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最新学校食堂管理人员述职报告实用

时间:2023-06-28 15:53:41 作者:曹czj

报告材料主要是向上级汇报工作,其表达方式以叙述、说明为主,在语言运用上要突出陈述性,把事情交代清楚,充分显示内容的真实和材料的客观。优秀的报告都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

最新学校食堂管理人员述职报告实用篇一

尊敬的领导:

本人__,首先感谢领导信任和大家的厚爱,任__高中食堂厨师长x年。在这x年里,我严格执行公司各项规章制度管理我的厨房团队以保证各项工作落实到位,在经营中,我和我的战友们全力以赴,不时推出新品种,并尽量使师生满意的前提下控制成本。实验中学食堂是一个充满竞争的学生餐饮环境。加之平时学校监管得严,使我们在经营中不断改变经营策略,在确保食堂食品卫生安全的情况下,尽量保证了公司的利益。

现我就四个方面向大家汇报我在这一年的工作。请大家予以批评和指正。

一、食堂安全

我们本着食品安全第一的前题下着重了原料验收程序。作到了不合格的产品绝不加工生产;每天班前会议我们都要例行询问大家有无异常情况;加强了厨师每餐的供应计划,尽量少剩饭菜。所剩饭菜均由专人加工至中心温度在__度以上并确认无异常后方可售卖;食堂坚持每餐留样,并有记录;每天一次的餐具用具消毒也由厨师长亲自监督并作记录。

食堂共有__位员工每天下班后要骑车回家休息。我们在班前会上讨论了怎样在市区安全行车及转弯手势规范。让大家安全行车,确保人身安全。

食堂的几位机械操作师傅都经过了公司工程部的培训。其他人一律不准进行机械操作,时时提醒安全规范操作,并以申请公司为这几位师傅购买了意外伤害保险,以把食堂的风险降到最低。

二、经营策略

我先考察了竞争对手的产品,明白了我们的长处和弱处,并针对实际情况作了调整。巩固了我们的小吃、饼类。采用引进的方式聘请了一位在大锅菜上有一定造诣的厨师加强我们的中餐。并由厨师长、经理、库管、技术骨干组成的智慧团定期对各生产小组会诊,帮助找到解决问题的办法。

三、团队建设是我一开始就着手的工作

公司领导说过:一个优秀的团队是完成任务的基础。在工作中我以身作则,无论哪个工种我都会针对性的一起参与生产。作为一个厨师长除了生产上的工作安排还应事无巨细冲在最前头,这样大家在这个团队才有方向感,也才有动力。在生活上我主动关心员工,与他们同甘共苦,从战斗中的战友成为大家生活中的朋友。所以这学期大家工作很团结,很努力,也很开心。

四、重质量及创新

在这学期里,我们把中餐进行了规范化。确定把硬俏头的主辅料定为x比x。软俏头的主辅料定为x比x。并在调味方面大胆用了野山椒,找到适合夏季大众口味的产品。所供应菜品的情况我会听取收集就餐师生的意见,加以总结,在每日例会及时安排改进。从而保证菜品口味及质量稳定。

定期推出新品种也是经营至胜的法宝。每当一个新品种推出后看着营业额上升,大家都会有一种成就感,那也是食堂中最开心的事。

市场考察是发现新产品的主要途径,比如食堂售卖的寿桃、芝麻鸭、蒸饺、烩面、炒粉、小包等这些都来自市场考察,给食堂经营带来了不错的效果。同时对市场物价的掌握也是监督供货商供应价格有效的办法。些为一举两得。

此致

敬礼!

述职人:__

20__年x月x日

最新学校食堂管理人员述职报告实用篇二

一段时间的工作结束了,这段时间我们取得了不错的成绩,该坐下来好好写一份述职报告了。下面是小编为大家精心收集整理的学校食堂管理人员述职报告,希望能够帮助到大家。

一年来,作为食堂主要负责人,我和我的同事们更加努力地探索食堂的新路子,我们基本形成了一套我们自己的管理模式,为了更好地总结经验、弥补不足,我将从以下几方面作简要回顾。

一、机构设置及人员管理

(1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。

(2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始,食堂管理领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,学校有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。

(3)建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。

二、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度

2、对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。

三、抓文明礼貌的落实:

我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。

四、加强卫生管理,增强忧患意识。

我们要求每一位职工必须做到:

(1)上班时间所有职工,一律要穿工作服。

(2)注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。

(3)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、周末大扫。

(4)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。

(5)开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽,不准涂脂抹粉。

五、严格检测与监督,创名牌效应。

(1)控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。凡因而造成后果的,除承担一切责任外,还将劝其离岗。

(2)由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。

(3)有会计和出纳负责成本核算,定期向领导反映情况,节余不超过8(节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支),以确保师生的伙食。

1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重;

2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。

另一方面,食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究,往往不能想学生所想,正确善待每一位学生,这都给食堂管理带来一定的困难。

但是,任何一项工作都有它有利的一面,也有它问题的一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导的关心和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂一定会越搞越兴旺发达。

本学期,根据学校的安排,我主要负责学校食堂的管理工作,兼印务工作。食堂工作主要包括食材的采购,加工,组织学生,餐厅管理和服务,学生午休等。学校于本学期进一步加强了食堂管理,把食堂工作纳入了学校整体工作的一部分,对食堂工作提出了更高的要求,让学生吃的满意,让家长放心,让社会认可,逐步提升食堂的知名度。对此,本学期我们主要做了以下工作。

