我们在一些事情上受到启发后，应该马上记录下来，写一篇心得体会，这样我们可以养成良好的总结方法。心得体会对于我们是非常有帮助的，可是应该怎么写心得体会呢？下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
兼职烘焙心得体会篇一
爱上烘焙后尝试着做各种小点心。开始的时候小心翼翼的用电子秤毫克不差的添加主料、配料的，但有时也失误。慢慢的好多了，就得心应手了。我还试着添加或减少些不同的东西，比如妈妈糖尿病，我就得把糖去掉。反正失败是成功的“妈妈”，“妈妈”总会教我积累经验走向成功。关键是家人的认可就是最大的成功和满足。
烘焙增添了我生活的乐趣，同时更是给家人带来了舌尖上的新鲜感，我乐此不彼。
不过正像有的人说，这就是小资的玩意儿，要有钱又有闲，还得有兴致。其实自己烘焙从成本上说，还真是很贵。那天北京侄女回来让我烤蔓越莓饼干，好吗，百克多点的面，黄油要75克，一块黄油的近三分之一。我买的中间价位的，加上其他的，你说这饼干成本多大呀！原来我特喜欢吃西点，通过烘焙才知道，它的热量有多大，为什么是增肥食品。所以我基本不做了！但是真的特别的好吃，特别是女孩子，是说吃谁爱。
虽然有乐趣，但也很费时。准备要时间，烘焙也要时间。加在一起可不是个小数。比如做一个戚风蛋糕准备要30分钟，还要烤45-50分钟呢！时间有点长，不划算。就是说烘焙的时间成本也很大。
但我找到了两种比较经济的品种，一是做麦芬。添加各种配料，就成了蔓越莓、葡萄干、甜豆、巧克力、咖啡了等等样式的，百克面粉、80克牛奶、半个鸡蛋，一点素油，只要烤十五分，虽说没戚风那么细腻，但也特别松软，又复合营养健康要求。真的很不错，家里人都喜欢。二是小饼干，只要五分钟就好，是解馋又省时！
我做的最多的，要属酥皮的点心。早上配上粥、奶、豆浆、米糊，花样翻新，让家人吃不腻。酥皮最受家人喜欢的当属肉月饼。可是酥皮也是很油腻的，我限制每次每人只吃一个。并且不用黄油和猪油，口感只稍差一点。做这个酥皮点心还可以把觉得很腻的月饼粉碎再加上黑芝麻做成馅，就很可口了！
不管怎么说自己学做烘焙家里人吃起来干净、放心、可以花样翻新，又不用任何的添加剂，还是好处多多呀！我还是要快乐的做下去。
对了，还有一项需要投入的是各种制作工具，除去烤箱大头外，要电子秤、打蛋器、面粉筛、橡皮刮板、不锈钢盆、蛋糕模、表花嘴等等。预备起了，也是不小的花销啊！
兼职烘焙心得体会篇二
烘焙是一项需要技巧和耐心的活动，其结果是能够带给人们味觉享受。然而，如果你一直想学习烘焙技能，但没有时间去参加专业培训，那么兼职烘焙是一个不错的选择。在我的日常工作之余，我兼职在本地咖啡店的烘焙部门工作了一段时间。我在这个过程中学到了很多关于烘焙的技巧和经验。现在我将分享我的兼职烘焙心得体会。
第二段：工作任务的重要性
在开始之前，首先要明确自己在工作中的任务。在烘焙时，每个步骤都非常重要。一旦错过了某个步骤，你将无法得到你想要的结果。在我的经验中，我一开始就学会了重视工作任务，因为这样可以确保我得到美味的烘焙制品。
第三段：创造性思维
烘焙也需要创造性思维，这是在工作中锻炼出来的。需要有一定的经验才能根据需要进行调整，以达到最佳的烘焙效果。当我遇到在烘焙过程中出现的问题时，我会参考以前的经验来解决问题。这也让我在工作中更加自信。
第四段：工作独立性
最后一个心得体会是，兼职烘焙培养了我的工作独立性。在工作中，我需要独立完成自己的任务，出现突发事件时，我需要快速做出决策并采取相应的措施。这样的经验对我的职业生涯和日常生活都有深远的影响。
第五段：总结
