理规范的要求。

我们虽然在食品安全工作开展了一些工作,但工作中也还存在的一些不足,相应工作推进还需进一步加强,对于存在的问题我们在今后的工作中将切实加以改进和完善。同时,也敬请各位领导提出宝贵的意见和建议,以便我们在今后的工作中认真加以改进。

本文点评

  • 流年如歌
    2023-08-30
    这份工作对于我来说是个挑战,我目前是一位食品相关专业的大学生,还没有研究背景和实践经验,但我非常有热情和兴趣。我相信通过学习和努力,我可以不断提升自己的专业能力,并为团队做出贡献。
  • 雨夜之行
    2023-08-30
    作为一名家庭主妇,我非常关心家人的饮食安全。看到政府加强对食品流通环节的整顿工作,我感到非常放心。政府的举措可以减少假冒伪劣、过期食品的流通,让我们更加放心地购买食品,为家人提供健康安全的饮食。
  • 雷霆之剑
    2023-08-30
    身为一名业余的食品爱好者,我对这份工作非常感兴趣。我喜欢了解不同食品的营养价值和健康功效,并且热衷于尝试新的食品加工方法和工艺。希望能够加入这个团队,与专业人士一同为消费者提供更优质的健康食品。
  • 神奇小子
    2023-08-30
    作为一名教师,我非常担心学校食堂食品的安全性。希望学校能够加强食堂的管理,确保食品的新鲜和卫生。同时,希望学生和家长也能够关注食物的选择,保护自己的饮食健康。
  • 星辰漫步者
    2023-08-30
    通过这篇文章,我了解了餐饮服务环节的食品安全风险。作为一个退休人员,我非常注重食品的安全性,尤其是在外就餐时。希望餐饮单位和监管部门能够加强对食品安全的监管,保障我们的饮食健康。
  • 幻影之刀
    2023-08-30
    对于食品安全问题,我觉得政府在整顿方面做得非常到位。加强对农产品、食品生产加工环节和食品流通环节的检查和监督,可以有效保护消费者的权益。希望政府能够加大力度,更加严厉地打击违法行为,确保市场上的食品安全可靠。
  • 书卷人生
    2023-08-30
    这篇文章提供了餐饮服务环节食品安全的重要信息,让我对就餐时的食品选择更加警觉。作为一个上班族,每天都要在外面就餐,所以食品安全对我来说非常重要。希望餐饮单位和监管部门能够合作,加强食品安全的监管,确保我们的饮食安全。
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