一、完善管理制度,规范食堂管理。

为规范食堂管理,成立了食堂管理办公室和食堂管理领导小组、工作小组。重新修订了《食堂工作流程》、《食堂管理制度》、《食堂工作人员考核细则》和《食堂岗位责任制》等。规定了每周一下午例会制度,总结上周工作,安排本周工作。对食堂每天的工作,从早晨到下午每个工作环节都有具体规定。对各岗位工作人员进行了明细分工,责任到人。如厨房工作肉食类、蔬菜类、面食类都有具体责任人。这样,即使工作运作有序,又强化了工作人员的责任心。对每位工作人员,每月进行一次考评,实行了绩效工资,我和崔老师每周不定期的进行二至三次的全面检查,每月进行一次全面考核,以此确定工作人员的绩效工资。调动了员工的工作积极性。

二、采取多种措施,严把重要环节。

1、控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。在原料的采购上,我们采取“定点加多点制”,即确保了采购的稳定,又能货比三家,相互制约。坚持了索证制度,没有或缺少各种证件的单位,不采购。在确保质量的基础上,确保价钱相对合理。对送来的原料,由责任人验收,严把质量关,过秤、监秤、开收据,各负其责,相互制约。保管员负责经常检查食堂仓库,确保食物不变质。对厨房人员要求加工精细,味道可口,小学生愿意吃。

2、加强学生管理,看护好每一位学生。本学期在校吃饭的学生有460名左右,比以往多出了160余名,学生多给管理看护带来一定的困难。值班的教师比原来少了很多。为此,我们调整了工作人员的分工,加强了带队、餐厅服务、午休看护。确保学生的安全。

三、加强卫生管理,增强忧患意识。

食堂卫生隐藏着安全隐患,对厨房、餐厅、宿舍卫生实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到逐日清扫、周末大扫。严格执行食品留样制度,并做好食品留样记录。对加工工具、餐具、严格按照要求消毒。工作人员要确保自身卫生检查,我们每周进行一次卫生全面检查。确保卫生管理到位。

四、强化服务意识,提升服务质量。

我们餐厅的服务对象是学生,我们对员工以教师的职业道德来要求,同时我们对员工都是以老师称呼,学生叫老师,我们要求员工之间也叫老师。使每一位员工都有一种自豪感,同时也相应的增强了他们的责任心。我们要求所有的员工都像我们的老师、我们的班主任一样关心、爱护、体贴、照顾好每一位学生。使学生呆的安心,吃的舒心,家长才感到满意放心。

尽管食堂管理工作有一定的提高,但也存在一些问题。如有的家长反映分菜不均匀;有的老师在管理中大声喝斥学生等,毋容置疑,家长反映问题,指出工作中的不足,是对工作的一个促进。在今后的工作中,只要进一步规范管理,进一步抓好制度的落实,解决好存在的问题。再有各位领导的帮助和老师们的积极配合,就能更好的办好食堂,就能让更多的家长放心。就能使更多的学生愿意在餐厅吃饭。就能把我们的食堂越办越好。

一、在精细管理上下功夫

食堂事务复杂繁琐,服务对象,多需求广泛,众口难调。为切实抓好食堂工作,我就在细致管理上下硬功夫,摸索出了一套适合校情的管理办法。

1.健全机制细致化。在分管校长的指导下,我们建立了食堂管理的责任机制,确保各项工作落实到位,责任到人,消除管理盲区。结合食堂实际,制定和完善了各项管理制度,对食堂整体工作流程进行细化分工、定人定岗,对食品加工,安全卫生实行一周一评议,从而推进了工作流程的细致管理。

2.把好“五关”严管理。一是严把职工健康关,开学初,对炊事人员进行健康检查,杜绝身体不合格人员上岗。二是严把物资采购关。大宗物资按上级要求,实行定点配送,集体采购,蔬菜、肉食采购坚持定期了解市场行情,根据市场变化,调整物质价格,保证质优价廉。三是严把食品入库关。物资入库坚持由我和保管员负责检查质量、核定数量,专人负责、出入有据,四是严把食品储存关。尽力做到零储存,坚持当天消费多少购进多少,对少量的库存物质实行安全存放,杜绝腐败变质。五是严把财务管理关。在食堂财务上实行两人采购,做到账目、现金、条据、物质四相符。

二、在科学配餐上动脑筋

由于幼儿和小学生生理代谢旺盛,生长发育快,对营养的需求也日益增多,为此,我和食堂工作人员坚持以科学营养理论为指导,为学生提供丰富多样的食材,做到营养配餐,达到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡摄入,以促进学生的健康和生长发育。

1. 满足营养需要。坚持营养配餐原则,实行1月制定一次菜谱。早餐设置多种配料,中餐保证一荤一素,荤菜的配料一周不重复两次以上。

2. 注重花样翻新,为了提高学生食欲,做到合理搭配,科学搭配,坚持随季节变化,参照市场供应,及时进行食品调整。再副食上秋冬两季略加大肉食品及豆类食品的比例,配备部分肉类半成品2次加工,补充学生热量。春夏季侧重于新鲜蔬菜供应,增加维生素含量,提高学生免疫力,促进学生肠道吸收。

3. 避免食物营养损失。为尽量减少食物在加工、烹调过程中的营养损失,提高食物利用率,尽管食堂每天加工量很大,但尽量做到蔬菜手工刀切,蔬菜长短保持适当,土豆等含淀粉量大的食品尽量减少浸泡时间,豆制品减少冲洗次数,葱花、豆瓣等佐料掌握好下锅油炸时间,尽量减少食品营养损失。

4. 确保食品安全。一是对四季豆等皂素含量多的食品,实行两次加工,先开水煮熟,再加工成成品,二是严禁让季节生芽的有毒食品进食堂,不供应凉菜。三是不加工含色素的散装食品,不加工无“qs”质量鉴定标志的食品。