总而言之，我的兼职烘焙之旅不仅是锻炼技能，还培养了我的创造性思维和工作独立性。无论是在工作中还是个人生活中，这些经验都使我更加自信、清晰和灵活。兼职烘焙是一项有趣、有价值的经历，是每个想学习烘焙技巧的人的绝佳选择。
兼职烘焙心得体会篇三
烘焙是一种很受欢迎的手工艺术，是一种制作美味甜品的方法。最近我开始了我的第一份兼职，成为一名烘焙师。在这个过程中，我学到了许多技巧和经验，并从中收获到了许多启示和体会。在本文中，我将分享我在这个兼职工作中所学到的东西和我的体会。
第一段：烘焙工艺的基础
烘焙需要本领和技巧，因此我的第一个体会是掌握基本的烘焙工艺技巧。为了熟悉这些技巧，我学会了如何处理和混合原料，并掌握了适当的烘焙时间和温度。在我的学习过程中，我深深感受到了这些技巧对于制作美味甜品的重要性。
第二段：精益求精的精神
另一个重要的体会是精益求精的精神。在这个工作中，我发现我的领导非常注重面食的品质和质量。他们经常要求我反复操练和修改面团，直到达到他们的标准。这个过程使我更加注重精益求精和持之以恒的精神，它同样也是创造优质产品的关键。
第三段：细致耐心的品质
烘焙工作需要我们高度的耐心和细致。在我学习如何制作糕点、面包和各种饼干的过程中，我发现每一步都需要耐心和细致，从混合原料到擀面团，再到烘焙。我必须仔细地检查每个制品是否符合标准，完美地为客户呈现。
第四段：坚实的团队合作
成为一个好的烘焙师需要参与坚实的团队合作。在这个工作中，我不仅学会了如何和同事和领导沟通和协调，还学会了如何支持和鼓励他们。只有在一个良好的团队环境中才能得到高效率、高品质的烘焙工作结果。
第五段：对工作的热爱
我的最后一个体会是对这个工作的热爱和热情。在这个工作中，我通过观察领导和同事的精神氛围，以及自己的成功经验，发现了我自己在烘焙工作上的热情之火。这个过程不仅是为了获得工资和经验，它更是一个卓越、一流和品质保证的理念。
结论
在这个兼职工作中，我学习到了很多的烘焙技巧和经验。我深刻体会到了坚韧不拔的精神、精益求精的品质、细致耐心的态度、团结合作的精神以及对工作的热爱。我相信这些体验将在将来的职业生涯中继续深耕，使我成为一个卓越的职业人士。
兼职烘焙心得体会篇四
现在越来越多的年轻人通过兼职来提高自己的生活质量和技能水平。其中烘焙成为了很多人选择的兼职项目之一。作为一名从事了一段时间烘焙兼职的人员，我深感此行业的内部和作品都有特殊的意义。在一段时间内的实际体验，使我深深的了解到烘焙兼职的重要性，同时也受益良多。在此，我想分享我的一些心得和体会，希望能给同样有兴趣从事此岗位的人提供一些指导和借鉴。
第二段：兼职烘焙注意事项
兼职烘焙的前期准备和注意事项是必须讲到的一个重点。在烘焙之前，我们必须要对材料有足够的了解，掌握基本的烘焙的方法和技巧才能更好地进行烘焙。并且在烘焙之前要对烤箱进行预热，保持良好的卫生习惯，以免对食品卫生产生影响。同时，在烘焙前要认真阅读原料的配比和食谱注意事项，如是否需要分步添加、是否需要先混合等等。这些都是我们必须仔细注意的事项，需要认真对待。
第三段：兼职烘焙的收获
随着烘焙技能的不断加深，我幸运地得到了许多认可和业务。通过兼职烘焙，我体会到了相对固定的收入和更好的个人成长。与此同时，通过烘焙，我也学习到如何与他人沟通和协调，进一步提高了我的沟通能力。我还能学习到如何搭配不同的饮料、食物和甜点，从而满足客户的需求，更好地满足他们的要求并获得更高的评价。这些都是兼职烘焙带给我的最大的收获。
第四段：兼职烘焙的挑战
