心得体会是我们在成长和进步的过程中所获得的宝贵财富。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧。以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
夜场培训心得体会篇一
1、开会手机振动、无声，如有客户打电话定房，经领导同意后出去接电话，违者罚30元。
2、每天01：00班后会，将当晚包间的客人电话上报，无号码或假号码者一律罚款30元。
3、每日19：00开会时记录开会内容，违者罚30元。
4、每日18：00点名时检查仪容仪表，并进行礼貌用语培训，做不好者留下一直做，仪容仪表不合格者罚30元。
5、每周五全体服务员五点到岗进行酒水价格知识考核，错3次为不合格，考核不过关者罚50元。
6、包间卫生每天19：30检查，如有不合格处以30到50元罚款，周卫生不合格处以50到100元罚款。
7、没有进客的包间由当晚没有进房的服务员打扫，没打扫者罚50元，包间打扫完必须领导检查没有问题才可下班，违者处罚50元。
8、定岗时，不得聊天、玩手机，如有电话，无论什么原因到洗手间接，定岗时应站在规定区域内，应双手交叉自然垂于腹前，右手在上，左手在下，收腹挺胸，双眼平视，面带微笑，见到客人后应鞠躬并向客人问好：“晚上好，欢迎光临!”，违者罚100元。
9、在过道上遇到客人应向客人问好：“晚上好!”违者罚50元。
10、在包间内如发现女孩有串房现象或出入包间次数较多，应及时通知安全：“女孩出入包间比较多，可能在串台。”在包前买单或客人要求找女孩时及时通知安全找，不得自己去找，违者罚50元。
11、公主进入包间打招呼不得超过三次，每次不得超过5分钟，但必须通知本部门领导，违者罚50元。
12、公主在包间内服务时应及时把包间卫生打扫干净，烟缸内不得超过三根烟头，烟缸应用纸盖着拿到垃圾桶旁清理干净，违者罚30元。
13、行政人员及组经理客人等进入包间后，应在第一时间递杯、倒酒、向客人介绍其职务，违者罚伍拾。
14、公主在包间服务时，如发现有客人过生日，问清客人贵姓，及时到前台通知安全告诉哪个包间，让前台通知在包间屏上打祝福语。
15、公主在包间内如客人不给小费不得主动索要，客人给后，给多少就是多少，不得再提醒或暗示客人我们这边是三百，违者罚出当晚包间小费。
16、公主在包间服务时，不得玩手机，而去忽略包间服务，违者罚100。
17、如在包间内实习公主，拿小费不及时上交者，罚当日小费的双倍，同包间的公主如包庇、享受同等处罚。
18、在包间内如客人请公主去吃宵夜，必须经部门领导进去和客人打招呼，部门领导同意后才可去，如答应去没去者，交出当日小费并罚小费的双倍。
19、服务部员工请假下班，和客人宵夜必须经过部门经理同意后才可离去，违者罚100元。
20、服务部k少、保洁每日1点下班后，必须留一人在岗值班，违者罚50元。
21、包间买单必须通知安全，让安全通知带房经理，在带房经理没进入包间时，单子不可以进入包间，违者罚50元。
22、包间结束后，服务员不许吃客人剩下的东西，更不许带出包间，违者罚50元。
23、所有服务员不得私自进吧台拿东西，如违反视为偷窃，按原价的10倍赔偿。
24、所有服务员进出包间拿东西必须用托盘，违者罚30元。
25、客人在收银台买单时，如需签字本包间服务员应第一时间备好笔递给客人，包间服务员不论有任何事情请排到客人后面的，按顺序排，违者罚50元。
26、保洁k少每日18：00点名搞包间、过道卫生，违者罚50元。
27、在包间服务时，所有公主不许把酒倒在地毯上，违者罚一百，并监督营销部人员，发现第一时间通告安全员。
28、包间破损、缺少，如当晚服务公主没发现，开出单者，第二天罚二百，如包间当晚没有时客，第二天报有破损缺少由当晚打扫包间的公主自己买单违者罚200元。
29、每日打扫1包和5包的公主必须在营销部会议结束后和5包化妆结束后第一时间时包间查房，看是否有破损，如有违者，包间一切破损认当日打扫打扫卫生的服务员。
30、取消原定每月可点2间房的规定，如服务员被点房，在没有进入房间的情况下，必须进此房，但一星期内必须定一间房，违者罚200元。(进房后，若被点房或订房，须经本包间客人同意方可离开。)