三、在师生满意上想办法

1. 增强服务意识。我坚持加强职工的岗位培训和职业道德教育,以增强员工的服务意识,坚持和职工一起把学生当做自己的孩子,把老师当成自己的家人。

2. 严格成本核算。在物价上涨的情况下,为兑现饭菜不涨价的承诺,我和工人们向内挖潜,控制购入成本,精细核算每一份食品实际耗用的主料、辅料、调料、天然气费用,尽量减少加工成本,定期对食堂的账目进行审核,做到保本微利。

一是“德乃做人之本”。本人一贯注重自己的品行,做人做事都能以德为先,真诚相处、宽厚待人是我为人处事的准则。律己足以服人,量宽足以待人,身先足以率人。

二是“人和”是做好工作的保证。“环境宽松、处事宽容、待人宽厚”的工作方法极大地调动了工作人员的主观能动性和服务积极性,改变了“要我做”和“我要做的”被动局面。和则心齐,和则事顺,和则畅通,凝聚产生力量,团结缔造和谐。我的工作就得益于凭借和,依靠这和谐的集体智慧和力量来积极应对师生们众多的服务要求。

三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提,把师生的呼声当作第一服务信号,把师生服务要求当做第一选择,把师生满意当作第一标准。这就是我做好后勤保障工作的切入口,在服务中,吃力不讨好的事情在所难免,但对我而言,为师生谋利不仅是我的一种承诺,更是一种责任。

天道总是酬勤的。我辛勤的'付出得到大家的认可,我将不负众望,更加努力工作,没有最好,只有更好!

尊敬的领导:

本人__,首先感谢领导信任和大家的厚爱,任__高中食堂厨师长_年。在这_年里,我严格执行公司各项规章制度管理我的厨房团队以保证各项工作落实到位,在经营中,我和我的战友们全力以赴,不时推出新品种,并尽量使师生满意的前提下控制成本。实验中学食堂是一个充满竞争的学生餐饮环境。加之平时学校监管得严,使我们在经营中不断改变经营策略,在确保食堂食品卫生安全的情况下,尽量保证了公司的利益。

现我就四个方面向大家汇报我在这一年的工作。请大家予以批评和指正。

一、食堂安全

我们本着食品安全第一的前题下着重了原料验收程序。作到了不合格的产品绝不加工生产;每天班前会议我们都要例行询问大家有无异常情况;加强了厨师每餐的供应计划,尽量少剩饭菜。所剩饭菜均由专人加工至中心温度在__度以上并确认无异常后方可售卖;食堂坚持每餐留样,并有记录;每天一次的餐具用具消毒也由厨师长亲自监督并作记录。

食堂共有__位员工每天下班后要骑车回家休息。我们在班前会上讨论了怎样在市区安全行车及转弯手势规范。让大家安全行车,确保人身安全。

食堂的几位机械操作师傅都经过了公司工程部的培训。其他人一律不准进行机械操作,时时提醒安全规范操作,并以申请公司为这几位师傅购买了意外伤害保险,以把食堂的风险降到最低。

二、经营策略

我先考察了竞争对手的产品,明白了我们的长处和弱处,并针对实际情况作了调整。巩固了我们的小吃、饼类。采用引进的方式聘请了一位在大锅菜上有一定造诣的厨师加强我们的中餐。并由厨师长、经理、库管、技术骨干组成的智慧团定期对各生产小组会诊,帮助找到解决问题的办法。

三、团队建设是我一开始就着手的工作

公司领导说过:一个优秀的团队是完成任务的基础。在工作中我以身作则,无论哪个工种我都会针对性的一起参与生产。作为一个厨师长除了生产上的工作安排还应事无巨细冲在最前头,这样大家在这个团队才有方向感,也才有动力。在生活上我主动关心员工,与他们同甘共苦,从战斗中的战友成为大家生活中的朋友。所以这学期大家工作很团结,很努力,也很开心。

四、重质量及创新

在这学期里,我们把中餐进行了规范化。确定把硬俏头的主辅料定为_比_。软俏头的主辅料定为_比_。并在调味方面大胆用了野山椒,找到适合夏季大众口味的产品。所供应菜品的情况我会听取收集就餐师生的意见,加以总结,在每日例会及时安排改进。从而保证菜品口味及质量稳定。

定期推出新品种也是经营至胜的法宝。每当一个新品种推出后看着营业额上升,大家都会有一种成就感,那也是食堂中最开心的事。

市场考察是发现新产品的主要途径,比如食堂售卖的寿桃、芝麻鸭、蒸饺、烩面、炒粉、小包等这些都来自市场考察,给食堂经营带来了不错的效果。同时对市场物价的掌握也是监督供货商供应价格有效的办法。些为一举两得。

此致

敬礼!

述职人:__

20__年_月_日

尊敬的领导:

一、领导重视,职责明确

强化宿舍管理,不单是学生健康成长问题,更重要是学校的安全问题,学生良好行为习惯的形成,能有效提高学习效率,因此我校高度重视住校生管理工作,每位寝室都有寝室管理老师,在寝室管理老师的领导下,各寝室长协助老师管理寝室的相关事宜。

二、制度完善,管理科学

为了让我们的管理工作更加科学、有效,我校制定了一系列的宿舍管理制度,具体是:《寝室管理员职责》、《宿舍安全管理制度》等,用制度规范学生的行为,从而使住校生形成良好的行为习惯;实行宿舍管理责任制,详细规定了宿舍管理员的工作职责和工作细则,责任落实到人;制定了有效的宿舍突发事件应急预案和详细的班主任、宿舍长巡查记录表,做到卫生检查、值班登记、作息情况记录等信息详细、准确。