虽然兼职烘焙能够给人带来很多成就感，但也会遇到一些挑战。在很多情况下，我们需要面对客户的各种各样的要求和需求，需要及时响应客户的意见并熟悉不同的点餐系统。同时，要学会如何处理复杂的时刻，如忙碌的假日和特殊的大型活动。这种挑战需要我们具备独立思考、耐心和全面的能力，不断提高自己的责任感和质量。
第五段：总结
总而言之，烘焙兼职的过程不仅让我深入了解到这一具有挑战但有趣的行业，而且也让我得到了不同的技能和升华。在我的经验中，认真对待前期的准备和注意事项，同时在实践中吸取经验和教训，不断挑战自己，才能得到兼职烘焙的最佳体验和收获。如果你对这个行业有兴趣，那么不妨尝试一下，或许会带给你意想不到的机遇和性价比，形成自身的优越性和竞争力。
兼职烘焙心得体会篇五
一个人的时候，总是不知道吃什么。以前读大学的时候，非常非常讨厌一个人出去吃饭，不管是去食堂还是校门口饭馆，总觉得那是一件无比悲伤可怜的事情。如果真的只能一个人吃饭，我宁愿去小卖部买一盒泡面和火腿肠，然后回寝室吃。不想自己的孤单被别人发现，特别是吃饭的时候。
后来，长大了，不得不一个人吃饭的时间越来越多，总是要善待自己的胃。自己在家里烧菜做饭，估摸着做好了已经没有胃口再吃，所以很多餐厅开始主打一人食的概念。一个人吃饭，渐渐也显得没那么孤单可怕，虽然我还是比较排斥的。
两个人感觉就容易多了，一个人做饭，一个人洗碗，分工合作干活不累。还有人可以品鉴你做的美食，也是生活中的情趣。
自从我辞掉了工作，开始准备在家好好思考一下自己的未来的时候，很长一段时间是非常无聊的。后来不知道怎么的，买了一个烤箱，然后开始在家自己做蛋糕做面包做饼干。第一次做蔓越莓饼干的时候，明明所有步骤都是按照教程来做的，结果最后，全部烤糊了。不甘心，立马重新再来一次，总结了下上一次失败的地方，可能是每个烤箱温度不同，调低一些，再随时观察着，就成功了。
做烘焙最大的乐趣，其实并不是在最后成品出来的那一刹那，而是整个准备和制作的过程中，买食材买器具，看教程，然后一步步学着做。只有体验了那些每一步的艰辛，你才会知道每一个蛋糕面包饼干背后是多么不容易。
说到烘焙，总是给人一种delivering happiness幸福的味道。不管是那些从外观就看起来非常漂亮美好的食物，还是口感香甜，都隐隐约约能够让人觉得幸福。不然，怎么会有人不开心的时候，吃一点甜品就会开心起来。
在欧美国家里，烘焙占据着非常重要的位置，基本每一个家庭主妇都会做蛋糕和点心，每当亲朋好友聚会之时，主人往往为客人献上自制的蛋糕或苹果派。漫步街头，那些前店后厂、自产自销的烘焙糕点房比比皆是，随时可买到新鲜的面包、蛋糕和点心。而点缀在巴黎、维也纳、阿姆斯特丹等欧洲名城中的露天咖啡座，更富有一种浪漫和温馨的情调，在都市美景陪衬下享用点心和饮料，别有一番情趣。因此，烘焙食品不仅是烹饪的组成部分，而且已成为一种文化的象征。
如果你还不会烘焙，那不要紧，你可以去买做好的呀。巴黎贝甜就是一个非常值得你去品尝的烘焙咖啡店，他们是全世界的人都喜欢的欧式烘焙咖啡店。
兼职烘焙心得体会篇六
我爱美食，所以迷上了烘焙。虽然不是专家，但我也在很认真地学习着。我把烘焙当作一种乐趣，也当作一种享受。不管成品如何，只要不成为“黑暗料理”，我就愿意接受。
我会制作的品种并不多，都是些简单又美味的小甜点。我不喜欢浪费材料，也不喜欢太复杂又难做的甜品。因此，我只做小巧的甜品。不过，要是我不用心做，这美食还好吃不到哪去。
烘焙要留心各种技巧：戚风蛋糕容易开裂，需要在烤箱放一点水；雪媚娘中的奶油易化，要在碗下放上冰块再打发；黄油饼干一定要烤足时间，不然内部不易成型……这些经验都需要尝试、失败和观察才能得到，可谓是来之不易呀！