31、服务部如一日没有定房，第二天除当月定满4间者，无论什么原因不得休息、请假，请迟必须在17：00到，违者罚100元，并排房排最后。第二天若还没有订房，16：00上班，以此类推。
32、在服务部全体下班后，如有客人来本会所消费同，而会所内没有一个公主的情况下，到哪个进房联系不上或不来者，无论什么原因，第二天停房。
33、服务部全体员工请假多少天算多少，如有超过没有向领导申请的视为旷工，旷工三日，算自动离职，离职无工资、押金。(超过三天事假须报上级领导批示。)
34、如公主发现其包间有违法活动，应及时报安全，违给予除名处分。
35、如有任何员工不服从公司领导管理，不尊重领导都给予除名处分。
36、如有拾到包间任何客人或员工丢失的任何物品，不及时候交于保安而带走者视为偷窃，按物品原价的10倍赔偿，并给予除名处分。
37、服务部所有人员必须每日主动找安全把当日罚款交齐，如有拒交或逃跑现象隔日翻倍。(例：当日叁拾，每二天陆拾，每三天一百贰，以些类推。)
38、服务部所有人员迟到一律现金处罚10元，周会迟到处以50元罚款。请迟半小时内到，超出半小时罚30元。
39、服务部所有人员罚单当月累积达到三次排房排最后一次。
40、服务部所有人员迟到累积达到三次，第三次除处罚10元外再另罚100元，当月迟到两次，当日排房最后。
41、公主在吧台拿毛巾时必须签字拿多少还多少，在还时必须由吧台人员检查无误无问题并签字，方可离开吧台，违者罚100元。
42、公主在包间借杯具等物品时，必须通知安全，经安全登记并核对后，才可拿走，用完当晚必须清洗干净后经安全核对后归还其包间，违者罚100元。
43、进入包间的公主每日包间结束后必须及昌写好服务跟踪表方能下班，违者罚50元。
44、服务员如带客进场地，必须和客人一起到，如自己先来或客人没来者算迟到，并处罚迟到10元另罚50元。
45、服务员请事假，需提前两天打电话给经理，经批准后才可，病假需出具市级以上医院病历，病假条及处方单。遇突发事件，需说明原因。
46、包间内不可携带饮料、书籍等与工作无关的物品，私人物品不可放在包间内，违者没收其物品并罚50元。
47、服务员休息不可躺在沙发上睡觉，违者罚50元。
注：以上条例自20xx年2月1日起实施。
夜场培训心得体会篇二
酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此，认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
一、语言能力
体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。
要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，服务员在表达时。语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究，人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
第一种是客人讲得非常明确的服务需求，服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
四、记忆能力
客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
或在餐饮时需要一些酒水茶点，服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。
六、应变能力
服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨，服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误，给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。
七、营销能力