三、奖惩分明,加强管理

为了让学生有一个更加安全、干净、舒适的生活环境,养成良好的生活习惯,我们以宿舍为单位,定期组织班主任对宿舍进行检查,包括内务清洁、作息情况、是否存在安全隐患;定期、不定期召开宿舍长会议,对宿舍长进行宿舍管理培训,让学生参与到宿舍管理中来,提高他们的参与意识和管理能力;定期按照相关的制度、要求每周对宿舍进行内务的评比,公布结果。与此同时,我们要求班主任利用班会等时间教育学生,特别是对住校生的节约用电、用水教育等。

四、存在问题,再加努力

一直以来,我校虽在学生宿舍管理上进行了一些探索,也取得了比较显著的效果,但是,仍有一定问题存在。

1、学生宿舍设备设施有些陈旧,墙壁灰暗,造成了学生宿舍不够明亮。

2、部分学生使用的铺板破旧,我们虽然每学期维修一至两次,但仍然存在一定的安全隐患,整体上也显得不够美观。

3、我校住校生多,而宿舍有限,导致有的宿舍拥挤近。

4、学生的文明意识和行为习惯还参差不齐,还需要我们继续加大教育力度和管理力度。

不过,无论怎样,我们将继续本着一切为了学生的原则,努力为住宿生营造一个舒适、温馨的校园之家,让学生满意,家长放心,使学生能在平安、和谐的校园里快乐健康地成长。

此致

敬礼!

述职人:__

20__年_月_日

最新学校食堂管理人员述职报告实用篇三

忙碌的一个学期过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,作为食堂管理人员更应多为职工及学生的饮食着想,为保证每位师生的身心健康而考虑,现对这段时间的食堂工作作以下总结:

一、持证上岗、消除安全隐患

作为一个集体食堂,严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不予上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了食堂工作的正常运转。

二、强化软件管理

学期开学,食堂管理人员和工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》,提高每位工作人员的思想上认识。本学期,先后制定了十项规章制度并上墙,特别完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案,从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训,做到以法律法规为准绳,办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员,仓库保管员及专职采购员,并严格控制各种主料,从而从根本上杜绝了食品安全隐患。

学校非常重视食堂内部管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实,做全面,做到时时有规范,事事有规范。食品卫生工作中紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒),采购工作中严把“五关”即:严格进货渠道关,物品进库验收关,操作程序规范关,饮食卫生安全关,食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货,不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与,全员监督,责任到人,检查到位,记载详实。确保进货质量,把一切不安全因素都堵在校园外。

加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时,加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好各项台帐和相关材料,做到材料、内容详实可靠;对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查,拾遗补漏,力求工作做细做实和万无一失。

三、规范操作,落实到位

本学期学校制订并完善了各项管理制度,如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范等,分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。对卫生严格制度化管理,分工清楚,责任明确。在对员工的日常管理中,我们制度加情感,用自己的行动去管理,用指导去管理,在不断的教导下,员工能从指派工作到自我指派工作的转变。

四、加大硬件投入

由于财源紧张今年九月份又投入近5000元安装了蒸饭车的用电设备,既减轻了食堂员工的劳动强度,又节省了食堂的燃料开支。

五、改善措施

我们在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应,为此,学校在今后应对餐厅的屋顶进行了维修,增加一些必要的硬件设备(如:冰柜、保鲜柜、留样柜、油烟机、学生热水器等)改善师生的就餐环境。

最新学校食堂管理人员述职报告实用篇四

本年度,我从以下几个方面进行总结:

一、学习方面。

身为一名共产党员,我首先想到一切听从学校各级领导的安排,积极参加学校的各项活动,认真学习专业即使知识,提高自身素质和实际工作能力,增强自己与时代责任感及工作自信心。

二、工作方面。

立足本职岗位。端正工作态度,尊章守纪。在每天的工作中,团结同事营造和谐气氛,创造整齐清洁卫生的工作环境。有时接到就餐任务。我总是早来晚走,加班加点和同事们一起提前完成任务,从不叫苦叫累,愉快的投入每天的工作中。全心全意的为全体教职工及学生提供优质的饮食服务,牢固树立“服务是天职”的思想。让每位师生健康、放心地在我们食堂就餐是对我工作的体现。

三、义务奉献。

为了全体教师及学生就餐需要,我和同事一起无论节假日和公休日到随叫随到。今年还增加了包饺子的任务,我总是利用加班或加点。挤时间的完成任务,不计较得失,作到了有利于学校的事情力争做好。

总之,以上内容是为了查找不足,便于见后更好的工作。敬请领导和同时们批评指正。

最新学校食堂管理人员述职报告实用篇五

学校各项工作,教育教学是重心。教学管理是落实好各项工作的重要保证。本年度的教学管理,学校提出了“严格教学常规,打造和美课堂”的日常教学管理教育目标和要求。

一、注重学习,建章立制。

课堂教学规范是教师课堂教学的行为准则。学校每学期的期初一个月都定位为教学常规月,要求各教研组组织教师温习市区各级教育主管部门下发的教学常规,注重于自主反思,梳理自己的教学行为,将严格教学规范作为自己的一种教育意识和习惯。

在认真学习和反思的基础上,学校结合学校推出的 “构建和谐尚美校园文化实践”的校长课题,组织全体教师开展研讨,制定符合我们学校的实际的可操作性的教学常规和课堂教学规范。

在备课行为上,要求教师在注重学情分析和教材研讨的基础上设计有丰富的教学过程,注重挖掘教学素材的育人因素,重视练习设计,突出问题意识的培养和学习经验的积累。备课形式上,要求集体备课,同组教师协同备课,注重教学交流,重视二备,不断修正,切实提高课堂教学实效。要求在二备的基础上形成的课后反思有针对性,能给别人借鉴或启发。