每次把食物送进烤箱，我总是放不下心的，在料理台旁看书、写作业，一刻也不离开。我是要随时观察食物的情况的，不然的话，我就没法安心做事了。
妈妈每次下班回家，碰巧遇上我正在烤蛋糕，满屋子的香气总会让她不由得一边深深地吸着香甜的气息，一边感叹道：“哇，真香啊！”蛋糕烤好之后全家人都聚在桌边津津有味地吃着蛋糕，不停地称赞。有时我也会请来朋友，一起享受烘焙的乐趣。亲手为自己做的下午茶，真的是格外香甜呢！
当然，烘焙也有一些令人苦恼的时候：例如明明都按照教程做却和教程中的结果有着云泥之别；一不小心把蛋糕糊倒在身上，又要重做一份……但烘焙仍带给我无尽的快乐！
这就是烘焙的过程，或有泪水，或有喜悦，或有失望，或有沮丧，但总会收获甜美的结果。人生又何尝不是如此。
兼职烘焙心得体会篇七
如果有人要为我制作一份个人简历，那么在“我的爱好”中，一定要有一条：热爱美食。美食给了我一种强大的动力，让我想要尝试自己制作美食。
于是，这个假期，我的烘焙之旅开始了！
在所有我品尝过得美食中，蜂蜜蛋糕令我情有独钟。它松软、膨松、细腻，从小就经常买来做早餐，蜂蜜蛋糕便成为了我的第一个烘焙计划，这段经历可真是苦中有乐。
“第一苦”：制作时间长。蜂蜜蛋糕的制作相对来说比较简单，却也耗费了我整整一下午的时间。因为之前没有经验，一些准备工作根本没有做到位。例如：在制作过程中，为了有利于鸡蛋的打发，需将盛鸡蛋的碗放入有40°温水的锅里。可我做时，鸡蛋已经打进碗里，而温水还不见踪影。便放下手中的活，去烧水，这样一来就耽误了时间。
“第二苦”：打发鸡蛋累。虽然如今打发鸡蛋不需要用筷子手打，但手持打蛋器也让我十分劳累。近二十分钟的打发，让我的手腕酸痛了好一阵。
“第三苦”：成果少。烘焙者们会为了一块蛋糕忙碌几个小时，然而制作出的美食不到五分钟就会被消灭干净，甚至还不够一人的一顿早餐。
然而，闻到从烤箱中发出的丝丝香味，是我最大的自豪。通过我的不断尝试，我的厨艺进步很快，还学会了做泡芙和饼干。这段烘焙之旅也培养了我的耐心，并让我学会坚持不懈的做事。
兼职烘焙心得体会篇八
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。
在烘焙食品中，面包、饼干、方便面等食品都成为人们的主餐食品，尤其是上班族的青年人，由于生活节奏加快，他们是主要的消费群体，因此安全、健康应放在首位。
最开始学烘焙，做甜点，动力都是来自女儿。小女喜甜食，为了女儿的身体健康，也为了自己的口腹之欲，我买回一大堆烘焙工具和材料，开始学着自给自足。那位优雅时尚的大师香奈儿不就说过嘛，厨艺是最性感的才艺。
上烘焙课的时候，老师说硬面包、软面包等，我一直以为硬面包就是硬的面包，但不是，是以面粉量作基数计算，糖用量一般不超过10%，油脂低于6%的面包为硬面包，像俄式列巴、塞衣克、法棍等等。而平时吃的各种甜面包多是软面包，不能当作主食的，是点心面包。。但老师还说，最简单的也是最难做的，硬面包，考验的就是发酵、揉面、醒发、烤制的水平。丹麦面包怎么做都不会难吃，加那么多的糖、奶油、鸡蛋、馅料，想要把它做得难吃也要具备一定水平啊。
有句话是“一入烘焙深似海”，慢慢地，我发现烘焙的乐趣不在于吃到亲手做的食物，而在于过程。有时忙碌了一天，回到家我就迫不及待地想要好好做份甜点犒劳家人和自己。洗手，精准地称量各种材料，按照步骤一丝不苟地分离蛋白，倒奶油打发，搅拌面糊，然后郑重地送入烤箱，巴巴地期待“见证奇迹的那一刻”到来，每次掀开烤箱门，都有种打开山洞发现宝藏的感觉。哇！这是世界上独一无二的作品啊！