还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，一名服务员除了要依照工作顺序完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。
夜场培训心得体会篇三
为了提高我们的操作技能、培养职业能力，按照教学计划，我们在大三第二学期进行顶岗实习。经过学校的安排，xx年12月20号我们搭乘了去天津，实习基地为天津大营鑫意酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了五个月的实习期，回首这将近半年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。
一、实习酒店简介
1、实践地点的选取：
实践地点的选取，开始考虑到去一家民营企业做杂工，但是考虑到在民营企业中所接触的人很少不能够更好的提升自我能力所以我选择了到酒店去当服务员。具体原因是：酒店服务员能够接触到更多的人，在这些人中大多数的人都是在不断变化的，同时在这些人中大多数人都是经商的，还有一少部分是政治层面的和其他的。多和这些人进行交流沟通会锻炼到自己的口才，学会见人说话。见到形形色色的人并学习到不同行业的经验体会不同行业之间的辛苦。在逐渐之中提升自己，同时也为日后的面试不紧张做好铺垫。
2、实习职位介绍：本人以担任传菜员及酒店服务员为主，同时协助点菜，同其他服务员送外卖，偶尔也到厨房打杂。以苦力活为主，尽管中途曾有几次有过想要放弃的念头，但最终还是坚持了下来。尽管工作很辛苦但是苦中有甜，因为毕竟这是我人生中第一次到酒店来做服务员。
阶段一：此期间的主要工作是熟悉各位员工尤其是大厨；跟随领班了解传菜技巧，熟悉工作流程，力求达到快而稳；工作的重点是学习餐具的摆放与餐厅的清洁工作；熟悉并掌握好餐桌上倒酒的动作和同客人交流的礼貌言行；学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等一系列酒店服务员的工作项目。
小结：通过要想适应环境你就应该付出比别人更多的努力，认真的体会揣摩领班传授的技术要领，在上司传授工作技巧分配工作时一定不要自我表现，打断他的讲话这会是自讨没趣。
阶段二（实战练习）：继续熟练第一阶段的各项服务要求。此时基本上消除了同事之间的陌生感，开始彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强，产生归属感——酒店是我家；依据本人来自农村，干活不怕苦不怕累的个性，酷暑时期耐得住厨房内高温的烘烤。而且传菜速度比较快，逐渐受到老板的注意，受到表扬的机会增多。偶尔被派出采购商品。
小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来，尽量让工友和老板接受你的价值观，从而让对方更多的了解自己。但是不要过分的表现自己，以免引起不必要的误解。
夜场培训心得体会篇四
随着城市的发展和夜经济的兴起，夜场行业越来越受到人们的关注和追捧。为了提高夜场员工的专业素养和服务质量，夜场培训逐渐成为行业的必备。我有幸参加了一次夜场培训，并从中收获了很多。以下是我个人的夜场培训心得体会。
首先，夜场培训让我深刻认识到了职业形象的重要性。在夜场这个行业，形象是吸引客人的第一印象。如何打扮得得体、修饰得时尚，成为了我们夜场员工必须要解决的问题。在培训中，我们得以学习一些打扮和化妆技巧，并且学会了如何根据不同的夜场风格，选择适合的服装和发型。通过培训，我认识到自己的形象与气质对于工作的重大影响，从而更加注重了职业形象的维护和提升。
其次，夜场培训教会了我如何与客人进行有效的沟通和交流。夜场员工的职责之一就是提供良好的服务体验，而这其中关键的一环便是与客人进行沟通和交流。在培训中，我们通过模拟场景和实践环节，学习了如何主动与客人建立联系，如何倾听客人的需求和意见，如何解决客人的问题。这些技巧和方法对我而言是全新的，培训让我感受到了与客人交流的快乐和自信。在实际工作中，我能更好地与客人沟通，获得客人的认可和信赖。