在课堂教学行为上,要求教师尊重差异,因材施教。“尊重学生,教在心灵;尊重自己,塑造人生”是我校推进“和美”课堂教学的基本要求,努力构建一种尊重型生活方式。结合小班化教学实践,学校提出了重构课堂教学文化的实践,以建立和谐的师生关系,形成亲和的交往“心理场”。课堂生活中,重视小组合作,要求师生积极的倾听,积极的参与,真切的理解,积极的建构。享受创造与分享。

在作业布置与批阅上,要求老师精致化作业,作业要精心设计,不能过多布置简单机械以及重复性作业,更不能布置惩罚性作业。积极尝试实践性作业和个性化作业,以切实落实教育局布置的减负任务。要求教师布置的作业必须要反馈,从习惯培养入手,倡导个性化作业批阅,让完成作业成为学生的一种自然的习惯。

在补缺补差上,要求学生面向全体的基础上,结合少年宫的实践活动积极开展培优工作,拓展学生的知识面和各项技能。结合教师志愿活动的开展,鼓励教师利用课余时间为学生进行补缺补差。将青年志愿活动作为业务考核的一项重要指标。

二、强化监督,规范落实

教学常规的严格和规范,需要学校无缝监督。本年度,学校密织了监督网络,将日常的教学巡视、听推门课和每月一次的教研组集中检查相结合,最终,每学期给每一位教师一个形成性的评价,存档于教师的业务档案。

对教学常规的坚持是每一位教师必须具备的基本功。在日常的教学管理中,注意营造良好的氛围,引导对于日常教学常规的贯彻形成常态化。首先是开放教学管理,让每一位教师既是常规的执行者,又是常规的维护者。每一天的安全护导教师参与日常的教学巡视,并做好记录。同时,建立学科建设联系人制度,学校行政会人员参与各个教研组的日常业务学习,促进常规建设务实不走过程。此外,认真多好数据的整理和收集工作,让每一位老师阳光心态对待各项检查,确保各项检查数据的真实客观,让形成性的业务评价成为每一位教师进一步扎实各项教育教学工作的动力。

三、重视活动推进,展示常规成果。

学校教育的重要目标是为孩子的一生蓄积能量。孩子学习兴趣的培养和学习能力的提高需要有一系列活动来支撑。为此,学校常态化各项活动,每年上半年开展读书节,引导孩子培养良好的读书习惯;开展综合素质竞赛,有语文作文、数学知识和英语诵读等的竞赛,进一步激活孩子的学习兴趣;开展校园艺术节,结合六一庆祝和少年宫学年优秀学员评比开展各类丰富的才艺展示活动。每年下半年开展体育节,要求将传统的体育比赛项目于趣味田径项目相结合,人人参与;开展书写和诵读之星的评比,进一步丰富孩子的素养;开展跳蚤市场活动,促进图书交流等。通过活动来全方位的展示孩子们的学习成果,增近孩子们的交流,激活兴趣。

四、强化师风建设,促进常规自觉

新时期的教育改革对教师的师德建设提出了新要求。教师的职责是育人,以爱育爱是关键。教师要对自己从事的职业有满腔的热爱,要有教育自信。学校以“和谐。尚美”文化校园建设为抓手,开展专题讲座和视频学习等,引导教师树立远大教育理想,坚定职业自信;以读书活动为带动,引导教师做有情趣的高雅的文化人,享受职业幸福;结合文件创建活动,鼓励教师积极参与各类志愿服务活动,做有爱心富有奉献精神的学生的良师益友;开展法制教育,引导教师遵纪守法,做有法制和规则的意识严格依法执教富有朝气的教师;引导教师认真学习,不断创新教育方式和手段,做与时俱进的教师。不断扎实推进师德教育。

扎实的常规管理,也极大地提高了学校的教育教学质量。一年来,一名学生参加全国科幻画比获国家级三等奖;学生参加省级电脑制作比赛,有3人次获得了二、三等奖;学生在各类报刊发表作文近10篇;学生参加全区体育运动会,获得团体三等奖;学生参加全区的经典比赛获得了二等奖;学生参加全市登山比赛获得了二等奖;12名学生参加全市迎春长跑,11名学生获得名次,女生成绩尤其出色,包揽了小学组的前五名。更令人欣喜的是,学校趣味田径队还受邀参加了__青奥会的体育启蒙活动,获得了三等奖,收到了上级领导和社会各界的广泛赞誉!

本年度,学校数学和体育学科接受了区教育组的抽测,抽测的成绩获得了相关专家的充分肯定!

最新学校食堂管理人员述职报告实用篇六

一、认真学习,不断增强道德素质

我自觉做到勤学多想,努力增强党性观念,提高思想道德素质,提高领导潜力和管理水平。在思想和政治上,不断完善自己,坚持做到“在认认真真学习上有新进步,在堂堂正正做人上有新境界,在踏踏实实做事上有新成效”;在工作和事业上,我历来顾全大局,牢记全心全意为人民服务的宗旨;在生活上,我始终持续正派的生活作风。

二、注重求真务实,不断提高工作潜力

透过不断学习、积累,我在组织管理潜力、综合分析潜力、协调办事潜力等方面都有了很大的提高,能够从容地处理日常工作中出现的各类问题,保证了我校各项工作有序运行。同时,我在工作中能以身作则,在全校大力发扬求真务实之风。

三、敬业爱岗,勤奋工作,不断取得新进展

我能够以正确的态度对待各项工作任务,对工作中遇到的难题,总是竭尽所能予以解决,始终能够尽职尽责,任劳任怨,乐于奉献、不断创造、不停奋进。在我的带领下,单位全体干部职工能全力以赴,认真遵守各项规章制度,努力提高工作效率和工作质量,保证了全校工作的正常开展。