第三，夜场培训加深了我对夜场行业的认知。在培训中，我们不仅学习了与工作相关的技巧和知识，还学习了夜场行业的背景和现状。通过专业讲座和行业分享，我们了解到了夜场行业的发展历程、市场竞争，以及行业面临的挑战和机遇。夜场行业作为一个新兴行业，充满了潜力和机会，但也面临着不少困难和问题。夜场培训让我深入了解了行业的特点和需求，增加了我的对夜场行业的认同感和归属感。
此外，夜场培训还提高了我的职业技能和服务意识。在培训中，我们学习了如何快速而准确地做出酒水推销和服务，提升了我的销售技巧和服务质量。同时，我们还学习了如何应对突发事件，保障客人的安全和满意。夜场的工作环境常常复杂多变，培训让我积累了一定的应对策略和经验，增强了我的应变能力和服务意识。
最后，夜场培训改变了我的态度和心态。在培训之前，我对夜场这个行业充满了固有的偏见和刻板印象。然而，通过培训的接触和学习，我对夜场行业有了更加全面和客观的认识。夜场并不仅仅是纷繁喧嚣和享乐主义的象征，它也是一门需要专业技能和敬业精神的职业。培训让我重新审视了夜场这个行业，从而改变了我的态度和心态，使我更加热爱并珍惜这个工作。
总之，夜场培训是一次难得的学习和成长机会，我从中受益匪浅。通过培训，我认识到了职业形象的重要性，学会了与客人进行有效的沟通和交流，加深了对夜场行业的认知，提高了职业技能和服务意识，改变了自己的态度和心态。我相信这次培训对我的职业发展和个人成长具有重要的意义和影响，我会将所学所得应用于实际工作中，并不断进步和提升自己。
夜场培训心得体会篇五
随着现代社会的发展，夜场行业逐渐兴起并蓬勃发展。为了适应这一市场需求，夜场培训也应运而生。我有幸参加了一次夜场培训课程，这段经历给我带来了深刻的体会和启示。在此，我愿意分享一下我的心得体会。
首先，夜场培训强调个人形象和仪态的重要性。作为一名夜场人员，形象和仪态是直接与顾客接触的第一印象。通过培训，我明白了个人形象对于就业和事业发展的重要性。在培训过程中，我们接受了形象设计的指导和训练。我学会了如何打扮得优雅大方，如何选择适合我的服装和妆容。这些技巧对于我的职业发展有着重要的意义，它们帮助我树立了自信，使我在夜场工作中更加游刃有余。
其次，夜场培训着重培养沟通和服务技巧。夜场行业与普通工作有所不同，它强调对顾客的细微需求和情感上的沟通。在培训的过程中，我们学到了如何与顾客建立良好的沟通关系，如何通过语言和表情传递真诚和热情。同时，培训还加强了服务技巧的训练，包括如何灵活应对各种情况，如何应对客户的投诉和问题等。这些技巧不仅有助于我在夜场工作中提供更好的服务，也对我在日常生活中与人交往有积极的影响。
第三，夜场培训注重培养团队合作意识。在夜场行业，团队合作是成功的关键。通过培训，我深刻体会到了团队的重要性和团队合作的价值。在培训的课堂上，我们进行了各种团队合作活动，如角色扮演、案例讨论和模拟战术等，这些活动帮助我们更好地理解团队合作的意义和要领。在夜场工作中，我积极与同事合作，相互帮助和支持，共同完成各项任务。这种团队合作精神不仅提高了工作效率，也增强了工作的乐趣。
第四，夜场培训倡导职业道德和自律。在夜场行业，职业道德和自律对于保持行业的良好形象和建立长期关系非常重要。通过培训，我接受了职业道德的教育，懂得了如何遵守规章制度、尊重客户和同事、保护企业利益。同时，培训还强调了自律的重要性，教导我们如何保持良好的作息习惯、坚持健康生活方式。这些教诲使我认识到职业道德和自律对于个人成长和事业发展的重要性，使我成为了一个更加懂得如何管理自己和约束自己的人。
最后，夜场培训对我的职业生涯有了积极的影响。通过培训，我不仅提升了专业技能和服务意识，还建立了广泛的交际圈，结识了许多志同道合的人。这些宝贵的经验和人脉资源对于我未来的发展有着不可估量的价值。同时，培训也更加明确了我在职业生涯中的目标和职业方向，使我对夜场行业有了更深入的了解和认识。
总之，夜场培训的经历对我的成长和职业生涯发展起到了积极的促进作用。通过培训，我不仅获得了专业知识和技能，更提高了个人素质和综合能力。我相信，在今后的工作中，我会更加努力地实践和运用这些知识和技巧，为顾客提供更好的服务，为行业的发展做出更大的贡献。