四、尽职尽责,扎实工作,不断取得新成绩

我本着对事业高度负责的态度,坚持与时俱进,开拓创新,任劳任怨,团结班子成员带领全体干部职工一齐去开创,不断取得新成绩。如我校排除万难,用心筹措资金兴建学校二期工程,建筑面积达18000平方米;成功建立省一级示范性学校;透过省一级教案档案验收工作______________等。

五、不断改善作风,注重廉洁自律

在工作岗位上,我能维护大局,注重团结,牢固树立正确的世界观、人生观和价值观,从思想上、政治上时刻与党中央及各级党组织持续高度一致。在廉洁自律方面,始终以高标准严格要求自己,率先垂范,以身作则,时刻做到自重、自醒、自警、自励。透过加强自身的建设,自觉将廉政建设贯穿于日常工作始终,进一步坚定了全心全意为人民服务的宗旨,树立了廉洁奉公、执政为民的服务意识。

当然,工作中也存在一些不足和问题,我决心在今后的工作中认真克服,努力改善。

最新学校食堂管理人员述职报告实用篇七

时光飞逝,转眼又迎来了新的一年,20____年,在市委、市政府和局党政领导班子的正确领导下,我团结带领分管处室和单位全体干部职工,结合市委市政府的我局的工作重点,围绕中心,服务大局,加强学习,创新思路,认真履职,稳步推进所分管的民生工作取得新的成绩。

下面,我按照市委组织部《关于认真做好20____县级领导班子及市管干部考核工作的通知》和局党委的有关工作要求,就一年来的工作状况向各位领导和同志们作如下汇报,请予评议。

一、政治思想和学习状况

一年来我始终同党中央持续高度一致,始终坚持正确的政治方向,坚持用党的路线、方针、政策武装头脑,坚决执行市委市政府的各项决议决定,自觉做到勤政廉政,自觉维护班子团结。

为适应新形势、新任务和新要求,自觉加强理论和业务知识的学习:一是加强政治理论学习,吃透上级文件和领导讲话精神;二是加强业务知识学习,提高做好分管工作的潜力和水平;三是深入开展调查研究,广泛听取基层的意见和推荐。透过不断的学习,进一步提高思想政治水平和业务工作潜力,确保决策的正确性、科学性。

二、履行岗位职责状况

过去的一年,正值我局党政班子主要领导变动,在各项工作决策都受到一些影响的状况下,自己更加认真履职,强化与班子成员的协调与配合,强化与处室和单位领导的民主商讨,在确保繁杂工作任务完成的同时,圆满完成几项重点工作任务。

三是全力做好防灾减灾、查灾核灾以及应急宣传和演练等工作,确保受灾群众得到及时救助。

四是强城市流浪乞讨人员救助与管理,为进一步规范流浪乞讨人员的救助管理,在充分调研的基础上,代市政府拟草并下发了《市人民政府办公厅关于进一步加强城市流浪乞讨人员救助管理工作的通知》;开展“传递温暖关爱救助”为主题的宣传月活动和流浪未成年人及街头生活无着人员集中搜救专项行动,确保了不出现冻、饿死流浪乞讨人员的事件;完成流浪未成年人救助保护中心一期项目建设。

六是窗口服务工作不断的完善,20____年再次被评为“优秀窗口”。

三、廉政建设和廉洁自律状况

20____年,自己根据中央和省委的集中解决形式主义、官僚主义、享乐主义和奢靡之风这“四风”问题要求,按照市委“三找”活动的安排,自觉强化党风廉政建设,认真对照检查自己身上存在的“四风”问题,结合实际找问题、找差距、找目标。

一是严格遵守党的政治纪律。坚持党的领导,政治上与党中央持续高度一致,坚决拥护党的路线方针和政策,坚决执行党的决议决定,自觉维护局党政班子的团结和形象,紧紧围绕加快实现“四个突破”和全局工作大局,立足本职岗位,突出“民生工作”重点,切实把上级党委的决策部署逐步变为现实。

二是严格遵守党的廉政准则。严格执行中央八项规定和省委十项规定,做到令行禁。没有在职务、人情、用车等消费上违反规定;没有违规占用住房、办公用房以及违规用人、设立“小金库”等群众反映强烈问题发生。

三是及时整改“三找”中反映的问题。对局党委在“三找”主题到讨论活动中梳理出来的问题,自己认真对待,及时牵头抓整改。如:针对11所中心敬老院的运营管理问题,在广泛征求意见的基础上,及时下发了《关于加强中心敬老院运营管理的指导意见》;针对流浪乞讨人员缺乏考核机制,工作推进难的问题,及时安排集中搜救专项行动,在认真总结工作经验、找准问题结症的基础上,代市政府拟草了下发《关于进一步加强城市流浪乞讨人员救助管理工作的通知》,进一步明确各级各部门工作职责,建立完善了领导机制,工作机制和考评机制;针对农村五保户集中供养率低、儿保中心二期建设资金紧缺和公益性公墓建设等问题,都及时采取相应的措施进行解决。

四、存在问题及下步努力方向

一是学习还不够深入、不够系统,理论思考和科学实践水平有待于进一步提高。

二是深入基层调查研究不够,平时忙于事务性的工作时间多,下基层做深入细致的调研时间相对较少,与基层同志间的思想交流不多,深入调查研究不够,对全市的工作指导和督促还不够深入,工作质量还不够高。

三是创新意识还不够强,工作中有时存在急躁情绪和畏难情绪,没有充分发挥主观能动性,局限于上级布置什么做什么,没有大胆地、创新性的开展工作。

在新的一年里,我将努力改善不足,采取有力举措,加大工作力度,切实搞好各项工作。

一是要进一步加强理论学习,增强政治敏锐性和政治鉴别力。要透过学习进一步增强理__底,深化对科学世界观、人生观和价值观的认识,把党在新时期的一系理论和列治国方略作为行动的指南,以解决思想和工作中存在的实际问题为核心,不断改善自己的工作作风和工作方式、提高工作实效,个性要在理论联系实际、指导实践上下功夫,实现理论学习实际工作的有机结合。

二是要进一步改善工作作风。要深入基层、深入实际开展调研,进一步增强工作的针对性和实效性。

三是要大胆创新,迎难而上,用心工作,在进一步提高工作质量和工作效率上下功夫。要坚持解放思想、实事求是、与时俱进,始终围绕我市的长远发展和中心工作,透过实现学习方式、工作理念、工作手段和工作机制的创新,最终到达工作成效的不断提高;四是要进一步持续清正廉洁,增强拒腐防变潜力。

要加强道德修养,树立正确的利益观、荣辱观、道德观、人生观,追求用心向上的生活情趣,带头弘扬社会主义道德风尚,切实做到自重、白警、白省、自励;坚决抵制歪风邪气,始终做到清正廉洁,自觉与各种__现象作斗争,带头树立高度的职责感和敬业精神,尽心尽力把工作做好。

学校管理人员个人述职报告篇3

最新学校食堂管理人员述职报告实用篇八

一、加大常规管理工作力度,促进校园平安建设

本学年学生科加强日常管理工作力度,力求在严、细、实上下工夫。充分发挥了学生干部的作用,对早读、晚自习、英语寝室和上课纪律进行常规管理及检查考核,特别是第二学期成立了“英语寝室检查部”,对各宿舍英语寝室开展情况实行日检查、周评比的考核办法,保证了我系英语寝室学习活动的正常开展。

1、管理工作落到实处,考核评比责任到人。

(1)坚持做好学生日常行为规范教育及习惯养成教育。如学生科每天安排值班人员,分别对早操、早读、晚自习的迟到和早退现象进行检查、通报;为严格课堂教学秩序,我系安排各班长和任课教师分别对学生的上课情况进行检查,一周汇总后分别交学生科和教务科,学生科、教务科各自汇总后,把结果报系领导进行及时处理,该办法的实行有效解决了课堂不考勤和考勤结果不实的问题,也便于系领导对各班级的上课情况进行掌握,通过该措施学生的课堂出勤率有了明显提高。为使班主任及时了解学生情况,每周班级例会时间学生科将上周学生“宿舍卫生、违纪、考勤情况”进行通报,提高了班主任工作的针对性。

(2)建立健全学生评价体系。一是对违纪学生注重收集保存违纪资料进行登记,及时介入教育,在按学校规章予以处理的同时,耐心细致做好差生的转化工作;二是建立表扬制度,对学生中的好人好事、拾金不昧、学习进步、出勤进步、比赛获奖等诸多项目及时表扬,以促进学生进步,教育效果明显。

(3)抓好学生干部制度建设和队伍建设,充分发挥班干部、学生会干部的带头作用。每周定期召开一次两委干部例会,及时检查了解学生干部工作情况。本学年有系领导为学生干部进行了以“政治素质”、“管理素质”等为主要内容的讲座,培养学生干部自我管理、自我约束、服务同学的能力,要求他们做遵纪守法和学习上的模范,充分发挥学生干部的示范作用。

2、全方位做好“甲流”防控工作

20__年下半年是全国“甲流”发病的高峰期,学生科及时启动“甲流”防控紧急预案,积极有效做好“甲流”防控工作。9月5日开始实行每日晨检制度,督促学生认真做好体温测量工作,特别是的11月至12月期间学生的发烧人数明显增加时,对出现发烧症状学生,及时安排老师或同学带到校医院就诊,并根据校医意见,及时进行隔离治疗和观察,期间学生科每天安排一名老师照顾他们的生活起居,进行心理辅导,帮学生消除恐慌心理。学生科还利用班会、板报多次进行“甲流”防控知识宣传,提高学生的防控能力,同时加强宿舍卫生的检查与评比,督促学生保持好内务卫生,保证了我系正常的教育教学秩序。

3、加强安全教育,建设平安系院

首先,根据学工部要求及时对学生宿舍进行安全隐患排查,并及时报告学校进行整改;其次,加大学生安全教育力度。开学初与班主任签订了学生安全教育责任书,要求班主任对学生进行长期的安全教育;在每次班级例会中也都安排有关于安全教育的内容。第三,加强对晚归、旷宿、饮酒、打架等违纪行为的检查和处理力度,对其危害性进行教育,提高学生的安全防范意识。

4、做好国家奖助学金等的发放工作。

根据学校文件要求,公平、公正地做好各类奖助学金的评选和发放工作,本年度共完成470余名同学的各类奖助学金评选工作,未出现违规或学生上访现象;为做好困难学生帮扶工作,审核完善了151名家庭经济困难学生档案;为41名学生申请办理了生源地国家助学贷款、为21名经济困难学生发放学费减免和补助计12300余元,通过以上帮扶措施最大程度的使经济困难学生得以安心学习。

二、多种途径和方法做好思想教育工作

对学生的思想教育要求教育者不但要有耐心、爱心、恒心,还要不断学习新的教育管理理念和教育管理方法,才能实现教育管理目标。

1、抓好迎新、入学教育和军训工作。

新生入学之初,学生科通过组织学习《__学院学生手册》,对20__级学生进行管理制度、组织纪律教育,同时安排教务科老师对学生进行了专业教育;通过紧张有序的军训工作,同学们增强了组织纪律性,磨练了意志,在比赛中我系获得“军训优秀组织奖”,培养了学生的集体荣誉感。

2、抓住教育契机,开展主题教育活动。

以春季运动会、第三届大学生科技文化艺术节、__学院第四届宿舍文化节、__学院第六届心理健康教育月为关键点开展系列教育活动,用积极向上的文化活动占领学生的课余生活,共有近300人次参与了以上活动并荣获各种奖项;同时我系组织开展了班级专业汇报演出、毕业生系列音乐会等活动,这些项目的开展,使学生的才能得到发挥,也给了学生一个发展的空间和展示的舞台。

三、加强学生管理队伍建设,提升德育工作水平

1、班主任队伍建设

本学年学生科加强与班主任的沟通联系,积极协助他们解决班级存在的问题,通过召开班主任座谈会探讨学生管理方面的成功经验和做法。每周日下午班会前召开班主任会议,传达班会内容、指导班主任开好班会,同时听取班主任意见,统一思想认识。在工作中,以量化考核促工作成效,建立并实施完善的班主任评价体系,发挥评价体系的激励作用,不断加强班主任队伍建设。

2、学生科自身队伍建设

每学期初组织学生管理人员认真学习掌握自己的岗位职责内容,要求不仅要钻研业务,还要学习教育教学管理规律、学习心理学、法律常识,同时要学习和研究工作艺术,在工作中既要坚持原则又要讲究方法。同时坚持每周召开一次学生管理工作例会,总结本周工作和明确下周工作重点,也加强了科室成员间的沟通。

四、加强团组织建设,开展丰富多彩的志愿者活动和校园文化活动

1、学期初组织进行团干部及学生会干部换届选举,产生新一届的学生会干部,并进行工作培训,培养学生的先进意识;组织20__级六名团干部参加团委举办的“青年马克思主义者培养工程”团课培训;组织97名团员学生参加入党积极分子党章培训;严格做好学生“推优入党”工作,本学年共向党组织推荐优秀团员学生22名。

2、我系学生志愿者活动活跃,每学期定期前往__市特殊教育学校,为音乐班的学生们表演声乐、器乐节目,并对孩子们进行专业辅导;相应团委号召,我系团员学生为西南旱区、青海玉树地震灾区捐款共计4465元,同时系团总支积极发动全系学生为20__级音乐教育班家庭困难的李文芳同学捐款8575元,体现了我系同学的爱心。

总之,本学年学生科积极工作,努力进取,最大限度地实现了德育的育人功能,使学生精神面貌有了较大改进,初步形成了健康向上、安定团结的良好局面。但在进步的同时我们也清醒地认识到我们的成绩离学校、社会的要求还有很大差距,为此,我们决心继续团结协作,为全面建设安全稳定、文明和谐的校园环境而不懈努力。


最新学校食堂管理人员述职报告实用篇九

一、建立食堂管理网络机构。

学校的食堂由学校总务处全面负责,一名副主任专门具体抓日常工作,膳管会实行食堂的质量评议及财务监督,膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加,直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组,分别由学校聘请的两名负责人为班长,负责两个班组的具体工作。

二、完善制度,措施到位

我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议 ,集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作。做到制度健全,措施到位,管理严格,谁出问题谁负责,为防止各项管理制度流于形式,把制度落到实处。一方面,食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上,对全体员工进行技能强化培训。另一方面,加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度,食堂内部安装了监控系统,对各个操作环节全程监督,及时扭转操作人员在工作中普通存在着的不良习惯,通过采取一系列行之有效的措施,把管理制度落到实处。

三、食堂经营形式

学校食堂系学校公办。本着“保本不赢利”的模式经营,全心全意为师生搞好生活服务。学校食堂现有约2000人用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。做到早餐不低于8个品种,中、晚餐不低于15个菜的品种让学生挑选,按市物价局批示的学生用餐价格标准,由学生自主刷卡消费。

四、投入经费,改善食堂硬件。本期添置了饭菜保温系统,让每个学生都能吃上温热可口的饭菜。同时对售饭窗口加装了活动纱窗,使窗口更加干净卫生。

五、存在的主要问题

1、食堂场地有限,导致就餐管理难度增大。

2、食堂抽油烟装置还比较落后,影响食堂及周边的环境卫生。

3、食堂消费管理系统陈旧老化,维护工作量大,运行成本较高。

一、基本情况

目前,全县共有学校食堂53家,涉及45家学校,其中中学22家,小学23家,幼儿园8家。500人以上就餐的学校食堂4家。

二、加大隐患排查整改力度,确保学校食堂食品安全

教育局联合县食品药品监督管理局,抽调专门人员,组成检查组,于12月份,对全县所有学校及幼儿园的食堂食品安全开展了专项检查,并进行了调查摸底和建立台账。检查中,检查组从餐饮服务许可证和从业人员健康证的持有、食品留样设施、消毒保洁设施、食品原料的贮存,食品操作间布局、餐饮服务食品安全操作规范以及健全学校食堂食品安全管理机构、建立各项制度等方面进行严格的监督检查,通过检查,发现隐患,督促整改,确保了全县学校食堂食品安全。

三、加强培训,提升食堂食品安全管理水平

为使学校负责人、食堂专管员和食堂从业人员进一步了解、掌握食品安全法律法规知识和食堂操作规范技能,提升我县学校食堂管理水平,12月10日,我局联合县食品药品监督局,聘请省市有关专家,专门对学校负责人及学校食堂管理人员和从业人员举办了食品安全培训会,通过培训使学校食堂管理人员和从业人员食品安全意识有了很大的提升,食堂操作更趋规范,从业场所的环境面貌有了极大的改善。

四、今后努力方向

一是加强对学校食堂食品安全工作的组织领导,增强法制意识,把学校食堂食品安全工作摆在重要议事日程中。进一步落实索证索票及台帐制度。健全学校食堂食品安全管理机构,配备专职食堂管理人员。

二是进一步改善学校食堂基础设施,使全县学校食堂设施更趋规范。

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